Značajke proizvodnje i uporabe pšeničnih klica

Proklijala pšenica sve je popularnija među entuzijastima zdrave prehrane. Ove žive žitarice, uz redovitu upotrebu, mogu zasititi tijelo mnogim vitaminima i mikroelementima, dajući zdravlje i energiju. Iz članka ćete naučiti koliko je proklijala pšenica korisna i kako je koristiti.

Kako proklijati pšenicu za hranu

Ovaj korisni proizvod može se kupiti u specijaliziranim trgovinama, ali je bolji klijati žitarice sami kod kuće - tako ćete biti sigurni u njegovu svježinu.

Klice duljine 2-3 mm smatraju se najkorisnijim, jer je koncentracija hranjivih tvari u njima mnogo veća. Dovoljno je 20 sati da ih naklijate za konzumaciju.

Postoji nekoliko opcija klijanje pšenice:

1. U kontejneru. Posuda može biti staklena, plastična ili keramička. Na dno se stavi vlažna krpa, zrna pšenice u 1-2 sloja, a vrh se također pokrije vlažnom krpom. Važno ju je povremeno hidratizirati kako se ne bi isušila.
2. U staklenoj posudi. Staklenka zapremine 0,5-0,7 litara stavi se u zdjelu pod kutom. Napunite 1/3 zrncima. U zdjelu se ulije voda, a grlo tegle prekrije gazom čiji se jedan kraj umoči u vodu. Prvi izdanci pojavit će se za nekoliko sati.

Prije klijanja sjeme se nekoliko puta opere. Zrna koja ostanu plutati na površini bacite jer neće proklijati.

Klice pšenice: koristi i štete

Pšeničnu travu nazivaju živom hranom zbog blagotvornog djelovanja na zdravlje. Sadrže tvari koje potiču zacjeljivanje i obnovu:

• normalizirati probavu;
• poboljšati stanje kože i kose;
• ojačati imunološki sustav;
• povećati performanse, poboljšati mentalne sposobnosti;
• vratiti snagu nakon bolesti.

Za žene i muškarce

Uz stalnu konzumaciju proklijale pšenice:

• libido se povećava, izgled se poboljšava;
• hormonska ravnoteža se normalizira, povećava se sposobnost oplodnje;
• smanjuje se žudnja za štetnom hranom, pušenjem i alkoholom;
• poboljšava se kvaliteta života, nestaju umor i znojenje;
• rizik od razvoja raka je smanjen;
• tijelo se čisti;
• pojačava se regeneracija (obnova) stanica;
• koncentracija se poboljšava.

Za djecu

Ne postoji jasan konsenzus o sigurnosti djece koja konzumiraju živo sjeme. Neki vjeruju da će to izazvati rani pubertet. Uz visoku mentalnu i tjelesnu aktivnost, proklijala pšenica pomoći će u izbjegavanju čestih prehlada, ojačati imunitet i živčani sustav djeteta.

Pažnja! Prije davanja pšeničnih klica djeci posavjetujte se s pedijatrom.

Za starije osobe

Za starije osobe proklijala zrna pšenice mogu postati pravi eliksir mladosti. Zahvaljujući svojstvima čišćenja i regeneracije, pomoći će vratiti aktivnost i radost života. Antioksidansi sadržani u zrnu pšenice korisni su kod artritisa, zatajenja srca i ateroskleroze.

Pšenične klice ne treba konzumirati:

• zajedno s mliječnim proizvodima - to će izazvati nadutost i nadutost;
• djeca mlađa od 12 godina bez dopuštenja liječnika;
• s pogoršanjem čira na želucu i crijevu;
• za alergije, kao i intoleranciju na lektin i gluten.

Kako uzeti kod kuće

Proklijala zrna se konzumiraju 30 minuta prije jela. Dovoljno je to učiniti jednom dnevno, ujutro. Trebali biste početi s 1 žlicom. l., postupno povećavajući volumen do 100 g dnevno.

Za mršavljenje

Sadržaj kalorija na 100 g proizvoda je 198 kcal.

Ako želite smršaviti, dobro je pravilnu prehranu kombinirati s proklijalom pšenicom. Između obroka, ali najkasnije 30 minuta prije jela, pojedite 1 žlicu pšeničnog zrna. l. Istodobno se temeljito žvakaju i ispiru s 1 žličicom. čista voda. To će pomoći smanjiti želju za brašnom, slatkišima i prženom hranom.

Referenca. Ako je tvrdo žitarice teško žvakati, možete ih samljeti.

U ljekovite svrhe

Upute za korištenje:

1. Žitarice će pomoći ne samo očistiti tijelo, već i osloboditi ga se od parazita. Da biste to učinili, dodajte im 1/3 žličice. cimet, konzumirati redovito na prazan želudac.
2. Za prevenciju osteoporoze priprema se pšenično mlijeko. Da biste to učinili, 100 g proklijalih zrna se zdrobi i prelije s 1 žlicom. Topla voda. Ostavite oko sat vremena, procijedite i popijte 2 puta, ujutro i navečer.
3. Za anemiju Proklijala zrna melju se u stroju za mljevenje mesa s orasima, suhim marelicama i datuljama. Ova mješavina se čuva u hladnjaku i konzumira 2 puta dnevno na prazan želudac.
4. Za poboljšanje vida Proklijale i samljevene klice pomiješajte s gheejem i limunovim sokom. Čuvati u hladnjaku. Koristite 1 žličicu. zajedno s ribanom mrkvom.

U kozmetologiji

Piling od samljevenih i osušenih klica izvrsno djeluje na kožu. Prije upotrebe prah se pomiješa s gelom za tuširanje.

Maske od svježe proklijalih žitarica nanose se na lice i tijelo 20 minuta.Za pojačavanje učinka kombiniraju se s ljekovitom glinom, uljima ili drugim sastojcima.

Kako pripremiti proklijalu pšenicu za liječenje

Da biste pripremili uistinu zdrave žitarice, morate se pridržavati nekoliko pravila:

1. Zrna pšenice kupuju se u ljekarnama ili specijaliziranim prodavaonicama.
2. Kako bi se riješili kemikalija, sjemenke se preko noći potapaju u čistu vodu.
3. Plutajuća zrna se bacaju.
4. Veličina klica ne smije biti veća od 3 mm: što su veće, to manje korisnih tvari ostaje u njima.
5. Klice se ne smiju spremati za buduću upotrebu, uvijek moraju biti svježe.

Recenzije

Recenzije o proklijaloj pšenici su samo pozitivne.

Elena, 53 godine: “Trebalo bi ih konzumirati krajem zime - početkom proljeća, kada se nema gdje dobiti vitamini, nema kvalitetnog i svježeg povrća i voća, a organizam je posebno oslabljen. Moj muž i ja smo se vjenčali kada je on imao 39 godina; činilo mu se da su godine na izmaku i da njegova muška snaga nestaje, ali nije me želio razočarati. Jeo je ove klice i ispunjavao svoju bračnu dužnost 5 puta češće nego što sam očekivala. Stoga ga preporučujem, vrlo je učinkovit!”

Olga, 32 godine: “Uvijek sam imao dva jela na stolu. Dok sam jeo jednu porciju, druga je nicala. Nemaju svi strpljenja koristiti ih redovito i dugotrajno. Ali rezultat je bio očit: koža i kosa su postale izvrsne, hemoglobin se povećao, a sveukupno stanje poboljšalo.”

Irina, 45 godina: “Predviđali su mi naglo povećanje tjelesne težine zbog hormonalne neravnoteže, a ja kategorički nisam želio uzimati lijekove. Počela sam jesti proklijala zrna pšenice, a težina mi je ostala na istoj razini. Sada mi prepisuju lijekove u kojima je sadržaj tvari sličan njihovom sadržaju u proklijaloj pšenici.”

Ovo je zanimljivo:

Koje su prednosti brašna od proklijale pšenice, kako ga pravilno napraviti i gdje ga koristiti

Najpopularnije vrste pšeničnih žitarica s fotografijama i nazivima

Maksimalne dobrobiti u jednoj čaši: pravilno pripremite i pijte sok od pšenične trave

Zaključak

Dodavanjem proklijalih zrna pšenice u svakodnevnu prehranu pomoći ćete svom organizmu primiti sve važne elemente, zaštititi se od štetnih utjecaja iz okoliša te poboljšati kvalitetu života. Stabilnost i redovitost u kombinaciji s pravilnom prehranom i umjerenom tjelesnom aktivnošću donijet će dobre rezultate.