Najbolje sorte sibirskog krumpira i korisni savjeti za njihov uzgoj
Sorte krumpira za uzgoj u Sibiru rano su zrele kulture prilagođene kasnim proljetnim i ranim jesenskim mrazevima. Otporne su na mnoge bolesti i daju bogat urod ukusnih gomolja. Biljke mogu podnijeti hladno vrijeme, niske razine vlage u zraku i imaju dug vijek trajanja.
Sorte za uzgoj u Sibiru
Razina i stabilnost prinosa u tako teškim uvjetima uvelike je određena karakteristikama sorte. Sve sorte koje se preporučuju za uzgoj u Sibiru su imune na uzročnika raka krumpira.
Zlatnom nematoda Žukovski rani, Latona, Hostesa, Rosara, Freska, Sarovski, Bravo, Zekura, Irbitski, Roždestvenski, Rjabinuška, Aramis, Madeline, Felox su otporni.
Rano
Glavne karakteristike ranih sorti koje mogu podnijeti sibirsku klimu, prikazani su u tabeli:
| Raznolikost | Podrijetlo, godina upisa u Državni registar Ruske Federacije | Vrijeme zrenja, dana | Bojenje gomolja | Masa gomolja, g | Produktivnost, c/ha | Sadržaj škroba, % | Otpornost na bolesti |
| Alyona | Rusija, 2000 | 45–55 | Crvena | 86–167 | 172–292 | 15–17 | Imunitet na krastu, rizoktoniju. Osjetljiv na kasnu plamenjaču. |
| Antonina | Rusija, 2005 | 60 | Žuta boja | 104–153 | 211–300 | 16–20 | Umjerena osjetljivost na kasnu plamenjaču. |
| Žukovski rano | Rusija, 1993 | 60–90 | Ružičasta | 100–120 | 400–450 | 10–12 | Osjetljivost na kasnu mrlju. |
| Priekulsky rano | Latvija | 70–75 | Bijela | 100–120 | 200–280 | 13–15 | Osjetljivost na kasnu mrlju, krastu, virusne bolesti. |
| Sreća | Rusija, 1994 | 45–60 | bež st | 120–250 | 300–500 | 12–15 | Osjetljivost na kasnu mrlju. |
| Ural rano | Rusija, 1977 | 60–70 | Bijela | 100–140 | 300–380 | 12–15 | Prosječna osjetljivost na kasnu plamenjaču. |
Sredina sezone
Značajke sorti srednje sezone:
| Raznolikost | Podrijetlo, godina upisa u Državni registar Ruske Federacije | Vrijeme zrenja, dana | Bojenje gomolja | Masa gomolja, g | Produktivnost, c/ha | Sadržaj škroba, % | Otpornost na bolesti i štetočine |
| Adretta | Njemačka, 1980 | 60–80 | Žuta boja | 100–150 | 240–400 | 13–18 | Relativna otpornost na viruse, osjetljivost na plamenjaču, krastu, rizoktoniju. |
| Lina | Rusija, 1998 | 75–85 | Žuta boja | 105–250 | 213–496 | 11–19 | Osjetljiv na nematode, otporan na plamenjaču. |
| Lugovskoj | Ukrajina, 1987 | 80–90 | Sveta ružičasta | 85–125 | 300–510 | 12–19 | Nedovoljan imunitet na kasnu mrlju, krastu, crnu nogu, viruse. |
| Nevski | Rusija, 1982 | 70–85 | bež st | 90–130 | 380–500 | 10–12 | Umjerena osjetljivost na kasnu plamenjaču. |
| Svitanok Kijev | Ukrajina, 1987 | 85–105 | crveno-ljubičasta sv | 100–170 | 350–450 | 16–19 | Imunitet na crnu krastu, prosječna otpornost na crnu nogu, viruse, osjetljivost na kasnu mrlju. |
| Ljubavnica | Rusija, 2009 | 80–100 | Crvena | 101–179 | 178–355 | 17–22 | Otpornost na rak, nematode. |
Univerzalni
Vrijedna svojstva univerzalnih sorti:
| Raznolikost | Podrijetlo, godina upisa u Državni registar Ruske Federacije | Vrijeme zrenja, dana | Bojenje gomolja | Masa gomolja, g | Produktivnost, c/ha | Sadržaj škroba, % | Otpornost na bolesti |
| Latona | Nizozemska, 1996 | 65–80 | Žuta boja | 85–135 | 291–300 | 12–16 | Prosječna otpornost na viruse, suhu i prstenastu trulež, slaba - na krastu, kasnu mrlju. |
| Rosara | Njemačka, 1996 | 60–70 | Crvena | 80–115 | 202–310 | 12–16 | Slaba osjetljivost na plamenjaču i krastavost. |
| Timo Hankkiyan | Finska, 1999 | 50 | Žuta boja | 65–120 | 150–233 | 13–14 | Osjetljivost na kasnu mrlju, viruse. |
| Freska | Nizozemska, 1994 | 60–70 | Žuta boja | 100–130 | 200–390 | 12–17 | Prosječna otpornost na viruse, krastavost, rizoktoniju, slaba otpornost na plamenjaču. |
Gomolji krumpira sadrže 22-25% suhe tvari, uključujući:
- škrob - 70-80%;
- protein s esencijalnim aminokiselinama - 2-3%;
- vlakna - 1%;
- masti - 0,2-0,3%;
- mineralne soli kalcija, željeza, magnezija, sumpora, joda - 1%;
- vitamini C, A, PP, K, skupina B.
Dnevnu potrebu za vitaminom C osigurava porcija kuhanog krumpira od 300 g, i esencijalne aminokiseline - 600 g.
Za Zapadni Sibir
Ovo je povoljniji kraj za kulturu: ljetne temperature ovdje dosežu +20°C i više.
Sarovski
Raznolikost domaće selekcije najviše je prilagođena vremenskim uvjetima regije. Za 60–70 dana daje 112–247 c/ha.
Prosječna težina crvenih okruglo-ovalnih gomolja je 95-150 g. Žuta pulpa sadrži 14–18% škroba i kuhanjem ne potamni. Održavanje kvalitete krumpira je 96%. Sorta je otporna na rak i zlatnu krumpirovu nematodu, naborani mozaik i kovrčavost lišća, a osjetljiva je i na kasnu plamenjaču.
barun
Sorta ranog sazrijevanja stvorena je u Uralskom istraživačkom institutu za poljoprivredu i uključena u Državni registar 2006.. Tržišni prinos je 113-237 c/ha. Žuti gomolji težine 110-190 g s bijelom pulpom i dobrim okusom sadrže 13-15% škroba. Baron je osjetljiv na kasnu plamenjaču i zahvaćen je krastavošću.
Zekura
Srednje rana sorta Zekura njemačkog porijekla manje je osjetljiv na krastavost, plamenjaču i teške oblike virusnih bolesti. Povrće sazrijeva za 90-100 dana. Duguljasti žuti gomolji težine 60-150 g sadrže 13-18% škroba. Produktivnost - 195–323 c/ha.
Irbitski
Srednjosezonski Irbitsky uzgajan je u Uralskom istraživačkom institutu za poljoprivredu, a 2012. godine uvršten je u Državni registar. Odlikuje se visokim prinosom, do 400 c/ha, otpornošću na naborani i prugasti mozaik, virus kovrčavosti lišća. Masa crvenih gomolja je 108-185 g, sadržaj škroba je 13-17%.
Kamenski
Rana kultura stvorena na temelju Uralskog istraživačkog instituta za poljoprivredu, upisana u Državni registar Ruske Federacije 2009.. Sorta je otporna na naborani i prugasti mozaik, uvijanje lišća, osjetljiva je na kasnu plamenjaču i nematode. Kožica je crvena, meso svijetložuto. Masa gomolja: 95–110 g. Sadržaj škroba: 12–17%. Tržišni prinos - 185 c/ha.
Božić
Srednje ranu sortu stvorio je Lenjingradski istraživački institut za poljoprivredu, a 1993. godine uvršten je u registar odobrenih. Rozhdestvensky je imun na krumpirove nematode, umjereno otporan na virusne bolesti kasnu plamenjaču i fusarium. Koža gomolja je svijetlo bež, meso je kremasto s udjelom škroba od 14–16%. Težina povrća - 95 g, prinos - 330-430 c/ha.
Rowanushka
Uzgajan je na temelju Svevolozhsk uzgojne stanice i uključen je u Državni registar 2007. godine.. Produktivnost - 220-234 c/ha. Maksimalna brojka (396 c/ha) dobivena je u moskovskoj regiji. Gomolji su ovalni s malim očima, glatkom crvenom kožom, težine 90-135 g. Kremasta pulpa sadrži do 15% škroba. Sorta je otporna na rak i nematode, osjetljiva na kasnu mrlju.
Za istočni Sibir
Usjevi za ovu regiju su otporniji na hladnoću, dok daje bogatu žetvu.
Aramis
Ovaj stolnu sortu sredinom sezone stvorili su znanstvenici Krasnojarskog državnog agrarnog sveučilišta zajedno sa Sveruskim istraživačkim institutom za uzgoj krumpira naz. A. G. Lorkha. Produktivnost je 166-250 c/ha. Boja povrća je žuta, težina - 100-156 g, sadržaj škroba - 14-16%. Aramis je otporan na prugasti mozaik, kovrčavost lišća i osjetljiv je na kasnu plamenjaču.
Borus 2
Razvijen je u Istraživačkom institutu za agrarne probleme Khakassia i uključen u Državni registar 2005.. Crveni gomolji s kremastim mesom sadrže 13-15% škroba. Prosječna težina krumpira je 100-140 g. Sa 1 hektara skuplja se 190-250 centara.Srednje rana sorta je osjetljiva na zlatnu krumpirovu nematodu, kasnu plamenjaču i otporna na uzročnika raka.
Proljeće je bijelo
Rana sorta domaće selekcije upisana je u Državni registar još 1994. godine. Svijetlo bež gomolji težine 100–180 g sadrže do 15% škroba i dobro se čuvaju. Usjev je izložen alternariji, krastavosti, plamenjači i virusima.
Madeline
Rani Madeline nizozemske selekcije daje žute gomolje težine 84–120 g do 232 c/ha. Sazrijeva za 45-55 dana. Sadržaj škroba u povrću je 12-15%. Održavanje kvalitete je visoko, 91%. Sorta je osjetljiva na kasnu plamenjaču i otporna na trakasti mozaik.
Nakra
Srednjosezonski krumpir kreirali su sibirski znanstvenici, a 2000. godine uvršten je u registar odobrenih. Sorta je osjetljiva na zlatnu nematodu i kasnu plamenjaču. Od 1 ha skuplja se do 308 centnera crvenih gomolja težine 65-160 g. Sadržaj škroba je visok, 18-22%. Održavanje kvalitete - 95%.
Felox
U Rusiji se od 1999. uzgaja produktivna sorta ranog zrenja iz Njemačke. Produktivnost je 248 c/ha, najviše 591 c/ha dobiveno je u Samarskoj regiji. Gomolji su izduženo ovalni, žuti, izvrsnog okusa, težine 90-115 g i udjela škroba do 17%. Felox je povremeno podložan kasnoj plamenjači.
jakutski
Yakutian ranog sazrijevanja, uzgojen od strane VNIIKH nazvan po. A. G. Lorkha zajedno s Yakutskim istraživačkim institutom za poljoprivredu naz. M. G. Safronova, osjetljiv na zlatnu krumpirovu nematodu, srednje otporan na plamenjaču. Ovalno okrugli gomolji crvene boje s bijelom pulpom, težine 80–180 g, sadrže 11–13% škroba. Maksimalni prinos doseže 356 c/ha.
Glavne prednosti i nedostaci
Sorte koje se preporučuju za uzgoj u Sibiru dobro podnose sušu, vrućinu i hladnoću. Međutim s povećanom vlagom tla i zraka, gomolji nakupljaju nedovoljno suhe tvari, što loše utječe na okus i kuhanje.
U takvim uvjetima bolje je uzgajati sorte ranog zrenja, koji u potpunosti otkrivaju svoj genetski potencijal u kratkom ljetu, uspijevaju formirati usjev prije masovnog razvoja plamenjače.
Sadnja i uzgoj
Najbolji prethodnici za krumpir - žitarice, mahunarke, kupus. Kako bi se spriječilo širenje bolesti, povrće se nakon 4 godine vraća na prvobitno mjesto.
Priprema
Sjeme gomolji se počinju pripremati 30-40 dana prije sadnje:
- Krumpir se pregledava, odstranjuju se primjerci sa znakovima bolesti i degeneracije (izrasline, šiljasti vrh, slabe oči, njihovo pomicanje na jednu stranu).
- Povrće oprati i osušiti.
- Uronite 1 minutu u otopinu za dezinfekciju: 5 g bakrenog sulfata i 200 g borne kiseline otopi se u 10 litara vode.
- Ostavite za klijanje na +15…+ 20°C u potpunom mraku.
- Za uređenje okoliša i lagano klijanje odabrani su gomolji s jakim klicama.
Slijetanje
Odaberite mjesto koje je osvijetljeno, s rahlom i laganom zemljom.. U jesen se zemlja prekopava zajedno sa stajskim gnojem, u proljeće se dodaje kompost, treset, humus ili ptičji izmet (5 kg na 1 m).2).
Važno! Kada se količina gnojiva prekorači na 12-16 kg/m², smanjuje se sadržaj škroba, vitamina i mineralnih soli u gomoljima.
Za puni razvoj krumpiru je potreban pH od 5-6, a sibirska tla imaju prirodnu kiselost od 3,5-4. Zbog toga se tlo vapne dolomitnim brašnom.
Usjev se sadi kada se tlo zagrije na +6...+8°C na dubini od 12–15 cm.. U područjima s dovoljno vlage krumpir se sadi u grebene, u suhim područjima koristi se glatka sadnja.U jame se dodaje 10-15 g nitrofoske. Gomolji se sade na dubinu od 10 cm, između rupa 30-40 cm, a između redova 60-70 cm.
Značajke uzgoja
Čak i prije nego što izbiju izdanci, tlo se rahlikako bi se gomoljima omogućio pristup kisiku. Povremeno se uklanja korov.
Pažnja! Zbog dugog razdoblja prije nicanja krumpira na velikim površinama važno je drljati tlo. Time se rahli gusta kora, uklanja korov i osigurava izmjena tla i atmosferskog zraka.
Nijanse njege
Krumpir se redovito plijevi i čisti od korova. Hilling se provodi kako grmovi rastu na 15–18 cm i samo u uvjetima dovoljne vlage: tako se na donjim dijelovima stabljike formiraju dodatni stoloni, što povećava prinos. Tijekom suše postupak dodatno isušuje tlo.
Zalijevajte usjev 2-3 puta tijekom cijelog razdoblja rasta (koristite 3-4 litre vode po grmu):
- kada vrhovi dosegnu visinu od 15 cm;
- tijekom masovne cvatnje.
Sljedeći dan nakon vlaženja, tlo se olabavi. Nakon cvatnje, zalijevanje se zaustavlja kako bi se smanjio rizik od kasne mrlje.
Gnojite sadnice 2-3 puta u sezoni:
- sa znakovima mineralne gladi, ali najkasnije do sredine srpnja - za 1 m2 koristite 1 žličicu. amonijev nitrat i 1,5 tbsp. humus;
- u fazi pupanja, hranite se drvenim pepelom (3 žlice na 1 m2) i kalijev sulfat (1 žličica);
- tijekom cvatnje, ispod svakog grma dodaje se otopina od 500 ml vode, 2 žlice. l. superfosfat i 1 žlica. divizma
Ako vrhovi aktivno rastu, dodajte 1 žlicu. pepela po 1 m2 razmak redova, podignite nasade i privremeno prestanite zalijevati.
Suzbijanje bolesti i štetočina
Za prevenciju kasne mrlje krumpir se prska po vrhovima bakrenim sulfatom ili 1% Bordeaux smjesom.Za borbu protiv gljivičnih bolesti koriste se fungicidi: "Artserid", "Ridomil".
Za sprječavanje pojave nematoda pridržavajte se pravila rotacije usjeva, očistite tlo od biljnih ostataka u jesen, dezinficirajte gomolje sjemena i vrtni alat. Kemikalije (na primjer, "Bazudin") koriste se samo u naprednim slučajevima.
Žetva i skladištenje
Rane sorte dozrijevaju u prvoj polovici kolovoza, što dokazuje polijeganje vrhova. Ako je područje zaraženo kasnom gljivicom, zeleno lišće se poprska otopinom bakrenog sulfata, a nakon tjedan dana počinju iskopavati gomolje.
Kako i kada sakupljati
Berba počinje kada 90% biljaka dostigne fiziološku zrelost, temperatura zraka ne niža od +5°C, temperatura tla na dubini gomolja - ne niža od +10°C.
Važno! Vrhovi se uklanjaju 4-6 dana prije kopanja povrća. Ovom tehnikom sprječava se oštećenje gomolja od kasne plamenjače.
Iskopani usjev polaže se na film i suši na suncu.. Prije skladištenja u skladištu, gomolji se čuvaju 10-12 dana u hladnoj prostoriji dok se potpuno ne osuše i ohlade.
Sjemenski krumpir se opere, osuši i ostavi da odstoji 3-4 dana. u svijetloj sobi. Solanin koji se formira u kori zaštitit će povrće od bolesti.
Kvaliteta skladištenja i očuvanja
2-3 tjedna prije sadnje usjeva, prostorija očišćena od krhotina bijeli se vapnom uz dodatak bakrenog sulfata.
Tijekom skladištenja krumpir prolazi kroz 3 faze: sazrijevanje, mir i buđenje. Sobna temperatura održava se ne višom od +2...+3°C, vlažnost - 80–90%. Kad temperatura poraste na +4°C, oči će početi prerano klijati.
Sve sorte preporučene za uzgoj u Sibiru čuvaju se gotovo do proljeća: očuvanje kvalitete doseže 89–95%.
Poteškoće u rastu
Sezona rasta u Sibiru je kratka, samo 78-89 dana. Tijekom faze cvatnje i formiranja gomolja, vlažnost tla treba biti 70-80%, tijekom razdoblja nakupljanja škroba - 60-65%. U uvjetima suše povrće se deformira, budući da su sredinom lipnja jesensko-zimske zalihe vlage znatno smanjene, a ljetne kiše još nemaju vremena da zasiti tlo. Stoga se kreveti malčiraju i promatra se režim zalijevanja.
Zbog nedostatka topline ne dolazi do potpune prirodne smrti vrhova do vremena berbe. Često se vegetacijska sezona prekida i završava s početkom mraza ili kao posljedica oštećenja gljivičnim bolestima. Kod berbe pokožica takvih gomolja je slaba, a sadržaj škroba im je smanjen.
Savjeti i recenzije
Prilikom odabira sorte vodite računa o tome da gomolji imaju povećan rok trajanja i otpornost na mehanička oštećenja.
Važno! U nestabilnim klimatskim uvjetima u kombinaciji s dugim dnevnim satima od 16-18 sati, rane, srednje rane i srednje zrele sorte dobro rastu u Sibiru.
Poljoprivrednici daju preporuke za uzgoj usjeva u Sibiru:
Dmitry, regija Novosibirsk: “Ja zelenim krumpir u plastičnim vrećicama. Unaprijed napravim rupe, usipam po 15 kg i objesim ih na ostakljenu lođu. Jedna greda može primiti nekoliko torbi ukupne težine do 80 kg.”.
Christina, Tomsk: „Kupujem nekoliko sorti sjemena krumpira za Sibir s različitim razdobljima sazrijevanja i uzgajam ih u isto vrijeme. Nepredvidivo vrijeme vas nikada neće spriječiti u dobroj žetvi.".
Zaključak
Odabir sorti krumpira za uzgoj u Sibiru ima za cilj povećati njihovu otpornost na teške klimatske uvjete, otpornost na bolesti i štetočine.Pravilnom pripremom sjemenskog materijala, obradom tla, poštivanjem režima navodnjavanja i gnojidbe, moguće je dosljedno dobiti visok prinos gomolja dobre kvalitete.