Opis sorti grožđa za Krasnodar
Regije Krasnodarskog teritorija s umjerenom kontinentalnom i suptropskom klimom idealne su za uzgoj grožđa. Ova kultura preferira toplu i sunčanu zemlju, odsutnost vjetrova i propuha, plodno tlo.
Stolne sorte uzgajaju se za svježu potrošnju, a tehničke sorte za preradu u vino, sok, šampanjac i druga pića. Nudimo opis najboljih sorti grožđa za regiju Krasnodar i tajne njihovog uzgoja.
Najbolje sorte stolnog grožđa za regiju Krasnodar
Stolne sorte odlikuju se velikim plodovima, tankom kožom, nježnom i slatkom pulpom. Uzgoj stolnog grožđa zahtijeva poštivanje agrotehničkih pravila - na veličinu i kvalitetu ploda utječu gnojiva, obrezivanje i formiranje grmlja. Prema razdoblju dozrijevanja stolne sorte dijele se na rane, srednje i kasne.
Rano
Sorte ranog sazrijevanja počinju rađati u srpnju, razdoblje sazrijevanja je 100-115 dana. Idealne su za svježu potrošnju - slatka pulpa privlači mnoge ljude. Da bi rano grožđe sazrijelo na vrijeme, važno je pridržavati se pravila sadnje i uzgajati ih na labavim i hranjivim tlima, zaštićenim od olujnih vjetrova.
Arkadija
Grmovi srednje veličine, loza brzo sazrijeva. Lišće s blagom pubescencijom na donjem dijelu, veliko. Grozd je rahla, stožasto-cilindričnog oblika, prosječna težina - 600 g. Dužina bobica - oko 3 cm, jajolikog oblika, zelenkasto-žute boje. Kožica je čvrsta, meso gusto i nježno.Okus je harmoničan, slatkast. U trenutku punog zrenja osjeti se lagana aroma muškatnog oraščića. Arcadia je otporna na plijesan i pogodna za transport. Otpornost na mraz je do -21 ° C, pa je potrebno sklonište za zimu.
Maskota
Grmovi su srednje veličine, loze su jake i elastične, sa slabom pubescencijom. Cvjetovi Talismana su ženski, pa se u blizini sade sorte oprašivači. Grozd je stožastog oblika, prosječna težina je 700 g, ali neki primjerci dosežu i 2 kg. Bobice su okrugle, težine oko 12 g, jantarno-žute boje s debelim voštanim premazom. Pulpa je slatka, muškatni oraščić, bogate arome.
Talisman sazrijeva u trećem desetljeću kolovoza, plod traje 2-3 tjedna. Sorta je otporna na insekte i pepelnicu, sadnice se brzo prilagođavaju klimatskim uvjetima u regiji. Primjena je univerzalna: grožđe se jede svježe, prerađuje u džem i sok, suši za zimu.
Helios
Vrlo rano stolno grožđe sazrijeva za 95-105 dana. Grmovi su srednje veličine, listovi su veliki i dlakavi. Cvjetovi biljke su dvospolni pa urod ne ovisi o kukcima oprašivačima i vremenskim uvjetima. Masa grozda je oko 500 g, struktura je gusta, oblik je stožast. Bobice su ružičaste, okruglasto jajolike. Pulpa je mesnata, muškatni oraščić, sok je bezbojan. Ocjena okusa sorte je 9 bodova. Otpornost na plijesan i sivu trulež je visoka, prenosivost je prosječna. Zahtijeva sklonište za zimu.
Sredina sezone
Sorte srednje zrelosti sazrijevaju do početka kolovoza, plod traje 115-130 dana. Zahtjevni su što se tiče gnojidbe - ljetni stanovnici redovito gnoje grožđe superfosfatom, a prije sadnje u rupu sipaju gnoj ili pileći izmet.
Rizamat
Grmovi su visoki i zahtijevaju puno slobodnog prostora.Vrtlari godišnje formiraju izdanke i uklanjaju nepotrebne trsove - o tome ovise prinos i kvaliteta plodova. Težina grozda je 800-1500 g, oblika je stožastog oblika. Boja je ružičasto-ljubičasta s preplanulom bojom i voštanim premazom. Bobice su cilindričnog oblika, težine oko 10 g po komadu, pulpa je hrskava i nježna, kora je tanka, ali izdržljiva.
Rizamat se uzgaja u staklenicima ili na otvorenom, koristi se za izradu grožđica ili se jede svjež. Sorta je zahtjevna u pogledu uvjeta uzgoja, ljetni stanovnici posebnu pozornost posvećuju gnojidbi i zalijevanju - biljka ne podnosi sušu i pretjeranu vlažnost.
Strašenskog
Grožđe Strasensky ima prosječnu zimsku otpornost, pa je za zimu prekriveno agrofibrom ili debelim filmom. Grmlje je visoko, zeleno lišće ima gustu pubescenciju. Trsovi su snažni i snažni, tamno smeđe boje. Masa cilindričnog grozda je 600-900 g, struktura je labava, stabljika je duga. Bobice su plosnato okrugle, težine oko 8 g, pokožica srednje debljine. Boja je tamnoljubičasta, bogata, s debelim voštanim premazom. Pulpa je gusta, okus klasičnog grožđa, ugodan. Otpornost na plijesan je povećana, na sivu trulež i pepelnicu - prosječna.
Larni muškatni oraščić
Grmovi su blago rašireni s velikim tamnozelenim lišćem. Grozdovi su rastresiti, stožasto-cilindričnog oblika, srednje stabljike. Bobice su okrugle, blago spljoštene sa strane, atraktivne žuto-zlatne nijanse. Okus je muškatni oraščić s ugodnim okusom, težina bobice je oko 4 g. Prinos sorte je do 5 kg voća po grmu. Larni muškat cijenjen je zbog svojih kvaliteta proizvoda i okusa, lakoće uzgoja i svestranosti.
Zanimljiv! Kako bi grožđe ostalo svježe, reže se zajedno s komadićima vinove loze. Pregledajte plodove i uklonite suhe ili pljesnive.Kist je obješen na hladnom i tamnom mjestu, kao što je tavan ili prostor za puzanje. Grožđe se prije toga ne pere i ne ostavlja na suncu.
Kasno
Sorte kasnog sazrijevanja sazrijevaju u rujnu. Tijekom uzgoja, ljetni stanovnici osiguravaju da se insekti ne pojave na grmlju i redovito prskaju biljke kako bi ih zaštitili od bolesti. Za prodaju i transport koriste se kasne sorte, gusta koža i voštani premaz štite grožđe od pucanja.
Moldavija
Kasno dozrijevajuće stolno grožđe iz Moldavije je srednje otporno na mraz i rijetko je zahvaćeno plijesni. Grozdovi su labavi ili gusti, težine - 400-600 g, konusno-cilindričnog oblika. Težina ovalne bobice je oko 5 g, kora je gusta. Boja je tamnoljubičasta s crnom nijansom, s debelim voštanim premazom. Okus je kiselo-sladak, osvježavajući, sa svijetlom aromom muškatnog oraščića. U bobici se nalaze 2-3 sjemenke. Sorta Moldavija cijenjena je zbog svoje kvalitete i transporta, bobice su pogodne za preradu i svježu potrošnju. Grožđe se uzgaja ne samo u regiji Krasnodar, već iu Republici Adygea i regiji Rostov.
Prikubansky
Prikubansky je nepretenciozan u uzgoju, grmovi su srednje veličine i lagano se šire. Grozdovi su cilindrični ili stožasti, prosječna težina - 412 g. Bobice su okrugle, težine - 8 g, tamnoljubičaste boje. Okus je harmoničan, sladak, a miris srednje izražen. Prikubansky može izdržati temperature do -22°C i prenosiv je. Ocjena degustacije: 8,6 bodova. Grožđe se uzgaja na ilovastim neutralnim tlima, udaljenost između sadnica treba biti najmanje 2,5 m.
Puhljakovski
Samosterilna sorta Pukhlyakovsky treba oprašivače, pa se uz nju sade drugi grmovi grožđa. Univerzalna namjena, prosječna otpornost na mraz, jak imunitet.Grozdovi su zbijeni, težine 90 g, čunjasti, rastresiti. Bobice su ovalno-jajolike, težine - oko 2 g. Boja je zlatno-bijela sa zelenkastom bojom, tanka koža sjaji na suncu. Okus je zanimljiv, bobičasto-muškatni, s osvježavajućom kiselošću. Svaka bobica sadrži 1-2 sjemenke.
Ovo je zanimljivo:
Karakteristike i opis ranih sorti grožđa
Tehničke sorte grožđa za regiju Krasnodar
Industrijsko grožđe pogodno je za proizvodnju vinskih pića. Njegove vanjske kvalitete nisu toliko važne kao kod stolnih sorti, glavna stvar je prisutnost soka i guste pulpe.
Jedna od uobičajenih sorti je Muscat Odessa. Ima srednje velike grmove i male razrezane listove. Razdoblje sazrijevanja je srednje rano, plod se javlja 130. dana. Cvjetovi su dvospolni, prinos je stabilan. Bijele bobice su male i okruglog oblika. Grozdovi su stožasti, težina - oko 200 g. Pulpa je sluzava, koža je tanka, ali jaka, štiti plod od truleži i plijesni. Okus je skladnog grožđa sa jakom aromom muškata. Otpornost na mraz - do -24 ° C. Odeski muškat koristi se za izradu suhog vina i šampanjca.
Druga tehnička sorta za regiju Krasnodar je Kubanets. Kasno sazrijeva, snažan. Težina stožastog grozda je oko 300 g, boja je tamnoplava, bogata. Bobice su okrugle, pulpa je sočna i ugodna. Kora ima debeli voštani sloj i gusta je. Sorta je otporna na plijesan i filokseru, a rijetko je oštećuju ose i paukove grinje. Od grožđa Kubanets pripremaju se stolna, desertna i suha vina.
Zanimljiv! Za sadnju u regiji Krasnodar odabiru se reznice promjera 6-13 mm sa zatvorenim korijenskim sustavom.Ako vrtlar prvi put uzgaja grožđe, preporuča se obratiti pozornost na sadnice s biseksualnim cvjetovima - nećete morati štucati oprašivače. Prikladno vrijeme za kupnju reznica je sredina svibnja ili početak lipnja.
Zaključak
Vinogradarstvo u Krasnodarskom području aktivno se razvija - ukusno voće uzgajaju ne samo vrtlari amateri na svojim parcelama, već i profesionalni agronomi u rasadnicima, vinogradima i farmama. Nazivi popularnih sorti stolnog grožđa u Krasnodaru su Prikubansky, Talisman, Arcadia, a tehničkih sorti su Kubanets i Muscat Odessky. Za zimu su biljke prekrivene agrofibrom, a dolaskom proljeća gnoje se mineralnim kompleksima i organskom tvari. Plodovi se jedu svježi, a koriste se i za izradu najukusnijih bijelih i crnih vina, šampanjca i sokova.