Upute za uzgoj bundeve na otvorenom terenu na Uralu: nijanse i savjeti za poljoprivrednike početnike

Bundeva je nepretenciozno i ​​zdravo povrće porijeklom iz vruće Latinske Amerike. Zbog bogatog sadržaja vitamina, minerala i hranjivih tvari bundevu s pravom nazivaju kraljicom jeseni. U tmurnim jesenskim danima jarko narančasto povrće dobro je za pripremu tople juhe, zdravog složenca ili ukusne pite.

Biljka voli toplinu i sunčevu svjetlost zbog svog južnog porijekla. U našim geografskim širinama uzgoj bundeve ima svoje karakteristike. U ovom članku ćemo vam reći o tajnama uzgoja bundeva na otvorenom terenu na Uralu i susjednim regijama.

Sorte pogodne za Ural

Ključ uspješnog uzgoja usjeva na Uralu je kompetentan izbor sorte. Zahvaljujući suvremenom uzgoju, moguće je odabrati sortu povrća za gotovo sve regije, uključujući i područja s kratkim i ne prevrućim ljetima.

Zanimljiva činjenica. Njemačka je domaćin godišnjeg festivala bundeve na kojem možete vidjeti jarko narančasto voće iz cijelog svijeta. Najveći primjerci teže nekoliko stotina kilograma!

Prilikom odabira sorte, prije svega, obratite pozornost na njegovu otpornost na mraz. i vrijeme sazrijevanja plodova. Hladno vrijeme na Uralu također se javlja u lipnju, pa se za sadnju biraju sorte ranog i srednjeg sazrijevanja, kao i one koje sazrijevaju tijekom skladištenja.

Nabrojimo najbolje sorte za uzgoj u umjerenim klimatskim uvjetima:

1. Cit – sorta srednje sezone, uzgojena posebno za uzgoj u regijama s hladnim ljetima.Od trenutka nicanja sadnica do tehničke zrelosti prolazi 115 do 125 dana. Grm je snažan, s dugim stabljikama. Uzgaja se kroz sadnice. Prosječna težina bundeva je 2,5-3 kg. Boja kore je svijetlo siva, meso jarko narančasto. Gusti, slatki plodovi dobro se čuvaju do proljeća.
2. Pjega – rano zrela bundeva. Bundeve su male, u prosjeku 3 kg. Kora je svijetlo zelena, meso je žuto-narančasto. Posebnost sorte je njen delikatan okus kruške. Uz pravilnu njegu daje stabilnu žetvu. Odlikuje se održivošću.
3. Sorta Pearl spada u srednje rane sorte. Velike kruškolike bundeve sazrijevaju za 100 dana. Sorta je otporna na promjene temperature, dobro podnosi slabe mrazeve i zadovoljna je visokim prinosom (15 kg/m²). Pulpa ima slatki okus i aromu muškatnog oraščića.
4. Medicinski - još jedna sorta ranog zrenja. Od trenutka nicanja sadnica do tehničke zrelosti prolazi 100-105 dana. Bundeve su velike, do 5 kg. Oblik ploda je zaobljen i spljošten, s tankom kožicom. Zrele bundeve imaju odličan okus. Karakterizira ga očuvanje kvalitete i otpornost na niske temperature.
5. Osmijeh – sorta ranog zrenja, sazrijeva za 85 dana. Grmovi su kompaktni, plodovi su mali, u prosjeku 1,5-2 kg. Lijepo cvjeta. Plodovi su svijetlo narančasti sa svijetlim prugama. Pulpa je slatka i aromatična. Karakteristična značajka sorte je dobra kvaliteta čuvanja.
6. Grm zlatni - rano sazrijevajuća sorta bundeve. Plodovi sazrijevaju u roku od 90 dana od trenutka nicanja. Grmovi su kompaktni i savršeni za uzgoj u malim vrtovima. Oblik ploda je sferičan, boja kore je svijetlonarančasta. Prosječna težina bundeve je 3 kg. Pulpa je sočna, aromatična, s visokim sadržajem šećera.

Značajke uzgoja

Kako bi uzgojena bundeva bila ugodna oku i ugodnog okusa, moramo za to stvoriti optimalne uvjete rastući. Bundeva se priprema unaprijed.

Prilikom odabira mjesta za sadnju uzimaju se u obzir sljedeći kriteriji::

• Osvjetljenje. Bundeva je usjev koji voli svjetlost. U sjeni grmovi bundeve sporo rastu i kasno cvjetaju. Ako nema odgovarajućeg otvorenog prostora, bundeva se sadi u polusjenu, u blizini velikih stabala.
• Pruža zaštitu od hladnih vjetrova. Najbolje mjesto za bundevu je ograda ili zid sa sjeverne strane, a otvoreni osunčani prostor s južne strane.
• Prostor. Grmovi bundeve snažno rastu i imaju snažan korijenski sustav. Stoga je područje hranjenja grma vrlo veliko. Prilikom sadnje ostavite 1-2 m razmaka između biljaka, ovisno o penjačkoj sorti.

Moram znati. Grmovi bundeve dobro rastu u toplim gredicama pripremljenim u jesen.

Važno je pridržavati se osnovnih pravila plodoreda. Biljke se ne sade svake godine na isto mjesto. Vraćaju se na staro mjesto nakon nekoliko godina. Tada će tlo imati vremena da se oporavi, a sadnje bundeve oduševit će vas žetvom.

Bundeva je zahtjevna prema svojim prethodnicima. Dobro je saditi usjev nakon krumpira, luka, kupusa, korjenastog povrća i mahunarki. Nepoželjni prethodnici uključuju rođake bundeve, poput krastavaca, tikvica i tikvica. Na ove biljke utječu uobičajene bolesti i štetnici.

U kratkom i prohladnom uralskom ljetu važno je usjevima bundeve osigurati zaštitu od propuha i odgovarajuće osvjetljenje. Što manje sunčeve svjetlosti pada na cvatove, manje će se jajnika formirati.Nedostatak sunca također izaziva razvoj bolesti i pojavu štetnika.

Datumi za sadnju bundeve na Uralu

Bundeva je južnjačka biljka osjetljiva na hladnoću.. Nježne mlade listove lako oštećuju noćni mrazevi. Čak je i blagi pad temperature štetan za usjeve. Optimalno vrijeme za sjetvu sjemena za Ural nije prije 10. svibnja (za uzgoj sadnica). Sjeme se sije otprilike tri tjedna prije presađivanja u otvoreno tlo.

Prilikom odabira datuma za sjetvu, iskusni vrtlari oslanjaju se na lunarni kalendar. Sjeme se sadi u zemlju u povoljnim danima. Bundevu je dobro sijati u danima rastućeg mjeseca. Nepovoljno razdoblje je mladi mjesec i posljednja faza mjeseca u opadanju. U 2019. godini 7, 8, 9. i 10. svibnja smatraju se povoljnim danima za sadnju sjemenki bundeve.

Direktan i rasadni način uzgoja

Na Uralu se sade sjemenke bundeve izravno u otvoreno tlo ili kroz sadnice. Kod izravnog načina uzgoja usjevi se štite od hladnoće pokrovnim materijalom. Krevet se drži pod filmom dok ne prođe opasnost od noćnih mrazova.

Savjet. S obzirom da se mrazevi na Uralu također javljaju sredinom lipnja, poželjno je uzgajati bundeve pomoću sadnica.

Uzgoj presadnica počinje pripremom sjemena. Sjeme se najprije zagrijava nekoliko dana na toplom mjestu, a zatim proklija. Za sjetvu se bira zdravo, teško sjeme srednje veličine.

Odabrani materijal se dezinficira u otopini kalijevog permanganata ili na bilo koji drugi način. To će zaštititi nježne klice od bolesti i štetnika. Nakon toga sjeme se stavi u vlažnu krpu i drži dok se ne pojavi klica.

Proklijale sjemenke se sade u zemlju (mješavina treseta, travnjaka i humusa u omjeru 2:2:1).Sijte na dubinu od 2-3 cm.Presadnice bundeve su osjetljive na pikiranje pa je poželjno odmah koristiti zasebne čaše ili tresetne posude. Preporučeni volumen jedne posude je 500 ml.

Kad se pojave prvi izdanci Sadnice se prenose na hladno mjesto s temperaturom od 15-18 ° C oko tjedan dana. Na taj način klice se neće rastegnuti i ojačati. Nakon 6-7 dana temperatura se povećava.

Briga za sadnice sastoji se od hranjenja i pravodobnog zalijevanja staložena voda na sobnoj temperaturi. Vlažite tlo redovito, ali umjereno. Isušivanje tla ili preplavljivanje tla dovodi do smrti biljaka.

Tjedan dana nakon nicanja Gnojiti nitrofoskom strogo u skladu s uputama. Višak gnojiva uzrokovat će deformaciju sadnica i prebrzi rast.

Moram znati. Zdrave sadnice bundeve jake su biljke kratke stabljike s malim internodijama i tamnozelenim listovima.

Dolaskom toplog vremena grmovi bundeve povremeno se iznose u zrak radi stvrdnjavanja. Sadnja u otvoreno tlo provodi se kada biljke formiraju 2-3 prava lista.

Uzgoj i njega bundeve

Sadnice se sade u otvoreno tlo tek nakon što se danju i noću uspostave stabilne temperature iznad nule. U pravilu se to događa početkom lipnja.

Za svaki grm napravite rupu u zemlji veličine šalice., u kojem rastu sadnice. Rupa se navlaži toplom vodom. Pažljivo izvadite biljku iz posude i posadite je. Udaljenost između grmlja izračunava se na temelju karakteristika određene sorte. Proizvođač obično označava preporučenu shemu na pakiranju sjemena.

Nakon presađivanja, krevet se zalijeva i pokriva netkanim materijalom.. Sklonište će spasiti nježne mlade biljke od užarenih sunčevih zraka, vjetra i hladnoće. Daljnja njega kreveta bundeve sastoji se od redovitog zalijevanja, gnojidbe, otpuštanja tla i uklanjanja korova.

Osim, Za povećanje produktivnosti, vrtlari koriste posebne tehnike, čime možete regulirati broj i veličinu bundeva. Takve poljoprivredne prakse uključuju štipanje i štipanje.

Važno. Ljeto na Uralu je kratko i često svježe. U takvim uvjetima, ostavljanje mnogo bundeva na jednom grmu je nepraktično. Previše zametnutih plodova usporit će proces sazrijevanja.

Počinje formiranje bundeve od štipanja vrh glavne trepavice. Svrha događaja je pojačati rast bočnih izdanaka. Kako grm raste, uklanjaju se i suvišne bočne grane. Prorjeđivanje zelenila poboljšava pristup svjetlosti i protok zraka do grma. Na svakoj trepavici ostavljaju se 3-4 ploda. Trs se reže tako da iznad zadnjeg ploda ostane 4-5 listova.

Pustite li grm da slobodno raste, korijenski sustav ne može se nositi s pružanjem plodova potrebnom prehranom. Ograničenje rasta zelene mase prisiljava biljku da usmjeri sve svoje snage na sazrijevanje postojećih plodova.

Kako bi se biljke brže oporavile, rad na formiranju grmlja provodi se na hladnom danu, ujutro. Nakon pinciranja, grmovi se povremeno pregledavaju kako bi se uvjerili da uzročnici bolesti nisu prodrli u biljku kroz rane.

Uobičajene bolesti i štetnici

Grmovi bundeve, kao i svaka povrtna kultura, nisu imuni na razvoj bolesti i napade štetnika. Mjere se poduzimaju kada se pojave prvi znakovi problema, inače možete izgubiti ne samo žetvu bundeve, već i druge usjeve na mjestu.

Bakterioza je jedna od najčešćih bolesti bundeve.. Bolest se prepoznaje po svijetlo smećkastim pjegama na kotiledonima i uglatim pjegama na lišću. Zahvaćena tkiva postupno potamne i suše se. Plodored je dobar način sprječavanja bakterioze. Kada se pojave prvi znakovi bolesti, grmlje se prska s 1% Bordeaux smjesom. Tretman se ponavlja nakon 1,5-2 tjedna.

Trulež korijena. Kao što naziv govori, bolest utječe na korijenski sustav. Stabljike postaju smeđe, rast grma prestaje, donji listovi žute. Razlozi za razvoj bolesti: razlike u dnevnim i noćnim temperaturama, zalijevanje biljaka hladnom vodom. Na prve znakove truljenja korijena, stabljikama se dodaje zemlja kako bi se formiralo dodatno korijenje.

Utječe na grmlje bundeve i bijelu trulež. Simptom bolesti je bijela prevlaka na lišću i stabljici biljke. Zahvaćena područja postaju mekana i sluzava na dodir. Ako se otkrije problem, bolesni dijelovi grma se uklanjaju, a mjesta reza tretiraju se bakrenim sulfatom (30 g na 3 litre vode).

Ako je bundeva zahvaćena pepelnicom (bijela prevlaka koja uzrokuje boranje i odumiranje lišća), žarišta infekcije tretiraju se mljevenim sumporom ili prskaju 80% koloidnim sumporom.

Usjevi bundeve osjetljivi su na napade paukove grinje. Štetočina napada donju stranu lišća, ispreplićući biljku tankom mrežom. Lišće žuti i suši se. Ako se parazit ne riješi, biljka umire. Prskanje otopinom ljuski luka (3 kg na 10 litara vode) pomoći će vam da se nosite s grinjama.

Još jedan opasan štetnik je lisna uš dinje.. Štetnik živi na korovu, a zatim zarazi biljke bundeve. Lisne uši se naseljavaju na donjoj strani lišća, izbojaka, jajnika i cvijeća. Hrani se biljnim sokovima.Zahvaćeni listovi se uvijaju i otpadaju. Rast biljke se usporava. Učinkovita mjera kontrole je prskanje biljaka karbofosom (100 g na 10 litara vode).

Kada ukloniti bundevu iz vrta

Nije dovoljno uzgojiti bogatu žetvu u uvjetima Urala, potrebno je i žetvu na vrijeme. Najukusnija i najzdravija bundeva je potpuno zrela. Nezrelo voće nije samo inferiorno u okusu, već se i loše skladišti. Izvrsna kvaliteta čuvanja svojstvena je samo onim plodovima koji su sazreli u vrtu.

Istodobno, kašnjenja u čišćenju berba dovodi do pojave trulih i oštećenih bundeva. Takvo voće neće se dugo čuvati.

Kada žetvu? Prilikom određivanja vremena prikupljanja, prvo što treba uzeti u obzir je za informacije od proizvođača sorte. Pakiranje sjemena označava točno vrijeme početka tehničke zrelosti ploda. Osim toga, zrelost bundeve određuje tvrda, osušena peteljka, gusta kora i šara kore karakteristična za određenu sortu.

Poslastice od bundeve za zimu:

Kako pravilno napraviti džem od bundeve

Najbolji recepti za pravljenje džema od bundeve

Žetva i skladištenje

Prilikom berbe bundeve se odrežu zajedno sa peteljkom.. Time se produžuje vijek trajanja. Zatim se plodovi suše 7-10 dana na toplom mjestu. Tijekom sušenja uklanja se višak vlage i učvršćuje kora bundeve.

Pažnja. Bundeve će duže trajati u dobro prozračenom prostoru.

Čuvajte berbu na suhom i hladnom mjestu, položenu na police. Optimalna temperatura zraka u skladištu je 6-8 °C, vlažnost 70%. Sve će bundeve dobro trajati 1-2 mjeseca bez oštećenja. Za dulje skladištenje odaberite velike plodove s gustom, tvrdom kožom.

Zaključak

Pravi pristup uzgoju usjeva omogućuje vam uzgoj velikih i ukusnih bundeva čak i na Uralu. Pravilan odabir sorti, pravovremena sadnja i njega omogućit će vam bogat urod, unatoč kratkom ljetu i promjenama temperature.