Detaljan vodič za uzgoj kopra

Kopar je univerzalna biljka poznata svakom vrtlaru. Koristi se svježa, osušena, smrznuta. Kopar i njegovi kišobrani pohranjeni su u kuhinji. Domaćice koriste kopar za konzerviranje i kiseljenje, za prženje i kuhanje hrane. Kako ne bi tražili svježi i ukusni kopar u trgovini, vrtlari ga uzgajaju na vlastitoj parceli - biljka je nepretenciozna u skrbi i ne zahtijeva posebna agrotehnička znanja i tehnike.

Značajke kopra

Kopar zasićena vitamini i minerali korisni za tijelo. Što je sadržano u zelenilu i kakav učinak imaju na ljudsko zdravlje, razmotrit ćemo dalje.

Kemijski sastav i elementi u tragovima

100 g proizvoda sadrži 26 kcal, 3,5 g proteina, 7 g ugljikohidrata i 1 g masti. Zelje je bogato željezom, kalcijem, fosforom, magnezijem, cinkom i bakrom. Od vitamina - A, B, C, E.

Koristi i štete za ljudsko tijelo

Kopar se preporučuje za konzumaciju narodkoji imaju problema sa srcem i višak kilograma. Zeleni sadrže eterična ulja koja djeluju ljekovito i pomažu u čišćenju crijevne mikroflore. Umjerena konzumacija jača imunološki sustav, sprječava probleme s vidom, usporava rast bakterija i opasnih mikroba. Preporuča se koristiti kopar za osobe s dijabetesom: zelje normalizira razinu šećera u krvi.

Zanimljiv! Maska od kopra i sirutke ili kiselog vrhnja pomlađuje kožu - izbjeljuje, uklanja fine bore i ublažava natečenost ispod očiju. Također, zdrobljeni kopar se dodaje u vodu i zamrzava - takve kozmetičke kockice leda rješavaju se staračkih pjega i osvježavaju kožu.

Zbog visokog sadržaja eteričnih ulja, kopar je kontraindiciran za osobe s preosjetljivošću i alergijskim reakcijama. Ne preporučuje se jesti osobama s niskim krvnim tlakom.

Sadnja kopra

Kako pravilno posaditi kopar? Sadi se u gredice na temperaturama od 0°C do +3°C. To može biti rano proljeće, ljeto ili jesen.

Sijte u proljeće kada se snijeg otopi i tlo postane mekano. Tlo se navlaži toplom vodom, naprave brazde od 2-3 cm, u svaku se stave po dvije sjemenke i odozgo posipaju zemljom. Sadnice su prekrivene plastičnom folijom na vrhu - to će zaštititi od mraza. Uklonite film nakon 5-7 dana.

Za ljetnu sadnju odaberite srpanj ili kolovoz. U gredice s mrkvom, patlidžanima, kupusom i rajčicama posijte sjeme u razmaku redova. Preporuča se sadnja uz ogradu - zelenilo sprječava klijanje korova. Shema i postupak sadnje isti je kao u vrtu.

Kada se sadi zelenilo u jesen, žetva se bere u rano proljeće. Važno je sjeme staviti u brazde, zaliti i posuti malčem – mješavinom pijeska, piljevine i lišća. Malč sprječava stvaranje kore, zadržava vlagu i hrani korijenje biljke.

Uzgoj na otvorenom terenu

Uzgoj kopra je jednostavan, glavna stvar je slijediti pravila sadnje u otvorenom tlu, režim navodnjavanja i gnojidbe. U nastavku ćemo pogledati kako se brinuti za kopar.

Značajke sadnje u vrtu

Zelenilo se sadi gusto - razmaci između grmova ne smiju biti veći od 5 cm.Možete odabrati bilo koje gredice za zelenilo - to mogu biti vrtne staze, razmak između redova, uglovi parcele, zemljište uz ogradu.

Posađeno u vlažnu zemlju, prethodno iskopanu, očišćenu od ostataka i korova. Tlo bi trebalo biti lagano i rastresito, kopar preferira pjeskovito ilovasto hranjivo tlo. Glinena područja nisu prikladna za sadnju - kopar neće rasti.

Važno! Preporuča se saditi kopar u tlu s niskom kiselošću. Da bi to učinili, u jesen, nakon kopanja tla, vrtlari dodaju mljeveni vapnenac.

Zalijevanje

Zeleni vole vlagu, pa ga zalijevajte jednom svaka 3-4 dana. Temperatura vode za navodnjavanje treba biti najmanje 20 ° C. Po biljci se troši oko 500 ml vode. Ako je ljeto kišovito, količina vode se smanjuje.

Navlažite tlo rano ujutro ili navečer kako biste izbjegli opekline od sunca i brzo isparavanje vode. Radi praktičnosti, vrtlari koriste sustav kapanja - štedi vodu i nema potrebe gubiti vrijeme i trud na ručno zalijevanje.

Značajke njege

U početku se formiranje gredice prorjeđuje: ostavljaju se grmovi koji se nalaze na udaljenosti od 3-4 cm jedan od drugog, a ostali se uklanjaju. Prorjeđivanje potiče brzo i potpuno formiranje grmlja, zelenilo postaje pahuljasto i nježno.

Prije prorjeđivanja gredice se rahle. Rahljenje čini tlo lakšim i hranjivijim te sprječava brzo isparavanje vlage. Zajedno s labavljenjem uklanjaju se korovi - oni izazivaju razvoj bolesti te pojava insekata štetnika.

Važno! Na gredicama se mogu pojaviti glogove lisne uši. Štetočina se hrani lišćem, ostavljajući na njima sluz i plak, zbog čega se grm suši i prestaje razvijati.Za prevenciju, prije sadnje, sjeme se dezinficira slabom otopinom kalijevog permanganata, a tijekom uzgoja prska se Bordeaux smjesom ili sirutkom.

Gnojiva

Vrtlari koriste mineralne i organske tvari za hranjenje. Preporuča se izmjenjivati ​​ih tako da kopar dobije uravnoteženu i potpunu prehranu. Nanesite gnojiva prije zalijevanja.

Na klijavost, okus i komercijalne kvalitete kopra pozitivno utječu:

• gnojiva koja sadrže dušik - infuzija na bazi divizme, gnoja ili izmeta;
• salitra, amonijačna voda;
• "Superfosfat" i kalijeva sol;
• infuzija na bazi kvasca i joda;
• "Amofos", "Nitrofoska".

Kako uzgajati kopar bez kišobrana

Za sadnju izabrati grmolike sorte — Ruska veličina, Kopar, Kišobran. Takve biljke imaju bujnu i voluminoznu rozetu pa se sije u prostrane gredice. Kopar na zelenilu bez kišobrana ne cvjeta dugo, žetva se koristi u kuhanju i narodnoj medicini.

Sjeme se ne sadi u redove, već u male hrpe. U gredici iskopajte rupu od 10 cm, u nju stavite dezinficirano sjeme i pospite ga vlažnom zemljom. Pravila njege su ista kao i za druge sorte.

Uzgaja se hidroponski

Ova tehnologija znači uzgoj usjeva ne na zemlji, već u hranjivim otopinama. Korijenje se redovito pere ovom otopinom, koja prolazi kroz posebnu instalaciju. Prema vrtlarima, žetva se dobiva u roku od 20 dana.

Zahvaljujući hidroponiji, biljka ne treba zalijevanje ili gnojiva - sustav radi sve sam. Postavite hidroponike na stalke u vrtu ili ih objesite u staklenicima. Nedostatak hidroponskog uzgoja kopra je visoka cijena instalacije.

Kako pravilno podrezati

Zeleni se orezuju radi berbe s jedne gredice nekoliko puta tijekom sezone.Kako rezati kopar? Vrtlari preporučuju rezanje samo vanjskih izdanaka. Središnje lišće, odnosno točka rasta, ne dira se. Za 2-3 tjedna pojavit će se nova žetva. Kopar se orezuje 2-3 puta tijekom vegetacije.

Preporuke iskusnih agronoma

Kako bi povećali produktivnost, poljoprivredni tehničari savjetuju sljedeće preporuke za njegu kopra:

• Prije sadnje sjeme očvrsnite - stavite ga u zamrzivač 2-3 sata svaki dan tjedan dana;
• sadite kopar godišnje u različitim područjima;
• Prije sadnje pognojite tlo stajskim gnojem, dodajte suhu piljevinu ili pročišćeni riječni pijesak;
• nemojte istodobno primjenjivati ​​organska i mineralna gnojiva;
• Sakupljajte zelje dok sazrijeva, nemojte ga previše izlagati u vrtu.

Zaključak

Poljoprivredna tehnologija kopra uključuje poštivanje pravila sadnje i njege. Sade zelenilo u svojim dačama i vrtnim parcelama. Kopar raste na rastresitim i hranjivim tlima, kreveti se prvo očiste od krhotina i iskopaju. Zelje zalijevajte toplom vodom, svakih 10 dana uklanjajte korov i prorijedite gredice. Kopar se reže dok sazrijeva, kada lišće postane bogato zeleno i pahuljasto.