Karakteristike i opis ranih sorti grožđa
Rane i super rane sorte grožđa oduvijek su bile tražene među ruskim ljetnim stanovnicima - zreli i sočni plodovi sazrijevaju brzo, bez potrebe da čekaju jesen. Svjetle sorte cijenjene su zbog svoje svestranosti u upotrebi i nepretencioznosti, dok su ružičaste sorte cijenjene zbog atraktivnog izgleda i nježnog mesa. Plavo grožđe uzgaja se za izradu vina i šampanjca, od plodova se rade grožđice ili zimnica. Pogledajmo opise popularnih ranih sorti grožđa i napravimo ocjenu najboljih.
Rane sorte grožđa
Razdoblje sazrijevanja ranih sorti je 100-110 dana. Uzgajaju se na jugu i sjeveru Rusije, kao iu srednjoj zoni. Ljetni stanovnici cijene rano grožđe zbog ranog plodonošenja - prva berba se bere krajem srpnja ili početkom kolovoza.
U pogledu okusa i komercijalnih kvaliteta, ne razlikuju se od srednjih ili kasnih sorti: plodovi su pogodni za preradu, konzerviranje, svježu potrošnju, transport i prodaju. Prilikom sadnje grožđa ranog sazrijevanja važno je obratiti pozornost na sastav tla i prostor dodijeljen biljci.
Helios
Ova stolna sorta ranog zrenja otporna je na mraz i rijetko je pogođena gljivičnim i virusnim bolestima, zbog čega se uzgaja u svim regijama zemlje. Grmovi su srednje veličine, lišće je veliko, a na površini ploče je malo pubescencije. Cvjetovi su dvospolni pa urod ne ovisi o vremenskim prilikama i kukcima oprašivačima.
Grozdovi su gusti, stožasti, težine oko 500 g. Bobice su velike, tupojajaste, ružičaste boje.Pulpa je gusta i sočna, okus je slatko-muškatni oraščić, sok je bezbojan. Ocjena okusa svježeg voća - 9 bodova. Uzgajati grožđe Helios za osobnu upotrebu i prodaju.
Rani TSHA
Univerzalna sorta sazrijeva za 100-110 dana, jednostavna je za njegu i rasprostranjena je u svim regijama Rusije. Grmovi su srednje veličine, trs je jak i elastičan, postoji blaga pubescencija. Grozdovi su cilindrično-konusnog oblika, mase oko 75 g, srednje gustoće. Bobice su okrugle, plavo-crne boje. Kožica je srednje debela i ima voštani premaz. Prinos sorte je oko 3,5 kg po grmu po sezoni. Od grožđa se priprema sok i vino, bobice se konzumiraju svježe ili osušene za zimu.
ruski rano
Rani ruski sazrijeva za 105-115 dana. Biljka je visoka i zahtijeva pričvršćivanje na rešetke. Otpornost sorte na mraz je do -23°C. Bobice glatko sazrijevaju, ne otpadaju i ne pucaju. Grozdovi su cilindrični, s oštrim vrhom, srednje gustoće, težina po jednom - 300-500 g. Bobice su okruglo-ovalne, težine 8-10 g, meso je gusto i hrskavo. Okus je sladak, ugodnog zaostalog okusa i bogate arome.
Early Russian je brzorastuća sorta - ljetni stanovnici sakupljaju prvu žetvu 3-4 godine nakon sadnje. Grožđe je otporno na plijesan i pepelnicu, a rijetko ga oštećuju osice i grinje. Nepretenciozan je u uzgoju, plodovi su pogodni za svježu potrošnju.
Ekstra rane sorte bijelog grožđa
Razdoblje sazrijevanja vrlo ranih sorti je 90-105 dana. Bijelo grožđe je cijenjeno zbog ukusne pulpe, tanke kožice i nedostatka sjemenki. Za sadnju se preporuča odabrati rano plodne i samooplodne sorte koje se rijetko razboljevaju i otporne su na mraz.
Bazhena
Berba u prvoj desetini kolovoza.Grmovi su bujni, srednje visine i izgledaju originalno na mjestu. Cvjetovi su dvospolni, listovi srednje tamnozeleni. Grozdovi su veliki, težine 500-700 g, gusti, cilindričnog ili stožastog oblika. Bobice su izduženo-jajolike, prosječne težine - 13 g, žuto-zelene boje, tanke prozirne kože. Okus je harmoničan i sladak.
Bazhena je cijenjena zbog svoje otpornosti na plijesan i brzog i prijateljskog sazrijevanja izdanaka. Bobice se jedu svježe ili koriste u pripremi slastica, pića, pečenja i zimnice.
Herkul
Sorta Hercules, popularna u srednjoj zoni i sjevernim regijama, otporna je na mraz - može izdržati temperature do -35 ° C. Biljka je srednje velika, cvjetovi su dvospolni. Razdoblje sazrijevanja je 95-105 dana. Grozdovi su stožasti, labavi, težine 500–800 g, neki primjerci dosežu 1 kg. Bobice su velike, okrugle, ružičasto-blijedo ili žute. Kožica je srednje debela, meso je sočno i nježno, slatkastog okusa. Bobice su transportabilne i mogu se skladištiti do 1 mjesec nakon berbe.
Pažnja! Kako bi povećali produktivnost, ljetni stanovnici formiraju vinovu lozu, odnosno daju biljci željeni oblik. Postoji više načina formiranja grmova, a najčešći i univerzalni su višekraka lepeza ili kordon.
Rusbol
Razdoblje dozrijevanja stolnog grožđa Rusbol je 110 dana. Grmovi su srednje veličine, cvatovi na izdancima pojavljuju se rano. Razdoblje plodova je produženo - ljetni stanovnici beru u roku od 2-3 tjedna. Sorta je otporna na mraz do -25°C, otporna je na plijesan i trulež. Rusbol ne treba sklonište za zimu, što olakšava njegu. Grozdovi su veliki, težine 400-600 g, bobice rastu blizu jedna drugoj. Plodovi su ovalni, bijeli, meso je gusto i mesnato. Okus je ugodan, sladak, bez gorčine i kiselosti.Produktivnost - do 10 kg po biljci.
Rusbol četke ne privlače insekte, uključujući ose i puževe. Jedna od prednosti je plodnost okica - svaka daje mladicu na kojoj sazrijevaju velike i sočne bobice. Preporuča se konzumacija plodova u svježem stanju.
Najranije sorte ružičastog grožđa
Ružičasto grožđe privlači ljetne stanovnike svojim izgledom - vinova loza s bobicama ukrasit će svaki vrt. Okus ploda je sladak i harmoničan, njegova namjena je univerzalna. Ružičaste sorte uzgajaju se diljem Rusije.
Gurzuf ružičasta
Grmovi su srednje veličine, listovi su srednje veličine, malo disecirani. Loza brzo sazrijeva. Grozdovi su cilindrični, krilati, težine do 250 g. Bobice su okrugle, bijelo-ružičaste boje, s crvenim prugama. Koža je gusta, meso je sočno i mesnato. Okus je sladak, s aromom muškatnog oraščića.
Za regiju Sjevernog Kavkaza preporučuje se Gurzuf ružičasta, otporna na oidij, plijesan i sivu trulež. Otpornost na mraz - do -25 ° C. Ocjena degustacije vina od bobičastog voća je 8 bodova. Berba se bere početkom ili sredinom kolovoza, koristi se za prijevoz ili prodaju, konzumira se svježa ili se pravi vino.
Preobraženje
Super rano stolno grožđe sazrijeva 105-110 dana od sadnje. Grmovi su srednje veličine, pupoljci brzo cvjetaju, loze su elastične, cvjetovi su biseksualni. Masa grozda je oko 800 g, oblik je cilindričan. Bobice su ružičaste, crvene boje, sočne i slatke. Pulpa je gusta, sadrži 2-3 sjemenke, sok je bezbojan. Ocjena degustacije: 8,5 bodova.
Da bi se povećala produktivnost, preporuča se pokriti Preobraženje za zimu, a tijekom razdoblja cvatnje primijeniti kompleks mineralnih gnojiva (superfosfat, kalijeva sol, amonijev nitrat).
Muškat ružičasti
Tehnički muškat ružičasti koristi se za izradu vina, šampanjca, likera i drugih pića. Grmovi su srednje veličine, lišće je blago rasječeno, nema dlakavosti, cvjetovi su biseksualni. Grozdovi su konusno-cilindrični, težina jednog je oko 130 g. Bobice su okrugle, kora je debela, s debelim voštanim premazom. Na početku sazrijevanja bobice su ružičasto-crvene, prije berbe dobivaju bogatu ljubičasto-ružičastu boju. Okus je harmoničan muškatni oraščić, sok je bezbojan.
Raznolikost je cijenjena zbog transportabilnosti, očuvanja kvalitete, ugodnog okusa i jednostavnosti njege. Preporučeno područje uzgoja je Sjeverni Kavkaz.
Ultra rane sorte plavog grožđa
Plavo grožđe je rjeđe od svijetlog grožđa (žuto ili zeleno). Vina se proizvode od mnogih plavih sorti. Usjev se uzgaja u industrijskim razmjerima na velikim plantažama, kao iu vrtovima. Razmotrimo popularne rane sorte plavog grožđa: Express, Kodryanka i crna trešnja.
Izraziti
Sorta vinove loze je nepretenciozna u uzgoju i brzo se prilagođava svim klimatskim uvjetima. Grmovi su bujni, pa sadnja zahtijeva dosta prostora. Bobice dozrijevaju krajem srpnja ili početkom kolovoza, ovisno o regiji sadnje. Biljka može izdržati temperature do -35°C i zahtijeva dodaci, ne treba sklonište za zimu. Na jednom izbojku istovremeno se formira 5-6 pupova.
Masa grozda je 250-350 g, konusnog je oblika, tamnoplave boje s crnim nijansama. Masa bobice je 2-4 g, oblik je okrugao. Okus je bogat, sladak, s aromom muškatnog oraščića. Sok je plavo-ljubičast, pulpa je vrlo nježna. Ekspres grožđe se jede svježe, osušeno i od njega se prave sokovi.
Codrianca
Sorta Kodryanka ranog sazrijevanja uzgaja se u regijama Urala, Donje Volge i Sjevernog Kavkaza.Namjena: stol, razdoblje zrenja - 117 dana. Grmovi su srednje veličine, listovi su bez dlakavosti. Grozdovi su srednje gusti, težine oko 600 g. Bobice su crno-plave, okruglo-ovalne, elastične. Meso je hrskavo, svaki plod ima 2-3 sjemenke. Okus je bogat, sladak, ocjena degustacije - 8,2 boda.
Codriana je otporna na plijesan, ali zahtijeva sklonište za zimu. Sorta je ranorodna i daje žetvu 2-3 godine nakon sadnje. Plodovi su transportni i ne pucaju tijekom transporta.
Crna trešnja
Hibridna crna trešnja daje berbu sredinom srpnja. Grm je snažan, cvjetovi su dvospolni. Loza potpuno sazrijeva, postotak preživljavanja reznica je dobar. Težina rastresitog grozda je 750-1000 g, boja je crno-ljubičasta. Bobice su zanimljivog oblika (okrugle sa šiljastim vrhom) težine 10-12 g. Pulpa je ružičasta, sočna i slatka. Kora je tanka, ali izdržljiva, štiti bobice tijekom transporta.
Crna trešnja počinje rađati 2 godine nakon sadnje. Grm je nepretenciozan u uzgoju i ima prosječnu otpornost na mraz. Preporučuje se za uzgoj u Moskovskoj regiji i Lenjingradskoj regiji.
Ovo je zanimljivo:
Opis sorti grožđa za Krasnodar
Super rane sorte za jug Rusije
Južne regije Rusije idealno su mjesto za uzgoj grožđa. Biljka voli toplo i sunčano vrijeme, pa se najveće i najslađe sorte uzgajaju u Rostovskoj regiji, Krasnodarskom i Stavropolskom teritoriju i Abhaziji.
Julijan
Super rana sorta Julian sazrijeva za 95-105 dana. Bobice se koriste za izradu kompota, konzervi i džemova. Grozdovi su labavi na dugoj peteljci, težine - od 800 g do 2 kg.Plodovi su prstasti, duguljasti, težina bobica je oko 20 g, boja je ružičasto-žuta. Pulpa je hrskava i homogena. Bobice ne pucaju nakon sazrijevanja, a tanka kožica se ne osjeti prilikom jedenja ploda. Okus je ugodan bobičasto, s naknadnim okusom jagode. Kosti su meke i male. Otpornost na bolesti je iznad prosjeka.
Elegantan
Sorta grožđa Elegant koja voli toplinu ne zahtijeva potporu, ali treba redovito obrezivanje. Grmovi imaju nisku ili srednju snagu, što ih čini pogodnim za uzgoj u malim vrtovima. Razdoblje sazrijevanja plodova je 100-110 dana. Grozdovi su stožasti, težine 400-800 g, žuto-ružičaste boje.
Elegantova pulpa je sočna, bez hrskanja, okus je jednostavan, s laganom aromom muškatnog oraščića. Kožica je elastična, svaka bobica ima 3 sjemenke. Ocjena degustacije: 4,2 boda od 5.
Pažnja! Za sadnju na jugu Rusije preporučuju se sorte Tason, Baikonur, Galahad, Zabava i Arcadia. Nepretenciozni su za uzgoj, toplo i sunčano vrijeme povećava produktivnost.
Zaključak
Najbolje rane sorte grožđa su Helios, Russian Early, Early TSHA. Razdoblje sazrijevanja im je otprilike 100-110 dana, bobice sazrijevaju u isto vrijeme. Ružičaste sorte uključuju Preobrazhenie i Pink Muscat, a plave sorte uključuju Kodryanku i Express. U južnim regijama uzgajaju se grožđe Julian i Elegant - biljke su zahtjevne za sunčevu svjetlost. Prilikom odabira usjeva važno je obratiti pozornost na recenzije drugih vrtlara, izgled sadnice i zahtjeve za njegu.