Visoko prinosna sorta kupusa "Belorusskaya": opis i karakteristike

Belorusskaya je sorta bijelog kupusa koja je uzgajana još u sovjetsko doba i još uvijek nije izgubila svoju popularnost među vrtlarima. Unatoč slabom imunitetu, ima mnoge pozitivne karakteristike, uključujući ugodan okus, dobar rok trajanja i visoke komercijalne kvalitete. U ovom ćemo članku dati opis sorte bjelorusskog kupusa i govoriti o agrotehničkim zahtjevima.

Opis sorte

Raznolikost se pojavila zahvaljujući radu sovjetskih uzgajivača. Karakteriziraju ga guste, spljoštene glavice kupusa, pogodne za svježu potrošnju, preradu i skladištenje.

Nastanak i razvoj

Bjeloruski kupus uzgojili su sovjetski uzgajivači Sveruskog istraživačkog instituta za selekciju i sjemenarstvo na temelju jedne od bjeloruskih sorti metodom individualne i obiteljske selekcije.

Sorta je uvrštena u državni registar Rusije 1943. Popularne sorte su Bjeloruski 455 i 85.

Kemijski sastav i korisna svojstva

100 g povrća sadrži:

• šećer – 4,4-6,7%;
• askorbinska kiselina - 24-39 mg;
• suha tvar - do 8%;
• vitamin B1 – 0,03 mg;
• B2 – 0,04 mg;
• B5 – 0,2 mg;
• B6 – 0,1 mg;
• E – 0,1 mg;
• kalcij – 48 mg;
• fosfor – 31 mg;
• klor - 37 mg.

Kupus pomaže u normalizaciji metaboličke procese, ima protuupalna i analgetska svojstva, koristan je za aterosklerozu, giht, zatvor, bolesti srca i bubrega.

Značajke primjene

Glavice kupusa ove sorte pogodne su za potrošnja u svježem stanju, kiseljenje, kiseli krastavci, gašenje, pripremanje salata i prvih jela.

Vrijeme sazrijevanja i prinos

Ovo je sorta kasnog sazrijevanja. Žetva Belorusskaya 455 spremna je za berbu 120-130 dana nakon nicanja, Belorusskaya 85 - nakon 140-150 dana.

Produktivnost – 474-785 c/ha.

Otpornost na bolesti, štetočine i hladnoću

Sorta je sklona oštećenjima bakterioza, vaskularna bakterioza, kupusna muha, leptiri kupusnjače, gusjenice, cvrčci krtice, krstašice, buhači, lisne uši, bijelice, vrebači i puževi puževi.

Ovo je sorta otporna na mraz – sjeme klija na +5°C, odrasle biljke podnose mraz do -4°C.

Opis izgleda listova i glavica kupusa

Raznolikost karakterizira slab korijenski sustav koji se nalazi 25-30 cm od površine tla. Biljka formira guste glavice spljoštenog oblika težine 2-3 kg (Belorusskaya 85) i 4-4,5 kg (Belorusskaya 455) s vanjskom stabljikom ne dužom od 10 cm.

Lisna rozeta je polurasprostranjena, doseže 70-90 cm u promjeru. Vanjski listovi su gusti, veliki, tamnozeleni, zaobljeno-plosnatog oblika, srednje valovitih rubova, tankih žila i glatke površine prekrivene voštanim premazom.

Listovi koji tvore glavicu kupusa su tanki, svijetlozelene boje i izbjeljuju do tehničke zrelosti.

Kelj je hrskav i sočan i blago slatko.

Za koje regije je prikladan?

Bjeloruski kupus odobren je za uzgoj u Sjeverna, sjeverozapadna, središnja, Volga-Vjatka, središnja crnozemlja, srednja Volga, Ural, zapadnosibirska, istočnosibirska i dalekoistočna regija.

Prednosti i nedostaci sorte Belorusskaya

Prednosti sorte:

• nema tendencije pucanja;
• transportabilnost;
• ugodan slatki okus;
• svestranost upotrebe;
• obilan prinos;
• otpornost na mraz;
• mogućnost sakupljanja vlastitog sjemena.

Nedostaci bjeloruskog:

• osjetljivost na bolesti i štetočine;
• zahtjevi za vlagom, posebno na početku vegetacije;
• loša tolerancija na transplantaciju.

Razlika od drugih sorti i hibrida

Usporedba Belorusskaya s drugim sortama kasnog sazrijevanja kupus je dat u tabeli:

Značajke sadnje i uzgoja

Bjeloruski kupus se uzgaja u otvorenom i zatvorenom tlukorištenjem sadnica ili metode bez sjemena.

Priprema za sadnju sjemena i sadnica

Vrijeme sjetve sjemena varira od kraja ožujka do početka svibnja, ovisno o klimi u regiji: u toplim krajevima kupus se sije ranije, u hladnim krajevima - kasnije.

Priprema prije slijetanja:

• posude za sjetvu tretiraju se kipućom vodom uz dodatak kalijevog permanganata tjedan dana prije sadnje;
• pripremite mješavinu tla neutralne kiselosti miješanjem treseta, travnjaka i pijeska u omjeru 3: 1: 0,5, dan prije sjetve prelijte otopinom kalijevog permanganata ili fungicida (Gamair);
• očvrsnite sjemenke tako da ih uronite u vruću vodu (+50°C) na pola sata, a zatim na 2 minute. u hladnu vodu;
• kiseliti sadni materijal namakanjem 30 minuta. u otopini kalijevog permanganata ili 8 sati u Fitosporinu.

Supstrat se sipa u pripremljene posude i sjeme se sije svaka 3 cm, produbljujući ih za 1 cm.. Zrna se posipaju mješavinom tla i zalijevaju, spremnici su prekriveni polietilenom i stavljeni u sobu s temperaturom od +18 ... +20 ° C.

Nakon nicanja osigurano im je 12 sati dnevnog svjetla i temperatura zraka od +15°C danju i +10°C noću.

Kada sadnice formiraju 2 prava lista, pikirati sadnice u pojedinačne posude promjera najmanje 6 cm.

Zalijevajte sadnice umjereno, sprječavajući isušivanje ili natapanje tla., a 2 tjedna prije presađivanja u gredice počinju ga kaliti, iznoseći ga na svježi zrak i postupno povećavajući vrijeme boravka tamo od 15 minuta. do 24 sata.

Sadnja bez rasada

Kada se uzgaja bez sadnica, sjeme se sije odmah u otvorenom tlu u svibnju. prema shemi 60×60 ili 70×70 cm, produbljivanje za 1-1,5 cm.

Glavice brzo stežu na temperaturi od +20…+25°C. Ako se zrak zagrije do +30°C ili više, usporava se stvaranje glavica kupusa.

Zahtjevi prema tlu

Bjeloruski se sadi na dobro osvijetljenom, sunčanom i od vjetra zaštićenom mjestu. Sorta preferira lagano, labavo, plodno tlo s neutralnom kiselošću, dobrom prozračnošću i propusnošću vlage.

Tlo se priprema u jesen: prekrijte humusom ili kompostom pomiješanim s pepelom brzinom od 1 kante mješavine po 1 kvadratnom metru. m, i kopati do dubine od oko 22 cm.

Prethodnici

Raznolikost je bolja biljka poslije luk, rajčica, krumpir, paprika, mahunarke i bundeve. Najgori prethodnici su rutabaga, repa, repa i druge sorte kupusa.

Datumi, shema i pravila sadnje

Sadnice se presađuju u otvoreno tlo u prvoj polovici lipnja., kad su sadnice stare 40-50 dana imat će 6-8 listova i jak korijenov sustav. Tlo treba zagrijati na +4…+10°C.

Pravila slijetanja:

1. Kreveti se formiraju u smjeru od sjevera prema jugu, održavajući razmak između redova od 60-70 cm.
2. Svakih 60-70 cm prave se sadne rupe dubine 15-20 cm.
3. Na dno svake se sipa šaka humusa i drvenog pepela i ulije 2-3 litre vode.
4. Sadnice se vade iz spremnika i stavljaju u pripremljena udubljenja, pažljivo ispravljajući korijenje.
5. Pospite biljke zemljom do donjih listova, zbijete i zalijte zemlju.

Transplantacija sadnica provodi se u večernjim satima ili po oblačnom, kišnom vremenu.

Značajke uzgoja

Briga za sortu Belorusskaya uključuje ispunjavanje standardnih agrotehničkih zahtjeva: zalijevanje, plijevljenje i rahljenje, gnojidba i zaštita od bolesti i štetnika.

Način zalijevanja

Tijekom prvih 14 dana nakon presađivanja, sadnice se zalijevaju najmanje jednom svaka 2 dana. brzinom od 2 litre vode po biljci. U budućnosti se usredotočuju na klimatske uvjete i sastav tla: černozem i ilovače se zalijevaju rjeđe, pješčane ilovače - češće.

Referenca. Tlo mora biti navlaženo do dubine od najmanje 20 cm.

Zalijevanje se zaustavlja 2 tjedna prije žetve.da glavice kupusa ne popucaju.

Otpuštanje i hilling

Tlo se rahli nakon svakog zalijevanja ili kiše. do dubine do 7 cm.To poboljšava pristup vlage, zraka i korisnih elemenata do korijena. Istovremeno se rješavaju korova.

Kupus podignite dvaput u sezoni. Prvi put - 3 tjedna nakon presađivanja sadnica u zemlju.

Prihranjivanje

Gnojiva se prvi put primjenjuju 2 tjedna nakon presađivanja sadnica., koristeći 0,5 litara otopine humusa ili pilećeg gnoja za svaku biljku.

Nakon toga se kupus prihranjuje još 3-4 puta. u intervalima od 15-20 dana, izlijevajući 1 litru divizma ili pilećeg gnoja ispod biljaka.

Referenca. Sorta dobro reagira na folijarno hranjenje jodom ili amonijakom.

Mjere za povećanje prinosa

Količina i kvaliteta žetve ovise o njezi nasada. Pravilnim zalijevanjem, redovitom gnojidbom i zaštitom povrća od bolesti i štetnika može se dobiti mnogo velikih i lijepih glavica kupusa.

Suzbijanje bolesti i štetočina

Bolesti i štetnici opasni za ovu sortu prikazani su u tablici:

Žetva i skladištenje

Žetva se bere krajem rujna - početkom listopada, odabirom sunčanog dana za to tako da su glavice kupusa suhe.

Glavice kupusa se režu nožem ostavljajući peteljke duge oko 3 cm., zbog čega su kasnije suspendirani tijekom skladištenja.

Za skladištenje odaberite dobro prozračenu prostoriju s temperaturom od 0...+5°C i vlagom zraka unutar 95%. U takvim uvjetima, glavice kupusa se čuvaju do siječnja, a na temperaturi od +5...+7°C - mjesec dana.

Poteškoće u rastu

Problemi koji se mogu pojaviti pri uzgoju Bjelorusije:

• stabljike se rastežu, kvaliteta glavica kupusa se smanjuje - kupus raste u sjeni, nedostaje mu svjetla;
• pucanje glavica kupusa rezultat je navodnjavanja 2 tjedna prije žetve.

Savjeti i recenzije iskusnih vrtlara o sorti

Vrtlari preporučuju:

• godišnje mijenjajte mjesto sadnje kupusa kako biste smanjili rizik od oštećenja biljaka klupskim korijenom;
• odmah posijati sjeme u pojedinačne posude, budući da sadnice ove sorte ne podnose branje.

Poljoprivrednici pozitivno reagirati na raznolikost.

Marija, Kazan: „Ovaj kupus uzgajam nekoliko desetljeća, probao sam i druge sorte, ali ipak se vraćam Beloruskoj. Kupus je vrlo ukusan, dobro se i dugo čuva, glavice su velike i guste. Istina, moram pažljivo tretirati protiv bolesti i štetočina, jer sorta nema imunitet, ali već sam navikao na to i ne smatram to nečim teškim.”.

Natalija, regija Voronjež.: “Naša parcela je mala, ali uvijek uzgajamo kupus. Možda je malo, ali nama je dovoljno. Odabrali smo bjelorusku jer je vrlo ukusna i idealna za fermentaciju".

Zaključak

Belorusskaya je dugo poznata sorta kupusa, čije glavne prednosti uključuju relativnu otpornost na pucanje, dobru kvalitetu čuvanja i transportabilnost, odličan okus i visok prinos. Nedostaci uključuju nedostatak imuniteta na bolesti i štetočine i zahtjevno zalijevanje.