Je li moguće jesti luk tijekom dojenja?

"Luk od sedam bolesti" - postoji narodna mudrost. Ali vrijedi li to za dojilju? O korisnim svojstvima, mitovima i stvarnim prednostima ovog povrća govorit ćemo u članku, na temelju znanstvenih istraživanja, recenzija pedijatara i neonatologa.

Razgovarat ćemo o tome koliko i u kojem obliku se može konzumirati luk, kao io načinima i rokovima za njegovo uvođenje u prehranu dojilje.

Korisna svojstva luka

Zahvaljujući svom bogatom sastavu ovo povrće djeluje kao:

• prirodni imunomodulator i imunostimulans - vitamini E, B, C pomažu u poboljšanju imuniteta, mobiliziraju obrambene mehanizme;
• prirodni lijek protiv gripe - fitoncidi se odupiru infekcijama i štite od djelovanja štetnih mikroba;
• odličan antioksidans - flavonoidi (kvercetin) i askorbinska kiselina štite stanice od oštećenja slobodnim radikalima;
• blagi diuretik zbog iritansa i velike količine mineralnih soli.

Osim toga, povrće normalizira metabolizam vode i soli i ima blagotvoran učinak na zdrav probavni sustav.

Kako luk utječe na dojenje?

Imunolozi vjeruju da je luk koristan za žensko tijelo, iscrpljeno trudnoćom i porođajem. Ali glavno načelo za dojilju je oprez i pažljivo uvođenje novih proizvoda u njezin jelovnik. Bilo koja hrana utječe na bebu kroz majčino mlijeko.

Kako ova vrtna biljka utječe na "lanac ishrane" majke i djeteta?

Na majci

Blagotvorni kemijski sastav luka služi kao vrsta štita protiv infekcija i virusa, a također podržava oslabljeno tijelo u postporođajnom razdoblju. Bioflavonoidi i vlakna sadržana u luku pozitivno utječu na pokretljivost crijeva, normaliziraju probavne procese i uklanjaju toksine iz tijela.

Klorofil, prisutan u perju mladog luka, utječe na sastav krvi i stanje krvnih žila (sprečava njihovu krhkost, jača zidove). Vitaminsko-mineralni sastav ima blagotvoran učinak na stanje kože, kose i noktiju.

Po djetetu

Ako niti jedan roditelj nema alergiju na hranu, vjerojatnost negativnih reakcija kod dojenčeta je minimalna. Postoji blagi laksativni učinak luka. Preporuča se ako dijete ima česte zatvore i probleme s pražnjenjem crijeva.

Za mlijeko

Mnoge se majke pitaju utječe li gorčina povrća na okus mlijeka? Pedijatri uvjeravaju da umjereni unos neće utjecati na okus mlijeka. Priroda se pobrinula da se bebin probavni sustav postupno prilagođava novoj hrani.

Prema statistikama, samo 3-5% beba može odbiti dojenje zbog "sklonosti okusu". Osim toga, na okus i kvalitetu majčinog mlijeka uvelike utječu hormonalne promjene žene, način života, upalni procesi i tjelesna aktivnost.

One majke koje su ga sigurno konzumirale u bilo kojem obliku tijekom trudnoće svakako se ne bi trebale bojati jesti luk. Beba će bez problema apsorbirati mlijeko, budući da su mu te hranjive tvari već dostavljene kroz krvotok, te je naviklo na ovakav način prehrane.

Može li dojilja jesti luk?

Ako nema individualne netolerancije, dodavanje u jela nije samo moguće, već i neophodno kako biste diverzificirali svoju prehranu i nadoknadili nedostatak vitamina.

Vrijedno je obratiti pozornost na neke nijanse konzumiranja ovog zdravog povrća.

U bilo kojem obliku

Tijekom dugotrajne toplinske obrade - prženje, kuhanje - luk gubi većinu svojih korisnih svojstava.

U kuhanom obliku koristi se kao začin za poboljšanje okusa prvih i drugih jela - juha, variva, složenaca i omleta.

Bolje je ne pretjerivati ​​s povrćem kada se prži, povećava se koncentracija masti, oslobađaju se kancerogeni, a sam luk gubi svoju vrijednost.

Najsigurnijim načinom smatra se pečenje u pećnici ili kuhanje jela s lukom u laganom štednjaku.

Koju odabrati

Nutricionisti i pedijatri ističu da je tijekom dojenja bolje jesti zeleni luk. Upravo zeleno perje sadrži više kalija, magnezija i vitamina u odnosu na glavicu luka.

Crvene sorte (Jalta, Crveni barun, Retro) slađi su od bijelih (Nevada, Sterling). Bijeli luk, na primjer, Rostovsky, Pogarsky, ima ljut i oštar okus, preporučljivo je ograničiti njihovu upotrebu.

Postoje li alternativni proizvodi koji ga mogu zamijeniti?

Mladi češnjak može zamijeniti luk - kao baktericidno svojstvo i prirodni antiseptik.

Začin od bosiljka dat će pikantnost juhama i salatama. Svježi bosiljak pomoći će kod anemije, umora i stresa.

Peršin će zamijeniti mrkvu, koja se ne preporuča konzumirati u prvim fazama hranjenja: jednaka je po sadržaju vitamina A. Osim toga, peršin zasićuje tijelo kalcijem, što je korisno za rast bebinih kostiju.

Zelenilo kopra izvrsna je alternativa perju luka. Pikantan, aromatičan dodatak ukrasit će svako jelo. Štoviše, kopar se može uključiti u prehranu već 2-3 tjedna djetetovog života. Voda od kopra prožeta sjemenkama korisna je za kolike kod djeteta, a zelje je važno za vidne organe majke i djeteta.

Potrošnja luka ovisno o razdoblju hranidbe

Kod dojenja proizvod se ne daje odmah i u malim količinama. Možete li jesti luk ili ne, ovisi o dobi djeteta i njegovoj dobrobiti.

Važno. Za prevenciju virusnih infekcija, posebno u proljeće i jesen, preporuča se luk “prodisati” – sitno ga nasjeckati, staviti na salvetu i ostaviti nekoliko minuta u sobi da dezinficira zrak u prostoriji.

U prvom mjesecu

Pedijatri upozoravaju: 3-4 tjedna nakon poroda majčina prehrana treba biti nježna - hranjiva i pristupačna, kako ne bi preopteretila probavni sustav majke i djeteta.

U pravilu, tijekom ovog razdoblja prilagodbe, poremećaji u radu crijeva u oba se smatraju prirodnim. Bolje je suzdržati se od svježeg povrća (uključujući luk) i voća. Dijeta bi trebala sadržavati samo neutralnu hranu - kuhano i pečeno povrće, žitarice, kefir, lagane juhe.

U drugom mjesecu

Postupno, bebin probavni sustav stabilizira svoje funkcioniranje. U drugom mjesecu možete pokušati dodati u varivima male porcije luka (ne više od 10-20 g za testiranje). Ne vrijedi još koristiti svježe za hranu, pogotovo ako beba još uvijek ima nadutost i kolike.

U trećem mjesecu

Tijekom trećeg mjeseca života djeteta preporuča se da se luk i dalje podvrgava toplinskoj obradi. Možete pojednostaviti postupak - prije upotrebe treba ga sitno nasjeckati i preliti kipućom vodom.Morate početi s minimalnim dijelom - ne više od 10 g dnevno. Bolje je konzumirati u prvoj polovici dana kako bi se na vrijeme uočile moguće neželjene reakcije (proljev, alergijski osip).

U četvrtom mjesecu

U četvrtom mjesecu života možete postupno uvoditi sirovi luk i zeleno perje u salate i hladna jela. Glavna stvar je promatrati dijete i primijetiti kako podnosi novi proizvod.

Ako nema problema, tada se željeno povrće može sigurno uključiti u majčinu glavnu prehranu u bilo kojem obliku.

Pravila za uvođenje luka u prehranu dojilje

Kako bi se smanjio rizik od negativnih reakcija, dojilja bi trebala naučiti nekoliko jednostavnih pravila za prehranu zelenim i lukom. Prije svega, ovo je doza.

Koliko često koristiti i u kojem obliku

Nakon 2-3 tjedna luk se može dodati juhama i varivima. Važna je toplinska obrada (pirjanje, kuhanje) kojom se većina alergena neutralizira.

Svježe povrće možete pokušati uvesti u prehranu 3,5-4 mjeseca nakon rođenja, a zeleno perje možete probati mjesec dana ranije.

Probna doza bilo kojeg proizvoda je važna tako da je, ako je potrebno, možete "izračunati" i isključiti iz prehrane:

• u prvoj polovici dana pojesti 10-15 g luka za probu ( njime možete začiniti salatu ili juhu);
• Promatrajte bebu 12-24 sata;
• ako je rezultat pozitivan, pojedinačna doza se postupno povećava do dnevne norme;
• u slučaju nepodnošenja (kolike, loš san, promjena u stolici) može se ponoviti test nakon 3-4 tjedna.

Ako primijetite znakove alergije (kihanje, spontano suzenje očiju, mrlje po koži, koprivnjača, osip po tijelu), odmah se obratite liječniku. Samoliječenje opasno po život djeteta.

Recepti s lukom za dojilje

Najoptimalniji način kuhanja je pečenje mesa i povrća, gulaš s dodatkom sitno nasjeckanog začinskog bilja i luka.

Salate sa svježim povrćem (kupus, krastavci), mesna variva, pire krumpir i bilo koji prilog možete lagano nasjeckati sitno nasjeckanim zelenim lukom. Sjeckano bilje koristi se za začinjanje prvih jela - svijetlo je, pikantno i zdravo za mladu majku.

U narodnoj medicini postoji mnogo korisnih recepti za sirup protiv kašlja na temelju izvarka luka. Najučinkovitije pogodno za dojilje žene u bilo koje vrijeme:

1. Luk srednje veličine ogulite, sitno nasjeckajte, stavite u manju šerpu s poklopcem.
2. U posudu dodajte 250 g vode i 150 g šećera.
3. Sirup kuhati 15 minuta na laganoj vatri (vrijeti).
4. Način primjene: tri puta dnevno prije jela.

Doziranje

Pedijatri preporučuju da ne prekoračite dnevnu normu - 60-70 g luka dnevno (oko jedne male "repe").

Zeleni luk se može koristiti do 60 g dnevno - 2 žlice. l.

Bilješka. Gore navedene su približne gornje granice - svaka majka mora samostalno naučiti kontrolirati i identificirati (slušati djetetovo tijelo) individualne norme za uvođenje određenog proizvoda.

Metode kuhanja

Sam kuhani luk ne izaziva veliki apetit, pa se može kuhati samo u juhi (glavicu prepoloviti) i potom izvaditi. Tako će juha od povrća postati zdravija i bogatija.

Tijekom dojenja preporučljivo je dodati luk u prehranu u pirjanom ili pečenom obliku. Ova metoda je prikladna jer su hranjive tvari sačuvane što je više moguće, a izgled ostaje ukusan.

Kontraindikacije i moguće posljedice jedenja luka

Povrće, svježe i prerađeno, nema izravnih kontraindikacija. Ali neonatolozi upozoravaju - prekomjerna upotreba Svaki proizvod, čak i onaj najzdraviji, može izazvati negativnu reakciju i naškoditi još uvijek krhkom probavnom sustavu djeteta.

Može li luk naškoditi bebi i majci?

Ukiseljeni luk i salate od miješanog povrća s marinadom su tabu za dojilje (biljke i začini, ocat mogu izazvati alergije kroz majčino mlijeko). Za hipertenzivne pacijente i žene koje pate od bolesti bubrega i jetre takva su jela kontraindicirana - zadržava se tekućina, krvni tlak raste, a pijelonefritis se može pogoršati.

Luk ima jako nadražujuće djelovanje, stimulira sluznicu želuca i crijeva - želudac izlučuje veliku količinu želučanog soka. Ako imate želučane patologije (visoka kiselost, čirevi, gastritis), to može izazvati iritaciju i žgaravicu.

Može li uzrokovati alergije ili kolike kod bebe?

Ozbiljne probleme mogu uzrokovati okroshka na bazi sode, hladne juhe i salate s dodatkom svježeg luka: takav "koktel" prepun je "prosvjeda" u crijevima bebe.

Ako su i majka i beba sklone crijevnim problemima (kolike, nadutost, nakupljanje plinova, proljev), konzumacija svježeg povrća je ograničena na minimum.

Pažnja! Postoji mišljenje da za prehladu Dojilja treba stavljati sok od luka u nos. Izričito NE preporučamo prakticiranje ove metode - opasno je! Nadražujuće tvari uzrokuju opekline nosne sluznice i mogu izazvati alergijsku reakciju (otok dišnog trakta, začepljenje, gušenje).

Savjeti pedijatara

Pedijatrijski gastroenterolozi uvjeravaju da se acetonski sindromi, alergijski dermatitis i druge somatske patologije javljaju kod djece u ranom djetinjstvu kao rezultat netolerancije na bilo koji novi proizvod. Stoga se preporuča uvesti povrće, bilje i voće u jelovnik tijekom dojenja samo pod nadzorom liječnika koji poznaje razvojne karakteristike bebe i popratne bolesti roditelja.

Pedijatri vjeruju da "pseudoalergija" vrlo često prati dojenčad kada se upoznaju s novom hranom, čak i putem majčinog mlijeka. Nadutost i proljev mogu biti uzrokovani nedostatkom laktaze – nedostatkom enzima koji razgrađuje laktozu. Do šest mjeseci beba može doživjeti crijevne poremećaje i osip. To je signal da tijelo ne prihvaća novu hranu i na taj način je izbacuje. U tom slučaju potražite savjet stručnjaka.

Neonatolozi savjetuju postupno "navikavanje" bebe na nove proizvode, u skladu s normama i dozom primjene, pažljivo prateći reakciju.

Zaključak

Zaključno, želio bih napomenuti da prirodno razdoblje dojenja ne bi trebalo biti popraćeno ograničenjima u prehrani i lošom prehranom. Možete i trebate jesti zeleni luk i luk. Glavna stvar je postupno uvođenje povrća i razuman pristup. Važno je sa svojim pedijatrom razjasniti sve što izaziva nedoumice ili nedoumice.