Kada sijati peršin i kopar prije zime i je li to moguće učiniti?

Peršin i kopar naširoko se koriste u kuhanju. Uključuju se u salate, predjela, marinade, prva i druga jela. Zeleni se može lako rasti na osobnoj parceli ili ljetnoj kućici. Da bi dobili ranu žetvu, mnogi vrtlari koriste zimsku metodu sadnje sjemena.

Ova opcija sjetve ima svoje karakteristike, o kojima ćemo raspravljati u članku.

Je li moguće sijati peršin i kopar prije zime?

Peršin i kopar su biljne kulture s visokom otpornošću na mraz. Prilikom sjetve u jesen, zelje niče brzo i prijateljski odmah nakon što se snijeg otopi. Ako se sjeme sije u proljeće, klijavost će biti znatno niža.

Ovaj fenomen se objašnjava sa dva razloga:

1. Sjemenke sadrže eterična ulja koja odgađaju klijanje i sprječavaju upijanje vlage potrebne za klijanje.
2. U proljeće tlo možda nije dovoljno navlaženo.

Sjemenski materijal posađen prije zime ne samo da podnosi mrazeve do -4 ° C, već također dobiva puno vlage kada se snijeg otopi. Velika količina vode u tlu potiče ispiranje eteričnih ulja, što osigurava brzo bubrenje sjemena i njihovo klijanje.

Najbolje sorte za zimski uzgoj

Na vrtnim parcelama i ljetnim vikendicama rasti i korijenske i lisne vrste peršina. Sorta za sadnju odabire se ovisno o namjeni biljne kulture.

Prije zime najčešće se sade sljedeće sorte:

1. Šećer. Ima visoku lisnu rozetu i čunjast korijen. Sazrijeva rano.Ima izvrsne okusne kvalitete korijena i lišća.
2. Ruska veličina. Odnosi se na korijenske vrste. Podzemni dio doseže duljinu od 30 cm Pulpa je bijela s ugodnom aromom i izvrsnim okusom.
3. Orao Sorta korijena je nezahtjevna za uvjete uzgoja. Ima bujno zelenilo i izraženu aromu.
4. Obični list. Ugodnog je okusa. Dobro podnosi niske temperature i brzo klija u proljeće.
5. Talijanski div. Odnosi se na sorte srednje sezone. Daje bujno i mirisno zelenilo koje brzo ponovno izraste nakon rezanja.
6. Esmeralda. Listovi biljke imaju valoviti oblik. Zbog svog dekorativnog izgleda često se koriste za ukrašavanje raznih jela.

Kada sadite kopar prije zime, odaberite zonirane sorte koje su prikladne za određenu klimatsku zonu.

Najpopularniji među vrtlarima su:

1. Gribovski. Ima rašireni grm s malom rozetom visine oko 30 cm.Listovi dosežu duljinu od 20 cm.Sorta je pogodna za uzgoj na otvorenom terenu. Sadrži veliku količinu vitamina i eteričnih ulja. Pozitivno utječe na probavu.
2. Kibray. Odnosi se na sorte kasnog sazrijevanja i visoke produktivnosti. Iz jednog grma skuplja se do 80 g zelenila. Ima velike listove svijetlozelene boje s nježnom aromom. Izvrsnog je okusa i nezahtjevna je za njegu.

Kada je najbolje vrijeme za sadnju

Vrijeme sjetve sjemena može se razlikovati za različite klimatske zone. Ovisno o vremenu, zelje se sadi u listopadu - početkom prosinca. Neophodan uvjet za zimsku sjetvu je stabilno hlađenje. Temperatura zraka treba biti oko 0°C. Odaberite vrijeme kada se tlo noću smrzava, a danju otapa.

Referenca! Ako snijeg već pada, to neće biti prepreka za sjetvu. Snijeg se jednostavno pomete s gredice i posadi sjeme.

Značajke sadnje u hladnoj sezoni

Sadnja zelenila prije zime ima svoje karakteristike i prednosti. Berba će biti što je moguće ranije. Biljke aktivno klijaju, pojavljuju se jaki i jaki izdanci. Jestivi su odmah nakon što se snijeg otopi.

Pažnja! Rano branje zelenila omogućuje ponovno korištenje ove površine.

Kako odabrati pravo mjesto

Za sjetvu sjemena odaberite otvorena područja koja se dobro zagrijavaju na suncu i gdje se snijeg brzo topi u proljeće. Dobra opcija za vrtni krevet su južne padine.

Možete odabrati mjesto za sadnju ispod krošnje stabla - nema opasnosti od sjenčanja, jer se zelenilo pojavljuje mnogo ranije nego što pupoljci cvjetaju.

Ne preporučuje se korištenje mjesta u sjeni zgrada i ograda. Kod zimske sjetve peršina i kopra treba izbjegavati i nizine.

Prilikom odabira mjesta imajte na umu da je zelenilo zahtjevno za sastav tla. Biljne kulture vole plodno, organski bogato tlo lagane i rahle strukture. Najbolja opcija za njihov uzgoj je tlo neutralne kiselosti.

Referenca. Kopar i peršin ne rastu dobro u kiselom tlu. No, također se ne preporučuje pretjerano kalciziranje, jer ako ima previše vapna u gredici, kopar će promijeniti boju iz zelene u crvenu.

Korisno je saditi sjeme na područjima gdje su prethodno uzgajana:

• kupus;
• krumpir;
• krastavci;
• repa;
• mrkva.

Tehnologija sadnje i uzgoja

Iako peršin i kopar ne zahtijevaju njegu, pri uzgoju ovih usjeva vrijedi uzeti u obzir osobitosti poljoprivredne tehnologije.

Priprema sjemena

Zimska sjetva zelenila ne zahtijeva natapanje, presvlačenje ili klijanje sadnog materijala.

Pažnja! Prije zime sjeme se stavi na suho u zemlju.

Tijekom sadnje i nakon nje nemojte zalijevati tlo, jer svaka mjera usmjerena na poticanje klijanja sjemena može dovesti do smrti usjeva biljke.

Oštećeno i nekvalitetno sjeme se nakon pregleda baca.

Priprema tla

Tlo za peršin i kopar počinje se pripremati nekoliko tjedana unaprijed. Na odabranom području pažljivo se odabiru korovi, pažljivo uklanjajući njihov korijenski sustav.

Tijekom kopanja dodaje se kompost ili humus i dodaje se mala količina mineralnih gnojiva. Za 1 sq. m zemlje, preporuča se koristiti sastav koji uključuje:

• amonijev nitrat (15 g);
• superfosfat (10 g);
• kalijeva sol (10 g).

Ležica se dobro razrahli i poravna grabljama. Kako bi se spriječilo klijanje korova i vlaženje tla, pripremljeno područje prekriveno je škriljevcem, ruberoidom, kartonom ili borovim granama.

Slijetanje

Prilikom sjetve kopra i peršina pridržavajte se sljedećih pravila:

1. Sjemenski materijal se stavlja u brazde do dubine od 5 cm, ostavljajući razmak između redova od 10-15 cm.
2. Sjeme se postavlja gušće, jer se dio sadnog materijala može smrznuti tijekom hladnog razdoblja.
3. Za ravnomjerniju sjetvu koristite suhi riječni pijesak. Prethodno se pomiješa sa zelenim sjemenkama.
4. Napunite brazde mješavinom zemlje, treseta, humusa i pijeska. Ovaj sastav ne samo da dobro štiti od mraza, već također potiče brzo klijanje sjemenskog materijala u proljeće.

Zatim se krevet prekriva malčem (otpalo lišće, sijeno, slama, borove šape).

Pažnja! Kod uzgoja zelenila preporuča se rasporediti redove od sjevera prema jugu kako bi ih sunce ravnomjerno grijalo tijekom dana.

Prije zime, kopar se također može sijati prema drugoj shemi. Sjeme se raširi po površini, a mala količina humusa i malča se rasprši po vrhu. Ovom metodom moguće je dobiti veći prinos zelenila.

Značajke njege

Prilikom njege zelenila provode se sljedeće agrotehničke mjere:

1. Zalijevanje. U proljeće se tlo navlaži po potrebi nekoliko puta tjedno. Zalijte navečer. U vrućem razdoblju količina zalijevanja se povećava kako biljke ne bi formirale cvjetne stabljike.
2. Prihranjivanje. Ako je u jesen, prilikom pripreme mjesta, tlo obogaćeno mineralnim i organskim gnojivima, zelje neće trebati dodatno hranjenje u sljedećoj sezoni.
3. Plijevljenje i labavljenje. Redovito uklanjajte korov i rahlite tlo. To se radi 1-2 puta mjesečno.
4. Sklonište od vrućine. Za vrućeg vremena preporučljivo je zasjeniti zelje kako ne bi uvenulo. Da biste to učinili, koristite neprozirni materijal koji je fiksiran na posebnim stalcima.
5. Kontrola štetočina. Za zaštitu biljaka koristi se duhanska prašina, bezopasna za tijelo. Pomiješano je s pijeskom u jednakim omjerima i posuto po krevetu oko grmlja.
6. Liječenje bolesti. Prikazana je uporaba suvremenih bioloških sredstava koja su sigurna za zdravlje.

Zaključak

Jesenska sadnja usjeva ima niz prednosti u odnosu na proljetnu sjetvu. Ovom metodom zelje bogato vitaminima dobiva se s parcele u rano proljeće, kada se drugi povrtni usjevi tek počinju saditi.

Ispravno odabrana sorta i pridržavanje preporučenih poljoprivrednih praksi jamče bogatu žetvu kopra i peršina.