Korištenje sirka kao hrane za perad i stoku

Sirak nije svima poznat, ali ga ljudi koriste već nekoliko tisuća godina u raznim industrijama. Biljka se široko koristi u stočarstvu, medicini i industriji. Žitarice, brašno i škrob dobivaju se iz sjemena različitih boja - od stočnog bijelog sirka do smeđeg, pa čak i crnog.

U mnogim afričkim zemljama usjev zauzima vodeću poziciju među žitaricama. Danas je sirak među žitaricama na 5. mjestu u svijetu, iza pšenice, riže, kukuruza i ječma. Reći ćemo vam što je to, kako se koristi kao hrana za ptice i životinje i kakve koristi donosi.

Što je sirak

Ovo je drevna krmna, prehrambena i industrijska kultura, čijom se domovinom smatraju ekvatorijalne regije Afrike. Biljka je donesena na teritoriju Ruskog Carstva u 17. stoljeću. Vrlo je nepretenciozan, donosi obilne žetve, a uz navodnjavanje može proizvesti do 4 reznice. Zahvaljujući razvijenom korijenskom sustavu, dobro se prilagođava siromašnim tlima, podnosi dugotrajna povećanja temperature i sušu, a praktički ga ne oštećuju bolesti i štetnici.

Referenca. Usjev je sposoban pasti u suspendiranu animaciju pod nepovoljnim uvjetima (vrućina, suša) i zatim nastaviti sezonu rasta. Zato sirak nadimak "deva" biljnog svijeta.

Jedini nedostatak je priroda koja voli toplinu. Za dobar rast sirku su potrebne temperature iznad 15°C, mraz nikako ne podnosi.

Sve moderne sorte moraju ispunjavati niz zahtjeva:

• visok i redovit prinos;
• otpornost na bolesti, štetočine i nepovoljne klimatske čimbenike;
• prilagodljivost mehaniziranom sakupljanju;
• izvrsna kvaliteta proizvoda.

U stočarstvu se koriste mnoge vrste sirka: žitni sirak, šećerni sirak, travnati sirak (sudanac) i sirak brnistra. Svaki ima određene prednosti i nedostatke.

Hrana

Žitarica ima najveću distribuciju. primarni cilj rastući - dobivanje žitarica za proizvodnju brašna, sapi, stočna hrana. Po sadržaju škroba je bolji od kukuruza. Sirak se često koristi u pripremi hrane za sve domaće životinje i ptice.

Prehrambene sorte, na primjer, Kamyshinskoe 75, Kubanskoe Krasnoe 1677, Ukrainskoe 107, slabo su grmolike, niske - rast se kreće od 95 do 125 cm, metlice su uspravne, zrna su otvorena i lako padaju. Produktivnost doseže 58 c/ha.

Stern

Sudanska trava - vrijedna krmna kultura. Koristi se za pripremu, silažu, sjenažu, sijeno, ispašu. Jedna biljka može imati 5 ili više tankih sočnih stabljika, čiji je dnevni rast 10 cm.

Nakon košnje biljka brzo ponovno raste. Dostiže visinu od 3 m ili više. Prinos zelene mase je na razini kukuruza 380-500 c/ha. Za dobivanje visokokvalitetnog sijena trava se kosi prije nego što počne nicati metlica.

Prilikom žetve u fazi pupanja stavlja se silaža maksimalne hranjive vrijednosti koja ima dobru aromu i okus, pa je životinja znatno bolje jede. To uključuje sorte Dneprovskaya 54, Mironovskaya 10, Donetskaya 5.

Brnistra sirak koristi se za tkanje metle, četke.Nusproizvod - filmsko zrno - loše se urušava i koristi se u hranidbi ptica i životinja. Karakterizira ga suha jezgra stabljike, metlica je duga - 40-90 cm, glavna os je odsutna.

Biljka je visoka 160-180 cm i ne grma se. Prinos zrna je 15-20 c/ha, prinos brnistre je 2-4 tisuće po hektaru. Stabljike nisu prikladne za hranu zbog suhe jezgre. Ovoj sorti pripadaju sorte Venskor i Zernogradskoe 38.

Univerzalni

Slatki sirak zauzima srednje mjesto između stočne hrane i prehrambenih namjena, a može se koristiti za pripremu hrane za stoku, perad i tehničke svrhe. Prinos zrna je 30-38 c/ha, zelenila - 380-400 c/ha. Zrna su opnasta ili poluopnasta, teško se osipaju.

Značajka vrste smatra se povećanom sočnošću i sposobnošću nakupljanja puno šećera u soku stabljike. Biljka je slabo grmolika, sa sadržajem šećera od 12% do 20% pa se dobro silira. Optimalno vrijeme žetve za silažu je faza potpune zrelosti zrna, u tom trenutku se uočava najveća koncentracija šećera.

Biljke često imaju malu metlicu i više su od vrsta žitarica. Veličina se kreće od 180 do 220 cm, a sorte Zernogradsky Yantar i Silosnoye 42 su predstavnici šećerne vrste.

Korištenje sirka kao stočne hrane

U početku se sjeme sijalo za odvajanje granica parcela i za pletenje metli za kućne potrebe. Danas se žitarice koriste za pripremu žitarica, stočne hrane i kao sirovina za industriju alkohola. Zelena masa se koristi za izradu silaže, sjenaže i sijena. Čak i izvana identične sorte mogu se razlikovati po kemijskom sastavu i imati različitu hranjivu vrijednost.

Referenca. Glavna komponenta sirka je bjelančevina, čijem sadržaju njegova zrna nemaju ravne među ostalim dodacima.

Pri hranidbi životinja i ptica mora se uzeti u obzir da obojene ljuske sadrže štetni element tanin, koji pogoršava okus dodatka, smanjuje probavljivost bjelančevina i prirast težine životinja za 1,5-2 puta.

Zahvaljujući intenzivnom radu oplemenjivača, dobivene su nove sorte i hibridi s niskim udjelom tanina ili bez njega. Da bi se u potpunosti iskoristio nutritivni potencijal, zrno je potrebno samljeti.

O usitnjavanju ovisi probavljivost sirka u hrani, njegov energetski intenzitet i probavljivost škroba.. Što je sitnije mljevenje, tijelo životinje bolje apsorbira žitarice. Najoptimalnija veličina čestica je 2 mm.

Za pticu

Žitarice se danas rijetko koriste za ishranu peradi, ali to su hranjive namirnice koje u sadržaju kalorija nisu niže od kukuruza i ječma. Zbog fizioloških karakteristika želuca ptica, žitarice ne moraju biti drobljene ili usitnjene, one su u stanju probaviti ih cijele.

Sirak za kokoši nesilice

Kokoši nesilice trebaju uravnotežen jelovnik kako bi dale ne samo ukusna, već i visokokvalitetna jaja. Male farme rijetko nude hranu za ptice i sličnu kupovnu kašu. Obično se koriste mješavine različitih vrsta.

Sirak, čije zrno ima gotovo 10 puta veći sadržaj kalcija, natrija i magnezija u usporedbi s drugim usjevima, može sa sigurnošću činiti do 50% prehrane kokoši nesilice. To pomaže u zasićenju ptičjeg tijela mineralima i formiranju ljuske jaja. Sirak se daje kokošima za povećanje proizvodnje jaja za 25-30%.

Za golubove

Golubovima je potrebna prehrana bogata mikro- i makroelementima, koji će formirati snažan imunološki sustav. Oni, za razliku od drugih ptica, imaju kratko crijevo. Biljna vlakna se ne apsorbiraju u potpunosti, pa je potreba za visokokvalitetnom hranom prilično velika.

Dijeta mora sadržavati najmanje 15% proteina. Sirak sadrži značajnu količinu proteina i služi kao osnova za hranu za golubove. Zrnje se melje u malom usjevu ovih ptica i služi im kao omiljena poslastica. Odrasla osoba pojede od 30 do 50 g suhe hrane dnevno. Poželjno je da od ove količine 20% bude sirak.

Za patke

Hrana od žitarica osnova je kalorijske prehrane pataka, a sirak one rado jedu i dobro se probavljaju. Hranjiva vrijednost veća je od zobi. Kod ishrane žitaricama potrebno je u ishranu dodati dodatke koji sadrže proteine. Pačićima starim 20-25 dana daje se mljeveni ili zdrobljeni sirak, prosijan od ljuske. Njegov volumen u smjesi brašna može doseći 15-25%.

Za papige

Pravilna prehrana papiga u zatočeništvu glavni je faktor koji utječe na njihovo zdravlje. Sirak je vrsta prosa pa ga papige rado jedu. Preferiraju sitna zrna promjera 2-3 mm. O tome treba voditi računa kod pripreme krmne smjese, u kojoj sirak zauzima do 20 %. Možete objesiti cijele metlice u kaveze s pticama. Vole birati zrna iz cvatova. U isto vrijeme, za papige je bolje koristiti sorte sirka s laganim filmom.

Za svinje

Svinje dobro jedu sirak; neke farme koriste usjev kao glavni element hrane. Ukupni postotak u prehrani svinja trebao bi biti 30-50. Istodobno se primjećuje brzi rast prasadi, osobito kasnih prasenja.

Referenca. Sirak se koristi u svim fazama proizvodnje svinjskog mesa: u reproduktivnom razdoblju, tijekom rasta i tova.

Sirak je u dodacima stočnoj hrani ekvivalentan zrnu ječma: svinje daju isti prirast težine i kvalitetu mesa. Ispada gusto, bogato ružičasto i dobro se prodaje na tržištu.

Za stoku

Sirak za stoku treba fino samljeti. Silaža se priprema od travnatih i šećernih vrsta. Masa, osušena do sadržaja vlage od 40%, koristi se za pripremu sjenaže. Nakon košnje biljke se dobro oporavljaju, a usjevi se koriste kao pašnjaci.

Zelena masa, sušena 4-5 sati, daje se mliječnim govedima, ali ne više od 60 kg dnevno. U proizvodnji mlijeka i mesa, biljka nije niža od kukuruza u prehrani stoke.

Za ovce

Ovce svaku hranu žvaču vrlo temeljito, pa se hrane cijelim, a ne zdrobljenim žitaricama. U prehrani nekih pasmina dopuštena je potpuna zamjena zrna ječma sirkom. Istraživanja pokazuju da to ni na koji način ne utječe na rast i razvoj životinja. Korist od sirka za ovce je ta što im vuna postaje gušća.

Prednosti korištenja krmnog sirka

Žitarice služe kao osnova energetske prehrane. To uključuje sirak, koji nije lošiji od kukuruza u svojim hranidbenim svojstvima, pa čak i nadmašuje "kraljicu polja" u sadržaju proteina i škroba. Koristi se cijela i mljevena za ishranu svih vrsta životinja i ptica.

Polovica kukuruza u smjesama može se zamijeniti s usporedivom količinom sirka po masi bez straha od gubitka kvalitete stočarskih proizvoda. Ovo je obećavajući smjer za poboljšanje sirovinske baze za proizvodnju stočne hrane. Sirak je jeftin, otporan na nepovoljne klimatske uvjete, visoke rodnosti i hranjive vrijednosti.

Zaključak

Sorghum je nepretenciozna biljka visokog prinosa, aktivno se koristi u plodoredu i za zadovoljenje potreba za hranom. Kada se koristi u prehrani krava i svinja, volumen i svojstva proizvoda se ne mijenjaju, au uzgoju ovaca povećava se skupljanje vune. Peradarska industrija bilježi porast proizvodnje kvalitetnih jaja.