Prednosti i nedostaci okruglih tikvica koje bi svaki ljetni stanovnik trebao znati

Okrugle tikvice vrlo su neobičan proizvod na našem stolu. Nije ih lako pronaći na tržnici ili u trgovini, pa ljetni stanovnici radije uzgajaju okruglo povrće u vlastitim gredicama. Tikvice su niskokalorične, a sadrže prirodne antioksidanse i kiseline. Okus im je nježan, nije vodenast. Pogledajmo nazive sorti okruglih tikvica i koje su prednosti svake od njih.

Okusne kvalitete okruglih tikvica

Tikvice pripadaju obitelji bundeva, pa samim tim i oblikom i bojom podsjećaju na bundevu. Povrće ima tanku, ali gustu kožu. Pulpa je elastična, vlaknasta. Unutar povrća praktički nema sjemenki. Okusne kvalitete različitih sorti razlikuju se jedna od druge, ali su u isto vrijeme slične jedna drugoj.

Okrugle tikvice nemaju izražen okus, ali se dobro slažu s drugim povrćem i začinima. Koriste se za pripremu povrtnih složenaca, palačinki, variva, a dodaju se i domaćim povrtnim kotletima. Tikvice jelima daju zanimljiv okus i osvježavaju jelo.

Krug tikvica odlikuje se svjetlijim okusom. Zbog toga se aktivno koriste u jelima od mesa kao što su lazanje, pizza i pečenja. Povrće je mekano i ugodnog okusa. Može se i treba posoliti i popapriti, pa se nemojte bojati dodavati začine jelima.

Važno! Okrugle tikvice praktički nemaju svoj jedinstveni okus. Međutim, oni su u stanju apsorbirati sok i okus ostalih proizvoda.Za pripremu raznih jela koristi se ne samo pulpa, već i sjemenke, pa čak i cvjetovi biljke. Španjolski znanstvenici proveli su veliki eksperiment i otkrili da je optimalan način pripreme tikvica pečenje u mikrovalnoj pećnici ili pećnici.

Prednosti i mane okruglih tikvica

Okrugle tikvice prvi su otkrili arheolozi u Americi prije više od 5000 godina. Od tada je ova kultura stekla ogroman broj obožavatelja. To ne čudi, jer okrugle tikvice imaju mnoge prednosti:

1. Oni su nepretenciozni u skrbi, za dobru žetvu ne morate imati posebne vještine.
2. Pogodan za uzgoj na jugu i sjeveru zemlje, otporan na promjene vremenskih uvjeta.
3. Dugo se čuvaju, pogotovo ako ih stavite na hladno i tamno mjesto.
4. Sadrži vitamine B skupine, vitamin C, karoten, minerale (kalij, fosfor, kalcij). Redovita konzumacija tikvica izvrsna je prevencija mnogih bolesti.
5. Tikvice su prirodni diuretik i koleretik. Pomaže u uklanjanju kolesterola i soli iz tijela, čime se izbjegava artroza zglobova u budućnosti.
6. Proizvod je niskokaloričan, 100 g sadrži samo 27 kcal. Koristi se za pripremu dijetalnih jela. Na primjer, rade muffine ili palačinke, koji su ne samo ukusni, već i zdravi.
7. Svestranost u upotrebi. Od povrća se pripremaju juhe, prilozi, pečenja, pa čak i slastice. I žute okrugle tikvice aktivno se čuvaju i ukiseljeno za zimu.

Među nedostacima, neki vrtlari primjećuju da okus proizvoda nije dovoljno bogat. Međutim, ono što je za jedne nedostatak, za druge je, naprotiv, prednost. Inače, tikvice nemaju loših strana.

Ovo je zanimljivo! Prema legendi, tikvice su se pojavile zahvaljujući bogovima.Jednog dana, kad su svi muškarci otišli u rat, žene su se obratile bogovima s molbom da ljudima podare plod mekan poput ribljeg mesa i izdržljiv kao kornjačin oklop. Kao odgovor na zahtjev, bogovi su ženama dali tikvice.

Okrugle tikvice: pregled sorti

Preporuča se uzgoj okruglih tikvica u svijetlim i prostranim prostorima. Kultura se sadi na dva načina: sadnicama i bez sadnica. Prvi je najprikladniji za regije s posebnim klimatskim uvjetima.

Lopta

Sorta se karakterizira kao rano sazrijevanje, prva žetva se dobiva nakon 50-60 dana. Grmovi su kompaktni i uredni. Lišće je bogato zeleno. Korijenski sustav je snažan i razvijen. Jedna tikvica u prosjeku teži oko 1 kg.

Oblik je sferičan, povrće je blago rebrasto u dnu. Ima svijetlu zelenu boju s mrljama i prugama. Pulpa je sočna, u njoj praktički nema sjemenki. Sorta se dobro ukorijeni u središnjoj Rusiji.

U kulinarstvu se uglavnom koriste male tikvice težine oko 200 g. Služe kao osnova za nadjev i ukrašavaju svaki blagdanski stol. Sorta Myachik također je pogodna za pripremu povrtnog variva, posebno ako joj dodate mrkvu i papriku.

Svekrva je gostoljubiva

Ovo je hibrid, tako da ima izvrsnu otpornost na bolesti i štetočine. Sorta se sadi na otvorenom ili pod filmskim pokrivačima.. Unutar 40-45 dana sazrijeva lijepo, okruglo, blijedozeleno povrće. Meso im je kremasto i nježno. Odjednom se veže 10-ak tikvica.

Nakon sadnje preporuča se pognojiti gredice tekućim gnojivima, npr. Zdravenom ili otopinom na bazi pepela.

Gostoljubiva svekrva ima izvrsnu produktivnost: od 1 m2. m ljetni stanovnici prikupiti oko 12 kg.Tehnološke kvalitete povrća su dobre, dugo se čuvaju i mogu se bez problema transportirati. Hibrid je savršen za one vrtlare koji prvi put sade usjeve u svom vrtu.

Okrugle tikvice: brze recenzije

Vrtlari pokazuju poseban interes za tikvice. Ova europska sorta usjeva ima duguljasti oblik. Tikvice rastu nevjerojatno brzo, nakon pojave jajnika, prva berba se bere u roku od 5-7 dana.

Izvrsnog su okusa, povrće se brzo apsorbira u tijelu. Tikvice se dodaju dječjoj hrani i dijetalnim jelima.

Kolobok

Razdoblje sazrijevanja hibrida je oko 40 dana. Povrće je okruglo i glatko. Promjer jedne "punđe" je oko 10 cm, kora je tanka s blijedim uzorkom. Pulpa je nježna i slatka, tako da povrće se često jede sirovo.

Preporuča se saditi sortu u sadnicama. Da biste to učinili, pripremite sadnice 30 dana prije namjeravane sadnje u zemlju. Sjemenke prethodno tretirajte dezinficijensom i proklijajte u vlažnoj gazi. Stavite posude s sadnicama na svijetlo i toplo mjesto, zalijevajte ih toplom, staloženom vodom svakih 5-7 dana. Ne zaboravite na gnojiva (poslužit će i tekući ptičji izmet).

Važno! Posadite sadnice ujutro na miran dan. Najbolji prethodnici tikvica su paprike ili mahunarke. Prethodno iskopajte krevete, uklonite sve ostatke i ostatke starih biljaka.

Tintoretto

Talijanske tikvice jedna su od najukusnijih i najsočnijih sorti. Karakterizira visoka i stabilna produktivnost. Kompaktne i glatke tikvice imaju dobru prezentaciju, sazrijevaju unutar 40-50 dana od trenutka slijetanja. Tintoretto je vrlo otporan na insekte, što čini njegu ove sorte jednostavnom i praktičnom.

Međutim, ne zaboravite slijediti jednostavna poljoprivredna pravila. Ako tikvice rastu u stakleniku, prozračite strukturu svaki dan. Staklenici imaju posebnu mikroklimu s visokom vlagom.

Višak vode povećava rizik od razvoja bolesti. Također pratite stanje tla, nemojte dopustiti da se natapa ili osuši. Kada žetvu? Čim vidite pojavu zelenog zrelog povrća, čiji je promjer oko 10 cm.

Hibridne sorte

Hibridi okruglih tikvica daju izvrsnu žetvu čak iu teškim vremenskim uvjetima. Zahvaljujući dostupnim metodama njege, ljetni stanovnici skupljaju oko 8-12 kg ukusnih tikvica s 1 kvadratnog metra. m. Pogledajmo pobliže opis hibridnih sorti.

Burzhuin F1

Hibrid ranog sazrijevanja sazrijeva za 45-50 dana. Težina jedne tikvice je oko 2-3 kg, ima rebrasti oblik i bogatu tamnozelenu boju.

Da biste dobili bogatu žetvu u fazi sadnica, preporuča se koristiti stimulanse rasta. Na primjer, lijek "Cirkon" prepoznat je kao izvrstan lijek. Tretiranje njime povećava ukupnu klijavost sjemena i ubrzava njihov razvoj. Koristite cirkon strogo u skladu s preporukama proizvođača, inače će stimulans samo naštetiti.

Bourgeois F1 vrlo je cijenjen u kulinarstvu. Na primjer, predjelo od sira i tikvica ukrasit će svaki blagdanski stol. Da biste to učinili, tikvice se izrežu na tanke dugačke kriške, u koje se umota krem ​​sir s češnjakom i mješavinom provansalskog bilja. Dobivene smotuljke ispecite u tavi i ukrasite metvicom. Ova grickalica nije samo ukusna, već je i zdrava.

F1 festival

To su okrugle tikvice težine oko 600 g i promjera 15 cm.Izvana Festival podsjeća na bundevu. Povrće je dobilo ime po neobičnim bojama zelene, crne i bijele.Pulpa je narančasta, pogodna za sva jela. Raznolikost se može saditi izravno u otvoreno tlo. Povrće se sprema ok, povratak je prijateljski.

Da biste dobili bogatu žetvu, ne zaboravite na vrijeme popustiti krevete. To biljci osigurava pristup kisiku, čineći stabljike još jačima i razvijenijima.

Rahljenje je posebno važno prije zalijevanja ili gnojidbe. Osim toga, uklonite korov. Ona živi od prehrane tikvicama, uzimajući lavovski udio vitamina.

Strane sorte

Ima li okruglih tikvica strane selekcije? Naravno da! U usporedbi s domaćim povrćem, strano povrće ima tanju i glađu koru.

Imaju manje sjemenki i više sočne pulpe. Strani hibridi imaju izvanrednu sposobnost da ostanu na grmlju dulje bez prezrenja. Stoga je za svježu upotrebu bolje koristiti ih.

Tondo di Piacenza

Sorta talijanske selekcije. Rano sazrijeva, sazrijeva za 50-55 dana. Povrće je veliko, oko 3 kg, sferno. Ima visoku produktivnost. Preporučuje se za uzgoj u otvorenom tlu. Tondo di Piacenza okarakteriziran je kao gurmanska sorta osvježavajućeg i ugodnog okusa.

Preporuča se brati talijanske tikvice kada dosegnu promjer od 10-15 cm.Koristi se kao sjemenke, kao i pulpa. Povrće sadrži veliku količinu korisnih tvari, zbog čega ga vole koristiti pirjano ili kuhano na pari. Takvom preradom vrijednost povrća nimalo ne opada.

De Nice

Rano sazrijevanje izvrsna sorta za otvoreno tlo i staklenike. Plodovi su sivi ili zeleni. Bush biljke se ne penju, kompaktne su.

Pulpa je bijela ili kremasta, nije tako gusta kao kod domaćih sorti.Mlado povrće jede se svježe, a zrelije se puni, prži ili peče. Sorta je otporna na mnoge bolesti, uključujući trulež korijena i sluz.

Okrugle tikvice su zgodne za punjenje. Pripremite smjesu od mljevene piletine, paprike i luka. Nakon što ga popržite, stavite ga u oguljenu tikvicu. Po vrhu pospite ricotta sir i stavite u pećnicu da se zapeče. Daje izvrsno dijetalno jelo.

Ovo je zanimljivo! Tikvice su u Europu stigle u 16. stoljeću. Zbog velikih i lijepih cvjetova dugo su se uzgajale isključivo u dekorativne svrhe.

Recenzije vrtlara

To je ono što vrtlari kažu o okruglim tikvicama.

Aleksandra, Soči: “Jako volim tikvice u bilo kojem obliku. Moji favoriti su sorte Kolobok i Myachik. Nikada se ne razboljevaju i brzo drže korak. Izađu uredne i lijepe. Vrlo su blagog okusa i gotovo da ne sadrže sjemenke. Kora se može lako ukloniti.”

Maria, regija Perm: „Prednost dajem samo hibridnim sortama, jer bolje podnose mraz i dugotrajnu odsutnost sunca. Sadim ga u presadnice - tako se biljka bolje ukorijeni. Volim svekrvinu gostoljubivu sortu, preporučujem je svima.”

Olga, Iževsk: “Prošle godine posadio sam nekoliko sorti okruglih i običnih tikvica. Prva se sporo razvijala, tikvica je bila ravna. Duguljaste tikvice, po mom mišljenju, ukusnije su i uspješnije. Nema velike razlike u njezi, ali više mi se sviđaju standardne sorte."

Zaključak

Kada birate sorte okruglih tikvica, odlučite što vam je najvažnije. Neki od njih imaju dobru otpornost na bolesti, drugi sazrijevaju ranije od drugih. Neko povrće najbolje je uzgajati u staklenicima, dok je drugo bolje uzgajati na otvorenom.

Sve okrugle tikvice imaju jedno zajedničko: mekan i ugodan okus te originalan i atraktivan izgled. Jednom kada posadite biljku, sigurno ćete se zaljubiti u nju.