Koje sorte graška postoje - pregled sorti s fotografijama i detaljnim opisima

Grašak je jednogodišnja kultura poznata po svom okusu i nutritivnim svojstvima. Diljem svijeta uzgajaju se biljke različitih boja i nijansi sjemena: žuti grašak, bijeli grašak, zeleni grašak, pa čak i crni i crveni grašak.

Biljka je popularna i među farmama i među privatnim vlasnicima. Gotovo svi ljetni stanovnici sade njegovo sjeme na svojim parcelama. Briga za biljke nije teška, glavna stvar je odabrati pravo mjesto za sadnju i sortu koja će ispuniti vaša očekivanja.

Vrste graška

Prema vremenu sazrijevanja

Vegetacijski period graška traje od 45 do 125 dana.

Ovisno o razdoblju sazrijevanja, razlikuju se sljedeće sorte graška::

• rano sazrijevanje, razdoblje od klijanja do plodova tehničke zrelosti je od 46 do 55 dana, ovisno o specifičnoj sorti;
• sredina sezone, ovdje od klijanja do tehničke zrelosti 54-80 dana;
• kasno, karakterizira razdoblje zrenja voća do tehničke zrelosti od 80 do 90 dana.

Tehnička zrelost je stanje povrća, kada su prikladni za jelo i žetvu za skladištenje, ali njihovo sjeme nije spremno za buduću reprodukciju ("nije sazrelo").

Ako odaberite različite sorte, a zatim možete uživati ​​u žetvi tijekom cijele ljetne sezone.

Sorte niskog rasta

Jasan znak klasifikacije ove biljke je njezina visina. Nisko rastuće sorte uključuju biljke s visinom stabljike od 40-70 cm.

Pogledajmo najsjajnije predstavnike kratke skupine — sorte graška sa fotografijama i opisom (kliknite na naziv sorte za prikaz fotografije):

• Kelvedonovo čudo - rano sazrijevanje, produktivna sorta. Od nicanja do berbe potrebno je 50 dana. Duljina biljke doseže 70 cm, a kada raste, bolje je vezati stabljiku na potporu. Mahune su duguljaste, duge oko 8 cm, sa 6-8 tamnozelenih zrna graška unutra. Može se konzumirati i svježe i koristiti za konzerviranje.
• Vjera - sorta ranog zrenja, karakterizirana ujednačenim zrenjem graha. Sezona vegetacije je od 48 do 63 dana. Visina biljke doseže 65 cm.Grah je ravno ili blago zakrivljen, unutra ima 6-8 žuto-zelenih sjemenki. Preporuča se za svježu potrošnju, konzerviranje i preradu.
• Alfa (šećer) -rano sazrijevanje, stabilnog prinosa, otporno na mraz. Od klijanja do tehničke zrelosti prolazi 46-53 dana. Mahuna je blago zakrivljenog do sabljastog oblika, duga 7-9 cm, u sebi ima 5 do 9 tamnozelenih sjemenki. Alpha grašak se može jesti svjež, a pogodan je za konzerviranje i zamrzavanje.

Visoke sorte

Grupa uključuje sorte visine od 100 do 220 cm.

Razgovarajmo o glavnim sortama ove skupine:

• faraon - sredina sezone, karakterizirana visokom produktivnošću i dobrim imunitetom. Otporan na sušu. Stabljika je duga oko metar. Otporan na polijeganje. Razdoblje sazrijevanja graška je 68-85 dana od trenutka klijanja. Mahune su ravne ili blago zakrivljene s tupim vrhom, s 3-6 plodova unutra. Grašak je svijetložute boje.
• Prelado - grašak ranog zrenja, karakteriziran istodobnim zrenjem plodova i stabilnom berbom. Otporan na polijeganje i toplinu. Dobro podnosi mraz. Od pojave klica do početka berbe prođe 45 - 55 dana. Mahune su kratke, ravne, srednje široke, duge 8 cm.Grašak je tamnozelen. U jednoj mahuni nalazi se 8 zrna graška. Grašak ima dobar okus kada je svjež i odličan je za zamrzavanje i konzerviranje.
• Oscar (šećer) - rano sazrijeva, visoko prinosna, otporna na bolesti. Boba je blago zakrivljena s oštrim krajem, duga 9 cm.Mahuna sadrži 9-12 tamnozelenih sjemenki. Od nicanja do berbe potrebno je 69 dana. Sorta se koristi svježa, za zamrzavanje i konzerviranje.
• Belmondo - visokoprinosna srednje rana sorta francuske selekcije. Biljka je otporna na polijeganje i dobro podnosi mraz. Mahune ne pucaju prilikom berbe. Karakteriziraju ga visoke kvalitete okusa.

Prikladne sorte za Sibir

Zbog klimatskih uvjeta Sibira, nisu sve sorte graška pogodne za uzgoj u ovoj regiji.

Razmotrimo sorte koje se preporučuju za sibirsku klimu:

• Ambrozija (šećer) - jedna od najpopularnijih sorti šećera u Rusiji. Šećerni grašak ambrozije rano sazrijeva, od nicanja sadnica do početka žetve prođe 45-56 dana. Da bi biljka dugo i obilno rađala, potrebno ju je pravodobno zalijevati, uklanjati korov, rahliti tlo i hraniti mineralnim gnojivima. Ovaj grašak se uzgaja na rešetkama ili se veže. Dužina mahune je 8-10 cm, unutra ima 8-10 sjemenki promjera 8-9 mm. Grašak u fazi tehničke zrelosti je zelen, au punoj zrelosti je naboran i svijetložut. Recenzije graška Ambrosia najlaskaviji. Vrtlari bilježe njegov visok okus, pišu da ga djeca jako vole, da sorta uvijek daje stabilnu žetvu i dobra je u bilo kojem obliku (svježa, konzervirana ili smrznuta). Mnogi europski restorani na svoje sezonske jelovnike stavljaju jela s graškom ambrozije.
• Altajski smaragd - srednje sezonska kompaktna sorta koja daje izvrsne prinose. Biljka doseže 45 cm visine. Mahune su blago zakrivljene i široke. Grašak je tamnozelen, krupan i slatkastog okusa. Plodovi ove sorte koriste se svježi za hranu, dodaju se salatama, zamrzavaju i konzerviraju.
• Vrhunska sorta - grašak ranog zrenja, visokog prinosa, karakteriziran istodobnim zrenjem plodova. Sezona rasta je 57 dana. Premium grašak je otporan na bolesti. Mahuna je srednje zakrivljena, s tupim vrhom, duga 8 cm.Grašak u fazi tehničke zrelosti je zelen, 8-9 komada po mahuni. Sorta je izvrsnog okusa i pogodna je za svježu potrošnju, kao i za konzerviranje i zamrzavanje.

Prikladne sorte za moskovsku regiju i središnju Rusiju

Najpopularnije sorte mogu se uzgajati u srednjoj zoni i moskovskoj regiji, dobivanje pune žetve. Razmotrimo najpopularniju sortu prikladnu za ovu klimu - moskovsku deliciju.

Moskovski delikatesni grašak - sorta graška srednje sezone koja je cijenjena zbog slatkoće svojih plodova. U recenzijama ove sorte često možete pronaći frazu "okus djetinjstva". Ovaj grašak ne zahtijeva puno prostora u vašem vrtu i jednostavan je za njegu. Grašak dobro raste na bilo kojem tlu, samo ako je tlo kiselo, preporuča se prethodno ga vapno.

Za visok prinos, ova sorta ne brine o plodnosti tla.. Za najbolje rezultate bolje je odabrati zasjenjeno mjesto za sadnju. Ako se biljka nalazi u sjeni, to će uvelike smanjiti njezin okus. Sorta je univerzalna u upotrebi, ali je posebno cijenjena svježa.

Najbolje sorte graška za ljuštenje

Glavna razlika između sorti graška za ljuštenje je njihova gruba, tvrda mahuna.. Sjemenke takvog graška su škrobne i kalorične. Ovaj grašak je pogodan za izradu kaša i juha. Za ovu upotrebu skupljaju se potpuno zrele mahune. U fazi tehničke zrelosti, takve se sorte također mogu koristiti na različite načine, uključujući svježe.

Dakle, koje je sorte najbolje posaditi na vašem mjestu?

Pogledajmo nekoliko:

• Avola — ovaj se grašak preporučuje za svježu upotrebu, kao i za zamrzavanje i konzerviranje. Rano sazrijevanje (56-57 dana). Karakteristično je skladno sazrijevanje plodova. Stabljika je jednostavna. List je obične vrste, zelene boje. Mahune su srednje duge, sa 6-9 zrna graška unutra. Grašak u tehničkoj zrelosti je mali, zelene boje, 6-9 komada po mahuni.
• Alfa - rano zreli grašak. Vegetacijski period od pojave klica do početka berbe je 45-55 dana. Biljke narastu do 50 cm duljine. Mahune se ljušte, s hrapavim pergamentnim slojem iznutra, sabljastog oblika. Grašak srednje veličine, 5-9 komada u mahuni. Sjemenke su cijenjene zbog visokog sadržaja bjelančevina, vitamina C i drugih vitamina, ugljikohidrata i mineralnih soli.
• Telefon - kasno sazrijevajuća, visokoprinosna sorta graška za ljuštenje. Sorta Telefon može dugo izdržati niske temperature. Preporuča se uzgoj ovog graška na pripremljenom kultiviranom tlu. Ako se grašak prvi put uzgaja na određenom području, potrebno je dodati humus. Okus ovog graška izravno ovisi o razini plodnosti tla.
• Adagumski - sorta srednje sezone koju karakterizira prijateljsko plodonošenje. Od klijanja do tehničke zrelosti prolazi 68-73 dana. Uzgajan 1980. godine na Krimskoj eksperimentalnoj uzgojnoj stanici Sveruskog istraživačkog instituta za uzgoj biljaka.Uzgaja se u cijeloj Rusiji, s izuzetkom sjeverne, donje Volge, zapadnog Sibira i dalekoistočnog područja. Mahune se ljušte, ravnog oblika sa zašiljenim vrhom, duge do 7 cm, tamno zelene. Sjemenke su žutozelene, cerebralne, naborane, srednje veličine. U fazi tehničke zrelosti grašak je tamnozelen i dobrog okusa.
• Dinga - grašak za ljuštenje srednje sezone njemačke selekcije. Duljina stabljike je do 95 cm.Razdoblje od klijanja do tehničke zrelosti je 53-70 dana. Mahuna je blago zakrivljena, šiljatog vrha, duga 11 cm, sa 9-10 zrna graška unutra. Sjeme je svijetlozeleno, u tehničkoj zrelosti tamnozeleno. Dinga grašak ima dobar okus i svjež i konzerviran. Biljka je osjetljiva na pepelnicu i virus žutog mozaika graha.
• Karina F1 -rano sazrijevajući grašak s konstantno visokim prinosom. Mahune su kratke, srednje široke, sa 6 zrna graška unutra. Grašak u tehničkoj zrelosti je zelen i iste veličine. Grašak je otporan na niske temperature i ima visoku otpornost na fusarijum. U južnim krajevima može se prakticirati zimska sjetva. Grašak je pogodan kako za svježu potrošnju tako i za preradu (zamrzavanje i konzerviranje).
• Voronjež zeleno - sorta ranog zrenja, karakterizirana ujednačenim zrenjem usjeva. Izveden 1990. godine u eksperimentalnoj stanici za povrće u Voronježu. Uzgaja se u regijama sjeverozapadne, srednje crne zemlje, sjevernog Kavkaza, srednje Volge i donje Volge. Mahuna je oljuštena, zašiljena, blago zakrivljena, s 8-10 zrna graška unutra. Sjemenke su cerebralne, žute i smaragdno zelene u fazi tehničke zrelosti.Raznolikost se odlikuje izvrsnim okusom kako svježa tako i konzervirana.

Neobične vrste graška

Među ogromnim brojem vrsta i sorti graška ima i originala:

• Čudo od povrća - visokoprinosni, rani grašak njemačke selekcije. Biljke su moćne, visoke oko 40-50 cm, sorta je otporna na polijeganje i ne treba potporu, tvoreći smaragdnu živicu. Biljka je otporna na većinu bolesti mahunarki, graška, kao i štetočina. Mahune duljine 10 cm s velikim graškom. Ova se sorta također ističe visokim okusom.
• Viola — ovaj grašak u srednjoj sezoni uzgojio je Sveruski istraživački institut za selekciju i sjemenarstvo povrtnih kultura. Raznolikost nije izbirljiva u pogledu tla i može rasti na ilovastom, pjeskovitom ilovastom tlu. Grašak je ukusan i svjež i konzerviran. Posebnost je u tome što se mahune mogu i jesti.
• kineski - srednje sezone, visoko prinosni grašak. Duljina mahuna ove sorte doseže 14 cm.
• Oregon - srednje rana sorta, od nicanja do berbe tehničke berbe potrebno je 55 dana. Biljka je visoka, do 1 m, pa je potrebno postaviti rešetke. Oregon grašak karakterizira slatkoća graška i visok okus mahuna. Pogodno i za svježu potrošnju i za konzerviranje.
• Split grašak - također se naziva "krilati", jer su njegove mahune opremljene valovitim izbočinama koje se protežu s četiri strane, slične krilcima. Ova biljka ima lijepe velike cvjetove sa jarko crvenim ili ljubičastim laticama.
• Sorta graška Raketa - jedan od najsjajnijih predstavnika vrste biljaka bez lišća, kada se većina lišća pretvara u dodatne vitice.

Najbolje sorte graška za otvoreno tlo

Razmotrimo još nekoliko sorti koje će se osjećati sjajno na otvorenom terenu:

• Trojka - kasna sorta graška za ljuštenje. Sazrijevanje nastupa 80-90 dana nakon nicanja. Raznolikost se smatra univerzalnom.
• Vatromet - rano sazrijevajući grašak s visokim prinosom. Visina biljke je od 60 do 85 cm, nije potrebno klaćenje. Mahuna naraste 8-9 cm duga, sa 7-8 zrna graška unutra. Sorta je otporna na virusne infekcije.

Desertne sorte

Malo je vjerojatno da će biti ljudi ravnodušnih prema slatkim mahunama mladog zelenog graška. Razmotrimo najdesertnije sorte koje će biti prekrasna poslastica u vašem vrtu:

• Žegalova 112 - šećer, srednje sezone, visokoprinosni grašak. Odlikuje se visokim okusom i dekorativnim kvalitetama.
• Klizač za šećer - rano sazrijevanje (od klijanja do faze tehničke zrelosti 53-55 dana) sorta graška bez lišća. Biljka se odlikuje dugim razdobljem plodonošenja među ranim sortama. Stabljika je visoka 70-75 cm, raste bez potpore. Mahune su duge 10 cm, blago zakrivljene, uske. Slatki grašak, 8-9 komada po mahuni. Izvrstan za svježu potrošnju, konzerviranje i zamrzavanje.
• Dječji šećer - sorta ranog sazrijevanja, visokog prinosa. Duljina biljke je 75-80 cm, ne trebaju joj rešetke ili podvezice. Mahune su blago zakrivljene, duge 10-12 cm, biljka se odlikuje izvrsnim okusom (mekana, slatka), lakoćom njege. Posebna značajka sorte je nepostojanje pergamentne ljuske u mahunama, što omogućuje da se grašak jede zajedno s mahunama. Plodovi su pogodni za svježu potrošnju i preradu.

Kako odabrati grašak: korisni savjeti i trikovi

Sada postoji veliki izbor izvrsnih sorti. Odaberite odgovarajuću opciju na temelju vaših preferencija okusa i karakteristika uzgoja u regiji.

Rasti ovaj korisni usjev na vašoj web stranici u potpunosti Nije teško, samo se trebate pridržavati osnovnih pravila:

1. Da biste dobili izvrsnu žetvu graška, preporučujemo da odaberete otvoreno, sunčano mjesto gdje voda ne stagnira.
2. Prije sjetve, bolje je dobro oploditi krevet, koristeći složena gnojiva ili humus i pepeo.
3. Zapamtite da biljka ne voli kisela tla. Ako je to vaš slučaj, dodajte vapno u stup prije sjetve.
4. Sadnja sjemena obično se obavlja u otvorenom tlu od ožujka do lipnja, čim se tlo zagrije na 10 ° C.
5. Sjeme zahtijeva puno vlage za klijanje.
6. Grašak ne podnosi dobro vrućinu pa je rana sadnja najbolja odluka.
7. U fazi klijanja, ptice predstavljaju posebnu opasnost za sjeme, pa je bolje pokriti sjeme netkanim materijalom.
8. Tijekom vegetacije grašak će trebati hraniti, uklanjati korov i zalijevati.
9. Grašak je odličan prethodnik drugim povrtlarskim kulturama, blagotvorno djeluje na tlo.

Zaključak

Kako bi vas grašak zadovoljio visokim prinosom, pažljivo odaberite sortu, uzimajući u obzir vaše potrebe i uvjete uzgoja. Bilo da trebate ranu berbu ili želite uživati ​​u grašku krajem ljeta i dodati ga svojim omiljenim pripremama u jesen, pogledajte razdoblje dozrijevanja.

Možete odabrati sorte različitih razdoblja dozrijevanja i uživati ​​u njima tijekom cijele ljetne sezone. Obratite pozornost na zahtjeve sorte prema tlu, kao i na klimatske uvjete uzgoja. Također zapamtite da grašak dolazi u ljuštenju i šećeru. Neke biljke trebaju potporu - sve ovisi o vašim odlukama o dizajnu na dači.