Što je lagenaria: korisna svojstva i zanimljive činjenice o biljci

Lagenaria je gost iz južnoameričkih tropa. Naziva se i vijetnamska bundeva, indijski krastavac. Zbog svog izgleda dobila je nazive "buttle tikva" i "gourd tikva". Pripada obitelji bundeva, biljka je jednogodišnja, ima puno korisnih svojstava i prednosti u odnosu na ostalo povrće. Široko se koristi u medicini i kuhanju.

Što je lagenaria

Lagenaria je puzava loza velikih listova i ugodnog mirisa. Plodovi su mu raznolikog oblika, a okus varira ovisno o zrelosti ploda. Dakle, mladi plod ima okus krastavca, a zreo je sličan tikvicama ili bundevi.

Više od 90% tikve sastoji se od vode. Također sadrži kofein, teobromin i vlakna.

Korisna svojstva

Dobrobiti ove biljke nisu sačuvane samo u plodovima, već iu sjemenkama i listovima, što omogućuje upotrebu tikve u raznim industrijama. Tako je našao svoju primjenu ne samo u medicini i kulinarstvu, već iu dekorativnoj umjetnosti: od njegovih plodova izrađuju se kuhinjski pribor.

Naravno, tu je glavnu ulogu igrao jedinstven oblik ploda: od izduženog i trbušastog do sličnog životinjskom. Tako iz ruku obrtnika izlaze ukrasne boce i neobične vaze za cvijeće.

U narodnoj medicini koriste se i listovi i plodovi. Od pulpe se priprema infuz koji pomaže u jačanju imunološkog sustava, a ekstrakt iz lišća pogodan je za liječenje kožnih bolesti.

Od pulpe se rade i maske za lice i kosu. Dobro njeguju kožu, ublažavaju suhoću i ljuštenje, liječe rane.

Ali ova povrtna kultura najviše se koristi u kulinarstvu, iako se u te svrhe koristi samo voće. Mlado povrće ima okus krastavca i konzumira se sirovo. Ali one zrele, s okusom bundeve, ne jedu se sirove. Od njih se prave složenci od povrća, prže ili dodaju u kašu. Meso povrća također se kiseli kao zimnica.

Kada se koristi u kuhanju, lagenaria ima pozitivan učinak na tijelo:

• povećava imunitet zbog sadržaja vitamina i minerala;
• normalizira metabolizam - vlakna imaju blagotvoran učinak na rad crijeva;
• normalizira krvni tlak i rad srca zahvaljujući sadržaju natrija, magnezija i kalija sadržanog u voću;
• smanjuje razinu kolesterola;
• djeluje antioksidativno.

Šteta i kontraindikacije

Gorlyanka je korisna biljka koja nema dobnih ili drugih ograničenja. Stoga praktički nema štete od toga, ali ne zaboravite na individualnu netoleranciju i alergijske reakcije.

Vrste i karakteristike biljaka

Neke se sorte južne kulture uzgajaju zbog ukusnih plodova, druge zbog izvornog oblika. Što su serpentine, cobra, log i obična lagenaria? Odakle im nazivi, koje su sličnosti i razlike među sobom, kakve dobrobiti pružaju puzave loze boca ili tikve - pogledajmo pobliže.

kalabaš

Plod ove vrste zna iznenaditi svojom veličinom. Do 50 cm duljine, s izduženim vrhom, podsjeća na veliku krušku. Izrađuje praktične ukrasne vrčeve.

Ali 50 cm nije granica, kruške od dva metra također rastu, ali izuzetno rijetko. Bundeva sazrijeva 200 dana nakon sjetve. Duljina trepavica doseže 15 m uz redovito izlaganje sunčevoj svjetlosti.

Pročitajte također:

Prednosti bučinog ulja za žene.

Što je dobro za bučino brašno i kako ga koristiti za zdravlje.

Bundeva i med za jetru: kako pravilno pripremiti i konzumirati.

Lagenaria boca

Ova vrsta se smatra kompaktnom. Duljina trepavica doseže 3 m, a same bundeve ne prelaze 70 cm duljine. Izvana podsjeća na Calabash lagenaria, ali plodovi se praktički ne koriste za hranu.

Uzgaja se u dekorativne svrhe. Znanstveni naziv ove vrste je Bottles.

Lagenaria polenidae

Mlade bundeve ove sorte izgledom su slične tikvicama. Ali tada narastu do veličine od dva metra s težinom od 10 kg. Sama biljka se dobro grana, listovi su veliki, slični bundevi.

Lagenaria serpentina

Plod je izvana sličan Lagenarii polenidae, ali osjetno sitniji, karakteristične zmijolike krivulje, po čemu je i dobio ime.

Duljina ne veća od 70 cm i težina 7 kg. Ova vrsta se dobro koristi u kuhanju. Mladi plodovi su slatki, ali i listovi imaju hranjivu vrijednost.

Kobra

Plodovi ove sorte neobičnog su oblika i neobične boje. Osnova je okrugla, a "vrat" je tanak i zakrivljen s daljnjim zadebljanjem, što izgleda kao zmijska glava. Svjetlozelene mrlje na tamnozelenoj pozadini upotpunjuju iluziju.

Cobra je zahtjevna za temperaturne uvjete, pa se ukorijenjuje samo u južnoj zoni. Uzgaja se sadnicama, inače će doći hladno vrijeme prije nego što njeni plodovi sazriju.

Ova vrsta ima i prehrambenu i dekorativnu vrijednost. Ima ljekovita svojstva: pomaže kod bolesti srca, krvnih žila i gastrointestinalnog trakta.

Guska u jabukama

Jabučna guska izgledom je slična sorti Cobra: široka na dnu, završava dugim, zakrivljenim "guščjim vratom" (bez zadebljanja na kraju, koji podsjeća na glavu zmije).

Boja ove vrste je tamno zelena s bijelim mrljama. Ova lagenaria je klasificirana kao visoka, njezine trepavice rastu do 15 m. Težina jednog voća je do 1,5 kg, ali neki plodovi mogu prerasti u produktivnim godinama, dobivajući težinu do 8 kg.

Guska u jabukama je produktivna sorta s dugim vijekom trajanja. Ubrani rujanski plodovi izdržat će do proljeća, zadržavši boju i okus.

Lagenaria clavidae

Ova sorta ne voli zasjenjena područja. Raširivši svoje duge trepavice, ne libi se uživati ​​u sunčevim zrakama. Tijekom cvatnje, grm je posut bijelim zvonima.

Samo povrće doseže 2 m duljine. Ova vrsta je dobila ime zbog svoje sličnosti s buzdovanom - izduženi donji dio glatko prelazi u uski i dugi.

Kako ga uzgajati

Uzgoj iz sjemena i sadnica, sadnja na otvorenom terenu i njega, sazrijevanje godišnjih plodova - ova tema svake godine sve više zaokuplja vrtlare. I to ne čudi: visoki prinosi, sjenoviti lukovi vinove loze i ukrasna vrijednost ne mogu ostaviti ravnodušnima ni najzahtjevnije vrtlare.

Značajke sjetve sjemena

Sjemenke tikvica u bocama nisu slične po obliku i strukturi sjemenkama njihove obitelji tikvica. Četvrtaste na dnu i izdužene dužine, na njima su, kao tankim kistom, naslikane dvije svijetle pruge duž sjemenke.

Zbog guste kože, nemoguće je bez posebne pripreme, inače će lagenariji trebati dosta vremena da klija. Oni ubrzavaju proces rezanjem vrha ili namakanjem sjemena u stimulansu rasta, a zatim ih stavljaju u vlažnu piljevinu.Ne zaboravite da južna biljka voli toplinu, tako da temperatura treba biti najmanje 23ºS.

Sadnja sadnica u zemlju

Ova metoda je prikladna za srednju zonu. Sadnice uzgojene iz sjemena travanjske lagenarije presađuju se u male rupe, lagano prekrivene humusom i drvenim pepelom. Do trenutka presađivanja, mladi grmovi dosežu visinu od 10 cm i sasvim su sposobni rasti na otvorenom terenu.

Prilikom sadnje lagenarije u redove na otvorenom terenu, udaljenost između grmova obično je od 30 do 75 cm.Ne zaboravite da je tikva vinova loza koja će se uvijati. Stoga je potreba za podrškom neizbježna.

Uzgoj tikve u stakleniku ne samo da približava vrijeme žetve, već pomaže u zaštiti od ranih mrazova.

Zalijevanje i njega

Ukrasna loza će rasti moćna i velika samo na sunčanom mjestu gdje nema propuha. Samo u takvim uvjetima može se računati na dobru žetvu. U sjeni će lišće i plodovi biti mali. Lako će se ukorijeniti u neutralnom tlu ili blago kiselom tlu.

Briga o lagenariji je jednostavna: po suhom vremenu treba je zalijevati dva puta tjedno. Nakon sazrijevanja plodova zalijevanje se zaustavlja. Što se tiče hranjenja, sasvim je moguće proći s mineralnim kompleksima.

Da loza ne bi previše narasla, trepavice se otkidaju. Ovaj postupak potiče postavljanje ženskih cvatova, koji proizvode žetvu.

Zaključak

Ova neobična južna kultura s više vrsta ne prestaje oduševljavati svojim jedinstvenim oblicima, blagotvornim svojstvima i širokom primjenom u raznim industrijama.

Nepretenciozna njega, jednostavan uzgoj lagenarije iz sjemena i sadnica, neobični cvjetovi i oblici voća, ukrasne vinove loze - sve to čini povrće popularnim ne samo među vrtlarima, već i među dekoratorima. Nevjerojatne plodove raznih oblika koriste ne samo kuhari, već i obrtnici koji voće pretvaraju u izvrsne vrčeve i vaze.