Žitarice u borbi protiv viška kilograma: pomaže li heljda u mršavljenju i kako je pravilno koristiti u tu svrhu

Kada su brojke na kućnoj vagi daleko od željenih, želite hitno smršavjeti. Učinkovit i brz način za gubitak suvišnih kilograma je heljdina dijeta. Jedući ovu žitaricu, nećete se morati iscrpljivati ​​puno tjelovježbe ili ekstremnim ograničenjima hrane.

Moguće je smršaviti za 10 kg i ne osjećati glad. Kako je heljda korisna za mršavljenje i kako utječe na tijelo - reći ćemo vam dalje.

Pomaže li heljda pri mršavljenju?

Heljda je odličan način za mršavljenje. Ako se pridržavate svih pravila dijete, rezultat neće dugo čekati: već prvi dan dijete možete izgubiti kilogram.

Princip djelovanja žitarica u borbi protiv viška kilograma

Načelo rada je negativan sadržaj kalorija u proizvodu: tijelo troši više energije na probavu nego što dobiva od proizvoda.

Heljda sadrži složene ugljikohidrate. Sporo se apsorbiraju, ali se čovjek brzo zasiti njima. Istovremeno, tijelo nema dovoljno kalorija. Da bi dobilo energiju, tijelo razgrađuje masti, zbog čega počinje mršavljenje.

Heljda sadrži vlakna koja se u želucu ne probavljaju u potpunosti. Ulazeći u crijeva u djelomično probavljenom obliku, prolazi poput četke, čisteći ga od toksina. Tako se smanjuje težina na fizičkoj razini.

Sadržaj kalorija u heljdi

Gubitak težine na heljdinoj dijeti posljedica je niske kalorijske vrijednosti žitarica: 100 g sirove heljde sadrži 330 kcal.To je 13,2% dnevnih potreba odrasle osobe, koja bi trebala primiti 2500 kcal dnevno.

BJU

Proteini, masti i ugljikohidrati u heljdi su u usporedbi s ostalim žitaricama u optimalnom omjeru za organizam.

Njegov sastav (na 100 g proizvoda):

• bjelančevine – 12,7 g (što je gotovo jednako mesu);
• ugljikohidrati – 62,2 g (složeni);
• masti - 3,4 g.

Prednosti i štete

Biokemijske komponente heljde su u ravnoteži. To čini žitarice lako probavljivim. Ako ga jedete svakodnevno, donosi korist na tijelo:

• uklanja toksine iz crijeva;
• jača zidove krvnih žila;
• smanjuje razinu kolesterola;
• regulira razinu glukoze;
• jača imunološki sustav;
• ublažava tjeskobu i pomaže kod depresije;
• poboljšava stanje kose i kože;
• povećava izdržljivost;
• poboljšava potenciju kod muškaraca.

Šteta od heljde

Bilo koji proizvod, ako se koristi pogrešno, može uzrokovati štetu tijelu. Postoje situacije u kojima heljda neće biti od koristi. Konzumaciju heljde trebaju ograničiti oni koji imaju česte glavobolje, proširene vene i poremećaje krvarenja.

Žitarice mogu biti štetne za one koji imaju problema s digestija – grčevi u želucu i nadutost, jer povećava stvaranje plinova.

Pažnja! Alergija na proteine ​​je kontraindikacija za konzumaciju heljde. Sadržaj ove komponente u heljdi je visok - 12,7 g na 100 g.

U slučaju povećane kiselosti želuca, proljeva, kroničnog zatajenja bubrega, ne koristiti heljda s kefirom, budući da ova kombinacija uzrokuje pogoršanje kroničnih bolesti.

Koja je heljda najbolja za mršavljenje?

Kupite za mršavljenje zrno vrhunske kvalitete, neobrađen na pari - zadržava sva korisna svojstva. Heljda najvišeg stupnja neće sadržavati nečistoće ili slomljena zrna.

Zelena heljda pogodan i za mršavljenje. Kupujte ga u trgovinama zdrave hrane. Izgleda zelenkasto u boji i ima orašast miris i okus. Ne kuha se, već se namače, kuha na pari ili klija.

Pažnja! Sjeckano zrno (jako zdrobljeno zrno) i heljda (zdrobljeno zrno) nisu prikladni za mršavljenje. U jela s ovim vrstama žitarica dodaju se brašno, sol i šećer, što je u suprotnosti s konceptom heljdine dijete za mršavljenje.

Kako kuhati heljdu za mršavljenje

Kuhane žitarice nisu prikladne za dijetu od heljde - vitamini, makro- i mikroelementi se gube tijekom procesa kuhanja. Toplinska obrada dovodi do bolje apsorpcije BJU i povećava sadržaj kalorija u jezgri.

Ako se ipak odlučite kuhati heljdu, prije kuhanja uklonite crna zrna iz nje i isperite do čiste vode. Kako bi se smanjio sadržaj kalorija, žitarica se prelije vodom i ostavi 6-8 sati, a zatim se kuha. 3-4 minute nakon gašenja štednjaka, kaša će biti gotova.

Važno! Kada gubite težinu na kuhanoj heljdi, ograničite ukupnu količinu pojedene hrane dnevno - ne više od 800-1000 g.

Kako kuhati na pari u kipućoj vodi i kefiru

Kuhanje sirove heljde temelj je mnogih dijeta s heljdom; ova metoda je korisnija za mršavljenje.

Heljdu je bolje kuhati na pari u termos boci. U nju se ulije dnevna doza, prelije kipućom vodom, omjer 1:2. Nakon pola sata kaša je spremna za jelo.

Priprema s kefirom: 100 g sirove heljde prelijte s 300 ml nemasnog 1% kefira, ostavite preko noći u hladnjaku. Nakon 8-10 sati kaša je gotova.

Mogućnosti korištenja heljde za mršavljenje

Ako jedete heljdu svaki dan u bilo kojem obliku, možete izgubiti težinu. Odaberite jednu od tri opcije.

Kao obrok

Za doručak jedite kuhanu heljdu u čistom obliku bez soli, šećera i drugih namirnica.Veličina porcije nije ograničena, jedite dok niste siti. Svakako ga popijte šalicom toplog zelenog čaja bez šećera. Ovaj doručak vam daje energiju za cijeli dan. Heljda se može jesti svako jutro.

Savjet. Osjećaj gladi tijekom dana između obroka može se suzbiti kuglicom od heljdinog brašna. Razvaljajte ga od kuhane heljde i ponesite sa sobom. Dobro će se zalijepiti ako kašu prekuhate 2-3 minute.

Kao posni dan

Obično se provodi na heljdi s kefirom jednom tjedno dva mjeseca. Heljda za dan posta priprema se na sljedeći način: operite 200 g zrna, sipajte u staklene ili keramičke posude, ulijte 500-750 ml kefira, pokrijte poklopcem i stavite u hladnjak preko noći. Nakon 8-10 sati zrna će upiti kefir i postati mekana. Smjesa se može jesti.

Osnovna pravila za istovar heljde s kefirom:

• jelo se priprema navečer uoči posta;
• Ujutro, heljda je podijeljena na 5-6 obroka;
• Norma heljde dnevno je 200 g (težina sirove žitarice);
• norma od 1% kefira je 1 litra dnevno;
• heljda se jede svaka 3 sata;
• između obroka piti topli zeleni čaj bez šećera;
• Sat vremena prije spavanja popijte 1 čašu kefira sobne temperature.

Kao dijeta

Ako ne smršavite tijekom dana posta ili vam monodijeta nije prikladna (3 dana samo žitarice i voda), upotrijebite druge opcije za dijetu s heljdom.

Dijeta za 3 dana

1. dan.

• Doručak: salata od svježe rajčice s paprikom, zeleni čaj bez šećera.
• Ručak: juha od mrkve, luka i bundeve, heljda kuhana na pari s kuhanim pilećim prsima, mandarina, biljni čaj.
• Večera: heljda kuhana u mlijeku, svježe iscijeđen sok.

2. dan.

• Doručak: zobena kaša.
• Ručak: juha od rajčice, heljda kuhana na vodi, pileće mesne okruglice, jabuka, čaj.
• Večera: salata od svježe rajčice s paprikom, heljda kuhana na vodi, svježe iscijeđeni sok.

3. dan.

• Doručak: nemasni svježi sir, čaj.
• Ručak: juha s pilećim mesnim okruglicama, heljda kuhana na pari s pirjanom cvjetačom, 2-3 kriške ananasa, čaj.
• Večera: heljda s vodom ili kefirom, grejpfrut, čaša 1% kefira.

Dijeta za 7 dana

ponedjeljak srijeda.

• Doručak: heljda kuhana na pari, 1 čaša 1% kefira, kruh od heljde.
• Ručak: kuhana heljda, dva kotleta od heljde, 2 čaše 1% kefira.
• Večera: lonac od heljde, 1 čaša 1% kefira.

četvrtak - subota.

• Doručak: 1 čaša 1% kefira, kruh od heljde.
• Ručak: 3-4 kom. palačinke od heljde, 2 šalice 1% kefira.
• Večera: 1 čaša 1% kefira.

Nedjelja.

Heljda natopljena kefirom podijeljena je na 5-6 obroka. Ovi dijelovi se jedu tijekom dana, ispiru vodom ili 1% kefirom.

Dijeta za 14 dana

Ujutro u roku od 14 dana: heljda kuhana na vodi s nemasnim svježim sirom i svježe iscijeđenim sokom od jabuke.

Večera: juha od povrća (cvjetača, luk, mrkva, bundeva, rajčica) u pilećoj juhi, kruh od heljde, jabuka/grejpfrut/mandarina i čaj.

Popodnevni snack: kuhana riba ili teletina.

Večera: heljda kuhana s mlijekom, voće (ananas, jabuka, grejp, mandarina ili salata od ovog voća), biljni čaj.

Važno! Osnova za mršavljenje na dijeti od heljde je potpuni nedostatak soli i šećera.

Koliko kg možete izgubiti težinu

Tijekom heljdine dijete gubi se ne samo višak kilograma, već i tekućina. Zbog toga osoba gubi 1 kg dnevno. Odnosno, za 3 dana izgube 3 kg, za 7 dana - do 7 kg, za 14 dana možete izgubiti do 14 kg, pod uvjetom da je to višak težine. Ako osoba ima samo 4 kilograma viška, neće izgubiti 14 kilograma.

Tijekom dana posta izgube i do 3 kg.

Referenca. Nutricionist izračunava koliko osoba ima kilograma viška. A gastroenterolog će vam reći je li moguće izgubiti težinu na heljdi, uzimajući u obzir stanje gastrointestinalnog trakta.

Prednosti i nedostatci

Glavna prednost heljdine dijete je zajamčeni “gubitak” do 3 kg, čak i ako na heljdi ne možete preživjeti više od tri dana. Ostale prednosti:

• dijeta nije skupa;
• nakon dijete ne dolazi do povećanja tjelesne težine ako je pravilno izađete (ako ne jedete životinjske masti, brze ugljikohidrate i brzu hranu);
• tijekom dijete nema osjećaja gladi, budući da volumen dijelova nije ograničen, jedu dok se ne nasite;
• nema brojanja kalorija;
• Toksini se uklanjaju, otekline nestaju, celulit nestaje, kolesterol se smanjuje.

Dijeta ima nekoliko nedostataka, ali svi su značajni. Kako žitarice mogu negativno utjecati na stanje tijela:

• glavobolja, umor, slabost, smanjen krvni tlak zbog nedostatka glukoze i natrija;
• nedostatak vitamina, makro- i mikroelemenata, minerala - kako biste spriječili razvoj hipovitaminoze, pijte multivitaminske komplekse.

Mogući problemi, zašto ne možete izgubiti težinu na heljdi

Dijeta s heljdom može propasti. Rezultat može biti nagli gubitak težine ili, obrnuto, debljanje.

Razlozi zašto se javlja situacija "Jedem heljdu i ne gubim težinu":

1. Privikavanje tijela - trajanje heljdine dijete ne smije biti duže od 14 dana. Nakon navikavanja mršavljenje prestaje.
2. Kršenje pravila prehrane – dodavanje namirnica koje nisu na jelovniku (slatkiši, kolači, kruh, pecivo).
3. Prejedanje. Na dijeti se heljda jede u neograničenim količinama, ali se zaboravlja pravilo "do zasićenja". Čim osjetite da ste siti, prestanite. Ne možete jesti 1 kg heljde dnevno.
4. Hrana za noć.Posljednja doza heljdine kaše je 3-4 sata prije spavanja. Ako vam osjećaj gladi ne da zaspati, možete popiti 0,5 šalice 1% kefira.
5. Nema kretanja. Tijekom dijete ne možete se baviti sportom, ali aktivnost je neophodna. Šetnja na svježem zraku do sat vremena dnevno neophodna je za gubitak kalorija iz heljde.

Uz normalan omjer težine i visine, nećete moći izgubiti težinu ne samo na heljdi, već ni na jednoj dijeti. Za izračun indeksa tjelesne mase i izračun viška kilograma obratite se nutricionistu.

Recenzije onih koji gube težinu

Pozivamo vas da pročitate recenzije onih koji su već isprobali heljdinu dijetu.

Nina, 38 godina: «Slijedio sam heljdinu dijetu 14 dana, rezultat je bio minus 4 kg. Nisam uznemiren, svaki tjedan organiziram dan posta na heljdi. Rezultat: tijelo radi kao sat, pojavljuje se lakoća, trbuh ne visi. Nakon završetka dijete ne jedem sve: kruh, brašno, čips, krekere. Znam da ću izgledati dobro ako pojedem salatu od povrća i ribu!”

Yulia, 19 godina: “Tjedan dana sam s majkom bila na heljdinoj dijeti. Nisam smršavila, ali dobro, tijelo mi se očistilo. No volumen moje majke je nestao, iako je njezina težina ostala ista.”

Elena, 24 godine: “Je li stvarno moguće izgubiti težinu na heljdi? Ne sumnjam! Prijateljica mi je bila na dijeti dva tjedna: izgleda prekrasno, dosta je smršavila i koža joj se pročistila. Izgubila sam 5 kg u dva tjedna. Dok sam bila na dijeti, uvijek sam jela voće i bobice: malo jagoda, trešanja i jabuka. Toksini i otpad se bolje uklanjaju ako pijete 1,5-2 litre vode dnevno, pila sam i nezaslađeni zeleni čaj.”

Zaključak

Možete odabrati pravu dijetu od heljde prema svom ukusu, jer postoji nekoliko opcija: 3, 7, 14 dana. Korist od njega nije samo gubitak viška kilograma, već i ozdravljenje organizma.Ako se pravilno pridržavate dijete, višak kilograma i tekućine će nestati, a vi ćete se osjećati bolje.

Iz sigurnosnih razloga, na prvi znak slabosti prekinite dijetu.