Najbolje sorte grma kopra za dobivanje bogate žetve zelenila

Svježi i sočni kopar daje jelima ugodnu aromu i zasićuje ih vitaminima. Ovo zelje se uzgaja u vrtu, na prozorskoj dasci i na balkonu. Kopar je nepretenciozan, glavna stvar je odabrati pravu sortu i slijediti pravila njege. Mnogi vrtlari preferiraju grm kopra.

U ovom članku ćemo pobliže pogledati najpopularnije sorte ove biljke.

Što je grm kopra

Bush kopar - popularna vrsta bilja, koja raste u snažnim i gustim grmovima, ima bogat okus i trpku aromu. Grmolike sorte imaju promjer rozete od 50 cm, dok obični kopar ima promjer rozete ne veći od 30 cm.

Izrazite značajke

Bush kopar se aktivno koristi u kuhanju: sušen, smrznut i jede se svjež. Sadrži vitamine A, C, E, koji blagotvorno djeluju na ljudski organizam, ojačati imunološki sustav. Urod se bere mnogo puta. Gredice se povremeno prorjeđuju i režu bočni izdanci.

Prednosti i nedostaci grma kopra

Prednosti grmljastih sorti uključuju svijetli i bogat okus, zdrav sastav s mnogo vitamina i minerala, jednostavnost njege i atraktivnu prezentaciju.

Nedostatak joj je što zahtijeva puno prostora za rast kako bi formirala guste i bujne grmove. Ovo je problem za vlasnike malih vrtnih parcela.

Važno! Prinos u staklenicima grm kopra doseže 5-6 kg po 1 m², na otvorenom terenu - 3 kg po 1 m².

Najbolje sorte grma kopra

Analizirajmo dalje najbolje sorte kopra, saznajmo njihove karakteristike i tajne bogate žetve.

Riblja kost

Raznolikost se odlikuje nježnim svijetlozelenim lišćem koje s vremenom ne žuti i zadržava svoje prednosti i aromu. Stabljika je gusta, izdanci su debeli i jaki. Božićno drvce se uzgaja pod filmskim pokrovima ili na otvorenom.

Sorta je srednje sezone, sazrijeva 30-35 dana od sadnje. Nakon berbe kopar ostaje mekan i pahuljast te je univerzalan za upotrebu. Od berbe pripremaju se začini i začinsko bilje te se dodaje ukiseljenim i konzerviranim jelima.

Ruska veličina

Visoka sorta ruske veličine doseže 1 m visine. Promjer grma je oko 50 cm, rozeta je velika i snažna, listovi su srednje gustoće. Boje je tamnozelene, izražen je okus kopra.

Ruska veličina je otporna na nagle promjene vremena, pogodna za uzgoj u regijama s hladnim i kišnim ljetima. Kopar se dodaje juhama i salatama, prilozima i grickalicama. Njegov ugodan okus uspješno nadopunjuje mesna i riblja jela.

Važno! Da biste dobili bogatu žetvu, kopar se sadi kao sadnice u prostranim gredicama. Preporučena shema je 30x30. Sjeme se dezinficira i klija, sije u pripremljeno hranjivo tlo. Sadnice kopra jednom tjedno zalijevajte toplom vodom i prignojite po želji.

Svađalica

Popularna sorta Buyan poznata je po svojim pahuljastim i debelim listovima i lakoći njege. Klasična zelena boja. Od pojave prvih izdanaka do žetve prođe 60 dana. Bere se u više navrata, produljuje se rok dozrijevanja. Buyan se konzumira svjež, pohranjuje se za buduću upotrebu i koristi za izradu začina, umaka i preljeva za salate i juhe.

Moravan

Moravanski kopar uzgaja se za osobnu upotrebu i prodaju.Sorta ima dugi vijek trajanja i pogodna je za transport na velike udaljenosti.

Spremno za berbu za zelje nakon 50 dana, za začine nakon 105 dana. Duljina lista je srednja, boja je tamno zelena, kišobrani su kompaktni. Moravan je poznat po visokom imunitetu i bogatoj aromi kopra.

Superdukat

Rana sorta Superdukt dozrijeva za 28-30 dana. Grmovi daju bujno zeleno pahuljasto lišće. Listovi su tanki i mirisni.

Začini se beru nakon 70 dana.

Sorta Superdukt uzgaja se u staklenicima radi zaštite od bolesti i klimatskih promjena. Sakuplja se za svježu potrošnju, pripremu začina i kiselih krastavaca za zimu.

Važno! Ako se ne njeguje pravilno, Superdukt često oboli od fomoze - stabljika pocrni, lišće postane slabo i suho. Gljiva utječe na biljke u bilo kojoj fazi razvoja. U preventivne svrhe, vrtlari primjenjuju gnojiva na bazi fosfora i kalija. Jačaju zdravlje biljke i štite od gljivica. Za liječenje Phoma koristi se prskanje Bordeaux smjesom.

Kopar

Ovo je sorta nizozemske selekcije, koju karakteriziraju veliki kišobrani i gusto lišće. Kopar je srednje kasni, bere se za zelje 70-80 dana nakon pojave prvih izdanaka. Visina biljke je 1,5 m, listovi su tamnozeleni. Miris je mirisan, okus je ugodan.

Sorta se uzgaja za prodaju, žetva dugo zadržava svoj okus i miris. Od 1 m² dobijete oko 2 kg mirisnog zelenila, vrijeme berbe je 2 mjeseca. Kopar je imun na uobičajene bolesti usjeva.

Grmovit

Grmolik sazrijeva za zelje za 40 dana, za začinsko i začinsko bilje za 80-90 dana. Listovi su veliki i mirisni, tamno zelene boje.Grmolika biljka voli toplinu, zahtjevna je za sastav tla - mora biti lagana, hranjiva i labava.

Visina biljke je veća od 1,5 m, rozeta je kompaktna. Listovi imaju voštani premaz, aroma je bogata zbog visokog sadržaja eteričnih ulja. Bushy sorta se koristi za konzerviranje i punjenje jela. Sa 1 m² sakupi se 3-4 kg.

Važno! Bushy sorta ne podnosi hladnoću i mraz. Kako bi se spriječio gubitak usjeva, uzgaja se u staklenicima ili filmskim skloništima. Kopar također reagira na nedostatak vode u tlu - grmovi usporavaju rast, lišće postaje slabo i letargično.

Kišobran

Ovaj srednje rani kopar za berbu za zelje sazrijeva za 30-40 dana, za začine - za 70-75 dana. Grmovi su lisnati i razgranati, rozete su pahuljaste i snažne. Promjer kišobrana je oko 20 cm, listovi su nježni i mirisni, svijetlo zelene boje.

Kišobrani se koriste za pravljenje kiselih krastavaca, zelje se dodaje jelima od mesa i povrća za pikantan okus i miris. Da bi se dobila bogata žetva, gredice s sortom Umbrella redovito se rahle i čiste od korova.

Zao

Biljka je visoka, doseže 1,5-1,7 m. Sadi se u otvorenom tlu i staklenicima s sadnicama ili sjemenke. Razdoblje od pojave prvih izdanaka do žetve je 40-50 dana. Okus je klasičan, ugodan i nježan. Prinos sorte Leshy varira od 7 do 9 kg po 1 m². Zeleni se koriste u svježem, osušenom, smrznutom obliku.

Aligator

Aligator sredinom sezone sazrijeva za 40-50 dana, pogodan za uzgoj u regijama sa hladnim i kišovitim ljetima. Imun je na bolesti i štetnika, ne zahtijeva posebne vještine za njegu.

Listovi su srednje veličine, zeleno-sive boje. Rozeta doseže 20 cm u promjeru.Aligator je pogodan za industrijski uzgoj, može se dugo skladištiti i univerzalan je za upotrebu.

Gurmanski

Srednjegodišnja sorta daje prvu žetvu 40-43 dana nakon klijanja sjemena.

Grmovi su srednje veličine, korijenje je snažno i razvijeno.

Rozeta je usmjerena prema gore, lišće je gusto, bogato zeleno. Zeleni su bogati vitaminima, ugodnog okusa i sočne teksture. Količina žetve ovisi o primijenjenim gnojivima. Bolje je odabrati gnoj i amonijev nitrat.

Važno! Kako bi spriječili da insekti napadnu krevete s koprom, vrtlari preporučuju poduzimanje preventivnih mjera: olabavite tlo, zalijte infuzijom na bazi drvenog pepela, prskajte otopinom sirutke iz boce za raspršivanje.

Tetra

Kasno zrela sorta Tetra sazrijeva za 70-100 dana. Vrtlari sade kopar u presadnicama kako bi dobili najbolji prinos. Listovi su veliki, tamnozeleni, s blagim voštanim premazom.

Sorta Tetra je otporna na insekti štetnici, rijetko obolijeva. Pogodan za industrijski uzgoj, dobro podnosi transport.

Sorte ranog/srednjeg/kasnog sazrijevanja

Sorte ranog sazrijevanja pogodne su za uzgoj na Uralu, Sibiru i drugim regijama s hladnim i kratkim ljetima. Vrtlari biraju kišobran, superdukat i riblju kost kopar. Ove sorte brzo sazrijevaju, nemaju vremena da se razbole, imaju jak imunitet i podnose česte kiše i mraz. Također se ističe sorta grma ranog sazrijevanja Aurora - zelenilo se formira za 40 dana, usjev se bere 2-3 puta po sezoni.

Sorte srednje sezone sazrijevaju za 40-60 dana od trenutka kada se pojave prvi izdanci. Kopar slave Leshy i Alligator. Zeleni imaju bogat okus i jaku aromu.Popularna je sorta Bouquet srednje sezone. Nježni i sočni listovi sazrijevaju za 50 dana. Sorte srednje sezone uzgajaju se u regijama s umjerenom i toplom klimom: u Baškiriji i Tatarstanu, regiji Volga i zemljama ZND-a.

Sorte kasnog sazrijevanja dugo poprimaju boju i okus. Prosječni period sazrijevanja je 60-100 dana. Sorte Tetra, Ruski div i Salut pogodne su za pripremu začina i začina. Kasni grm kopra zahtjevan je za klimatske uvjete i uvjete tla, pa se uzgaja na plodnim zemljištima: u regiji Moskve, regiji Krasnodar, regiji Voronezh.

Ukrasni grmoliki kopar

Dekorativne biljke uključuju visoke biljke s bujnim zelenilom: Dill, Goblin, Bushy. Oni ne samo da proizvode žetvu svježeg i zdravog kopra, već i ukrašavaju područje. Sade se duž perimetra vrta na udaljenosti od 40-60 cm jedna od druge.

Da biste dobili bogatu žetvu, mjesto na kojem se sadi kopar mijenja se svake godine. Najbolji prethodnici su kupus, krumpir, rajčica. Ne preporučuje se saditi kopar nakon luka, peršina i drugog bilja.

Recenzije

Koje sorte grma kopra preferiraju domaći vrtlari? Pogledajmo nekoliko recenzija:

Marija, Krasnodar: “Cijenim grm kopra zbog njegove jednostavne njege i bogate, ukusne boje. Kopar će ukrasiti svako jelo - bila to juha, prilog ili salata. Sviđa mi se sorta Umbrella, sočnog je okusa i ugodnog mirisa. Već treću godinu sadim ovaj kopar i jako sam zadovoljan urodom.”

Evgenij, Ufa: “Sortu Aligator sam posadio prošle godine. Posadio sam sadnice, dezinficirao sjeme i pripremio gredice. Međutim, nakon 2 tjedna primijetio sam bijelu prevlaku na lišću - to je bila pepelnica. Izliječio je bolest, ali je dio usjeva umro.Za sljedeću sadnju odabrat ću sorte koje su otpornije na bolesti.”

Anna, Moskovska regija: “Moje omiljene sorte kopra su Kopar i Moravan. Zeleni su mirisni i aromatični, bogate zelene boje. Koristim ga za pripremu zimskih salata.”

Zaključak

Bush kopar se uzgaja u svim regijama. Sorta je odabrana na temelju vremena sazrijevanja, otpornosti na mraz i kišu. Sorte kasnog sazrijevanja i srednjeg sazrijevanja pogodne su za jug Rusije, zahtjevne su za tlo i njegu.

Na Uralu i Sibiru kopar se uzgaja s imunitetom na bolesti i štetočine. Zelje se koristi svježe, osušeno i zamrznuto za duže čuvanje. Svježi i mirisni kopar skladno se slaže s jelima od mesa, ribe i povrća. Koristi se za soljenje i kiseljenje zimnice.