Pregled sorte stolnog grožđa Arcadia

Sorta stolnog grožđa Arcadia, ranije poznata kao Nastya, popularna je među vinogradarima već nekoliko desetljeća. Tome pridonosi skladan, uravnotežen okus, visok prinos, otpornost na mraz i jednostavnost njege. Raznolikost se uzgaja čak iu Francuskoj, a stanovnici ove zemlje sigurno znaju puno o grožđu.

Opis i povijest podrijetla grožđa Arcadia

Arcadia je stolna sorta dobivena križanjem tamnokorih stolnih sorti Cardinal i Moldova. Selekciju su proveli inženjeri Instituta za vinogradarstvo i vinarstvo V. E. Tairova pod vodstvom E. N. Dokuchaeva.

Roditeljski geni ovih sorti korišteni su za stvaranje drugih sorti grožđa, ali Arcadia se smatra najboljom. Postoji i drugo ime - Nastya, ali nije zaživjelo.

Usjev karakterizira rano sazrijevanje i visoka produktivnost. Uz dobru njegu, grmovi brzo rastu i počinju davati plodove. Rodnost vinove loze je 55-75%.

Sorta je pogodna za uzgoj u regijama Rusije s umjerenom i toplom klimom, u cijeloj Bjelorusiji, Ukrajini i Kazahstanu.

Na fotografiji - grožđe Arcadia.

Karakteristike sorte

Grožđe Arcadia obdareno je sljedećim karakteristikama:

1. Razdoblje sazrijevanja bobica je 115-125 dana od trenutka pojave pupova.
2. Grmovi su visoki, listovi veliki, petokraki, zelene boje s bijelim rubom. Oko 70% mladih izdanaka daje plodove.
3. Cvjetovi su dvospolni, ne zahtijevaju oprašivanje, a sposobni su oprašivati ​​i druge sorte.
4. Prosječna težina zrelog grozda je 500-700 g, maksimalna 2 kg. Oblik četke je stožast. Grozdovi su srednji ili gusti, često s granama.
5. Bobice su okrugle, blago izdužene, srcolike, promjera 2,3 cm, težine 7-15 g.
6. Boja u fazi tehničke zrelosti je bijela ili svijetlo žuta, biološka - jantarna.
7. Koža je tanka, ali gusta, s bijelim voštanim premazom.
8. Pulpa je sočna, gusta, mesnata.
9. Okus je uravnotežen, umjereno slatkast, aroma muškatnog oraščića. Sadržaj šećera - ​​16%, kiselina - 5-6 g / l.
10. Otpornost na gljivičnu bolest plijesni je visoka - 3,5 bodova (zahtijeva dvostruko tretiranje).
11. Kultura je otporna na mraz do -23 ° C, treba svjetlo sklonište za zimu.
12. Prosječni prinos je 18-20 kg po grmu. U posebno plodnim godinama moguće je dobiti do 50 kg iz jednog grma.
13. Prilikom sadnje reznica signalni klasteri pojavljuju se nakon dvije godine nakon slijetanja. Puna berba se bere nakon tri godine. Ako je odabran način sadnje cijepljenjem, prva berba se bere u drugoj godini.

2011. godine na III međunarodnom natjecanju-izložbi „Zlatni grozd“ sorta Arcadia dobila je Grand Prix pehar i zlatnu medalju kao najbolja stolna sorta.

Prednosti i nedostatci

Prednosti grožđa Arcadia:

• ugodan uravnotežen okus i miris;
• atraktivan izgled hrpe;
• očuvanje kvalitete;
• visoka razina transportabilnosti;
• rana zrelost;
• visoka produktivnost;
• cvijeće ne treba dodatno oprašivanje;
• otpornost na mraz;
• reznice se brzo ukorijene;
• jednostavnost njege;
• otpornost na plijesan.

Mane:

• osjetljivost na infekciju oidijumom i sivom plijesni bez preventivnih tretmana;
• pucanje bobica u uvjetima visoke vlažnosti tla.

Tehnologija uzgoja

Usklađenost s pravilima sadnje i njege grožđa Arcadia ključ je zdravlja i visoke produktivnosti usjeva. Biljka preferira sunčana područja, zaštićena od olujnog vjetra i propuha.

Dijelovi vrta s visokim drvećem i obližnji objekti nisu pogodni za sadnju vinove loze. Sjenčanje negativno utječe na rast i razvoj grmlja, razdoblje sazrijevanja i okus bobica.

Datumi slijetanja i pravila

Nema posebnih zahtjeva za vrstu tla. Važno je da tlo bude vlažno i prozračno. Stagnacija vode dovodi do smrti vinove loze.

Raznolikost se lako razmnožava reznicama, koje karakterizira stopa preživljavanja u 90% slučajeva. Mogu se kupiti u specijaliziranim trgovinama i rasadnicima ili zatražiti od susjeda.

Prilikom odabira sadnica obratite pozornost na korijenski sustav. Mora biti zdrav, bez oštećenja i znakova truleži. Prije sadnje, korijenje se potopi u vodu 24 sata.

Sadnja se provodi u travnju. To jamči bolji opstanak i brzu prilagodbu sadnice na novom mjestu. Dnevnu temperaturu zraka treba održavati na +15 ° C, temperatura tla - +10 ° C.

Jama za sadnju priprema se unaprijed. Ljeti se mjesto prekopava i gnoji se pod lopatom. U jesen kopaju rupu 70x70 cm.Na dno stavite drobljeni kamen ili slomljenu ciglu u sloju od 15 cm.Na vrh pospite tlo pomiješano s humusom, 5 kg pola kante pepela i 500 g Azofoske, a zatim dodajte čisto plodno tlo kako ne bi spalili mlade korijene. Zatim izlijte 10 litara vode i pričekajte da se zemlja slegne.

U središte rupe zabija se drveni kolac kako bi se osigurali mladi izdanci.Reznice se zakopaju tako da na površini ne ostanu više od dva pupoljka, korijenje se pažljivo ispravi, rupa se potpuno ispuni zemljom i zalije čistom vodom. Površina je malčirana tresetom, piljevinom ili sijenom.

Važno! Iskusni vinogradari preporučuju provođenje cijevi na dno jame kako bi se dovoljno navlažio korijenski sustav u prvim godinama razvoja.

Za vezanje izdanaka koriste se rešetke koje se postavljaju od sjevera prema jugu. Najlakši način je razvući žicu između ukopanih nosača. Razmak između nosača je 3 m, između redova žice - 30 cm Donji red se nalazi na visini od 0,5 m od površine.

Neće biti moguće bez potpore - grozdovi su teški, a izbojci teško mogu izdržati njihovu težinu. Osim toga, na nosaču, četke su osvijetljene suncem sa svih strana i ravnomjerno su obojene dok sazrijevaju, a lišće se ne skuplja i rijetko ih zahvaćaju gljivične infekcije.

Mladice se vežu u drugoj godini razvoja na žicu paralelnu s tlom. Rastući izbojci fiksirani su na sljedećoj liniji nakon što dosegnu 30 cm duljine.

Zanimljiv! Stari Egipćani uzgajali su vinovu lozu na obalama Nila još 6 tisuća godina prije Krista. e.

Značajke njege

Grožđe Arcadia zahtijeva redovitu, ali umjerenu vlagu. Intenzivnije zalijevanje provodi se prije cvatnje, formiranja pupova i bobica. Ubuduće se fokusiraju na vremenske prilike. Krajem srpnja zalijevanje se zaustavlja - tijekom tog razdoblja bobice dobivaju sadržaj šećera.

Krajem jeseni provodi se takozvano zalijevanje vlagom - tlo se obilno zalijeva tako da korijenje apsorbira maksimalnu količinu vlage. Ovo će osigurati da grožđe ima uspješnu zimu.Izbojci se uklanjaju s rešetke, stavljaju na tlo i prekrivaju škriljevcem, agrofibrom ili plastičnom folijom, a na vrhu prekrivaju zemljom.

Shema hranjenja:

1. Drveni pepeo koristi se uglavnom kao gnojivo: svake godine 2-3 litre za kopanje.
2. Jednom u dvije godine, početkom proljeća, dodajte 20 litara komposta za kopanje.
3. Ljeti se grožđe prska 3-4 puta vitaminskim i mineralnim spojevima: 10 g borne kiseline na 10 litara vode ili 100 g pepela, 10 g kalijevog sulfata, 20 g superfosfata. Prskanje se provodi navečer ili po oblačnom vremenu kako bi lišće duže ostalo mokro.
4. Prije i poslije cvatnje, grmlje se hrani slabom otopinom kompleksnih minerala (4 g natrijevog humata, 5 g borne kiseline na 10 litara vode), a nakon 2-3 tjedna - samo kalijem i fosforom (20 g kalijevog sulfida, 40 g superfosfata na 10 litara vode).

Podrezivanje

Obrezivanje grmlja je važna agrotehnička tehnika. Glavni ciljevi: pomlađivanje grožđa, poticanje formiranja i rasta izdanaka za dobivanje bogate žetve.

Grmovi su podrezani u rano proljeće, kada su pupoljci u stanju mirovanja. Uklonite trule ili smrznute izdanke. U jesen se mladice skraćuju na dva pupa. Od njih će se formirati dva rukava.

Ljeti se posinci uklanjaju kako bi se potaknulo sazrijevanje grozdova.

Jesensko obrezivanje je poželjno za grožđe koje se uzgaja u srednjoj zoni. Zimovanje nakon rezidbe odvija se uz minimalne gubitke, a formirano Lakše je pokriti grmlje.

Savjet. Na grmlju uvijek ostavite samo jake i zdrave izdanke.

Mogući problemi, bolesti, štetočine

Sorta Arcadia ima slab imunitet na oidijum - pepelnicu.

Glavni znakovi bolesti:

• odgođeni rast izdanaka;
• kovrčavo lišće prekriveno sivkasto-bijelom prevlakom;
• cvatovi i grozdovi kao da su posuti brašnom ili pepelom;
• odumiranje cvatova;
• pucanje i sušenje bobica.

Za suzbijanje gljivica vinograd se zaprašuje sumporom ili se koriste pripravci s koloidnim sumporom. Za obradu Nakon cvatnje dopušteni su lijekovi Bayleton, Topsin M i Rubigan. Sredstva se duže zadržavaju na lišću i ne ispiraju ih kiša.

Kako bi se spriječilo širenje oidijuma, grmlje se prskaju dva puta u sezoni - u proljeće i jesen. Da biste to učinili, koristite lijek "Ridomil" i otopinu Bordeaux smjese.

Uzročnik sive truleži ne utječe samo na grožđe, već i na druge usjeve, na primjer, jagode. Na zahvaćenom lišću pojavljuju se mrlje, cvjetovi potamne i otpadaju, mladice pobijele i prekrivene sivom prevlakom, a bobice postaju sivo-smeđe.

Za prskanje grmlja tijekom formiranja cvatova koristite pripravak "Horus", tijekom razdoblja cvatnje - "Horus" i "Skor", tijekom razdoblja zrenja bobica - "Switch" i "VDG".

Najopasniji štetnik vinove loze je pupavac. Gusjenice oštećuju pupoljke, cvijeće i bobice, uništavajući do 40% usjeva. Oštećene bobice razvijaju gljivicu koja uzrokuje sivu trulež.

Najštetnijima se smatraju treća i četvrta generacija pupavke. Let leptira treće generacije počinje početkom kolovoza, prije sazrijevanja bobica, četvrte generacije - tijekom razdoblja sazrijevanja žetve. Gusjenice napadaju grozdove zrelog grožđa, pa je uporaba kemikalija kontraindicirana.

Za borbu protiv štetnika koristi se novi poboljšani lijek "Enzhio 247". Potrošnja tekućine – 500-600 ml/ha. Zaštitni period je 7-20 dana. Učestalost prskanja je dva puta.

Lijek se preporučuje za uništavanje druge i treće generacije lisnih smotaka.Za uništavanje gusjenica četvrte generacije koristite biološke pripravke "Fitoverm" (3 g na 10 l vode), "Lepidotsid" (30 milijuna na 10 l), "Aktofit" (20 ml na 10 l), "Bitoxibacillin" (60- 80 g na 10 l).

Radi zaštite od napada osa grozdovi se stavljaju u platnene ili mrežaste vrećice. Tanka kožica i slatko meso privlače insekte.

Reprodukcija

Sorta Arcadia razmnožava se reznicama. Njihova priprema počinje u jesen. Reznice duljine 30 cm i debljine 10 mm režu se oštrim alatom, tretiraju ružičastom otopinom kalijevog permanganata i umotaju u prirodnu tkaninu da se osuše. Zatim se reznice zamotaju u plastičnu foliju i stave na donju policu hladnjaka. U takvim uvjetima reznice se čuvaju do ožujka.

U proljeće se rez osvježi, na kori ispod uzdužno zareže i sadi u posude ispunjene mješavinom travnjaka, piljevine i humusa u omjeru 1:1:1. Posuda se postavlja na osunčanu prozorsku dasku. Do trenutka sadnje, reznice će imati formiran korijenski sustav.

Berba i primjena

Berba u središnjim regijama počinje u rujnu, na jugu - sredinom kolovoza. Grozdovi se stavljaju u plastične ili drvene kutije i čuvaju u podrumu oko četiri mjeseca na temperaturi od +2...+4°C.

Sorta je namijenjena za svježu potrošnju, preradu u grožđice, kompot i džem. Bobice nisu prikladne za proizvodnju vina. Unatoč činjenici da dobro fermentiraju, okus pića od njih je osrednji.

Recenzije

Recenzije vinogradara o sorti Arcadia uglavnom su pozitivne. Cijenjen je zbog visokog prinosa, jednostavnosti njege i izvrsnog okusa bobica.

Vladislav, Rossosh: “Prije nekoliko godina svojoj sam kolekciji dodao reznice Arcadije. Od tada se ne mogu zasititi ove nevjerojatno produktivne sorte. Grožđe uzgajam za sebe i za prodaju.Na tržištu ljudi kupuju Arcadia spremnije nego Kishmish, čak i unatoč prisutnosti sjemenki. Jedini nedostatak je što bobičasto voće nije pogodno za proizvodnju vina, jer sadržaj šećera u njima nije na razini standarda. Trebate najmanje 20%, ali u Arkadiji je samo 15-16%. Rezultat je fermentirani kompot.”

Irina, Smolensk: “Arcadia je jedna od omiljenih svijetlih sorti grožđa. Bobice su izvrsnog okusa, imaju više slatkoće nego kiseline, ali nisu slatko slatke. Grožđe je nepretenciozno u skrbi, voli umjereno zalijevanje i puno sunca. U nepovoljnim godinama obolijeva od pepelnice pa je potrebno preventivno tretiranje. Koristim bordošku smjesu."

Zaključak

Sorta stolnog grožđa Arcadia s bijelim plodovima ranog sazrijevanja ima puno pozitivnih karakteristika: visok prinos, atraktivan izgled, skladan okus bobica, jednostavnost njege i nezahtjevan sastav tla, otpornost na plijesan, očuvanje kvalitete i visoku razinu transportabilnosti.

Nedostaci uključuju sklonost zarazi gljivicom koja uzrokuje pepelnicu i pucanje bobica pri visokoj vlažnosti. Problem se rješava preventivnim tretiranjem Ridomilom i Bordeaux mješavinom te umjerenim zalijevanjem zasada. Insekticidi i biološki pripravci suzbijaju vinovu pupoljku.