Visoko prinosna univerzalna sorta kupusa Vyuga

Vyuga je sorta bijelog kupusa koja se lako održava i pogodna je za fermentaciju i svježu potrošnju. Vrtlari vole biljku zbog visokog prinosa, otpornosti na mraz, prikladnosti povrća za prijevoz i izvrsne kvalitete čuvanja.

Opis sorte kupusa Vyuga

Raznolikost bijelog kupusa Vyuga, uzgojena u Sibiru, univerzalna je namjena, srednje kasna sorta zrenja namijenjena industrijskom i pojedinačnom uzgoju. Odlikuje se lakoćom njege i visokim vijekom trajanja, zbog čega je posebno cijenjen.

Povijest uzgoja

Sortu su razvili sibirski uzgajivači u Saveznom znanstvenom centru za uzgoj povrća. Dobivena je relativno davno, 1983. godine, pa je već postala vrlo raširena. Godine 1989. kultura je uvrštena u državni registar Rusije.

Kemijski sastav i korisna svojstva

Bijeli kupus sadrži vitamine C i U, koji imaju protuupalna, ljekovita i antioksidativna svojstva. Osim njih, kemijski sastav uključuje:

• vitamini K, B1, B2, B3, B4, B5, B6 i B9, beta-karoten;
• makroelementi: kalij, kalcij, silicij, magnezij, sumpor, fosfor;
• elementi u tragovima: bor, jod, mangan, krom i drugi.

Fitosteroli kampesterol i brasikasterol smanjuju količinu apsorpcije kolesterola u crijevima za 10-20%.

Zbog visokog sadržaja šećera (oko 5 g na 100 g listova) kupus je idealan za kiseljenje. Povećana sočnost čini ga nezamjenjivim za salate.

Značajke primjene

Vyuga je univerzalna sorta bijelog kupusa, pa se široko koristi u kuhanju:

• za kuhanje, pirjanje i prženje;
• za svježe salate;
• za konzerviranje i fermentaciju.

Najvažnija i najvrednija kvaliteta ovog kupusa je njegova trajnost. Ovo je najbolja sorta za zimsko skladištenje. U povoljnim uvjetima, na hladnom i suhom mjestu, povrće može trajati do 7 mjeseci.

Karakteristike

Rozeta je okomita, visoka do 45 cm i promjera 80-85 cm, ali ponekad doseže 100 cm. Rozeta sadrži do 15 listova, približno jednake duljine i širine (oko 40 cm).

Listovi su gusti, sivo-zeleni, blago konkavni, s neravnim rubovima. Prekriveno izraženim voštanim premazom. Glavica kupusa je okrugla, prerezana bijelo-žuta. Prosječna težina 1,8–3,3 kg. Okus je slatkast, sočan.

Puni period vegetativnog sazrijevanja je 135-160 dana. Nepotpuna vegetacija traje 95–125 dana.

Vyuga je visokorodna sorta: s 1 m² bere se oko 7 kg kupusa, a s 1 ha 508–673 kg. Biljka je otporna na najčešće bolesti i mraz.

Za koje regije je najprikladniji?

Ovaj kupus je uzgojen u Sibiru i pozicioniran je kao sorta otporna na mraz, stoga je pogodna za regije gdje su ljeti niske temperature. Ako je ljeto kratko, Vyuga se uzgaja u staklenicima.

Biljka je zonirana za sjeverozapadnu, središnju, Volga-Vyatka, središnju crnu zemlju, zapadnu, istočnu Sibirsku i dalekoistočnu regiju Rusije.

Pročitajte također:

Rano sazrijevajući hibrid kupusa Krautkaiser F1

Hibrid kupusa ultra ranog zrenja Nozomi f1

Koje su prednosti romanskog kupusa, kako izgleda na fotografiji, je li ga teško uzgajati?

Prednosti i nedostatci

Glavne prednosti sorte Vyuga su otpornost na oštećenja tijekom transporta i mogućnost dugotrajnog skladištenja, odličan okus i visok prinos.

Kultura ne podnosi vlaženje tla, to je njen nedostatak.

Razlike od drugih sorti i hibrida

Za razliku od biljaka sa sličnim razdobljima sazrijevanja, Vyuga je otporna na sve bolesti u isto vrijeme, a njegova žetva može se čuvati do 7 mjeseci.

Tako je srednje kasna sorta Podarok pogođena klupskim korijenom, a hibrid Ilona nema dobru kvalitetu čuvanja.

Značajke sadnje i uzgoja

Svaki usjev ima svoje zahtjeve i karakteristike uzgoja. Čak i sorta tako nepretenciozna i otporna na promjene okoliša kao što je Vyuga mora slijediti pravila sadnje.

Priprema za slijetanje

Prije nego počnete sijati sjeme, važno ga je pripremiti. Ako se ovaj korak preskoči, biljke će biti osjetljivije na nepovoljne uvjete i osjetljivije na bolesti.

Kupus se sije za presadnice krajem ožujka - početkom travnja, a sadi u vrtu krajem svibnja - početkom lipnja.

Priprema sjemena:

1. Odabiru se veliki i glatki primjerci bez nedostataka.
2. Tretiraju se ružičastom otopinom kalijevog permanganata.
3. Kaljeno hladnom i vrućom vodom: prvo se brzo opari kipućom vodom, a zatim se stavi u ledenu vodu 3-4 sata.

Priprema sadnica:

1. Sadnice se pregledaju, nekvalitetne i slabe biljke uklanjaju.
2. Kada se na sadnicama pojave 2 prava lišća, sadnice se sade u zasebne posude visine oko 12 cm, što je više moguće zakopano. Glavni korijen se pincira. Branje kupusa nije obavezan postupak, ali je poželjnije kada se sadi u regijama s kratkim ljetima.

Optimalna temperatura za rast sadnica je +12…+18°C.

Kako saditi bez sadnica

Sorta Vyuga ne treba unaprijed saditi kao sadnice. U regijama s toplom klimom dopušteno je sijati sjeme izravno u otvoreno tlo. Budući da je usjev srednje kasni, to se radi u prvoj polovici svibnja.

Zahtjevi prema tlu

Tlo treba biti niske kiselosti ili neutralno. Povećana kiselost izaziva bolesti u biljkama.

Važno! Preporučljivo je u jesen pripremiti tlo, prekopati ga, pognojiti i očistiti od ostataka i korova.

U jesen tlo pognojite humusom i travnjakom u omjeru 1:1. Dodatno se dezinficiraju drvenim pepelom (1,5 žlica po 1 m²).

Prethodnici

Kupus dobro uspijeva nakon luka, mrkve, krumpira, graha, krastavaca, repe i graška.

Neprikladni prethodnici su biljke iz obitelji Cruciferous, kojoj pripada kupus. To je zbog činjenice da se štetnici koji su opasni posebno za ovaj usjev često nasele u tlu iz prethodnog vremena. Razmak sadnje kupusa na istom mjestu je najmanje 3 godine.

Datumi, shema i pravila sadnje

Metoda bez sjemena prikladna je samo za regije s toplom klimom, stoga se sjeme Vyuga bijelog kupusa sije u otvoreno tlo početkom svibnja, kada prođe opasnost od noćnih mrazova.

Rupe bi trebale biti na udaljenosti od 30 cm jedna od druge, duboke približno 2 cm.Svaka rupa se tretira kipućom vodom i kalijevim permanganatom, doda se gnojivo i sadi se 2-3 sjemena. Zaliti i pokriti folijom.

Nakon pojave izdanaka, rupe se otvore, slaba biljka se pincira, a zdrava i jaka biljka se ostavi.

Nijanse njege

Blizzard voli obilno zalijevanje najmanje 2-3 puta tjedno. U suhom vremenu - češće. Prekomjerno vlaženje tla nije dopušteno. Zalijevanje se ne provodi tijekom kišne sezone.

Obavezno svaka 3-4 tjedna podignite kupus (prvi put - kada se počnu formirati glavice) i plijevite kako se korov pojavi.

Prihranjivanje

Nakon što se pojavi jajnik buduće glavice kupusa, usjev se gnoji kokošjim ili kravljim izmetom. Razrjeđuju se vodom u omjeru 1:1 i ostavljaju 2 tjedna. Dobivena otopina se razrijedi vodom u omjeru 1:4 i koristi se za navodnjavanje. Dopušteno je koristiti složena gnojiva koja sadrže kalij, dušik i fosfor.

Savjet! Prije gnojidbe uklonite korov i prorahlite tlo. To daje dodatan pristup kisiku korijenima.

Gnojite biljke svaka 2-3 tjedna.

Mjere za povećanje prinosa

Prinos kupusa uvelike ovisi o njezi i pridržavanju pravila uzgoja.

Važno je strogo se pridržavati rokova sjetve i posaditi presadnice u vrt na vrijeme (u dobi od 60 dana). Za ranije sorte, razdoblje sadnice se smanjuje na 2-4 tjedna.

Suzbijanje bolesti i štetočina

Sorta je otporna na mnoge uobičajene bolesti, ali ako se ne poštuju pravila njege, postaje osjetljiva na crnu nogu i pepelnicu.

Ove gljivične bolesti pojavljuju se zbog:

• preplavljivanje tla;
• niske ili visoke temperature;
• povećana kiselost zemlje;
• višak dušika;
• pregusta sadnja.

Pogođeni uzorci se uništavaju kako bi se spriječilo širenje bolesti na druge glavice kupusa, a mjesto na kojem su rasle dezinficira se otopinom kalijevog permanganata ili koloidnog sumpora (5 g po 1 m²). Kako bi se izbjegla pojava bolesti, glavice kupusa se tretiraju Fitosporinom.

Usjev napadaju insekti: lisne uši, gusjenice, leptiri, puževi puževi, kupusna muha.Za odbijanje štetnika između redova kupusa sade se biljke jakog mirisa: kopar, celer, neven, neven. Ako to ne pomogne, koriste se kemijska sredstva (Nemabakt, Bicol, Actofit).

Poteškoće u rastu

Nije uzalud Vyuga kupus postao popularan i voljen od strane mnogih vrtlara - ako slijedite sva pravila, poteškoće u uzgoju mogu se lako izbjeći.

Međutim, ako nema dovoljno zalijevanja, kupus će biti slabo zaliven i uvenuti, ako se previše zalije, počet će pljesniviti, a otpornost na bolesti će se smanjiti. Ako dođe do nepravilnog ili nedovoljnog hranjenja, glavice će biti male.

Žetva i skladištenje

Povrće dozrijeva krajem rujna. Važno je ne kasniti s berbom - što je kupus dulje u vrtu, to će se kraće čuvati. Osim toga, u njemu će se naseliti jesenski štetnici.

Glavice kupusa sakupljaju se prije jakih mrazeva, po suhom vremenu. Peteljka se ostavlja duga do 10 cm.

Ako se ubere na vrijeme, rok trajanja usjeva povećat će se na 7 mjeseci. Povrće čuvajte u suhom i hladnom podrumu na temperaturi od 0...+2°C.

Savjeti i recenzije iskusnih vrtlara

Ljetni stanovnici dijele svoje iskustvo u uzgoju ove sorte:

Galina, Novosibirsk: “Već mnogo godina uzgajam mećave. Pogodan je za kiselo tijesto i ukusan u salatama. Berbu zimi dugo čuvamo u podrumu. Peteljku ne skraćujemo previše. Svaku glavicu kupusa posebno zamotam u novinski papir i za jakih mrazeva pokrijem dekom.”

Marija, Moskva: “Prošle godine smo prvi put uzgajali ovaj kupus u zemlji. Nije bilo problema, glavice kupusa su bile posječene negdje u listopadu i dugo su stajale na balkonu.”

Pročitajte također:

Najbolje nizozemske sorte i hibridi bijelog kupusa

Najbolje sorte kupusa za kiseljenje i spremanje za zimu

Zaključak

Srednje kasna sorta Vyuga dobro se dokazala tijekom dugog razdoblja postojanja. Povrće je pogodno za fermentaciju, svježu potrošnju, pirjanje, zamrzavanje i konzerviranje. U suhom, hladnom podrumu ili podrumu, berba se može čuvati do 7 mjeseci bez gubitka okusa i izgleda. Kultura je pogodna za uzgoj u područjima s hladnom klimom.