Značajke uzgoja graška
Nedavno je na internetu provedeno jedno zanimljivo istraživanje. Vrtlari su upitani koji usjev na njihovom mjestu treba najmanje brige. To je odgovorilo više od polovice ispitanika grašak.
Ispostavilo se da je uzgoj ove biljke vrlo jednostavan. Pogledajmo prednosti zelenog graška, koje su značajke i tajne uzgoja.
O snježnom grašku
Grašak - zeljasta biljka iz porodice mahunarki. Njegovi plodovi su mahune unutar kojih sazrijevaju okrugli zeleni grašak. Ovako izgleda uzgoj graška na fotografiji:
Dvije su vrste graška za sjetvu: šećerni i grašak za ljuštenje. Za uzgoj na osobnim parcelama češće se koriste sorte ljuštenja, namijenjene za jelo graška. Iskusni vrtlari najbolje govore o ranim sortama Alpha i Gloriosa.
Prinos zelenog graška, ovisno o sorti, iznosi 0,5-2 kg po četvornom metru.
Grašak se tradicionalno koristi u četiri vrste:
- svježe;
- konzervirana;
- sladoled;
- suho.
Prosječne vrijednosti bjelančevina/masti/ugljikohidrata (BJU) u grašku su 5 g/0,2 g/13 g.
Recepti Postoji toliko jela pripremljenih od ovog proizvoda koliko ima vrsta graška.
Prednosti i štete od graška
Pogledajmo prednosti i štete zelenog graška za ljude:
| Korisna svojstva | Negativno djelovanje |
| Sadrži mnoge vitamine i minerale potrebne ljudskom tijelu. | Uzrokuje povećano stvaranje plinova (i prerađeni i svježi). Ne preporučuje se konzumiranje u velikim količinama. |
| Izvor lako probavljivih proteina. Nije inferiorno u odnosu na meso. | Može izazvati alergije. Osobe sklone alergijama trebaju izbjegavati ovaj proizvod. |
| Niskokalorični proizvod. Kalorični sadržaj svježeg zelenog graška je 55 kalorija na 100 g. Zahvaljujući tome, zeleni grašak daje dobre rezultate pri mršavljenju. | |
| Sadrži mnogo vlakana i vlakana pa je dobar za probavu. |
Značajke uzgoja graška
Grašak, kao i svaki usjev, ima osobitosti u poljoprivrednoj tehnologiji. Pogledajmo sve redom.
Vrijeme sjetve
Grašak se smatra kulturom otpornom na hladnoću. Stoga se sjeme sije čak i pri niskim temperaturama, počevši od druge polovice travnja. Grašak možete sijati na nova područja svaka dva tjedna. To će produljiti razdoblje berbe. Sakuplja se od kraja lipnja do rujna.
Slijetanje
Najbolji prethodnici zelenog graška u vrtu su krastavci, bundeva, kupus i krumpir.
Grašak se sadi u zemlju, praveći utore u krevetu na udaljenosti od 50 cm jedan od drugog. Između graška u redu ostaviti 5-7 cm.Dubina sadnje je 3-5 cm.Sjeme se pospe zemljom i sabije.
Pažnja! Grašak ne smijete uzgajati u svježe pognojenoj gredici. Sva gnojiva će ići u zelene vrhove, a bit će malo mahuna.
Briga
Izbojci graška pojavit će se za otprilike tjedan dana.
Nema posebne muke sa sadnjom. Njega se svodi na:
- uklanjanje korova;
- zalijevanje;
- uspostavljanje podrške za biljke;
- otpuštanje gornjeg sloja tla;
- pravodobna žetva.
Zalijevanje
Grašak ne podnosi dobro toplinu. Stoga ga je poželjno obilno zalijevati. U sušnim razdobljima potrošnja vode za navodnjavanje je do 9-10 litara vode po kvadratnom metru sadnice.
Podvezica za potporu
Kako grašak ne bi puzao po tlu, treba ga poduprijeti.To može biti uzica razvučena duž reda graška ili šipke (klinovi) zabodeni u zemlju tik uz korijenje biljke.
Prikladna je i mreža s velikim ćelijama pričvršćenim duž reda biljaka. Grašak proizvodi vitice, kojima se pričvršćuje za nosač.
Žetva
Kada se bere snježni grašak? Grašak cvate za 30-50 dana (ovisno o sorte) nakon klijanja. 2-3 tjedna nakon početka masovnog cvatnje možete započeti žetvu. Glatke, zelene mahune (bez grube kože) smatraju se zrelima.
Pažnja! Berba dobro potiče rast novih mahuna.
Desetak ili dva mahuna mogu se ostaviti na grmu dok potpuno ne sazriju i koristiti kao sjeme za sadnju sljedeće godine. Ostat će održive dvije godine.
Prevencija bolesti i štetnika
Glavni štetnici graška su uvijač lišća i graškovi kukolj. Na policama vrtlarskih trgovina postoji mnogo kemijskih sredstava za borbu protiv njih (na primjer, Danadim). Ali nije preporučljivo koristiti kemikalije u vrtu.
U takvim slučajevima, vrtlari koriste narodni lijek - tinkturu češnjaka. U 10 litara vode dodajte 100 g češnjaka, propasiranog kroz češnjak, ostavite 24 sata i poprskajte biljke. Tinktura je učinkovita i protiv graškove lisne uši.
Referenca. Kako biste spriječili da se biljke razbole, važno je pridržavati se rasporeda plodoreda. I ne biste trebali saditi grašak u isti krevet nekoliko sezona zaredom.
Iz recenzija vrtlara
Gotovo svi vrtlari ističu odličan okus zelenog graška. Uzgajaju ga da uživaju u nježnom slatkom grašku, da ugode sebi i svojoj djeci i unucima.
Evo nekoliko tajni koje dijele vrtlari u brizi o grašku:
Albert, Kazan: “Ja uzgajam grašak ne samo da jedem nježni grašak, već i da obogatim tlo dušikom. Nakon berbe biljke ne kidam iz zemlje, već ih pokosim, ostavljajući panjeve. Zatim ih prilikom kopanja ugrađujem u zemlju. Velika korist za tlo".
Galina, regija Tver: «Sjemenke prethodno namočim da brže i lakše niknu. Stegnem krunu, tada biljka ne troši energiju na rastuće vrhove. Najviše volim sortu Sweet Pearl.”.
Zaključak
Grašak je vrijedna prehrambena kultura. Sadrži mnogo vitamina i mikroelemenata korisnih za ljude. Također ima kontraindikacije za upotrebu.
Ako ga odlučite uzgajati na svom mjestu, neće zahtijevati puno pažnje. Sve što trebate učiniti je posaditi, vezati i zalijevati. Zahvaljujući produženom vremenu sjetve (od travnja do početka srpnja), možete dugo brati urod ove divne biljke.