Kako cvjeta heljda: opis, njegove prednosti i primjene

Biljka je dobila naziv "heljda" jer je u Rusiju donesena iz Grčke. A njezino se zrno zvalo "grčka žitarica". Vrijedna žitarica i medonosna kultura stekla je popularnost zbog ukusnih i hranjivih žitarica.

Biljka ne zahtijeva posebne uvjete uzgoja. Na siromašnim tlima odgovarajuću ishranu osigurava snažan korijen. U nastavku ćete pronaći opis biljke i saznati zašto su cvjetovi i listovi heljde cijenjeni, kako izgleda na fotografiji i gdje raste, kada cvjeta i u koje vrijeme se bere, kao i njene dobrobiti i primjenu.

Botanički opis i karakteristike heljde

Visoka i razgranata biljka s dobro razvijenim korijenovim sustavom - ovako možete okarakterizirati heljdu. Visina stabljike doseže 1 m. Korijen ima oblik šipke, korijenski sustav se sastoji od tri razine i može ići duboko u tlo.

Kako izgleda i gdje raste

Stabljika heljde je zelena, ali kada sjeme sazrije postaje jarko crvena.

zelena lišće je trokutastog oblika. Gornji listovi nalaze se izravno na stabljici, a donji su pričvršćeni peteljkama.

Heljda ima smeđi plodovi, izvana nalik na orahe s oštrim rebrima i filmskom ljuskom.

Mjesta na kojima se uzgaja heljda nalaze se bliže šumamakoji štite polja od vjetrova. U blizini šume tlo je lagano i ima pristup zraku. Nakon što se uspostavi toplo vrijeme, sadi se heljda.Usjev se više uzgaja u južnom dijelu Rusije. Tamo se usjev bere dva puta u sezoni. Heljda dobro raste u regijama Dalekog istoka i Transbaikalije. Ova mjesta imaju visoku vlažnost i plodno tlo. Usjev ne raste u divljini.

Poželjno je sijati sjeme u tlo koje sadrži hranjive tvari. Prekomjerna kiselost i povećana alkalnost u tlu su neprihvatljivi. Kultura dobro uspijeva na poljima gdje su se prethodno uzgajali zimski usjevi, grah i grašak.

Heljda je jedina poljoprivredna kultura koja se ne boji korova. Gdje se posije, korov uopće ne raste. Biljka ih potpuno istiskuje i potiskuje. Osoba se automatski oslobađa plijevljenja.

Kako heljda raste i cvjeta

Kada se tlo zagrije na +8°C, sije se žitarica. Prvi izdanci pojavljuju se na temperaturi zraka od najmanje +15 ° C. Cvatnja počinje oko dvadesetog dana, pod uvjetom da se zrak zagrije do +25 ° C, oko lipnja. Teško je preciznije odrediti početak cvatnje.

Polje heljde u cvatu je nevjerojatno lijepo. Izgleda kao svijetloružičasti pokrivač, nad kojim zuje i kruže pčele. Svatko tko je jednom gledao kako heljda cvjeta, ostavlja ovu sliku dugo u sjećanju.

Kako izgledaju cvjetovi i koje su boje?

Usjev počinje cvjetati sredinom lipnja i nastavlja se tijekom ljeta.. Biljka ima male cvjetove koji su skupljeni u cvatove. Sadrže ženske i muške cvjetove u količini od 700 do 1500 komada. Svaki cvijet ima pet latica različitih nijansi od bijele do ružičaste. Svaki cvijet ne rađa zrno.

Detaljan opis cvatnje

U razdoblju cvatnje tisuće pčela lete na polje heljde.Oni žure skupljati nektar, au tom razdoblju bolje je ne približavati se polju.

Početak cvatnje heljde počinje odozdo prema gore duž glavne stabljike. Svaki cvijet cvjeta samo jedan dan. Ponovljeno otvaranje može se dogoditi samo za oblačnog vremena, ali u prašnicima više nema peluda. Svakodnevno cvate novo cvijeće, stvarajući osjećaj dugotrajnog cvata.

Heljda je jednogodišnja remontantna biljka. Na njegovom grmu možete istovremeno pronaći i žitarice koje sazrijevaju i tek procvjetale cvjetove, pa čak i pupoljke.

Kad je žetva

Berba počinje krajem rujna. Prije svega se žanju polja na kojima je zrelo više od 75% žitarica.

Da za vrućeg i suhog vremena zrno manje otpada i da se stabljike ne lome, košnja se obavlja rano ujutro ili navečer, nakon zalaska sunca. U to vrijeme povećava se vlažnost zraka, što povoljno utječe na berbu.

Suvremena tehnologija sposobna je obraditi žitarice tijekom žetve heljde. Zrno se sortira i šalje u skladište. Tamo se vrši razvrstavanje. Jedan dio se otprema potrošačima, a drugi se koristi za sjetvu.

Nezrela heljda ima zelene jezgre i okus lješnjaka. Sakuplja se sirovo, a potom dobro suši. To povećava rok trajanja žitarica, ali korisna svojstva su djelomično izgubljena. Tijekom industrijske prerade žitarice dobivaju smeđu boju - boju na koju su naviknute u trgovinama.

Korisna svojstva heljde

U većini regija Rusije heljda je glavna medonosna biljka.

Zašto se cijene cvjetovi i listovi heljde?

Kada je vrijeme vlažno i toplo, možete primijetiti obilno oslobađanje nektara i peluda iz cvijeća. Med od heljde je tamne boje s pikantnom aromom.Naširoko se koristi za kožne bolesti, aterosklerozu i anemiju.

Listovi heljde imaju izvrsna antiseptička svojstva. Primjenjuju se na apscese i gnojne rane. Upalni proces brzo prolazi, rana zacjeljuje.

Kako se koristi

Po sastavu heljda je korisna biljka. Bere se za proizvodnju farmakoloških lijekova. Najčešće korištene sjemenke i biljke su biljke. Od heljde se proizvodi brašno koje donosi veliku korist pa se koristi u dijetetskoj prehrani.

Sadržaj rutina u heljdi smanjuje krhkost krvnih žila te povećava propusnost kapilara. Kao rezultat uporabe biljke, krvne žile su primjetno poboljšane.

Referenca. Biljka ima iskašljavajući učinak i uklanja sluz.

Zahvaljujući lecitinu, Heljda se preporučuje za upotrebu kod bolesti jetre, srca i živčanog sustava..

Nakon što pojedete heljdu, ugljikohidrati koji se nalaze u njenom sastavu dugo ostavljaju osjećaj sitosti.

Heljda je bogata vitaminima i mikroelementima, koji pospješuju metabolizam, ublažavaju otekline, normaliziraju protok krvi i blagotvorno djeluju na grčeve krvnih žila. Lijekovi od ove biljke pomažu kod nesanice.

Ovo nisu sve prednosti heljde. U ovoj biljci Cijenjeni su i cvjetovi od kojih se kuha ukusan i zdrav čaj od heljde. U ljekovite svrhe, vrhovi biljaka suše se na tamnom mjestu. Glavna stvar je da sunce ne pogodi sirovine.

Jastuci punjeni sa heljdina ljuska. Možete ih napraviti sami ili kupiti u trgovini.

Recepti tradicionalne medicine s cvjetovima heljde

Decocije i infuzije cvjetova heljde široko se koristi u narodnoj medicini:

1. Kod kašlja vrlo dobro pomaže cvjetna infuzija ove biljke. Za njegovu pripremu trebat će vam 0,5 litara vode i 1 desertna žlica cvjetova heljde. Ostavite dva sata, pokriveno poklopcem. Uzmite pola čaše tri puta dnevno.
2. Kod artritisa popijte do četiri čaše dnevno ohlađene infuzije suhih cvjetova, pripremljene od 1 litre kipuće vode i 6 žlica. l. cvjetovi heljde. Ista infuzija, samo pola čaše četiri puta dnevno, može se piti s niskim krvnim tlakom, koji je popraćen općom slabošću tijela.
3. Za felon i apsces, vrlo je učinkovito napraviti obloge i losione od infuzija. Dvije žlice mješavine suhih cvjetova i listova heljde preliju se jednom čašom kipuće vode. Istom otopinom dobro je ispirati čireve i rane.
4. Svježi cijeli ili zgnječeni listovi stavljaju se na gnojne rane i čireve. Samljevena zrna heljde prosiju se na fino sito i koriste kao dječji puder. Heljdino brašno se aktivno koristi u kozmetologiji - od njega se prave pilingi za lice i tijelo. Koža je ne samo očišćena, već i hidratizirana i nahranjena.

Šteta i kontraindikacije

Heljda, kao i svaki proizvod, može donijeti ne samo koristi, već i štete.

Svježi cvjetovi i trava heljde su otrovni. Ne smiju se konzumirati u velikim količinama, jer sadrže otrovne tvari. Djeluju antibakterijski. U svježem stanju, biljka se može koristiti u neograničenim količinama samo kao antiseptik ili hemostatik.

Prije upotrebe potrebno je temeljito sušenje sirovina.. Proizvodi od heljde ne smiju se koristiti ako postoji povećano zgrušavanje krvi.

Heljda nema kontraindikacija. Mogu ga koristiti svi, ali određene kategorije ljudi trebaju ga koristiti s oprezom.

Važno! Ne preporučuje se davanje heljde djeci u velikim količinama.

Osobe koje pate od zatajenja bubrega i dijabetičari Heljdu treba jesti u ograničenim količinama.

Hladno kuhana heljdina kaša, kada se probavi, stimulira stvaranje plinova i može uzrokovati zatvor.

Nemojte se zanositi heljdina dijeta više od pet dana. To može naštetiti tijelu osiromašenom prehranom.

Jedući heljdu, tijelo dobiva puno energije. Stoga, kada se uzimaju u velikim količinama, osobito noću, žitarice mogu uzrokovati nesanicu i pretjerano uzbuđenje.

Ako postoji sklonost povećanom stvaranju krvnih ugrušaka, jedenje heljde je nepoželjno.

Zaključak

Heljdina krupica idealna je za mršavljenje. Heljdina kaša smatra se nacionalnim ruskim jelom. Ovaj proizvod karakterizira visok sadržaj bjelančevina, složenih ugljikohidrata i pepelnih tvari. Njegova korisna svojstva značajno nadmašuju moguću štetu.