Popularna sorta krumpira izvrsnog okusa i dobre kvalitete održavanja “Kyiv Svitanok”

Svitanok Kyiv je standardna ukrajinska sorta krumpira. U početku je usjev uzgajan za uzgoj u umjerenim geografskim širinama, ali zahvaljujući uspješnoj prilagodbi sorte bilo kojoj vrsti tla i svim vremenskim uvjetima, postalo je moguće uzgajati ovaj krumpir u gotovo svim regijama Rusije. Gomolji srednje veličine imaju ugodnu ružičastu kožu i žutu pulpu s visokim udjelom škroba.

Iz članka ćete naučiti prednosti i nedostatke sorte, nijanse poljoprivredne tehnologije, metode borbe protiv kasne mrlje, žičnjaka i koloradske zlatice.

Opis sorte krumpira Kyiv Svitanok

Na stvaranju sorte radili su biolozi s Instituta za uzgoj krumpira Ukrajinske akademije agrarnih znanosti. Zahtjev za registraciju podnesen je 1982. godine, a pet godina kasnije, 1987., usjev je uvršten u Državni registar uzgojnih postignuća.

Poljoprivrednici su ovu sortu visoko hvalili i još uvijek se smatra jednom od najboljih, unatoč raznolikosti modernih sorti i hibrida krumpira.

Na fotografiji - Svitanok kijevski krumpir.

Posebnosti sorte prikazane su u tablici.

Kemijski sastav krumpira

U tablici je prikazan vitaminski i mineralni sastav sirovih, neoguljenih gomolja.

Referenca. Kalorični sadržaj sirovog krumpira je 77 kcal, kuhanog bez soli - 86 kcal na 100 g.

Regija za uzgoj

Sorta Svitanok Kyiv prilagođena je za uzgoj na području Rusije u sjeverozapadnoj, središnjoj, srednjoj Volgi, Uralu, zapadnosibirskom i dalekoistočnom makroregionu.

Prednosti i nedostatci

Prednosti sorte:

• povećana količina škroba;
• referentni okus;
• otpornost na nepovoljne klimatske uvjete;
• otpornost na bolesti "krumpira";
• izvrsna prezentacija i kvaliteta očuvanja;
• visok prinos uz minimalnu njegu.

Prema poljoprivrednicima, nema nedostataka u krumpiru.

Ovo je zanimljivo:

Kako se riješiti bradavica pomoću krumpira.

Izaziva li krumpir plinove i zašto vam otiče trbuh?

Poljoprivredna tehnologija kulture

Svitanok Kyiv se uzgaja na bilo kojoj vrsti tla, ali maksimalni rezultat se postiže kada se sadi u pjeskovito ilovasto tlo, velikodušno aromatizirano organskom tvari i mineralima.

Njega sadnje je minimalna i ne zahtijeva profesionalne vještine. Dovoljno je umjereno zalijevati grmlje, podići gredice, popustiti tlo, ukloniti korov i primijeniti organska i mineralna gnojiva.

Priprema za slijetanje

Tri tjedna prije sadnje u zemlju, odabrani gomolji se vade iz podruma i stavljaju na sunčevu svjetlost radi klijanja. Materijal se tretira ružičastom otopinom kalijevog permanganata i natopljen Fitosporinom.

U praksi se često koristi tekućina za dezinfekciju:

• kalijev permanganat - 1 g;
• borna kiselina - 10 g;
• superfosfat - 60 g;
• urea – 40 g;
• bakar sulfat - 5 g;
• topla voda (80°C) – 10 l.

Komponente se temeljito miješaju dok se potpuno ne otope i gomolji se natapaju u toploj otopini 20 minuta.

Neposredno prije sadnje u tlo, sjemenski materijal se tretira stimulansima klijanja "Cirkon", "Epin", "Poteitin", "Fumar".

Vrijeme, shema i tehnologija sadnje

Krumpir se sadi u drugoj dekadi travnja ili prvoj dekadi svibnja, ovisno o podneblju. Temperatura tla treba biti najmanje +7°C.

U jesen se mjesto kopa i gnoji:

• organski — kravlji (50-100 kg na 100 m2) ili konjski (40-80 kg na 100 m2) gnoj;
• minerali - superfosfat (2 kg na 100 m²) ili kalijev klorid (1,5 kg na 100 m²).

Mjesec dana prije planirane sadnje površina se zasije zelenom gnojidbom (lupina, raž, pšenica, grašak, lan), zatim se pokosi i ukopa u tlo.Istrunulo zelje rahli tlo, zasićuje ga zrakom i sprječava rast patogenih gljiva.

Sjeme se sadi na dubinu od 10 cm, s razmakom od 30-35 cm, širina između redova je 70 cm.

U svaku rupu stavite šaku drvenog pepela i krumpir s klicama okrenutim prema gore. Veliki gomolji se izrežu na komade, a rez se pospe pepelom.

Referenca. Gomolji sorte Svitanok nisu skloni degeneraciji i gubitku izvornih kvaliteta, tako da zamjena sjemena nije potrebna.

Briga

Da biste dobili bogatu žetvu, pridržavajte se pravila njege sadnje:

1. Krumpir Svitanok preferira umjereno zalijevanje - jednom svakih 10-12 dana. Višak vlage dovodi do pukotina u gomoljima, a nedostatak dovodi do smrti korijenskog sustava. Optimalno rješenje je instalirati navodnjavanje kapanjem na mjestu.
2. Kako se na površini zemlje ne bi pojavila tvrda kora, nakon zalijevanja provodi se labavljenje.
3. Plijevljenje počinje sedam dana nakon sadnje.
4. Nasipanje grmlja provodi se dva puta: kada se izdanci produže 15 cm i ponovno tijekom razdoblja cvatnje.
5. Drljanje se provodi na površinama većim od tri hektara. Na traktor ili blok motora pričvršćena je drljača čiji zupci čupaju korov i duboko rahle tlo.
6. Krompir aktivnije dobiva zelenu masu i formira gomolje ako se grmlje hrani folijarnim gnojivima. Na primjer, finski farmeri žanju rekordnu žetvu primjenom folijarnih mineralnih gnojiva svakih 10-14 dana.

Preporučeni raspored primjene gnojiva:

• prije cvatnje - 50 g uree, 5 g borne kiseline, 75 g kalijevog monofosfata na 10 litara vode;
• tijekom razdoblja cvatnje - 20 g superfosfata, 2 g kalijevog klorida, 2 g amonijevog nitrata, 0,1 g bakrenog sulfata na 10 l;
• nakon cvatnje - 5 g borne kiseline, 2 g kalijevog permanganata na 10 l.

Savjet. Ako su sadnice oštećene mrazom ili tučom, prihranjujte ih gnojivima Cink kelat, Brexil, Reacom-SR-Krumpir te stimulansima rasta Poteytin i Megafol.

Suzbijanje bolesti i štetočina

Kultura je imuna na rak krumpira i krastavost, srednje otporna na crnu nogu, krastavost i viruse te osjetljiva na plamenjaču.

Phytophthora se razmnožava zoosporama, koje prežive čak iu nepovoljnom okruženju i mirno prezimljuju u tlu, biljnim ostacima i na radnim alatima. Pri temperaturi zraka od +10°C i vlažnosti od 80-90% spore klijaju. Razdoblje inkubacije traje od 3 do 16 dana i u početku je neprimjetno. Zatim se na listovima pojavljuju tamno smeđe mrlje i bjelkasta prevlaka na stražnjoj strani. Na gomoljima su vidljive smeđe mrlje i tragovi truleži.

Kasna mrlja gotovo se ne može liječiti, pa je glavni naglasak na preventivnim mjerama:

• plodored;
• rijetko slijetanje;
• obrada gomolja prije sadnje Fitosporinom, kalijevim permanganatom ili bakrenim sulfatom;
• pravovremena berba vrhova i gomolja;
• gnojidba kalij-fosfornim gnojivima;
• tretman zasada s Oxyxom, Arcedilom, sirutkom s jodom.

Liječenje:

• prije cvatnje - "Artsedil" (50 g na 10 l), "Ridomil RC" (25 g na 10 l), "Oxychom" (20 g na 10 l).
• nakon cvatnje - "Ditamine M-45" (20 g na 10 l), "Kuproksat" (25 g na 10 l);
• 100 g suhe močvarne preslice prelijte 1 litrom vode, kuhajte pola sata i dovedite volumen do 5 litara, prskajte jednom tjedno;
• 1 kg sijena, šaka uree na 10 litara, ostavite 3-4 dana, tretirajte grmlje jednom svakih 14 dana.

Koloradske zlatice rado se hrane vrhovima krumpira, a žičnjaci vole gomoljima.

Za borbu protiv prugastog štetnika koristite:

• insekticidi "Aktara", "Molniya", "Apache", "Korado", "Commander";
• posipanje mokrih vrhova kukuruznim brašnom, brezovim katranom ili gipsom;
• izvarak celandina (napunite kantu od 10 litara do pola s biljem, dodajte vodu i kuhajte 30 minuta, ohladite i razrijedite vodom 1:20);
• uvarak od maslačka (200 g cvjetova i listova, 250 g preslice preliti sa 10 l vode, kuhati 30 minuta, ohladiti i razrijediti vodom u omjeru 1:5).

Agronomske prakse učinkovite su protiv žičnjaka:

• preliminarna sadnja graška, slanutka, graha, senfa, djeteline, lucerne, uljane repice i heljde na parceli;
• često uklanjanje korova;
• dodavanje pepela, praha od ljuski jaja, vapna i krede u brazde prilikom sadnje;
• sadnja luka, mrkve, marigolda između kreveta za odbijanje buba;
• jesensko kopanje vrta do dubine od 20 cm, što vam omogućuje da podignete ličinke na površinu.

Za uništavanje ličinki žičnjaka koriste se proizvodi "Tabu", "Prestige", "Aktara".

Značajke uzgoja i moguće poteškoće

Kijevska sorta Svitanok ne uzrokuje poteškoće s uzgojem i pokazuje visoke prinose i s tradicionalnom i alternativnom sadnjom. Jedna od njih je metoda Igora Lyadova (sadnja u zatvorene gredice), koja štedi vrijeme i trud na radu.

Na gradilištu se grade kutije bez dna od cigle ili dasaka. Visina stranica je 20 cm, širina 1,1 m. Dno je obloženo slamom, travom, sijenom ili papirom, na vrh se polaže kompost i zemlja iz prolaza. Nakon toga, prolazi se posipaju piljevinom ili slamom radi lakšeg kretanja na mjestu.

Prilikom sadnje krumpira nemojte iskopavati tlo, jer se na dnu nalazi organska tvar koju je nepoželjno dodirivati. Oni samo rahle tlo. Unutar kutije formiraju se dva reda, a rupe se postavljaju na razmaku od 30-40 cm.Slijetanje se izvodi u šahovnici. Pepeo, zdrobljene ljuske kokošjih ili prepeličjih jaja stavljaju se na gomolje i posipaju zemljom.

Nakon što se pojave mali grmovi, provodi se plijevljenje i malčiranje suhim lišćem ili slamom.

Sakupljanje, skladištenje i korištenje usjeva

Berba se obavlja po sunčanom i suhom vremenu. Gomolji se sortiraju, čiste od zemlje i polažu u jednom sloju u tamnu prostoriju da se osuše. Zatim se krumpir raspoređuje u kutije ili vreće za daljnje skladištenje. Posude ne smiju dodirivati ​​pod, inače će se krumpir smrznuti na ledenom podu. Bolje ih je postaviti na povišene površine od pjene ili opeke.

Žetva se najbolje skladišti s ciklom, koja izvlači višak vlage i sprječava truljenje. U sandučiće se stavljaju i jabuke koje štite gomolje od nicanja.

Optimalna temperatura skladištenja u podrumu ili na balkonu je +2-4°C, uz vlažnost od 70-80%.

Gomolji se povremeno sortiraju, odbacujući trule i zelene.

Posebni "balkonski podrumi" pomoći će u očuvanju žetve na balkonu ili lođi s ostakljenjem. Izgleda kao običan veliki ruksak koji se može montirati na zid ili staviti na stalak. Zapravo, takav podrum radi na struju, održavajući potrebnu temperaturu unutra. Stoga, čak i ako je vani -40 ° C, usjev neće smrznuti.

Krumpir Svitanok Kyiv idealan je za izradu pirea, koji ispada ukusan i ima ugodnu kremastu boju. Kuhanje na pari pomoći će u očuvanju strukture. Gomolji sadrže 16-18% škroba, nevodnasti su, karakteristične arome.

Recenzije

Recenzije o sorti Svitanok više su nego pozitivne. Tijekom godina postojanja uspio je osvojiti ljubav poljoprivrednika i potrošača.

Ekaterina, Iževsk: “Kijev Svitanok je moja omiljena sorta krumpira. Uzgajam ga već 10 godina za redom i ne bih ga mijenjao ni za što. Mislim da je žuti krumpir najukusniji, a na svojoj parceli ne sadim sorte s bijelim gomoljima. Usjev je malo inferioran u prinosu u odnosu na druge moderne hibride i sorte, ali žetva je dovoljna za osobnu upotrebu, pogotovo jer je potrebna minimalna njega za sadnje.”

Marija, Rostov na Donu: “Za ovu sam sortu krumpira prije tri godine saznao od prijatelja iz Ukrajine, gdje se smatra jednom od najboljih. Posadio sam nekoliko grmova na dači i bio sam zadovoljan. Gomolji su glatki, s ružičastom kožicom i žutim mesom, baš onakve kakve ja volim. Nema posebnih zahtjeva za njegu. Kako bih spriječio kasnu plamenjaču, tretiram sadni materijal bakrenim sulfatom, hranim grmlje kalijem i fosforom i to je dovoljno."

Pročitajte također:

Nepretenciozna u skrbi i visokoprinosna sorta krumpira "Agatha".

Sorta krumpira "Adretta" njemačkih uzgajivača.

Srednje rana sorta krumpira Charodey domaćih uzgajivača.

Zaključak

Sorta Kijev Svitanok dobila je visoku cijenjenost potrošača tijekom nekoliko desetljeća zbog jednostavnosti uzgoja, sposobnosti prilagodbe svim klimatskim uvjetima, izvrsnog okusa i nesklonosti degeneraciji.

Kultura je otporna na virusne bolesti, rak i krastu, ali je osjetljiva na kasnu mrlju. Agrotehničke tehnike (primjena kalij-fosfornih gnojiva, preventivni tretmani pripravcima koji sadrže bakar, sirutka s jodom), terapeutsko prskanje "Artsedilom", "Kuproksatom" pomažu u borbi protiv infekcije.