Opis sorte i karakteristika ozime pšenice Ermak
Prilikom odabira sorte pšenice za sjetvu poljoprivrednici obraćaju pozornost na prinos, otpornost usjeva na bolesti i mnoge druge čimbenike. Raznolikost sorti i hibrida otežava izbor. U članku ćemo govoriti o glavnim karakteristikama ozime pšenice Ermak, značajkama sadnje, njege, žetve i skladištenja ove žitarice.
Kakva je ovo pšenica?
Ozime pšenice sorta Ermak uzgojena je na Rostovskom institutu za žitarice nazvanom po I.G. Kalinenko, upisan u državni registar Ruske Federacije 2001., u državni registar Ukrajine - 2005., Moldavije - 2008.
Botanički opis
Ermak je visoko produktivna sorta srednje mekan ozima pšenica. Ova žitarica uzgojena je hibridizacijom sorti Donskaya poluintenzivna, Olympia, Donshchina.
Klas biljke je vretenast, bijel, trnast (osnice se lagano odvajaju u stranu, kratke), ljuske klasa su jajolike, srednje, zub ljuske je srednji. Stabljika ima prosječnu duljinu od 8-9 cm, visina biljke je od 75 do 85 cm.
Zrno je ovalno-okruglo, slabo dlakavo, crveno, s malom plitkom brazdom, srednje krupnoće. Priroda zrna je 799 g po litri, težina 1000 zrna je 45 g. Sadržaj proteina i glutena je 13,5% odnosno 25%. Sezona rasta biljke u prosjeku je od 230 do 290 dana.
Karakteristike i svojstva
Prehrambena pšenica, pripada grupi “A”, klase 1-3, pogodna za upotrebu u pekarskoj industriji.
Prinos zabilježen u ogledima 2001. godine je oko 5,7 t/ha, maksimalni prinos je do 10 t/ha. Pšenica ima visoku otpornost na mraz - do 90-98% biljaka preživi nakon zime.
Pšenica je prilagođena kasnim rokovima sjetve zbog visoke regenerativne sposobnosti.
Preporučena područja uzgoja
Pšenica ima ograničenu regiju rastući – dopušteno za korištenje u Sjevernom Kavkazu, Centralnoj Crnoj Zemlji, Donjoj Volgi, Ukrajini, Moldaviji.
Značajke uzgoja
Radovi na sjetvi obavljaju se korištenjem parnih i ne-ugarskih prethodnika (grašak, jednogodišnje žitarice i mahunarke, višegodišnje biljke). Stopa sjetve je 4,8-4,9 milijuna sjemenki po 1 hektaru. Ne zahtijeva upotrebu pesticida. Raznolikost se smatra štedom resursa.
Gdubina sjetve – 6-8 cm na suhim i pjeskovitim tlima, 4-6 cm na teškim tlima.
Priprema tla za sjetvu obavlja se mehanizirano - oranjem, zatim drljanjem na dubinu od 19-20 cm tanjuračama. Zatim se u tlo dodaju gnojiva - stajnjak ili mineralno gnojivo: po 1 ha 26-34 kg dušika, 10-12 kg fosfora, 21-26 kg kalija, 4-5 kg kalcija, razdoblje primjene - u jesen prije oranja.
Sjetva se obavlja kontinuiranim redom ili križnim i uskorednim načinom pomoću sijačica. Nakon završene sjetve, kako bi se izbjegla pojava pokorice na površini tla koja onemogućuje normalno klijanje, obavljaju se radovi valjanja i drljanja.
Tipične bolesti i štetnici
Pšenica je osjetljiva na mnoge bolesti i štetočine. Pogledajmo najopasnije od njih.
Septoria
Javlja se tijekom punjenja zrna, pri temperaturi od +15…+20°C i vlažnosti od 90%.Bolest zahvaća klasje i stabljike - na njima se pojavljuju smeđe i ružičaste mrlje. Prevencija bolesti provodi se agrotehničkim metodama - plodored, oranje nakon žetve.
Smrt vatre
Gljivična bolest koja zahvaća uho. Uši postaju blago spljoštene, zelene s plavom nijansom, a ljuske se razmaknu. Tretman i prevencija: toplinska dezinfekcija sjemena, primjena gnojiva (superfosfat, gnoj), optimalni rokovi sjetve, tretman sjemena fungicidima, na primjer, Triazol.
Smeđa hrđa
Subepidermalne smeđe pustule pojavljuju se na lišću i lisnim ovojnicama koje s vremenom postaju crne sa sjajnom nijansom.
Sredstva za suzbijanje bolesti: agrotehnička - plodored, drljanje usjeva, gnojidba kalij-fosfornim gnojivima, suzbijanje korova i kemijske metode - fungicidi kao što su triazoli, strobilurini, biološki fungicidi.
Štetočine
Štetočine koje napadaju pšenicu:
- Krušna mljevenica utječe na biljni parenhim, često dovodeći do njegove smrti. Sredstva suzbijanja: pravilan plodored (ne presijavati žitarice), tretiranje sjemena insekticidima “Gaucho”, “Nuprid”, “Max”.
- Žitne mušice (hesenska, crna pšenica, švedski) oštetiti stabljiku biljke. Mjere suzbijanja - brzo vršidba žitarica, zajedničko guljenje strništa sa berbom, korištenje insekticida "Karate Zeon", "Enzhio".
- Žičnjaci (crna, prugasta) utječu na korijenski sustav. Metode suzbijanja su ljuštenje strništa, kultivacija, tanjuranje, duboko jesensko oranje.
- Miševi (voluharica, šumska voluharica) jedu sjemenke i sadnice. Sredstva suzbijanja: pravovremena žetva žitarica bez gubitaka, pesticidi – “Bactrodencid”, amonijačna voda.
Produktivnost
Prinos usjeva ovisi o regiji: na Sjevernom Kavkazu je 41-42 c/ha, u Donjoj Volgi - 19-20 c/ha, u Rostovskoj regiji doseže 95 c/ha.
Žetva počinje u fazi voštane zrelosti, a vlažnost sjemena ne prelazi 29%. Bere se izravnom ili odvojenom berbom. Prva metoda je ekonomski isplativa, jer kombinira procese preuzimanja i vršidbe.
Berba se bere dok se klasovi potpuno ne osuše i počnu pucati i otpadati.
Nakon završetka vršidbe, zrno se isporučuje u elevator za naknadnu obradu: čišćenje od korova, ostataka, insekata, sušenje, hlađenje.
Skladištenje
Čuvati zrno u suhim, prozračenim prostorijama na temperaturi od +6...+9°C i vlažnosti od 70%.
Tijekom skladištenja zrno se povremeno miješa kako bi se izbjeglo zagrijavanje, truljenje i izgaranje.
Prednosti i nedostaci sorte
Prednosti sorte:
- otporan na bolesti - bijelu i žutu hrđu, pepelnicu, labavu plamenjaču;
- ne zahtijeva upotrebu pesticida;
- kasni rokovi sjetve;
- otpornost na polijeganje;
- otpornost na sušu;
- otpornost na mraz.
Nedostaci sorte:
- osjetljivost na brojne bolesti - lisna hrđa, septoria, smetnje;
- Pogođeni su štetočinama - žičnjacima, krušnim mušicama, mljevenicima i glodavcima.
Cijena
Tržišna cijena sjemenskog materijala za ovu kulturu kreće se od 15 do 20 rubalja. po kg sjemena.
Veleprodajne cijene za industriju mljevenja brašna - 13 000-17 000 rubalja. za t.
Zaključak
Ozime pšenice sorte Ermak prilagođene su za sjetvu u južnim republikama i regijama Ruske Federacije, diljem Ukrajine i Moldavije. Ova pšenica je otporna na mraz i otporna na mnoge bolesti i štetnike.
Kultura ne zahtijeva posebne mjere za pripremu tla, njegu, čišćenje i skladištenje. Međutim, prinosi uvelike ovise o području sadnje.