Korisna svojstva kora nara i načini njihove upotrebe

Za zdravlje se konzumiraju ne samo bobice nara, već i kora. Osim tradicionalnih vitamina i minerala, sadrži tanine, polifenole, eterična ulja i pektine. Zbog svog raznolikog biološkog sastava, kore nara koriste se za liječenje i prevenciju raznih bolesti i stanja.

Unatoč činjenici da mnogi smatraju da je kora nara apsolutno bezopasna, postoje kontraindikacije za njezino korištenje. potrošnja još postoji. Stoga ga je dopušteno koristiti kao lijek samo u slučajevima kada su recept, doza i tijek liječenja dogovoreni s liječnikom. U ovom članku ćemo govoriti o korisnim svojstvima, kontraindikacijama i upotrebi kore nara.

Sastav i svojstva kore nara

Koru nara karakterizira bogat kemijski sastav:

• voda - 81 g;
• organske kiseline – 1,8 g;
• pepeo - 0,5 g;
• dijetalna vlakna – 0,9 g;
• šećer -14,5 g;
• masne kiseline - 0,1 g;
• omega-6 – 0,079 g.

Vitaminsko-mineralni kompleks predstavljen je sljedećim elementima (na 100 g):

• A – 0,5 mcg;
• beta-karoten - 0,03 mg;
• B1 – 0,04 mg;
• B2 – 0,01 mg;
• B3 – 0,4 mg;
• B4 – 7,6 mg;
• B5 – 0,54 mg;
• B6 – 0,5 mg;
• B9 – 18 mcg;
• C – 4 mg;
• E – 0,4 mg;
• H – 0,4 µg;
• K – 16,4 mcg;
• PP – 0,5 mg;
• kalij – 150 mg;
• kalcij - 10 mg;
• magnezij - 2 mg;
• natrij - 2 mg;
• sumpor – 16,7 mg;
• fosfor - 8 mg;
• klor - 2 mg;
• željezo - 1 mg;
• jod - 2 mcg;
• kobalt – 2,1 mcg;
• mangan - 0,119 mg;
• bakar – 158 mcg;
• molibden – 5,1 mcg;
• selen - 0,5 mcg;
• fluorid – 58,7 mcg;
• krom – 1,5 mcg;
• cink - 0,35 mg.

Kožice nara imaju imunostimulirajuće, diuretičko, holeretsko, antioksidativno, adsorbirajuće, antimikrobno djelovanje, poboljšavaju rad pojedinih organa i sustava te doprinose cjelokupnom zdravlju organizma.

Biološka i nutritivna vrijednost

Kora nara ima nizak sadržaj kalorija - 72 kcal i relativno nizak glikemijski indeks - 35 jedinica.

BJU na 100 g:

• proteini - 0,7 g;
• masti - 0,6 g;
• ugljikohidrati - 14,5 g.

Hranjiva vrijednost i kemijski sastav ovise o sorti, klimatskim uvjetima uzgoja i stupnju zrelosti plodova.

Šteta i korist

Kore nara su učinkovit vitaminski lijek koji služi kao dodatni izvor askorbinske kiseline, tokoferola, retinola, magnezija, natrija, koji su odgovorni za normalno funkcioniranje imunološkog sustava.

Aktivne komponente štite od gripe, prehlade, genitourinarnih i drugih zaraznih bolesti. Kod postojećih patologija ublažavaju težinu simptoma, skraćuju vrijeme oporavka, smanjuju potrebu za lijekovima i sprječavaju moguće komplikacije.

Kora nara je snažan antioksidans koji štiti organe i tkiva od štetnog djelovanja slobodnih radikala, sprječava nastanak i rast stanica raka, a također usporava proces starenja.

Vitamini i minerali sadržani u kori nara imaju pozitivan učinak na kardiovaskularni sustav:

• smanjiti razinu lošeg kolesterola u krvi, spriječiti razvoj ateroskleroze;
• reguliraju razinu inzulina, što je posebno važno za osobe s dijabetesom;
• poboljšati kapilarni protok krvi i smanjiti propusnost vaskularnih zidova;
• sudjeluje u stvaranju crvenih krvnih stanica;
• spriječiti razvoj anemije.

Posjedujući izražena diuretička i koleretska svojstva, kore nara uklanjaju višak tekućine iz tijela, ublažavaju otekline i snižavaju krvni tlak.

Kožice nara ublažavaju bolesti mišićno-koštanog sustava: artritis, artroza, giht, osteohondroza. Oni normaliziraju metabolizam, nježno i bezbolno uklanjaju soli teških metala iz tijela zajedno s urinom. Redovita uporaba izvarka/infuzije kore nara ublažava upalu i smanjuje intenzitet boli.

Kora nara dobra je za živčani sustav. Vitamini skupine B djeluju antispazmodično i umirujuće, smanjuju psihoemocionalno uzbuđenje, olakšavaju proces uspavljivanja i poboljšavaju kvalitetu sna. Kore nara posebno su vrijedne za ljude čije aktivnosti uključuju intelektualni i emocionalni stres.

Biološki aktivne komponente kore nara potrebne su za potpuno funkcioniranje reproduktivnog, vizualnog i probavnog sustava.

Uvarak od kore nara potiče prirodno mršavljenje. Dijetalna vlakna potiču probavu, reguliraju sve vrste metabolizma, ubrzavaju proces razgradnje masnoća te nježno čiste crijeva od nakupljenog otpada i toksina. Pružaju brzu i dugotrajnu sitost, potiču tjelesnu aktivnost, a sukladno tome troše se i dodatne kalorije. Kože imaju blagi laksativni učinak, vraćaju crijevnu mikrofloru, sprječavajući razvoj disbakterioze.

U narodnoj medicini izvarak kore nara koristi se za liječenje dermatoloških i helmintičkih bolesti, za zacjeljivanje rana, opeklina i kao pomoćno sredstvo koje povećava učinkovitost antibiotika.

Šteta kore nara povezana je s prisutnošću alkaloida u sastavu. To je biljni pepeo koji u malim dozama djeluje ljekovito, au većim je otrovan. Nesustavna uporaba lijeka pripremljenog od kore nara uzrokovat će intoksikaciju tijela, koja se manifestira slabošću, mučninom, vrtoglavicom i grčevima.

Važno. Kora nara je jak alergen. Ako se prekorači dopuštena norma, može se razviti lokalna alergijska reakcija u obliku osipa, ljuštenja kože, koprivnjače i oteklina.

Terapeutski učinci na tijelo

Dobrobiti i štete kore nara ovise o prikladnosti upotrebe, doziranju i pravilnoj uporabi.

Za postojeće patologije, kože se koriste uz glavne terapijske metode. Ovo je biljni proizvod koji ne sadrži agresivne kemijske komponente, tako da njegova učinkovitost obično nije dovoljna za suzbijanje razvijene bolesti.

Za gastrointestinalni trakt

U narodnoj medicini, izvarak kore nara koristi se za liječenje bolesti probavnog sustava: kolitis, enterokolitis, disbakterioza. Zbog adstringentnih svojstava, ljuske ublažavaju težinu simptoma čira na želucu i dvanaesniku i povećane kiselosti želučanog soka.

Kora nara potiče peristaltiku crijeva, zbog čega se mase hrane lakše i brže kreću kroz gastrointestinalni trakt, čime se osigurava redovita stolica i čišćenje crijeva od otpada i toksina.Kraste također ubrzavaju proces cijeljenja oštećene sluznice i reguliraju crijevnu mikrofloru.

Za desni

Decocija na bazi kože granata Preporuča se za uporabu u slučaju oštećenja desni zarazne ili traumatske prirode.. Ako su bolesti uzrokovane virusima, bakterijama, gljivicama, tada kora djeluje kao lokalni antibiotik - inhibira rast ili potpuno uništava patogene, te sprječava širenje infekcije po tijelu. Redovitim korištenjem lijeka, otok se smanjuje, intenzitet boli se smanjuje, a krvarenje pri pranju zuba nestaje.

U slučaju traumatskog oštećenja tkiva desni, kora nara ubrzava proces zacjeljivanja i štiti sluznicu od infekcija. Vitamin C zajedno s kalcijem povećava gustoću kostiju i osigurava mineralizaciju zuba.

Od parazita

Kore nara imaju širok spektar antiparazitskog djelovanja. Uzrokuju smrt valjkastih glista, goveđe i svinjske trakavice, trakavice, giardije, pinworma i ehinokoka. Kako se lijek koristi, smanjuje se ozbiljnost toksično-alergijskih manifestacija: kožni osip, bol u mišićima, razdražljivost, umor, mučnina, žgaravica.

Kod crijevnih helmintijaza, izvarak kore nara koristi se kao snažan sorbent za obnavljanje povoljne crijevne mikroflore i smanjenje štetnih učinaka antibiotika.

Za opekline

Zbog svojih protuupalnih svojstava i svojstava zacjeljivanja rana, kožice se koriste za liječenje i prevenciju komplikacija raznih dermatoloških bolesti (akne, dermatoze, pelenski osip, gljivične infekcije).

Kod rana i opeklina kora nara sprječava prodor patogenih mikroorganizama u otvorenu šupljinu, potiče regeneraciju tkiva, poboljšava mikrocirkulaciju krvi i lokalni metabolizam.

Vitamini i minerali sadržani u kori nara blagotvorno djeluju na kožu:

• stimulirati proizvodnju kolagena;
• usporiti proces starenja;
• ton;
• hidratizirati;
• zaštititi od negativnih učinaka sunčeve svjetlosti;
• reguliraju rad žlijezda lojnica.

Kako koristiti kore nara u kulinarstvu

U kulinarstvu se osušene i zdrobljene kore nara dodaju u malim dozama pečenjima, slasticama, koriste se za pripremu umaka i marinada za meso, piletinu i ribu. Daju jelu specifičnu aromu i jedinstven slatko-kiseli okus.

Od kore nara kuha se aromatičan i zdrav čaj koji ne samo da gasi žeđ, već i sprječava razvoj mnogih bolesti.

U narodnoj medicini

Ovisno o terapijskim ciljevima, na bazi kore nara priprema se uvarak ili infuzija, koja se uzima iznutra ili izvana u obliku obloga, a kuha se i tonik čaj. Za bolesti usne šupljine koristi se kao sredstvo za ispiranje.

Kako pripremiti izvarak:

1. 2 žličice osušeni zdrobljeni kora nara ulijte 1 žlica. kipuće vode Stavite u vodenu kupelj i kuhajte 20-30 minuta od trenutka kada zavrije.
2. Ohladiti, poklopljeno, na sobnoj temperaturi, procijediti. Kako uzimati i u kojoj količini treba razgovarati sa stručnjakom.

Ovaj se uvarak koristi za dezinfekciju usne šupljine kod stomatitisa, gingivitisa, oteklina i krvarenja desni te za ublažavanje upale grla kod zaraznih bolesti dišnog sustava.Uvarak se uzima oralno za probavne smetnje, proljev, hipo- i avitaminozu.

Kako napraviti čaj:

1. 1 žlica. l. zdrobljene kore nara prelijte 200 ml vruće vode (temperatura 90-95°C).
2. Ostaviti poklopljeno 20-30 minuta, procijediti. Po želji dodajte 1 žličicu. prirodni med, cimet, limun, menta, matičnjak.

Ovaj čaj ublažava probleme s probavom, čir na želucu ili dvanaesniku. Vitaminsko-mineralni sastav djeluje umirujuće na živčani sustav, ublažava napetost, tonizira, povećava izdržljivost i radnu sposobnost.

Za liječenje i prevenciju crva, infuzija se priprema na sljedeći način:

1. Stavite 50 g kore nara u hermetički zatvorenu posudu (termos ili tavu s poklopcem koja se dobro zatvara), prelijte 500 ml kipuće vode.
2. Ostavite u hermetički zatvorenoj posudi 5-6 sati. Zatim procijedite kroz gazu presavijenu u nekoliko slojeva ili cjedilo.
3. Pijte 250 ml infuzije odjednom, nakon 30 minuta uzmite laksativ.
4. Zatim ne možete jesti ili piti 3 sata. Nakon 4 sata, napravite klistir za uklanjanje proizvoda raspadanja helminta koji su otrovni za ljudsko tijelo.

Za zacjeljivanje rana, opeklina, čireva i drugih oštećenja kože koriste se sušene kore nara, samljevene u prah. Izlijevaju se na bolno mjesto i na vrhu pričvrste gazom. Tretman se provodi svakodnevno do potpunog ozdravljenja.

U kozmetologiji

Kore nara se kuhaju i koriste za ispiranje kose. Ako se redovito koristi, ovaj uvarak učinkovito jača i regenerira kosu te potiče aktivan rast. Korice nara preporuča se koristiti kod seboreje, ćelavosti i za jačanje korijena kose.

Za pripremu izvarka trebat će vam zdrobljene svježe ili osušene kore dvaju nara i 1 litra kipuće vode. Sve sastojke pomiješati, kuhati 5 minuta, ostaviti poklopljeno 1-2 sata, ohladiti i procijediti. Uvarkom isperite kosu nakon svakog pranja.

Zgnječene kore nara mogu zamijeniti skupe kozmetičke pilinge. Pažljivo ljušte mrtve stanice, ujednačavaju kožu i ten, sprječavaju upale, poboljšavaju cirkulaciju krvi i metabolizam.

Kora nara u domaćim maskama obavlja nekoliko funkcija istovremeno:

• sprječava pojavu ranih bora;
• smanjuje pigmentaciju;
• štiti od negativnih vanjskih utjecaja (užareno sunce, hladan zrak, vjetar);
• uklanja suhoću i zategnutost;
• daje licu mat i zdravu boju.

Kako pripremiti i čuvati kore

Ljekovitost i blagotvornost kore dijelom ovisi o kvaliteti nara. Kada kupujete voće u trgovini, tržnici ili supermarketu, obratite pozornost na njegov izgled:

1. Guliti. Zreli plod ima tanku, malo osušenu kožicu, ujednačene boje (od svijetlo žute do tamno crvene), čvrst na dodir, sjajnog sjaja, bez znakova kvarenja ili oštećenja.
2. Težina. Dobar šipak je težak - 600-800 g. Laganim pritiskom osjeti se škripanje zrelih zrna.
3. Kupa. Suho, otvoreno, ne smije biti zeleno.

Plodovi počinju dozrijevati krajem rujna, pa je optimalno vrijeme za berbu kore listopad-studeni. Kod kupnje nara izvan sezone postoji mogućnost kupnje proizvoda s opasnim sadržajem nitrata.

Pravljenje kora je jednostavno:

1. Voće dobro operite, osušite i ogulite.
2. Očistite kožice od kožastog perikarpa, ponovno dobro isperite i papirnatim ručnikom uklonite preostalu vlagu.
3. Stavite koru na ubrus, pokrijte gazom na vrhu, ostavite u sobi dok se potpuno ne osuši (5-10 dana, ovisno o temperaturi zraka i vlažnosti). Kore povremeno preokrenite da se ravnomjerno osuše.
4. Da biste ubrzali proces sušenja, koristite pećnicu, mikrovalnu pećnicu ili fritezu.

Kada se pravilno pripremi, kora zadržava svoju karakterističnu tamnocrvenu boju, postaje krta na dodir i mrvi se kada se stisne. Proizvod čuvati u zatvorenim staklenim posudama pod poklopcem na suhom mjestu zaštićenom od sunca. Rok trajanja proizvoda je 12 mjeseci.

Za referencu. Ako se tijekom skladištenja na koži pojave smeđe mrlje, to znači da je neprikladno za upotrebu.

Kao ljekovita sirovina koristi se usitnjena kora nara, pa se prethodno istuče u mužaru ili usitni u blenderu ili mlincu za kavu.

Kontraindikacije

Kora nara ima minimalne kontraindikacije za upotrebu u narodnoj medicini i kozmetologiji:

• alergija na proizvod;
• zatvor;
• hemoroidi i analne fisure;
• ozbiljno zatajenje bubrega/jetre;
• sklonost bilo kojoj vrsti krvarenja.

Zbog visokog stupnja alergenosti, koristi se s oprezom tijekom trudnoće i dojenja, u odnosu na djecu i adolescente, kada sve radnje moraju biti prethodno dogovorene s liječnikom. Nije dopuštena istovremena primjena lijeka na bazi kore nara i antialergijskih lijekova.

Ovo je zanimljivo:

Korak po korak vodič za razmnožavanje nara reznicama kod kuće.

Vodič za početnike: Kako se brinuti za nar u saksiji kod kuće.

Kako uzgajati sobni bonsai od nara.

Zaključak

Korisna svojstva kore nara ovise o karakteristikama bolesti, prikladnosti upotrebe, prisutnosti kontraindikacija, doziranju i režimu liječenja. Kožice imaju svestrano pozitivno djelovanje na organizam: jačaju imunološki sustav, štite od infekcija, sprječavaju bolesti srca, krvnih žila i probavnih organa te potiču regeneraciju tkiva i sluznica.

Kako bismo sačuvali blagotvorna i ljekovita svojstva kore nara, važno je odabrati kvalitetne i zrele plodove, pravilno ih pripremiti i skladištiti.