Top 25 najslađih sorti rajčica i savjeti za njihov odabir za svakog vrtlara

Ovaj članak je napisan posebno za ljubitelje slatkih sorti rajčice. Takvi plodovi nisu samo ukusni, već i zdravi, što ih čini još poželjnijima u vašem vrtu. Osim sorti, osvrnut ćemo se na načine povećanja šećera u voću, moguće načine uzgoja i još mnogo toga.

Top 25 najslađih sorti rajčice

Uzgajivači neprestano razvijaju nove sorte povrća i voća, pokušavajući spojiti bolje kvalitete u jednom voću ili stvoriti nešto jedinstveno i posebno. Postoji nekoliko tisuća sorti rajčica: prikupili smo 25 najslađih koje će ljetni stanovnici sigurno poželjeti imati u svojim vrtovima.

Dakle, najbolje slatke rajčice!

Limun div

To su veliki plodovi svijetle boje limuna s visokom biljkom (do 2,5 metra). Težina jedne zrele rajčice može doseći 900 g, a gusta koža omogućuje im da ne puknu. Ovu sortu nazivaju divom limuna ne samo zbog boje, već i zbog okusa - ima note limuna.

Pulpa voća je sočna, ali nije vodenasta. Posebna prednost ovih rajčica je njihova visoka hranjiva vrijednost. Sastav plodova limunskog diva uključuje beta-karotene i vitamin C. Vrtlari također ističu takve značajke ove sorte kao dobru transportabilnost i sazrijevanje zelenih plodova bez gubitka okusa. Uzgajaju se iu staklenicima iu otvorenom tlu.

Rajčice ove sorte su zahtjevne u pogledu plodnosti tla, usklađenosti s režimom zalijevanja i prehrane.Bez odgovarajuće njege, na biljci će biti manje plodova, a i sami će biti mali.

Medena kapljica

U Rusiji se ova sorta uzgaja samo u staklenicima. Visina biljke doseže dva metra, ali plodovi su mali, težine samo 15-30 g. Boja im je žuta, oblik je karakterističan u obliku kruške. Rasti plodovi u velikim grozdovima - po 10-15 komada. Okus je ugodan, s blagim okusom meda. U plodovima ima malo sjemenki.

Za maksimalnu plodnost, "kapljicu meda" treba vezati za potporu, a gornji sloj tla u stakleniku treba mijenjati svake godine.

Ozbiljna prednost ove sorte je visoka klijavost sjemena (95%).

Car zvono

Proizvod amaterske selekcije. Plodovi su veliki, okrugli, svijetlocrveni. Težina jedne rajčice može doseći 800 g. Sama biljka je niska - 80-100 cm, karakterizira visok prinos - do 18 kg po kvadratnom metru.

Osim toga, sorta Tsar Bell ima puno prednosti: nezahtjevna je za njegu, otporna je na mnoge bolesti i ima visok stupanj očuvanja prikupljenih plodova. Ova sorta ima smanjenu količinu kiselina, pa nije pogodna za konzerviranje. Pulpa nije vodenasta, već sočna i mesnata. Biljka zahtijeva podvezicu i redovitu glazura s hranjenjem.

Grimizni div

To su srednje velike rajčice, visine biljke do 100 cm, ali češće 60-70 cm Koriste se i za konzerviranje i za svježu potrošnju. Ali zbog velike veličine plodova, neće ih biti moguće sačuvati cijele.

Težina jednog voća doseže 400 g i više. Rastu u grozdovima od 10-12 komada. Period sazrijevanja je 90 dana. Dodatna prednost ove sorte je hipoalergenost.

Koenigsberg zlato

Visoka biljka (do 1,8 m) s rajčicama srednje veličine (do 400 g).Plodovi su žuto-narančasti, izduženi. Biljka zahtijeva pažljivo postavljanje, inače će pasti. Općenito, biljka izgleda malo bolesno - stabljika je tanka, a listovi uvenuli. Ali to nije razlog za brigu, ovo je njegov standardni izgled. Prema vrtlarima, "Koenigsberg je zlatan" daje mali prinos, ali ima izvrstan okus.

Ružičasti med

Popularna sorta među vrtlarima. Plodovi su veliki - 300-600 g. Pulpa je mesnata i nježna. Biljka je srednje veličine - do 1 m na otvorenom terenu. Produktivnost je niska - do 3,8 kg po kvadratnom metru. Ova sorta se ne skladišti dobro, pa je bolje rajčice pojesti odmah ili ih konzervirati.

američki rebrasti

Vrlo neobična sorta. Rajčice imaju karakterističan rebrasti oblik. Težina jedne rajčice je 300 g. Biljka doseže 170 cm i zahtijeva podvezicu.

Ove rajčice su nepretenciozne i izdržljive. Nemaju poseban okus, imaju koristi od svog oblika, posebno kod poprečnog rezanja.

Volovsko srce

Ovo je sorta s velikim plodovima. Oblik rajčice je u obliku srca, boja je svijetlo crvena. Težina jednog povrća je 100-500 g. Osobitost sorte je da se na jednoj biljci nalaze plodovi različitih veličina. Bilo je slučajeva kada je težina jednog povrća dosegla 1 kg.

Unutrašnjost rajčice je mesnata, gusta, s malo vodenastih površina. Kombinira laganu kiselost i slatkasti okus šećera.

Čudo zemlje

Sorta je stvorena namjerno kao "rekorder" u svim pogledima. I zaista je zaslužio ovu titulu. Pulpa rajčice je slatka i mesnata, a sami plodovi su veliki. Prosječna težina je 400 g, ali može doseći i 1 kg.

Oblik je okrugao, blago rebrast, ružičaste boje. Plodovi se ne čuvaju dobro, pa ih treba ili jesti ili prerađivati ​​odmah nakon berbe. Sorta raste iu južnim regijama iu Sibiru.

Šećerni div

Nije uzalud sorta nazvana divom. Težina njegovog voća je oko 600 g. Oblik rajčice je okrugao, boja je crvena. Šećerni div ima visok prinos - daje do 15 kg po kvadratnom metru, ali je zahtjevan za tlo. Trebao bi biti plodan, labav i dobro prozračan. Zalijevanje biljke treba biti umjereno. Vrlo je otporan na promjene temperature i bolesti.

Narančasta kruška

Ime savršeno odražava izgled samih rajčica. Plodovi su mali, težine oko 65 g. Ovo su najslađe rajčice iz serije "Kruška". Iznutra su mesnate i imaju visok sadržaj suhe tvari. Pogodno za dječju i dijetalnu hranu. Sorta je zahtjevna u pogledu sastava tla i njege. Prosječan prinos je 6,5 kg po četvornom metru.

Puding od šećera

Rajčice su glatke, okrugle, crvene, težine do 500 g. Biljka doseže 1,4 metra visine. Sorta je osjetljiva na kasnu plamenjaču i smeđu pjegavost. Zahtijeva formiranje grma. Jedna od glavnih prednosti "Sugar Pudovich" je prenosivost transporta na velike udaljenosti.

Misterij prirode

Ovo je sorta s velikim plodovima i visokim prinosom - do 17 kg po kvadratnom metru. Težina jedne rajčice doseže 800 g. Sam povrće je žuto-crveno, okruglog oblika s glatkom kožom.

Pulpa je sočna s visokim sadržajem vlage. Okus je sladak. Biljka je visoka i zahtijeva klađenje. Sorta je otporna na bolesti, ali zahtijeva poštivanje temperature i uvjeta zalijevanja.

Pročitajte također:

"Jesu li grah protein ili ugljikohidrat?", Pogledajmo sastav i svojstva proizvoda.

Plemić

Sorta ranog zrenja koja će rasti u gotovo svim regijama Rusije: iu Krasnodarskom teritoriju iu Sibiru. Drugi naziv sorte je "Budenovka". Plodovi su mesnati i gotovo da nemaju vodenastost.Težina jedne rajčice je 300-400 g, ali može doseći 1,5 kg. Prinos sorte je prosječan - 5 kg po kvadratnom metru.

Ružičasti nasilnik

Odličan izbor za vrtlare početnike. Ne zahtijeva posebnu njegu i daje dobru žetvu. Grm je visok, velike slatke rajčice teže do 600 g. U otvorenom tlu, težina rajčice će biti manja. Ova sorta je idealna za izradu soka od rajčice, jer ima slatko-kiseli okus.

Ukusan

Uzgajivači su razvili sortu koja je uistinu otporna na vremenske uvjete. Može lako rasti na otvorenom terenu bez gubitka prinosa - 8 kg po kvadratnom metru. Težina jedne rajčice je 450 g. Pulpa voća je sočna.

Balkonsko čudo

Ovo je patuljasta sorta rajčice. Njihova maksimalna visina je 50-60 cm.Biljka se može uzgajati ne samo u vrtnom krevetu, već i na balkonu stana. Grm se odlično osjeća u običnoj posudi za cvijeće. Sa jedne biljke sakupi se do dva kilograma. Rajčice ove sorte su zbog svoje veličine idealne za konzerviranje.

Andromeda F1

Sorta niskog rasta (hibrid) - raste do 70 cm u otvorenom tlu i do 100 cm u stakleniku. Prosječna težina jedne rajčice je 75-100 g. Uz pravilnu njegu biljaka, s jednog četvornog metra možete ubrati 12 kg. Zahvaljujući hibridnosti, imunitet na bolesti je iznad prosjeka.

kralj kraljeva

Ovo je visoka biljka - do 2 metra. Zahtijeva pažljivo oblikovanje i podvezicu. Uz pravilnu njegu, možete ubrati do 5 kg iz jednog grma. Sorta je otporna na kasnu plamenjaču. Spada u sorte s velikim plodovima - težina jedne rajčice doseže 1000 g. Pulpa je gusta, nije vodenasta, s visokim sadržajem suhe tvari (8-10%).

Kamelija

Visoka sorta s plodovima težine 250-450 g. U idealnim uvjetima, težina jednog voća doseže 1 kg.Pulpa je sočna, s visokim stupnjem slatkoće. Boja rajčice i iznutra i izvana je malinasta. Nepretenciozna sorta otporna na temperaturne promjene.

crni princ

Vrlo neobična sorta. Privlači svojom crveno-crnom, ljubičastom ili bordo bojom. Pulpa ima istu boju. Rast grma doseže dva metra. Težina ploda kreće se od 100 do 500 g. Raznolikost je uzgojio kineski znanstvenik. Nije prikladan za konzerviranje cijelog voća jer gubi oblik i postaje vrlo mekan.

Bijeli muškatni oraščić

Sitnoplodna visoka sorta. Ima slatke žute rajčice oblika kruške. Biljka zahtijeva redovito postavljanje i zaklon od niskih temperatura. Okusne kvalitete sorte su visoke. Pogodno i za svježu potrošnju i za preradu.

Hibrid "Alabai"

Raznolikost ranog zrenja. Ima plodove težine 250 g. Prosječan prinos je 7,5 kg po kvadratnom metru. Rajčice se dobro skladište i podnose transport. Plodovi su izvrsnog okusa. Mesnata sorta rajčice, pogodna za otvoreno tlo i staklenike.

Roma

Raznolikost su uzgajali američki uzgajivači. Sorta "Roma" je niska biljka do 60 cm visine, sa sitnim plodovima. Težina jedne rajčice je 60-90 g. Plodovi imaju izduženi oblik. Produktivnost je visoka, uz pravilnu njegu grmlja doseže 15 kg po kvadratnom metru.

Medeni vatromet

Rajčice imaju neobičnu crveno-žutu boju koja doista podsjeća na vatromet. Grm doseže visinu od 180 cm. Težina jednog voća je 300-450 g. Pulpa ima povećanu gustoću i sadrži rekordnu količinu šećera. Biljka zahtijeva redovito klađenje.

Sorte rajčica krupnog i sitnog ploda

Dakle, slatke rajčice dolaze u potpuno različitim bojama i oblicima.Stoga se ne biste trebali oslanjati na vanjske znakove pri odabiru sjemena.

Rezimirajmo ukratko.

Najveća plodna slatka rajčica:

• Limun div;
• Car zvono;
• Šećerni div;
• Misterij prirode;
• Pink Bug;
• Kralj kraljeva.

Sorte sa sitnim plodovima su: Medena kapljica, Balkonsko čudo i Roma.

Na listi ima dosta žutih slatkih rajčica:

• Limun div;
• Medena kapljica;
• Koenigsberg je zlatan;
• Narančasta kruška;
• Bijeli muškatni oraščić.

I naravno, za ljubitelje mesnatih rajčica postoji zaseban popis:

• Car zvono;
• Ružin med;
• volovsko srce;
• Zemaljsko čudo;
• Šećerni div;
• puding od šećera;
• Plemić;
• Kralj kraljeva;
• Medeni vatromet.

Kako povećati sadržaj šećera u rajčici

Sadržaj šećera u voću sastoji se od tri glavne točke:

• karakteristike sorte;
• poljoprivredna tehnika;
• vremenski uvjeti.

Sposobnost nakupljanja šećera određena je na genetskoj razini. Neke su sorte tome sklonije od drugih.

Poljoprivredne tehnike za povećanje sadržaja šećera:

• umjereno zalijevanje;
• puno sunca;
• malčiranje (pokrivanje tla slojem materijala - na primjer, piljevina, borove iglice);
• folijarna prihrana;
• ventilacija staklenika (toplina staklenika ne pridonosi nakupljanju šećera);
• redoviti stepsoning;
• sprječavanje bolesti;
• tlo ne smije biti zakiseljeno ili alkalizirano;
• primjena dušičnih gnojiva;
• dodavanjem fosfora, magnezija i bora (bor značajno povećava sadržaj šećera).

Preporuke za odabir

Svaka sorta ima svoje karakteristike i zahtjeve za vremenske uvjete. Izbor sorte ovisit će o mjestu na kojem ćete uzgajati rajčice - u stakleniku ili na otvorenom.

Sorte rajčice za otvoreno tlo:

1. Koenigsberg je zlatan.
2. Car zvono.
3. Plemić.
4. Medena kapljica.
5. Roma.
6. Ukusan.
7. Kamelija.
8. Grimizni div.

Sve ove sorte imaju visoku otpornost na hladnoću, ranu ili srednju zrelost (što je važno za uzgoj na otvorenom) i početni visoki prinos.

Od njih možemo zasebno razlikovati najmesnatije sorte rajčica za otvoreno tlo. Ovo je Car zvono i plemić.

Najbolje sorte za vruću klimu:

1. Autocesta.
2. Valcer.
3. Čudo.
4. omiljena.
5. Kentaur.

Navedene sorte pokazale su se kao otporne na vrućinu i sušu. Istovremeno daju visok prinos.

Najslađe rajčice za staklenik:

1. Raznolikost trešnje.
2. Volovsko srce.
3. Kralj kraljeva.
4. Ružičasti vođa.
5. Amurska zora.
6. Medena kapljica.

Rajčice koje rastu u stakleniku daju mnogo više prinosa od onih koje rastu u otvorenom tlu, jer su rajčice biljke koje vole toplinu.

Univerzalne sorte:

1. Grimizni div.
2. Ružičasti med
3. Limun div.
4. Čudo zemaljsko.
5. Andromeda F1.
6. Hibridni Alabai.

Kulinarska upotreba

Slatke šećerne rajčice konzumiraju se kako svježe, dodane salatama ili jednostavno nasjeckane, tako iu prerađenom obliku. Slatke rajčice srednjeg do visokog udjela kiseline izvrsne su za konzerviranje.

Veliki plodovi mogu se rezati na kriške i konzervirati u želatini. Konzerviranje šećera Cherry rajčice u želeu nedavno su postale posebno popularne. Gotov proizvod podsjeća na džem.

Slatke i kisele rajčice savršene su za pripremu sokova, kečapa, raznih preljeva za juhe i pečenja.

Također, mali plodovi se mogu sušiti ili sušiti cijeli u pećnici ili električnoj sušilici. Rezultat je proizvod sličan grožđicama.

Postoji mnogo kulinarskih namjena za šećerne rajčice, glavna stvar je mašta.

Zaključak

Slatke rajčice rado su dobrodošle na svakom stolu. Obožavat će ih i djeca i odrasli.Uzgoj šećerne začinske rajčice zahtijevat će nešto više truda jer je proizvodnja šećera moguća samo u povoljnim uvjetima. Ali trud će biti opravdan dobivenim rezultatima, jer se takve rajčice mogu koristiti u kuhinji u mnogim jelima.