Raž
Raž je jedna od najčešćih žitarica koje se uzgajaju na sjevernoj hemisferi. Nekad se biljka smatrala korovom, a sada se sve više površina posvećuje njenoj sadnji. U nekim područjima raž čak istiskuje usjeve...
Raž je zdrava i prastara žitarica bez koje gotovo svi sjeverni narodi ne mogu zamisliti svoju kuhinju. Kruh, žele, dekocije na bazi raži nisu samo izvor energije, već i prirodni ...
Ozima raž idealan je prethodnik za vrijedne poljoprivredne kulture. Uzgojem se smanjuje broj korova i štetnika, a struktura tla se poboljšava. Dobiveno žito i slama mogu se prodati, što će pokriti troškove poboljšanja ...
Mnogi vrtlari smatraju raž jednim od najboljih zelenih gnojiva. Ova kultura je izvrsno gnojivo koje se može koristiti kao organsko gnojivo za druge biljke. Raž je nezahtjevna za tlo, otporna na hladnoću i ...
Tamni raženi i bijeli pšenični kruh proizvodi su koji se lako razlikuju na policama trgovina. Ali sirovinske kulture - raž i pšenica - mogu se međusobno razlikovati tek prije prerade...
Proklijala raž zbog svog sastava ima pozitivan učinak na cijeli organizam: poboljšava rad probavnog, kardiovaskularnog i živčanog sustava te jača imunološki sustav.Takvo zrno ne prolazi toplinsku obradu, tijekom koje se gube korisne tvari. U...
Prije pojave hibridnih sorti, raž se nije često koristila kao krmna kultura. To je bilo zbog sadržaja antinutritivnih spojeva u njemu - neškrobnih polisaharida i gorkih tvari. Zahvaljujući odabiru od 2005.
Raž je otporna na oštru klimu i ima mnoga korisna svojstva - zahvaljujući tim kvalitetama, uzgaja se diljem Rusije. O tome kakva raž postoji, kakve je kvalitete i gdje se koristi...
U europskim zemljama proizvodi od raži službeno su priznati kao zdravi i dijetalni. Bogate su širokim spektrom minerala, aminokiselina i hranjivih tvari. Raženi kruh oduvijek je bio cijenjen u Rusiji, tradicionalni je i osnovni proizvod...
