Kako koristiti peršin za otekline
Peršin je popularna kulinarska biljka. Međutim, uporaba ovog zelenila nije ograničena samo na kuhanje. Biljka se u narodnoj medicini koristi kao protuupalno sredstvo, sredstvo za zacjeljivanje rana i diuretik.
Jedan od najvažnijih učinaka peršina na ljudski organizam je smanjenje sadržaja tekućine u tkivima i organima. U tom smislu, infuzija, izvarak, oblozi na bazi peršina koriste se za uklanjanje oticanja nogu, a maske, losioni i tonici koriste se za uklanjanje od natečenosti ispod očiju, na licu.
Jedinstvena svojstva peršina
Peršin sadrži vitamine, minerale, eterična ulja, flavonoide, pektine i fitoncide. Ove biološki aktivne tvari određuju svestran ljekovita svojstva biljke:
- peršin povećava snagu i elastičnost vaskularnih stijenki i malih kapilara;
- normalizira funkcije kore nadbubrežne žlijezde i štitnjače;
- ima blagotvoran učinak na crijevnu mikrofloru;
- aktivno sudjeluje u regeneraciji kože;
- usporava proces starenja;
- neutralizira opasne slobodne radikale;
- ima protuupalni učinak;
- daje snagu i elastičnost kosi, štiti od dehidracije;
- regulira zgrušavanje krvi;
- čisti crijeva od otpada i toksina;
- sprječava stvaranje kamenaca u bubrezima i žučnom mjehuru;
- sprječava razvoj ateroskleroze, hipertenzije i drugih bolesti srca i krvnih žila;
- podržava normalnu aktivnost živčanog sustava;
- povećava izdržljivost i performanse;
- jača imunološku obranu;
- sudjeluje u stvaranju steroidnih hormona i kolagena;
- potiče izlučivanje žuči;
- štiti od osteoporoze.
Korisna svojstva peršina tu ne završavaju. Zbog niskog sadržaja kalorija, jela koja ga koriste pomažu vratiti se u normalu nakon prejedanja, izgubiti težinu, vratiti fizičku i mentalnu snagu, poboljšati metabolizam i aktivirati probavu.
Kemijski sastav, vitamini i mikroelementi
Nutritivni sadržaj 100 g svježeg peršina prikazan je u tablici.
Sadržaj kalorija | 49 kcal |
Vjeverice | 3,7 g |
masti | 0,4 g |
Ugljikohidrati | 7,6 g |
Organske kiseline | 0,1 g |
Alimentarna vlakna | 2,1 g |
Voda | 85 g |
Pepeo | 1,1 g |
Vitamini | |
vitamin A | 950 mcg |
Beta karoten | 5,7 mg |
Vitamin B1, tiamin | 0,05 mg |
Vitamin B2, riboflavin | 0,05 mg |
Vitamin B3, niacin | 0,7 mg |
Vitamin B4, holin | 12,8 mg |
Vitamin B5, pantotenska kiselina | 0,05 mg |
Vitamin B6, piridoksin | 0,18 mg |
Vitamin B9, folati | 110 mcg |
Vitamin C | 150 mg |
Vitamin E | 1,8 mg |
vitamin H | 0,4 mcg |
Vitamin K | 1640 mcg |
Vitamin PP | 1,6 mg |
Makronutrijenti | |
Kalij | 800 mg |
Kalcij | 245 mg |
Silicij | 15 mg |
Magnezij | 85 mg |
Natrij | 34 mg |
Sumpor | 29,7 mg |
Fosfor | 95 mg |
Klor | 160 mg |
Mikroelementi | |
Aluminij | 425 mcg |
Bor | 75 mcg |
Vanadij | 24,5 mcg |
Željezo | 1,9 mg |
Jod | 4,3 mcg |
Kobalt | 4,1 mcg |
Litij | 21 mcg |
Mangan | 0,16 mg |
Bakar | 149 mcg |
Molibden | 5,6 mcg |
nikal | 10 mcg |
Rubidij | 41,5 mcg |
Selen | 0,1 mcg |
Stroncij | 22,2 mcg |
Fluor | 230 mcg |
Krom | 6 mcg |
Cinkov | 1,07 mg |
Probavljivi ugljikohidrati | |
Škrob i dekstrini | 1,2 g |
Mono- i disaharidi | 6,4 g |
Zasićene masne kiseline | 0,1 g |
Višestruko nezasićene masne kiseline | |
Omega 3 | 0,008 g |
Omega-6 | 0,115 g |
Kako peršin pomaže protiv oteklina
Značajke i metode liječenja edema s peršinom ovise o uzrocima zadržavanja tekućine u tijelu. Edem može biti simptom bolesti bubrega (zatajenje bubrega, nefroza), kardiovaskularnog sustava (srčana i venska insuficijencija, kongestija) i endokrinih žlijezda.
Mogu se pojaviti s prekomjernom tjelesnom težinom, kod žena u pozadini hormonalne neravnoteže, s prekomjernim stresom na nogama, ozljedama donjih ekstremiteta, u pozadini sjedilačkog načina života, zbog nošenja uskih cipela, prekomjerne konzumacije soli, vode popodne.
Uvarak od peršina koristi se za ublažavanje oteklina u nedostatku ozbiljnih poremećaja organa ili u kombinaciji s terapijom lijekovima. Biljka ublažava težinu simptoma i utječe na različite aspekte patološkog procesa:
- inhibira upalu;
- smanjuje ozbiljnost boli;
- uklanja višak tekućine;
- uklanja soli iz tijela;
- povećava raspon pokreta u zahvaćenom zglobu;
- normalizira metabolizam na razini tkiva;
- jača zidove venskih žila i smanjuje krhkost kapilara;
- regulira viskoznost krvi i poboljšava njezina trofična svojstva;
- sudjeluje u procesima sinteze vlaknastih vlakana;
- snižava razinu kolesterola, čime se sprječava stvaranje aterosklerotičnih plakova.
Liječenje oteklina nogu peršinom
U narodnoj medicini svi dijelovi biljke - korijenje, lišće, sjeme - koriste se kao ljekovite sirovine. Njihova korisna svojstva i kemijski sastav ovise o sorte i kvaliteta proizvoda. U ljekovite svrhe bira se obični peršin u listu ili korijenu.
Savjet. Preporuča se koristiti vlastiti peršin ili ga kupiti uzgojenog u zajamčeno sigurnim uvjetima bez upotrebe nitrata i kemijskih sredstava za zaštitu bilja.
Infuzija i izvarak korijena, lišća, sjemena
Recept za pripremu infuzije korijena i lišća:
- Peršin isperite pod tekućom vodom i osušite.
- Samljeti u blenderu, mlinu za meso ili sitno nasjeckati.
- Smjesu preliti vrućom vodom u omjeru 1:2 (na jedan dio biljke dva dijela vode). Ostaviti poklopljeno oko sat vremena, zatim procijediti kroz gazu složenu u nekoliko slojeva ili cjedilo.
Infuzija se uzima oralno nakon jela, 50-75 ml tri puta dnevno do potpunog nestanka simptoma. Da biste ubrzali odljev viška tekućine i poboljšali okus, dodajte 1 žličicu u infuziju. meda i nekoliko kapi limunova soka.
Kod oteklina pomaže i infuzija sjemenki peršina. Recept za oticanje nogu:
- 1 žlica. l. sjemenke prelijte čašom kipuće vode.
- Stavite na laganu vatru, a nakon što prokuha kuhajte 5-10 minuta.
- Ostavite i procijedite.
Piti tri puta dnevno po 1/3 šalice prije jela.
Uvarak s mlijekom
Uvarak peršina u mlijeku koristi se kao protuupalno i diuretik za ublažavanje bolova u zglobovima. Za pripremu će vam trebati 100 g zelja i 250 ml mlijeka (po mogućnosti domaćeg).
Kako pripremiti izvarak od peršina za ublažavanje oteklina:
- Razvrstajte zelje, uklonite strane ostatke, mlohavo i oštećeno lišće. Dobro isperite i isperite kipućom vodom.
- Listove sitno nasjeckajte, stavite u vatrostalnu posudu, prelijte mlijekom i promiješajte.
- Brodet stavite u zagrijanu pećnicu i pirjajte na 150°C dok se ne zgusne.
- Uzmite procijeđeni izvarak oralno svakih 1-1,5 sati, 2 žlice. l.
Dekongestivni čaj
Za pripremu ljekovitog napitka koriste se svi dijelovi biljke - korijen, zelenilo i sjemenke.
Recept za dekongestivni čaj:
- Korijen i lišće peršina operite i sameljite u blenderu ili u stroju za mljevenje mesa.
- 1 žlica. l. ulijte dobivenu smjesu u posudu, dodajte 1 žlicu. l. sjemenki peršina i istu količinu lišća crnog čaja, pomiješajte sve sastojke.
- Ulijte 900 ml kipuće vode. Ostavite poklopljeno 7-10 minuta. Naprezanje.
Čaj se uzima topao svaka dva sata po 200-250 ml. Po želji u čaj dodajte listove mente, matičnjak, limun i med.
Vanjska sredstva
Za oticanje nogu pomaže oblog od izvarka ili infuzije korijena, bilja ili sjemena biljke. Svi dijelovi se miješaju u jednakim omjerima.
Kako napraviti oblog:
- U topli uvarak (infuz) navlažite krpu savijenu u nekoliko slojeva, lagano iscijedite i privijte na mjesto otoka.
- Pokrijte vrh voštanim papirom ili celofanom.
- Sve slojeve čvrsto pričvrstite za nogu s nekoliko okreta zavojem i omotajte toplim šalom. Nakon 6-8 sati skinite oblog.
Kaša od peršina ublažava otekline:
- Zelenje operite, osušite, ispasirajte u blenderu ili sameljite u stroju za mljevenje mesa.
- Nanesite pastu na područje nakupljanja tekućine na nozi.
- Stavite drugi sloj muljenog platna, a zatim debeli sloj vate.
- Vrh pričvrstite zavojem i omotajte vunenim šalom.
Uklanjanje oteklina lica s peršinom
Kozmetika od peršina služi kao alternativa skupim kozmetičkim proizvodima i poboljšava stanje kože. Maske i losioni pripremljeni kod kuće imaju složen učinak na tijelo.
Uz svoj glavni učinak (dekongestiv), peršin zasićuje stanice kože vlagom, hrani, tonizira, a kao rezultat toga koža postaje elastična, dobiva lijepu zdravu boju i sjaj.
Za referencu. Vitamin K prisutan u biljci sprječava pretjeranu pigmentaciju, folna kiselina štiti od negativnog utjecaja sunčeve svjetlosti, a retinol uz vitamin C potiče proizvodnju kolagena.
Maska s kiselim vrhnjem
Ova maska je prikladna za osobe sa suhom kožom i žene starije od 30 godina, kada se koža počinje mijenjati zbog godina. Kiselo vrhnje sadrži puno vitamina E. Sprječava razvoj senilne pigmentacije, usporava proces starenja, normalizira stanični metabolizam, izbjeljuje kožu.
Kako napraviti masku:
- Operite peršin i uklonite preostalu vlagu papirnatim ručnikom. Nasjeckajte na sitno.
- U čistoj, suhoj posudi pomiješajte 1 žlicu. l. nasjeckanog peršina s 1 žlicom. l. masno kiselo vrhnje. Po želji dodajte pola naribanog krastavca.
- Nanesite masku na područje lica i vrata. Ostavite 20 minuta. Isperite preostale ostatke toplom vodom. Nanesite hidratantnu kozmetičku kremu na suhu kožu.
Losion s peršinom i čajem
Prirodni domaći tonik ublažava natečenost, ubrzava procese zacjeljivanja, zaustavlja prerano starenje, djeluje protuupalno i tonizira kožu.
Recept:
- Zagrijte čajnik, uspite prstohvat čaja u šalicu, prelijte 200-250 ml kipuće vode. Poklopiti poklopcem.
- Čašu do pola napunite sitno nasjeckanim peršinom (možete zelje uz rizom). Prelijte vrućim čajem na vrh. Ostavite poklopljeno oko sat vremena.
- Nanesite losion na vatu i prebrišite prethodno očišćenu i suhu kožu lica duž linija za masažu. Ponovite postupak dva puta dnevno - ujutro i navečer.
Preostali proizvod se čuva u hladnjaku u sterilnoj zatvorenoj posudi.
Oblog
Za pripremu obloga koristite izvarak korijena peršina ili zelenila:
- Korijen i listove dobro oprati, osušiti i samljeti u blenderu.
- Izmjerite 1 žlicu. l. smjesu, ulijte čašu kipuće vode. Staviti na vatru. Nakon što zavrije, kuhajte 10-15 minuta.
- Pokrijte poklopcem, ohladite i procijedite.
- Navlažite gazu presavijenu u nekoliko slojeva ili bilo koju tanku tkaninu u toplu juhu. Lagano iscijedite, stavite na lice i držite 10-15 minuta.
Kada je oblog na licu, preporuča se leći, opustiti se i ne razgovarati. To će poboljšati učinak sastava.
Moguća šteta i kontraindikacije
Negativne nuspojave kod korištenja peršina su rijetke. U izoliranim slučajevima opažaju se alergije: svrbež, osip i ljuštenje kože.
Prehrana peršinom, infuzijama i dekocijama na temelju njega neće naškoditi zdravom tijelu, ali postoje neke kontraindikacije. Preporučuje se korištenje s oprezom peršin za trudnice, posebno u kasnijim fazama. Aktivne komponente stimuliraju kontrakcije maternice, što može uzrokovati prijevremeni porod i spontani pobačaj.
Za žene tijekom trudnoće bit će korisna vanjska uporaba peršina u obliku maski. za lice, obloge za stopala.
Ne preporučuje se uzimanje lijekova s peršinom ako:
- individualna netolerancija na proizvod;
- žad;
- bolesti mokraćnog sustava u akutnoj fazi;
- niski krvni tlak;
- teška urolitijaza.
Vanjska uporaba peršina kontraindicirana je u slučaju kožnih bolesti ili ozljeda (rane, ogrebotine, čirevi) na mjestu primjene.
Zaključak
Peršin protiv oteklina je učinkovit, jednostavan i jeftin lijek.Svi njegovi dijelovi imaju izražen diuretski učinak, pozitivno utječu na hematopoezu, povećavaju čvrstoću i elastičnost kapilara i zidova krvnih žila, toniziraju kožu i ubrzavaju procese regeneracije.
Međutim, kada je oteklina simptom bolesti, sam peršin neće biti dovoljan. Važno je adekvatno i pravodobno liječenje koje propisuje liječnik. Ako je potrebno, može preporučiti uvarak od peršina u kombinaciji za ublažavanje oteklina.