Kada lubenice sazrijevaju i kako odrediti njihov stupanj zrelosti?

Lubenica je omiljena zbog svog jedinstvenog okusa i zdravih svojstava. Njegova redovita uporaba pozitivno utječe na zdravlje srca i krvnih žila, normalizira krvni tlak, poboljšava probavu, stanje kože i kose, ublažava upale, podržava imunološki sustav i pomaže u čišćenju organizma.

Da bi lubenica donijela maksimalnu korist, morate je moći pravilno odabrati. Znajući kada lubenice sazrijevaju i kako izgledaju zreli plodovi, možete u potpunosti uživati ​​u bobicama. Dalje ćemo razumjeti zamršenosti.

U koliko sati rastu lubenice?

Lubenica je kultura koja voli toplinu. Najviše sorteZa rast su vam potrebni toplina i sunce. Hladna i obilna kiša, nedostatak svjetla neće dopustiti da se plodovi pravilno formiraju i sazriju, dobiju slatkoću i postignu veličinu karakterističnu za sortu.

Koliko dugo sazrijevaju?

U prosjeku, vegetacijska sezona lubenice je 120-150 dana. Ranim sortama trebat će 60-65 dana od nicanja do sazrijevanja. Sorte srednje sezone sazrijevaju u roku od 60-80 dana. Za kasne sorte trebat će najmanje 90 dana.

Od trenutka pojave jajnika do potpunog sazrijevanja obično prođe 30-35 dana.

Što utječe na vrijeme sazrijevanja

Vrijeme sazrijevanja izravno ovisi ne samo o sorti, već io regiji uzgoja. Na jugu Rusije, klima za prugaste bobice je optimalna: duga ljeta, puno sunca, umjerena vlažnost, toplina. Temperatura potrebna za pravilan rast i razvoj plodova je +25-32°C, iako klijaju sjemenke na +15-17°C.

U srednjoj zoni preporučljivije je odabrati sorte ranog i srednjeg zrenja, tako da biljka ima vremena za formiranje plodova, a oni imaju vremena za sazrijevanje. Drugi način je uzgoj u staklenicima.

Ovisno o sorti, veličina ploda varira od 1 kg do 10-12 kg. Obično su lubenice u srednjoj zoni manje od onih koje se uzgajaju u južnoj regiji.

Referenca. Definirati prisutnost nitrata u lubenici nije teško. Stavite komad pulpe u čašu čiste vode. Ako nakon ležanja u vodi ne oboji tekućinu i ima suptilnu ružičastu nijansu, sve je u redu. Ako je boja zasićena, lubenica može naškoditi tijelu.

U kojem razdoblju sazrijevaju?

Zrele lubenice mogu se naći u gotovo svakom ljetnom mjesecu. Danas su se pojavile mnoge rane i ultra-rane sorte, koje mogu značajno povećati sezonu lubenica. Ali pri odabiru treba uzeti u obzir neke značajke.

Kada lubenice sazrijevaju na jugu?

Na primjer, razdoblje sazrijevanja krasnodarskih lubenica koje se uzgajaju na otvorenom je početak kolovoza. Srednje zrele sorte spremne su za konzumaciju u srpnju. Postoje i super rane sorte koje na ovim mjestima postižu zrelost krajem lipnja. Početkom ljeta nalaze se visokokvalitetne astrahanske lubenice ranih sorti sazrijevanja.

Iskusni vrtlari savjetuju da ne žurite s kupnjom dinja. Najukusnije se smatraju sorte kasnog sazrijevanja uzgojene u prirodnim uvjetima uz minimalnu ili nikakvu upotrebu kemikalija. Takvi plodovi čak iu toplim krajevima sazrijevaju početkom do sredine kolovoza.

Plodovi srednje zone

U srednjem pojasu, lubenice uzgojene na otvorenom terenu ponekad dostižu zrelost krajem srpnja. Pogotovo ako je vrijeme bilo prikladno i sorta je odabrana rano ili ultra-rano.Potonji će, u optimalnim uvjetima, sazrijeti krajem lipnja. Ali najčešće dinje sazrijevaju krajem ljeta u kolovozu-rujnu.

Vrijeme sazrijevanja lubenica po sortama

Koliko je vremena potrebno da voće naraste do zrelosti? Ovisno o sorti, vrijeme sazrijevanja jajnika bit će različito:

• za rano sazrijevanje trebat će 30-35 dana;
• sorte srednje sezone sazrijevaju za 40-45 dana;
• kasnijim će trebati 50-60 dana.

Kako odrediti stupanj zrelosti bobica u vrtu

Znakovi po kojima se određuje zrelost prugasta bobica u vrtu nekoliko:

• plod je prestao rasti - općenito, dinje mogu doseći 20 kg, ali ako je lubenica prestala rasti, tada se nakon 20 dana uklanja iz vrta;
• sjaj kore - u voću koje sazrijeva je mat, kao da ima baršunasti premaz; u zrelom voću koža postaje sjajna;
• jasnoća i svjetlina pruga na kori - u zrelim dinjama zamagljene pruge postaju jasnije i svjetlije;
• sušenje vitice, koja se nalazi u istim njedrima kao i rep: sušenje vitice - plod je spreman za rezanje;
• suh, ali ne osušen rep - potpuno suh rep znači da je plod prezreo, zeleni znači da je nezreo;
• zvuk - kada stisnete zrelu bobicu, čut ćete lagano pucketanje, a ako kucnete po lubenici, zvuk će biti tup, a ne zvonjav;
• Zreli plod ima žutu stranu na mjestu gdje leži na zemlji.

Pri kupnji birajte zrelo voće

Kada kupuju lubenicu na tržnici ili u trgovini, obraćaju pozornost na gotovo iste kriterije kao i pri odabiru bobičastog voća iz vrta:

• mjesto gdje je ležao je preveliko, u obliku svijetle mrlje, ukazuje na to da uvjeti nisu bili baš prikladni, mala žuta mrlja je dokaz zrelosti;
• ako kucnete bobicu, zvuk je glasan, a kada se stisne, plod lagano puca;
• kora je sjajna i elastična, ne može se lako oštetiti;
• pruge su svijetle i jasne.

Prilikom odabira, oslanjanje na suhoću konjskog repa dvojben je pothvat. Često je suha i kada se mehanički odreže iz grma prije roka. Suši se doslovno tri dana. No, ako obratite pozornost na sam vrh, shvatit ćete je li odrezan ili se osušio i sam odlomio. Iako, postoji i opasnost u odabiru proizvoda niske kvalitete. Na prezrelim plodovima često se pojavljuju suhi repovi.

Ovo je zanimljivo. Narodni znak za odabir zrele lubenice: ako je kora oštećena pticama, plod je definitivno zreo. Zapaženo je da vrane i druge ptice ne pokušavaju otvoriti neukusne i nezrele bobice.

Cura dečko

Mnogi vrtlari vjeruju da su lubenice za djevojčice slađe i sočnije od lubenica za dječake. Kako ih razlikovati ako je spolna podjela plodova uvjetna? Pažljivo pregledajte mjesto na mjestu gdje je nekada bio cvijet iz kojeg je nastao plod.

Velika i ravna mrlja karakteristična je za “ženski spol”, dok je mala i konveksna mrlja karakteristična za “muški spol”.

Zanimljiv. Postoji mišljenje da lubenice, poput dinja, lako sazrijevaju nakon rezanja, ali iskusni uzgajivači povrća to ne preporučuju. Nezrele lubenice sadrže tvari štetne za ljude i lako se mogu otrovati. Rezani plodovi ne „stižu“ baš lako, pogotovo ako su ubrani puno prije sazrijevanja.

Tako različite težine

Koliko rastu lubenice po težini? Raspon je prilično velik - od 10 do 100 kg. Najvećim voćem u Rusiji smatra se da teži 61 kg. Svjetski rekord je 159 kg.

Prema sorti, težina bobica izgleda ovako:

• Astrakhan - 8-10 kg;
• sorta Madera – 6-8 kg;
• voljen u srednjoj zoni, Ogonyok naraste do 2 kg;
• Sorta Sugar Baby teži prosječno 4 kg;
• Charleston Gray, prosječna težina - 12 kg.

Pročitajte također:

Je li lubenica diuretik ili ne?

Je li lubenica dobra za jetru i smije li se jesti ako imate oboljenja jetre?

Zaključak

Sada znate kako odrediti zrelost lubenice. Kako biste odabrali visokokvalitetno voće i u potpunosti uživali u njegovom okusu i blagodatima, obratite pozornost na njegove glavne karakteristike: mrlje, zvuk, koru i pruge.

Bolje je kupiti lubenice od provjerenih prodavača, u drugim slučajevima ne ustručavajte se zatražiti potvrdu ili dokumentaciju od sanitarne i epidemiološke stanice.