Tehnologija uzgoja pšenice od pripreme za sjetvu do žetve

Oko 35% svih svjetskih usjeva žitarica čini pšenica. Vrijedni prehrambeni i stočni usjevi zahtijevaju povećanu pažnju tijekom razdoblja rasta i strogo pridržavanje poljoprivrednih tehnika. Žitarica je sposobna proizvesti dobre prinose na širokom rasponu poljoprivrednih zemljišta u relativno hladnim regijama.

Pročitajte sve o tehnologiji uzgoja pšenice, o njenom uzgoju u industrijskim razmjerima i na osobnoj parceli u našem članku.

U kojim regijama se uzgaja pšenica?

Relativni nepretencioznost i nezahtjevnost prema vremenskim uvjetima omogućuju uzgoj pšenice u različitim regijama Rusije. Lideri su regije Stavropol i Krasnodar, gdje ubiru oko 22% ukupne žetve u zemlji. Na drugom mjestu su regije Središnje crnozemske regije, Povolžja i Altaja.

Uzgoj kod kuće

Stanovništvo uzgaja pšenicu u svojim vikendicama i farmama za stočnu hranu, za brašno za domaći kruh, as zelena gnojidba obogatiti tlo hranjivim tvarima i poboljšati njegovu strukturu. Žitarice su proklijale za konzumaciju zdravih zelenih klica.

U industrijskim razmjerima kao posao

Pšenica je jedna od najvažnijih poljoprivrednih kultura i uvijek će biti tražena u prehrambenoj industriji i stočarstvu.

Prilikom izrade poslovnog plana vrijedi razmisliti:

• klima regije;
• izdaci za kupnju sjemena, opreme, gnojiva;
• pravodobna žetva i skladištenje žitarica;
• prerada slame, prodaja žitarica.

Optimalni uvjeti za uzgoj

Uzgoj usjeva u toploj kontinentalnoj klimi, stepskim zonama, pokazuje najbolje rezultate u smislu volumena i kvalitete. Sjeme klija već na +1-2°C, klija na +3-4°C. Pun rast se uočava već na 12-18°C.

Pšenica dobro se razvija i sazrijeva u godinama s puno toplih sunčanih dana. Uz nedostatak svjetla, trava se previše grmlja, ne dobiva potrebnu visinu, osjetljiva je na bolesti i gubi izdržljivost.

Biljka preferira zemljano-podzolična i pjeskovita ilovasta tla. Tresetna močvarna zemljišta također su pogodna za uzgoj. Najbolji učinak tla:

• kiselost - od 5,8;
• sadržaj humusa - minimalno 1,8;
• kalij i fosfor - od 150 mg na 1 kg tla.

Pokazatelji se određuju agrokemijskom analizom uzorci tla.

Pravila plodoreda

Svake godine pšenica se sije na novoj površini, budući da će njegova ponovljena uporaba dovesti do iscrpljivanja zemljišta i nepovoljnih fitosanitarnih uvjeta.

Žitarice će nakon toga dobro rasti kukuruz, mahunarke, zob, uljana repica, povrće iz skupine Cruciferous i krumpir. Opravdano bi bilo korištenje zelenih trajnica i jednogodišnjih biljaka kao prethodnika: lupina, grahorice, gorušice, facelije. Ove biljke obogaćuju tlo lako dostupnim hranjivim tvarima, primjerice, mahunarke - dušikom, suzbijaju korov i smanjuju razinu spora gljivica opasnih za pšenicu.

Referenca. Minimalni prekid u eksploataciji parcele pšenice je dvije godine. Ne možete sijati nakon ječma, jer ti usjevi imaju iste bolesti.

Sorte

Sve skupine koje se uzgajaju u Rusiji dijele se na proljetne i zimske usjeve. Prije svega, razlikuju se u vremenu sjetve. Jari usjevi siju se od ranog proljeća do ranog ljeta.

Primjeri najpopularnijih proljetnih sorti i hibrida:

1. Trioso - srednje veličine, do 20 klasića po klasu. Sije se u necrnozemnoj regiji, središnjoj regiji i Sjevernom Kavkazu. Produktivnost - do 80 c/ha.
2. Novosibirskaja 31 - srednje rani, vegetacije od 95 dana. Otporan na sušu i polijeganje, daje prinose do 36 c/ha.
3. Iren - srednje rani hibrid, koji se smatra vrijednom sortom zbog visokog sadržaja proteina, vitamina i glutena.
4. Uralosibirskaja - srednje kasna sorta s prinosom od 22-51 c/ha. Uzgaja se u stepskim i šumsko-stepskim područjima.

Razdoblje sjetve ozimih usjeva je kolovoz-kraj listopada.. Najpopularniji sorte:

1. Antonovka - vegetacijska sezona do 280 dana, visina oko 1 m. Otporan na sušu i temperaturne promjene.
2. Lennox - sazrijeva za 300 dana, ne utječe na većinu bolesti. Prinos zrna - do 90 c/ha.
3. Tanja - otporan na bolesti i nagle promjene vremena. Ne raspada se, ima visoku nutritivnu vrijednost.

Sorte su klasificirane prema biološkim razlikama na teško, mekano.

Meka zrna su bijele ili crvene boje. Brašno proizvedeno od njega ima nizak sadržaj glutena i više je mrvljivo. Obično se koristi u pekarstvu i slastičarstvu. Primjeri:

1. Ilias - otporan na polijeganje, prinos doseže 75-85 c/ha. Rijetka sorta koja se može sijati nakon svih žitarica.
2. Lars - otporan na mraz, srednja sezona, daje 70-90 c/ha zrna.
3. omiljena - vrijedna zimska sorta, ali zahtijeva zalijevanje. Produktivnost - do 90 c/ha.

U Rusiji se češće uzgajaju meke sorte zbog njihove visoke produktivnosti.

Durum sorte su inferiorne u količini i zahtjevnije za vlagu. Sirovina se koristi za tjesteninu, jer sadrži više glutena. Popularne sorte i hibridi:

1. Kubanka - kasno, proljeće. Sije se uglavnom na sjevernom Kavkazu.
2. Beloturka - Proljeće. Uzgaja se u regiji Volga i drugim stepskim regijama.
3. Crni klasić - Visoko je otporan na sušu zbog snažnog korijenskog sustava.
4. Melianopus 26 - hibrid srednje sezone uzgojen posebno za proizvodnju tjestenine.

Žitarice bilo koje sorte koje nisu prošle kontrolu kvalitete i nisu prikladne za proizvodnju, nazivaju se stočna pšenica. Koristi se kao stočna hrana.

Prema stupnju usitnjenosti žitarice se dijele na:

• griz;
• pšenica - najgrublja metoda obrade;
• brašno - maksimalno mljevenje.

Priprema tla i sadnog materijala

Prije sjetve jare i ozime pšenice tlo se jednako čisti od korova. obradom zubnim drljačama, au posebno sušnim krajevima - igličastim drljačama.

Priprema zemljišta je usmjerena na usitnjavanje i ugrađivanje biljnih ostataka od prethodne kulture, prozračivanje i ravnanje. Ako višegodišnje trave rastu na terenu dugi niz godina, onda se oru tanjuranjem, a zatim oranjem.

Obrada oranica za pšenicu sastoji se od drljanja i kultiviranja. Površina treba biti zbijena, bez velikih grudica. To će povećati površinu kontakta između zrna i tla i osigurati ravnomjerno klijanje. Jesenska obrada tla pospješuje nakupljanje vlage i suzbija razvoj korova.

Prije sjetve sjeme se tretira fungicidima koji sadrže mikroelemente., na primjer, "Yaros", "List Forte", "Raksil", kako bi se smanjio rizik od bolesti. Ponekad se ova faza kombinira s inlayiranjem - procesom pokrivanja zrna polimernom ljuskom od natrijeve soli, polivinil alkohola, karboksimetilceluloze i vode.

U sastav se dodaju regulatori rasta i mikroelementi: "Plantafol", "Aquarin", "Emistim S".Time žitarice postaju otpornije, masovnije klijaju i ubuduće neće biti potrebe za prskanjem polja kemikalijama. Velike količine žitarica obrađuju se u spremnicima tekućine i suše.

Tehnologija uzgoja

Poljoprivredna tehnologija uzgoja pšenice uključuje priprema mjesta, poštivanje rokova sadnje, gnojidbe i uzgoja.

Sjetva

Sijačice se koriste za sjetvu velikih površina. Za većinu sorti utrošak je 160-250 kg/ha, tako da na 1 m2. m čini 500-700 produktivnih stabljika.

Rokovi sjetve ovise o svojstvima sorte i klimatskim čimbenicima.. Počinje sjetva ozimih usjeva u prosjeku u drugom deset dana rujna, proljeće - u rano proljeće. Na relativno siromašnim tlima radovi se izvode u ranu jesen, na vrlo plodnim tlima - bliže zimi, tako da biljke ne prerastu.

Ozimi usjevi prezimljuju s 2-3 klice, koji se povećavaju dva mjeseca prije hladnog vremena.

Briga

Za jaru pšenicu izvode se sljedeće vrste radova::

• 5-7 dana nakon sjetve drljati lakim kultivatorima;
• ako postoji višak korova, prskajte herbicidima, na primjer, "Pruner", "Demeter", "Bucephalus";
• tretiraju se protiv mogućih štetnika insekticidima širokog spektra djelovanja, posebno "Engio", "Karate Zeon";
• kada se identificiraju žarišta infekcije patogenima - fungicidi poput "Amistar Trio", "Alto Turbo", Soligor."

Ozimi usjevi zahtijevaju:

• visokokvalitetna predsjetvena obrada tla;
• primjena dušika prije sjetve (35 kg/ha);
• prisutnost snježnog pokrivača;
• proljetno drljanje radi uništavanja suhe kore i suzbijanja korova.

Ako nedostaje vlage, zalijevajte prskalicama obilno jednom nakon glavnog oranja i tijekom dugog sušnog razdoblja ljeti.

Žetva

Ozimi usjevi se beru u punoj zrelosti. Razdoblje ovisi o klimatskim uvjetima, ali obično se javlja u lipnju-srpnju. Najčešće se beru kombajnom. Odvojeni način - košnja, polaganje u redove za sušenje, a potom i strojna žetva - primjenjiv je za velike količine korova, kao i za visoke i vrlo guste sorte.

Proljetni usjevi se beru u ranoj fazi biološke zrelosti (vlažnost zrna 25%). Ako zrno stoji dulje od tjedan dana, kvaliteta sirovine će se pogoršati i prinos će se smanjiti. Žetva počinje u srpnju, u sjevernim krajevima - u kolovozu i početkom rujna.

Suzbijanje bolesti i štetočina

Pšenica je osjetljiva na bolesti u svim fazama vegetacije. Najčešći:

1. Prašnjav smućkati — inficira klas, istovremeno se razvija i parazitira na biljci. Oduzima od 1 do 30% žetve.
2. Smrt stabljike opstaje u tlu i migrira na mlade sadnice.
3. Pepelnica - utječe na biljke u područjima s umjerenom vlagom, manifestira se kao bijela prevlaka, praćena nekrozom i smrću tkiva.
4. Trulež korijena - izazvati truljenje i odumiranje vrata korijenskog sustava biljke.
5. hrđati - uglavnom utječe na stabljike i lišće, usporava rast i sazrijevanje klipa.

Tretiranje sjemena fungicidima glavna je mjera za borbu protiv patogena. Daljnja zaštita sastoji se od primjene antifungalnih lijekova (Flutriafol, Diniconazole-M, Benomil) za prevenciju ili liječenje tijekom vegetacije.

Kako se broj štetnika pšenice ne bi povećao, potrebno je pridržavati se plodoreda.. Proljetni usjevi siju se što ranije. Za prskanje se koriste odobreni insekticidi, na primjer, "Bishka", "Di-68", "Desant".

Najviše uobičajeni paraziti:

1. Jesen armyworm - moljac, najopasniji poljoprivredni kukac.Njegove ličinke prezimljuju u tlu i u proljeće jedu proklijala zrna.
2. Pšenični trips - leteći crni kukac s prozirnim obrubljenim krilima. Prvo jede klasne ljuske, zatim oštećuje zrna i polaže jaja.
3. Opomiza - žitna muha, prodire u stabljike, hrani se sokom žitarica.
4. krušna buba - njegove odrasle jedinke jedu mlada zrna, oštećuju sadnice do smrti biljke.
5. Zimska muha - polaže jaja u mladi izdanak. Izležene ličinke žive unutar mladica koje se prestaju razvijati.

Koliko će klasova izrasti iz jednog zrna pšenice?

Prosječan broj klasića u grmu pšenice je 16-22 komada. Produktivnost klasja povećava se agrotehničkim mjerama.

Koliko se žetve može ubrati s 1 hektara

Ako se poštuju sve agrotehničke mjere, od jedne pšenice dobije se 50-90 centnera zrna.. Prosjek je 40 centi, 10 centi je izuzetno nisko.

Značajke uzgoja ozime pšenice

Zemljište za zimske usjeve bira se bez nizina i padina, sa zaštitom od vremenskih utjecaja. Tlo treba biti vlažno, dobro pognojeno - po mogućnosti crna zemlja. Većina sorti je otporna na mraz (Mironovskaya, Kaluzhskaya, Velkhatnaya), ali sadnice bez snijega umiru već na -15 ° C. Vegetacijski period od sjetve je 270-350 dana. Sijati u nizu s polaganjem sjemena na dubinu 6-8 cm u lagano tlo, 3-4 cm u tresetno tlo, 1-2 cm u teško tlo.

Važno! Proljetna kolebanja temperature i mraz nakon početka vegetacije mogu potpuno uništiti usjev.

Ozimi usjevi se gnoje nekoliko puta u sezoni s dodacima koji sadrže dušik. Folijarna prihrana lišća otopinom karbamida (uree) u omjeru 50 g na 10 litara vode pomaže povećanju mase zrna.

Proljeće

Jara pšenica je spremna za sjetvu pri temperaturi tla od +2°C. U laganom tlu sjeme se sadi na dubinu od 5-6 cm, a u teškom 3-4 cm, tradicionalno se sije kontinuirano ili u traku.

Tijekom razdoblja bokorenja počinju se primjenjivati ​​mineralna gnojiva, prvo na bazi dušika, zatim fosfora.. U fazi klasanja i nalijevanja zrna koriste se kalijeva gnojiva. Istodobno zalijevajte ako je dugotrajna suša i korijenje ne dopire do vlažnih slojeva tla.

Skladištenje ubranog uroda

Nakon žetve žito se obično odvozi na dizala, nabavne baze, pretovarna skladišta, skladišni kompleksi.

Utječe na sigurnost usjeva:

• temperatura, vlažnost zraka u žitnici;
• prisutnost ili odsutnost štetnika i patogena;
• stupanj sazrijevanja zrna.

Prije skladištenja pšenica se mora osušiti. Najpovoljnija temperatura je +10-12°C, pri kojoj se zrno hladi i zaustavljaju biokemijski procesi.

Zaključak

Pšenica je bila i ostala strateški važna prehrambena kultura. Cijenjen je zbog visokih hranjivih svojstava i visokog prinosa po jedinici površine. Raznolikost sorti žitarica omogućuje uzgoj u umjerenoj klimi s prosječnim uvjetima tla.

Plodored osigurava optimalne uvjete za rast i razvoj. Profitabilan uzgoj pšenice zahtijeva značajne troškove za visokokvalitetne sadne sirovine i strogo pridržavanje faza poljoprivredne tehnologije.