Kako pravilno posaditi peršin i kopar prije zime i kada je najbolje vrijeme za to

Ljuti peršin i kopar tradicionalno se dodaju mnogim jelima. Sadnja usjeva od rujna do studenog omogućuje vam dobivanje vitaminima bogatog i aromatičnog zelenila u rano proljeće. Kada i kako saditi peršin i kopar u jesen prije zime, pogledat ćemo ovaj članak.

Značajke sadnje u hladnoj sezoni

Je li moguće sijati peršin i kopar za zimu? Sjetva ovih usjeva u jesen moguća je zbog njihove otpornosti na hladnoću: sjeme se prirodno stvrdnjava u tlu i oduševljava snažnim izdancima u proljeće.

Kao rezultat, zdravi začini, otporni na bolesti i mraz, dobivaju se mjesec dana ranije nego tradicionalnom sadnjom u proljeće.

Odabir lokacije

Biljke se sade na otvorenim sunčanim područjima. Iako kopar i peršin dobro podnose sjenu, u nedostatku sunčeve svjetlosti postaju blago izduženi i manje bogate zelene boje. Okus i dobrobiti su sačuvani.

Idealni prethodnici za usjeve: krumpir, rajčica, kupus, luk, tikvice i krastavci.

Začinsko bilje preferira neutralno ili blago kiselo tlo lagane strukture.

Priprema kreveta

Krajem listopada u gredice se dodaje humus u količini od 5 kg po 1 m² i dodaje se 20-30 g superfosfata i kalija. Dušična gnojiva ne primjenjuju se prije zime.

Izrađuju utore i pokrivaju ih zaštitnim materijalom kako tlo ne bi isprala kiša.

Prije sjetve pokrovni materijal se uklanja, a brazde se posipaju pijeskom. Nakon sadnje, krevet se posipa tresetom, humusom ili kompostom.Glavno je da je tlo lagano i da u proljeće sjeme klija bez poteškoća.

Važno! Optimalni vremenski uvjeti za sadnju kopra i peršina: noćna temperatura - -2...-3°C, dnevna temperatura - 0...+5°C, suhi dani bez vjetra.

Ako se očekuju dugotrajne kiše, zasijana gredica se ponovno pokrije i ostavi tako dok ne nastupi suho ili manje mokro hladno vrijeme.

Priprema sjemena

Iskusni vrtlari preferiraju vlastiti sjemenski materijal nego onaj kupljen u trgovini. Da bi se to dobilo, nekoliko jakih i zdravih grmova drži se u krevetima sa zelenilom tijekom cijele sezone. Peršin se za zimu pokriva malčem (dvogodišnji usjev), a kopar se bere u jesen.

Nakon cvatnje kišobrana, na biljkama se pojavljuju male sjemenke koje sazrijevaju za 120 dana. Prije rezanja, ispod grmlja se prostire papir ili gaza za prikupljanje mrvljenog materijala. Kišobrani su pažljivo odrezani. Razvrstavaju sjemenke, uklanjaju bolesne ili nezrele. Osušite ih i čuvajte do sadnje na temperaturi od +5°C na dobro prozračenom mjestu.

Referenca. Sjeme se ne namače prije jesenske sjetve, inače će prerano proklijati i uginuti.

Da bi se povećala klijavost, sadni materijal je prethodno posađen:

1. Hranjiva smjesa priprema se od ne-kiselog treseta, humusa i suhog divizma (6: 3: 1).
2. Dodajte 15 g superfosfata na 1 kg smjese.
3. Prije sadnje sjeme se sipa u teglu i dodaje se hranjivi sastav. Sve dobro protresite.
4. Ako se materijal prethodno panira, suši se 2-3 sata.

Takvo inkrustrirano sjeme podnosi hladno vrijeme i snažno niče u proljeće.

Shema sadnje

Uobičajenu količinu sjetve usjeva dodaje se 30-40% sjemena, jer neće sve preživjeti mraz.

Kako bi se osiguralo da se sadni materijal ravnomjerno zagrijava tijekom dana, žljebovi duboki 3-5 cm izvlače se od sjevera prema jugu.

Udaljenost između njih:

• za list peršina - 10-12 cm;
• za kovrčavu kosu - 8-10 cm;
• za kopar - 10 cm.

Korjenasti peršin sadi se na razmak 2-4 cm, po 1 sjemenka.

Zrna kopra sade se u gredicu bez utora, lepezasto. Da biste to učinili, pomiješani su s pijeskom i razbacani po pripremljenom mjestu. Po vrhu pospite treset ili humus.

Koristite ovu metodu prije nego padne snijeg tako da prekrije krevet. U proljeće otopljena voda povlači sjeme u zemlju, ono brzo nabubri i klija. Kopar se dobro ukorijeni i ispadne pahuljast. Ovakvim načinom sadnje potrebno je manje sjemena, a prinos je veći.

Sorte peršina i kopra za zimsku sadnju

Usjevi ranog i srednjeg razdoblja zrenja najprikladniji su za sjetvu prije zime.

Kopar

Kada kopar izbaci svoj kišobran, gubi sočno, mirisno zelenilo, a stabljika mu postaje kruta. Stoga je glavni kriterij za odabir sorte kasno formiranje kišobrana.

Kopar se može koristiti kao grm ili za zelje.

Najbolje sorte grma:

1. Obrasci. Listovi visoki do 1 m rastu sporo, od samog korijena. Produktivnost - 50 g zelenila od 1 grma. Zeleni se režu 2 mjeseca nakon pojave mladih izdanaka. Biljka je bogata vitaminom C i otporna je na gljivične bolesti.
2. Gurmanski. Raznolikost ima niske, bujne grmove visine do 20 cm, a zelje se reže nakon 1,5 mjeseca. Tamnozeleni listovi su mirisni. Kopar nije osjetljiv na bolesti.
3. Mamut. Nakon 40-42 dana daje jake grmove s kasnim izbojcima. Prinos pri berbi za zelje je 1,7 kg/m², za začine – 3 kg/m². Sorta je otporna na nepovoljne vremenske uvjete, bolesti i štetnike.
4. Grmovit. Rašireni grmovi visoki do 1,5 m zauzimaju puno prostora, ali sazrijevaju za 40 dana (79 dana za začine). Listovi su mekani s postojanom aromom.

Za zelje:

1. Unaprijediti - visokoprinosna industrijska sorta koja daje do 2,5 kg zelenila po 1 m². Otporan na bolesti i štetočine.
2. Maks. Kompaktni, 15 cm visoki listovi podsjećaju na dijamant. Prva berba se bere 1,5 mjesec nakon sjetve. Tijekom sezone dobivaju 30-40 zelenila iz 1 grma.
3. Kutuzovski. Zeleni se režu 40-45 dana nakon sjetve. Listovi su veliki, do 20 cm, nježnog okusa i pikantne arome. Sa 1 m² sakupi se 1,6 kg zelja, a 1,8 kg začina.

Peršin

Postoji list i korijen peršina.

Među lisnatim sorte popularan:

1. Talijanski div. Obilna lisna masa (30-60 cm visine) brzo se oporavi nakon rezanja. Od 1 grma dobijete do 25 listova.
2. Obični list. Listovi su plosnati, izrezbareni, stabljika naraste do 90 cm Peršin dozrijeva 2-3 mjeseca nakon sjetve.
3. Esmeralda - sorta srednje sezone s fancy kovrčavo lišće. Prosječna izdašnost je 0,8-1,2 kg/m².

Peršin ima cijenjeni korijen stožastog oblika koji se koristi u kulinarstvu i medicini. Listovi ovih sorti su žilavi i manje aromatični. Ne režu se često, inače biljka neće imati dovoljno snage za razvoj punopravnog usjeva korijena.

Najbolje sorte:

1. Ruska veličina. Peršin otporan na hladnoću daje korjenasto povrće slatkog okusa do 30 cm duljine.
2. Orao Tehničku zrelost postiže 110-125 dana nakon nicanja. Korjenasto povrće je glatko, slatko, težine do 140 g.
3. Bordovikskaya. Kada duboko kopate krevete, korijenski usjevi dosežu 35 cm duljine. Berba se bere nakon 90-100 dana.

Kada sijati peršin i kopar prije zime

U bilo kojoj regiji, prilikom slijetanja, vođeni su trenutnim vremenom: dnevna temperatura trebala bi biti 0 ° C, noćna temperatura - na +2 ... +3 ° C.

Ako počnu dugotrajne kiše, bolje je odgoditi sadnju.Ako vrijeme to ne dopušta, kreveti su prekriveni polietilenom kako bi se spriječila višak vlage.

Prosječno zimsko vrijeme sadnja peršina i kopar po regijama Rusije:

• u srednjoj zoni - 3. deset dana listopada - 1. deset dana studenog;
• na Uralu - cijeli listopad;
• u Sibiru - kraj rujna;
• u južnim regijama - studeni, prosinac.

Prema lunarnom kalendaru

Poznavanje Mjesečevih mijena i zviježđa u kojem se nalazi pomaže u odabiru optimalnog vremena za sadnju.

Opća pravila za određivanje optimalnog lunarnog datuma u bilo kojoj godini:

• na rastućem mjesecu siju i presađuju sve što raste iznad zemlje;
• Korjenasti usjevi i mahunarke sade se u opadajućem redoslijedu.

Ovisno o utjecaju na biljke, sazviježđa u kojima se nalazi satelit dijele se na:

1. Plodno: Rak (najplodniji), Vaga, Škorpion, Jarac, Ribe, Bik. Kad je Mjesec u jednom od ovih znakova, sjetva će dati bogatu žetvu, ali neće biti dobro uskladištena.
2. Neplodan: Strijelac, Djevica, Blizanci. Niski prinosi nadoknađuju se dugim skladištenjem plodova.
3. Neplodan: Vodenjak, Lav, Ovan. Sjetva pod ovim znakovima neće uroditi plodom, ubrani usjev pažljivo se skladišti.

Bolje je saditi peršin i kopar na rastućem Mjesecu kada prolazi jedan od plodnih znakova zodijaka. Peršin za korjenaste usjeve sije se na opadajućem Mjesecu u plodnom znaku.

Biljke ne treba saditi za vrijeme mladog ili punog mjeseca. Možete iskopati zemlju, uništiti štetočine i ukloniti suhe grane.

Pažnja! Poznavanje lunarnog kalendara nije zamjena za poštivanje pravila rastući Kultura.

Zaključak

Agrotehničke mjere za zimsku sjetvu začinskog bilja ne zahtijevaju posebna znanja i opremu.Dovoljno je odabrati prikladno mjesto na mjestu, pravilno ga pripremiti i sjeme, posaditi ih prema određenom obrascu. Ako se pridržavate osnovnih preporuka, vitaminima bogato i ukusno zelje bere se u rano proljeće.