Opis i fotografije najboljih sorti cvjetače

Zahvaljujući radu uzgajivača, postoje mnoge sorte i hibridi cvjetače. Prije odabira kulture važno je odrediti ciljeve sadnje: dobiti ranu berbu ili izvrstan okus, posaditi onu koja je otporna na hladnoću ili koja je najbogatija vitaminima i mikroelementima.

Kako izgleda cvjetača?

Cvjetača je jednogodišnja biljka po popularnosti odmah iza bijelog kupusa. Ovo ukusno i zdravo povrće dijetetski je i hipoalergenski proizvod.

Neobična kultura donesena nam je iz zapadne Europe prije nešto više od 200 godina. Više je kapriciozan i zahtjevan za uvjete uzgoja u usporedbi s kupusom.

Cvjetača se tako zove zbog glave, koja je velika cvatnja spojenih mesnatih peteljki pritisnutih jedna na drugu.

Referenca. Važno imati vremena odrezati glavicu kupusa, dok cvjetne stapke ne počnu cvjetati, inače će postati nejestivo.

Grm je snažan i raširen. Na cilindričnoj stabljici visokoj od 15 do 70 cm najprije se formira rozeta od 20-30 velikih listova, zatim se počinje formirati glavica kupusa. Boja lišća varira od svijetlo zelene do plavkaste.

Vilica je okrugla, stožasta ili spljoštena. Obično bijele boje, ali postoje biljke sa žutim, krem, ljubičastim i zelenkastim cvatovima.

Karfiol se inače naziva sirijski, a u narodu kovrčavi i skutni.

Na fotografiji je karfiol.

Vrste, najbolje sorte i hibridi cvjetače za otvoreno tlo

Sorte cvjetače razlikuju se po vremenu sazrijevanja, obliku, veličini i okusu.

Rano

Rane biljke sazrijevaju brže od ostalih: 80-100 dana od nicanja. Prikladni su za sjevernije regije s kratkim ljetima.

Snježna gruda 123

Sorta, porijeklom iz Francuske, brzo je stekla popularnost u zapadnoj Europi, a 1994. godine s njom su se upoznali ruski uzgajivači povrća. Nepretenciozna kultura pogodna za rastući u različitim regijama zemlje.

Glavice kupusa nisu velike. Veličina gustih, okruglih, ponekad blago spljoštenih glava je prosječna: u rasponu od 0,5–1,2 kg, ovisno o usklađenosti s poljoprivrednim praksama, klimi regije i vremenskim uvjetima u trenutnoj sezoni.

Glavice su kvrgave i snježnobijele. Otuda naziv sorte - Snowball, što znači "gruda snijega". Listovi su krupni, plavkastozeleni, visoko podignuti i gotovo potpuno prekrivaju glavicu kupusa od jakog sunčevog svjetla, pa ostaje snježnobijela do potpunog sazrijevanja.

Usjev pokazuje dobru produktivnost: s 1 m², uz pravilnu njegu, moguće je ubrati do 2,5 kg povrća. Prednosti sorte:

• otpornost na temperaturne promjene (podnosi do -3...-4°C);
• dobar imunitet na klupski korijen, crnu nogu, peronosporu;
• prijateljsko sazrijevanje glavica kupusa;
• univerzalna namjena: kupus se peče, prži, kiseli, dodaje prvim jelima.

Zbog svoje nježne strukture i bogatog vitaminskog sastava, Snowball se preporučuje u dječjoj prehrani.

Unibotra

Unibotra je rezultat rada njemačkih uzgajivača. Prilagođeno za unutarnje i otvoreno tlo. Moguća je izravna sjetva u tlo. Kupus se uzgaja u grijanom plasteniku tijekom cijele godine.U ovom slučaju, sorta daje najveće prinose uz redovito zalijevanje i na labavim, plodnim tlima.

Grm je snažan, raširen i čvrsto sjedi zahvaljujući dobro razvijenom korijenskom sustavu. Tvore ga veliki, široki listovi plavkaste boje koji štite glavice od opeklina, žućenja i štetočine.

Glavice kupusa su guste, sitnozrnaste površine, zbijene, kupolaste i snježnobijele boje. Težina - od 2 do 2,5 kg. Unibotra kupus daje 5-6 kg prinosa po 1 m².

Prednosti:

• otpornost na vruće vrijeme;
• održavanje boje i svježine dugotrajno skladištenje;
• otpornost na pukotine;
• mogućnost dugotrajnog prijevoza bez gubitka komercijalnih kvaliteta;
• svestranost u kuhanju.

Jedini nedostatak je zahtjev za sadnjom na sunčanom i plodnom području.

Movir 74

Karfiol Movir 74 uzgojili su ruski uzgajivači. Savršeno je prilagođen različitim klimatskim uvjetima.

Kompaktni, zaobljeni listovi tvore rozetu promjera oko 70 cm Boja je sivo-zelena ili čisto zelena.

Pažnja! Movir 74 može biti osjetljiv na gljivične, virusne i bakterijske bolesti.

Glave, ovisno o kvaliteti njege, mogu biti srednje ili velike. Zrnaste su površine i vrlo su gusti, što omogućuje mehaničku berbu. Težina - od 700 g do 1,3 kg. Oblik je okrugao, boja je bijela, ponekad s blago žućkastom nijansom. Sa 1 m² ubere se 4-5 kg ​​povrća. Cvatovi su vrlo nježnog okusa i pogodni su za konzumaciju svježi i prerađeni.

Sredina sezone

Srednje sazrijevajuće sorte i hibridi zahtijevaju 100-110 dana i stabilno toplo vrijeme (iznad +20 °C) da bi dosegli zrelost koja se može ukloniti.Njihova glavna prednost u odnosu na rane biljke je duži rok trajanja.

Stanovnik za vrijeme leta

Sorta Dachnitsa jedna je od najpopularnijih u središnjoj Rusiji. Uzgaja se na otvorenom i u staklenicima, dobro podnosi temperaturne promjene. Ima dug period plodonošenja.

Listovi su srednje veličine, zeleni, s blagim voštanim premazom. Pouzdano zaštitite glavu za sazrijevanje od užarenih sunčevih zraka. Glavice kupusa su obično male veličine, guste, površina je fino zrnasta, oblika je okrugla, blago spljoštena. Boja je snježnobijela, ponekad blago kremasta.

Kupus dobro podnosi transport i, ako se pravilno skladišti, dugo ne gubi svoja korisna svojstva. Prinos ljetnih stanovnika je 2,5–3 kg/m². Povrće je pogodno za pripremu bilo kojeg jela i konzerviranje.

Lecanu F1

Lekanyu cvjetača popularna je među poljoprivrednicima i poduzetnicima zbog svoje nepretencioznosti, jednostavne njege i izvrsnog okusa.

Ovo je nizozemski hibrid. Biljka je moćna, s visoko razvijenim korijenskim sustavom. Listovi su srednje veličine, sivo-zelene boje, s voštanim premazom i valovitim rubovima.

Referenca. Lekanyu je otporan na veće bolesti, sušu i nagle promjene vremenskih uvjeta.

Glavice kupusa su velike i vrlo guste (po 2-3 kg), blistavo bijele boje. Okus je odličan. Povrće dobro podnosi smrzavanje. Produktivnost - 3,7 kg/m².

pariški

Parisianka je produktivna otporna sorta ruskog porijekla. Upisan u Državni registar 2006. Odobren za uzgoj u svim regijama zemlje.

Lisna rozeta biljke je okomita, rubovi lišća su valoviti. Vilice su velike, guste unutarnje teksture, umjereno kvrgave površine bijelo-krem boje. Oblik je kupolast. Iako su glavice djelomično prekrivene lišćem, dobro su zaštićene od hladnoće i vrućine.Težina - 1,5-2 kg. U prosjeku se sa 1 m² ubere 2,5 kg kupusa.

Raznolikost je dosljedno produktivna, otporna na toplinu i hladnoću, ne zahtijeva posebnu njegu, ali je vrlo vlaga i ne podnosi tlo s visokom kiselošću. Žetva se čuva do 2 mjeseca. Okus cvjetova je uravnotežen: lagana slatkoća s ugodnom kiselošću. Jedu se svježe, konzervirane i smrznute.

Kasno

Kasne sorte cvjetače sazrijevaju najranije 120-130 dana nakon klijanja. Odlikuju ih veće glavice kupusa, dugi vijek trajanja i očuvanje tržišne sposobnosti tijekom dugotrajnog transporta.

Cortez F1

Među sortama kasnog kupusa, ovaj hibrid se smatra jednim od najproduktivnijih i najljepših. Uglavnom se uzgaja za prodaju. Pogodno za sve regije Rusije.

Rozetu kupusa čine mali listovi svijetlozelene boje koji prekrivaju glavu, što mu omogućuje da zadrži atraktivan izgled. Bogate je bijele boje, vrlo gust, masivan i sočan. Težina - od 0,6 do 2 kg.

Referenca. Biljka voli plodno tlo i sustavno hranjenje.

Produktivnost hibrida je visoka: sa 1 m² skuplja se od 2 do 4 kg glavica kupusa. Budući da je hibrid kasnog sazrijevanja, glavice mogu sazrijeti čak i za prvih jesenskih mrazeva. Vrijednost Corteza je stabilan prinos i visoka kvaliteta povrća koje je pogodno za kućnu pripremu i zamrzavanje.

Nagib F1

Inklin spada u kategoriju hibrida kasnog sazrijevanja, sazrijeva 80-90 dana nakon sadnje sadnica u zemlju.

Kupus je zoniran u cijeloj Rusiji. Otporan na gljivice i štetočine, podnosi nagle promjene temperature.

Rozeta biljke je podignuta, formirana od velikih, valovitih listova sa srednjim voštanim premazom.Glavica kupusa je velika, elipsastog oblika, gusta i bijela, prosječne težine 0,6-1 kg.

Okus je dobar. Produktivnost - 2,5 kg/m². Kupus je pogodan za svježu potrošnju, preradu i zamrzavanje.

Nizozemska selekcija

Nizozemski hibridi cvjetače odlikuju se otpornošću na mnoge bolesti, dobrim prinosom i velikom veličinom glave. Međutim, za stabilne prinose zahtijevaju umjerene temperature i dobro navlaženo tlo. Opis nekih biljaka:

1. Fremont F1 - hibrid srednjeg sazrijevanja. Ima moćnu rozetu tamnozelenog lišća. Oblik glavice kupusa je okrugao, podsjeća na krušku, površina je grudasta. Prosječna težina je 1,5-2 kg. Biljka je otporna na bolesti i toplinu. Produktivnost ovisi o uvjetima uzgoja i iznosi 4,6–5,5 kg/m².
2. Kerdes F1 - visokoprinosni srednje rani hibrid. Od sadnje presadnica do berbe prođe 75 dana. Formira velike snježnobijele vilice visoke kvalitete, težine do 2 kg svaka. Pulpa je sočna, gusta, izvrsnog okusa. Produktivnost - 2,9 kg/m². Povrće je pogodno za preradu i zamrzavanje.
3. Sloboda F1 - srednje rani hibrid sa sezonom rasta od 70-75 dana od trenutka presađivanja. Čepovi su ujednačeni, što je dobro za masovni uzgoj. Njihova težina je 1,8-2,2 kg, meso je gusto i nježno. Koristi se za kuhanje, zamrzavanje i konzerviranje. Sloboda je otporna na sušu, pretjeranu vlažnost i osjeća se ugodno čak i na lošim tlima. Od 1 m² dobije se oko 3 kg kupusa.

Ovi hibridi su popularni u Rusiji, dobro se prilagođavaju i daju visokokvalitetne žetve.

Posebne sorte

Uzgajivači su stvorili cvjetaču ne samo s izvrsnim okusom i jakim imunitetom, već i s različitim bojama cvjetova. Raznobojne glavice kupusa krasit će vrt do jeseni:

1. Klarini koralji - srednje kasna sorta, koju je nedavno uzgojio Gavrish. Izgleda vrlo atraktivno: male glavice (250 g) ljubičasta boja uokviren svijetlozelenim lišćem. Kupus je vrlo ukusan i lijep, često ga nazivaju i jestivim cvijetom.
2. Zeleni snježni nanos - sorta kasnog sazrijevanja uključena u Državni registar 2015. Kupus ima visoku otpornost na bakteriozu, hladnoću i nepretencioznost. Glave su obojene svijetlo zelenom bojom, listovi rozete su sivkasti. Prosječna težina vilica je 740–840 g. Okus je odličan. Produktivnost je niska - 2,1 kg/m².
3. Yarik F1 - srednje rani hibrid, sazrijeva 65. dan od klijanja sjemena. Grm je poluraširen, formira narančaste glavice, zbog čega slijetanja izgledaju vrlo impresivno. Prosječna težina - 300–500 g. Okus svježeg i prerađenog kupusa je odličan. Od 1 m² dobivate do 2,5 kg.

Zaključak

Uzgoj pristojnog usjeva cvjetače nije težak. Važno je odabrati pravu sortu koja će odgovarati klimatskim uvjetima regije. Iskusni vrtlari prije svega obraćaju pozornost na vrijeme sazrijevanja usjeva. Zahvaljujući raznolikosti sorti i širokom izboru sjemena, svatko može odabrati najbolju opciju za sadnju.