Što je šipak - bobica ili voće?

Danas nikoga nećete iznenaditi narom. Njegovi plodovi se prodaju na tržnicama iu trgovinama. Međutim, ne znaju svi je li šipak bobica ili voće. U biljci mnoga korisna i ljekovita svojstva, koristi se u kozmetologiji i kuhanju. Drveće se uzgaja i kao sobne kulture i kao živice u vrtovima i parkovima.

Što je šipak

Naziv "šipak" je latinskog porijekla i znači "zrnast". Generičko ime Punica dolazi od lat. punicus - "punski, kartaški."

Da biste pronašli točnu definiciju voća, morate znati kriterije za njihovu klasifikaciju. U voću je sočnost i slatkoća. Međutim, u botanici ne postoji pojam "voće" - postoji samo "voće". Stoga je šipak prepoznat kao vrsta sukulentnih bobičastih biljaka. U svakodnevnom životu smatra se voćem i među njima se traži na tržnici ili u trgovini.

Referenca. Ispravan naziv za plod šipka je šipak.

Plodovi biljke sadrže mnoge korisne tvari. Jezgra vrijednost — vitamini: skupina B, kao i C, P, E, K. Sok sadrži jabučnu, limunsku, oksalnu, jantarnu i vinsku organsku kiselinu. Nar je posebno bogat taninima (do 33% u kori i perikarpu).

Minerali u voću:

• natrij;
• magnezij;
• fosfor;
• kalij;
• silicij;
• kalcij;
• jod;
• željezo;
• mangan.

Nar spašava od nedostatka vitamina, sprječava razvoj onkologije i raznih upala, a koristi se za prevenciju i pomoćno liječenje bolesti genitourinarnog sustava. Kora ima baktericidna svojstva.

Botanički opis biljke Nar

Biljka živi u suptropskoj klimi. Uzgaja se na Krimu, Kavkazu i Uzbekistanu, au inozemstvu - u Italiji, Turskoj, Grčkoj i Kini. Perzija se smatra rodnim mjestom nara.

Kojoj obitelji pripada?

U starom Rimu šipak se zvao punska ili zrnasta jabuka, u srednjem vijeku - jabuka sa sjemenkama. Kasnije je biljka dodijeljena monotipskoj obitelji Garnetaceae, ali od 2003. godine uključena je u obitelj Derbennikovaceae. Oko 70% drveća, grmlja i trava ove obitelji raste u tropskim i suptropskim klimatskim uvjetima.

Nar predstavlja malo drvo ili grm, obično zimzelen ili listopadan. Prinos doseže 50-60 kg po biljci. Usjev živi oko 50 godina, ali u starim stablima prinos je značajno smanjen.

To su križnooplodne biljke, stalni gosti su im pčele, kornjaši i leptiri. Ponekad dolazi do samooprašivanja.

Cvatnja je vrlo obilna i dugotrajna - od svibnja do kolovoza. Plodovi se formiraju i sazrijevaju u roku od 130-160 dana. Kada su potpuno zreli, boja im se ne mijenja.

Kako izgleda stablo nara?

Stablo nara doseže visinu od 5-6 m. Malo je i može izgledati kao rašireni grm, ovisno o sorti. Grane su tanke i trnovite. Svijetli crveno-narančasti cvjetovi dosežu 3 cm u promjeru i imaju oblik zvona.

Boja ploda može varirati od narančasto-žute do smeđe-crvene. Težina zrelog nara doseže 0,5 kg, promjer - 12 cm.

Referenca. U starom Egiptu nar su nazivali kartaškim jabukama. Za vrijeme vladavine faraona vrtovi napravljeni od ovih biljaka bili su vrlo popularni.

Samo stablo izgleda dekorativno: nisko deblo pretvara se u bujnu krošnju prošaranu cvijećem ili voćem.Šipak može puknuti izravno na granama, ali njihova se zrna ne raspadaju, što izgleda vrlo egzotično.

Bujno lišće počinje gotovo od zemlje. Cvijeće a plodovi se nalaze po cijelom grmu. Listovi su svijetlozeleni, ovalnog oblika, a duljina ne prelazi 3-4 cm, a lišće gusto pokriva svaku granu.

Plod nara

Struktura granate u presjeku izgleda vrlo zanimljivo. Kora ploda je suha i gusta, debljine 2-3 mm. Ispod njega su crvene sočne sjemenke, njihov broj može doseći 600-700 komada. Sjemenke su podijeljene na segmente tankim membranskim filmovima.

Okus sjemenki je slatko-kiseo. Kora i opne su gorki.

Referenca. Kora nara koristi se kao adstringent, sredstvo za zacjeljivanje rana, koleretsko sredstvo i za upalu grla.

Mnogi stanovnici sjevernih regija uzgajati usjeve kod kuće. Za to su prikladne patuljaste sorte i posebno uzgojene domaće sorte.

Patuljaste sorte:

• Rubin;
• Nana;
• Dijete;
• Bala-mursal;
• Kartagina je patuljasta.

Sobne sorte:

• Divno;
• Ljubičasta;
• Güleisha;
• Kzyl-Anar;
• Šah-Nar.

Zaključak

Šipak je jedna od biljaka šampiona po ljepoti, okusu i prednostima. Možete ga uzgajati ne samo u vrtu, već i kod kuće, sadnjom posebno uzgojenih patuljastih i sobnih sorti. Iako se plod naziva voćem, s botaničkog gledišta to je bobica (šipak).