Vrt

Sve o riži: što je riža i kako se pojavila, zanimljive činjenice o biljci iz dalekih zemalja
505

Riža je najvrjedniji prehrambeni proizvod za veliki dio svjetske populacije. Konzumira se svakodnevno kao osnovna hrana u azijskim, arapskim i afričkim zemljama. Danas postoji više od 10.000 sorti ove biljke...

Kako pravilno sijati kupus prije zime
2975

Sjetva kupusa prije zime potpuno je učinkovit postupak koji osigurava dobru žetvu. Važno je pridržavati se svih pravila poljoprivredne tehnologije i datuma sadnje. Povrće posijano u jesen poslužuje se puno ranije nego inače. ...

Kako i s čime jesti repu, kakvog je okusa i mirisa?
1308

Uzgoj repe počeo je prije 40-ak stoljeća. U staroj Grčkoj i Egiptu konzumirale su ga samo niže klase, a više su ga klase smatrale grubom hranom. Kultura je dugo bila hrana običnih ljudi, ali...

Čega su krumpiri sramežljivi: zašto postaju ružičasti kada se ogule?
354

Krompir je jedna od osnovnih namirnica u našoj prehrani. Ovo povrće je dostupno i svestrano. Krompir je izdašan proizvod koji se može koristiti za pripremu mnogih jela. Međutim, čak i sada neki...

Što je pšenični gluten, kako se određuje i na što utječe?
550

Gluten ili gluten je složena proteinska tvar koja je netopljiva u vodi. Osim u pšenici, nalazi se u ječmu, zobi, raži i svim proizvodima dobivenim od ovih žitarica. Razina glutena je jedna...

Jednostavni i ukusni recepti za kiseljenje cvjetače za zimu
1045

Danas zimnica od cvjetače nije tako raširena kao ona od bijelog kupusa.Ipak, zbog svoje zasićenosti korisnim tvarima, tijekom hladne sezone ovo povrće u potpunosti obnavlja ...

Zašto bijeli kupus puca?
1990

Vrtlari ulažu mnogo truda kako bi uzgojili bogatu i kvalitetnu žetvu kupusa. No, ponekad se susreću s činjenicom da gornji dio glavice kupusa jako puca do srži. Mogući razlozi za to su netočni...

Kako jesti brokulu i smije li se jesti sirova?
423

Brokula se pojavila na domaćem tržištu relativno nedavno. Međutim, za kratko vrijeme ova vrsta kupusa stekla je veliku popularnost: kuha se na pari, prži, peče itd. A u isto vrijeme...

Korak po korak upute za fermentaciju duhana na bateriji kod kuće
324

Zbog rasta cijena duhanskih proizvoda i značajnog pogoršanja njihove kvalitete, sve više ljudi prelazi na uzgoj duhana na vlastitoj parceli. Ali uzgoj i sušenje biljke...

Je li moguće jesti cvjetaču sirovu i za koga je kontraindicirana?
373

Ne znaju svi ljudi o prednostima cvjetače. Ipak, ovo povrće, osim neobičnog okusa, ima mnogo pozitivnih osobina. Može se jesti nakon termičke obrade ili...

Vrt

Cvijeće