Trebam li otkinuti donje listove kupusa?

Dok kupus sazrijeva, neki mu povrtlari beru donje listove. Mnogi ljudi ne dijele ovaj pristup, jer se ovaj dio biljke također koristi za hranu i bere s ostatkom žetve. Uklanjanje lišća pomaže u poboljšanju kvalitete glavice u nekim slučajevima, o čemu ćemo detaljnije govoriti u nastavku.

Trebam li otkinuti donje listove kupusa?

Glavica kupusa pravilno sazrijeva zahvaljujući korisnim tvarima koje se nalaze u donjem dijelu. Nakon njezina uklanjanja usjev ponovno počinje rasti, pa povrće neko vrijeme prestaje rasti. Mala prevlaka na dnu štiti od ulaska patogena u biljku.

Donji listovi kupusa uklanjaju se u sljedećim slučajevima:

• prevencija i liječenje bolesti;
• sprječavanje širenja štetnika;
• povećanje razdoblja sazrijevanja u ranim sortama;
• sprječavanje truljenja i pucanja;
• s labavom strukturom kupusa;
• kada su biljke gusto posađene;
• za povećanje težine glavica kupusa.

Uz vaskularnu bakteriozu, biljke počinju umirati odozdo. Neki vrtlari pogrešno misle da će nakon uklanjanja lišća bolest nestati, ali to nije dovoljno. Prilikom uklanjanja donjeg dijela u preventivne svrhe, uzgajivač povrća čini kupus ranjivijim.

U slučaju štetočina situacija je drugačija. Primjerice, kupusna muha na donje lišće pričvrsti jajašca koja je najbolje otkinuti i spaliti. Za potpuno uništavanje štetnika dodatno se koriste insekticidi (na primjer, Actofit).

Pažnja! Ne preporučuje se unaprijed riješiti donjeg dijela povrća. U tom slučaju kukci će polagati jaja u drugi dio glavice kupusa.

Neiskusni vrtlari pokušavaju usporiti rast ranih sorti otkidanjem lišća. Ova metoda nije prikladna za ove svrhe: kupus ne samo da se prestaje razvijati, već postaje osjetljiviji na bolesti. Da biste produžili razdoblje sazrijevanja, bolje je potrgati korijenski sustav podizanjem i okretanjem glavice kupusa oko svoje osi za 50-70 °.

Ali rezanje lišća radi sprječavanja truljenja stvarno djeluje. Kada tlo postane natopljeno vodom, povrće često počinje trunuti. Kako bi se spriječilo širenje procesa, oštećeni dio je odrezan.

Postupak se također provodi kako bi se osiguralo da glavica kupusa ne prezre i ne pukne. Obavlja se kada kupus postigne optimalnu zrelost. Usporit će razvoj samo na neko vrijeme.

Ako je struktura glavice labava, radi se i ovaj postupak. Korisne tvari nastavljaju se nakupljati u donjim listovima. U ovom slučaju, oni se preusmjeravaju više u biljci. Međutim, najbolji način za rješavanje rastresitosti je primjena gnojiva.

Neki ljetni stanovnici pogrešno vjeruju da će otkidanje donjih dijelova kupusa povećati njegovu veličinu i težinu. Naprotiv, ovaj postupak značajno usporava razvoj biljke, a ako berete iz vrta zajedno s lišćem, glavice kupusa će nastaviti rasti tijekom skladištenja. U nekim slučajevima povećanje tjelesne težine iznosi i do 15%.

Ako je sadnja pregusta, uklanjaju se samo najveći listovi koji smetaju susjednim biljkama.

Postupak se ne provodi u sljedećim slučajevima:

1. Prije nego što se jajnik pojavi. Da bi se glavica kupusa formirala u rozeti mora biti najmanje 7 listova. Ako od samog početka odrežete nekoliko njih, jajnik će se formirati mnogo kasnije.
2. Nakon žetve, pod uvjetom da donji sloj nije oštećen bolestima ili štetočinama.

Kada skinuti donje listove kupusa

Donji dio je odrezan najranije krajem kolovoza. Do tog vremena on više nije toliko važan za razvoj i normalan rast glavice kupusa.

Važno! Ako se otkriju znakovi oštećenja bolesti ili štetnika, postupak se provodi ranije. Sakupljeni otpad potrebno je ukloniti s gredice i spaliti.

Sve radnje provode se samo na sunčanom i suhom danu, tako da se oštećena područja brzo osuše.

Rezidba u jesen

Važno je obaviti obrezivanje tako da biljka izdrži minimalni stres, inače postoji veliki rizik od oštećenja usjeva i ne dobivanja visokokvalitetne žetve.

Kako ukloniti donje lišće:

1. Odaberite suhi dan.
2. Poželjno je ne otkidati donji dio, već ga pažljivo odrezati oštrim i dezinficiranim nožem.
3. Svaki rez odmah pospite drvenim pepelom. To će spriječiti bakterije i viruse da prodru u biljna tkiva.
4. Dopušteno je ukloniti najviše 1 list u 1 tjednu. Stara posjekotina mora biti potpuno zacijeljena prije nego što se ukloni sljedeća.

Zdravlje i broj listova na stabljici utječu na volumen i kvalitetu berbe, pa se režu samo kad je prijeko potrebno. Ako se poštuju pravila rezidbe, biljka će pretrpjeti minimalnu štetu, ali šteta će ipak biti.

Ako je obrezan listovi su zdravi, obično se koriste kao hrana za stoku. Kupus sadrži mnogo vitamina, koji su posebno važni u jesen. Donji dio povrća je pogodan za zečeve, koze, krave i ptice.

Njega nakon uklanjanja donjeg lišća

Nakon rezidbe ne preporuča se prva 2-3 dana zalijevati gredice kupusa. Zbog vlage počinje aktivni protok soka, što negativno utječe na brzinu sušenja rezova.

Kako bi se poboljšao okus kupusa i produžio rok trajanja, u rujnu se primjenjuju fosforno-kalijeva gnojiva. Za 10 litara vode razrijedite 2 žlice. l. objekata. Kao rezultat toga, lišće će postati gušće, što će spasiti glavice kupusa od truljenja.

Još uvijek aktivan u toploj jeseni uš. Važno je stalno pratiti njegov izgled. Da biste se riješili ovog štetnika, koristite otopinu sapuna: razrijedite 40 g sapuna na 1 litru vode. Nakon obrade sve se posipa pepelom.

U jesen uzrokuju najveće štete puževi puževi. Protiv njih se koristi gašeno vapno: 50 g praha se rasprši po 1 m².

Ovo je zanimljivo:

Zašto listovi kupusa žute i što učiniti u vezi s tim

Zašto su listovi kupusa postali ljubičasti i što učiniti s tim?

Otkrijmo ima li škroba u kupusu i koje su prednosti i štete škrobnog povrća

Zaključak

Povrtlari imaju različita mišljenja o uklanjanju donjeg lišća glavica kupusa. Neki tvrde da to štiti biljke, drugi tvrde da šteti usjevu. Jasno je samo jedno: uklanjanje donjeg lišća korisno je kada je kupus zaražen bolestima ili napadnut štetnicima.