Najbolje sorte ljubičaste paprike i njihove karakteristike

Ljubičasta paprika privlači sve više pažnje svake godine: takvo egzotično povrće ukrašava svaki stol. Njihova boja ovisi o specifičnoj sorti. Neki plodovi su obojeni duboko i bogato ljubičasto, drugi imaju plavu nijansu.

Antocijani daju paprici neobičnu boju. Koje su prednosti ovog ljubičastog povrća i koje su najčešće sorte - čitajte dalje.

Posebnosti ljubičaste paprike

Visoki sadržaj antocijana ne samo da daje povrću neobičnu boju, već također pruža visoku otpornost na hladno vrijeme.

Mnoge se sorte mogu i trebaju uzgajati u sjeverozapadnom dijelu zemlje, jer antocijani apsorbiraju sunčevu energiju i pretvaraju je u toplinu, čime se povećava njihova otpornost na hladnoću. Ovo je glavna razlika između ljubičaste paprike i tradicionalnih sorti. Ljubičasti, plavi, pa čak i crni pigmenti pojavljuju se u paprici kada je povrće u fazi tehničke zrelosti.

Neobični plodovi utječu na ljudsko tijelo nekoliko puta učinkovitije od žutih ili crvenih sorti. Zahvaljujući antocijanima, redovita konzumacija ljubičaste paprike pomaže u jačanju stijenki krvnih žila i snižavanju očnog tlaka. Uništavaju štetne bakterije u tijelu i povećavaju ukupni imunitet.

Sorte paprike s ljubičastim plodovima

Postoji veliki broj ljubičastih sorti. Vrtlari preferiraju nepretenciozne i ukusne sorte.Razmotrimo detaljnije najpopularnije vrste, identificirajući njihove karakteristične značajke, prednosti i nedostatke.

Ametist

Sorta ranog zrenja za otvoreno tlo sazrijeva u roku od 100-115 dana od sadnje. Ljetni stanovnici preporučuju sadnju u sadnicama, nakon namakanja sjemena. Ametist se sadi u plodne i sunčane gredice. Sorta je nepretenciozna u skrbi i zahtijeva minimalno vremena i truda. Produktivnost je stabilna, od 1 m2. m poljoprivrednici godišnje skupljaju od 10 do 12 kg ukusnih i sočnih plodova.

Grm naraste oko 60 cm u visinu, pa ga nije potrebno iskolčiti niti oblikovati. Težina jedne paprike varira od 130 do 160 g. Boja je bogata crvena ili ljubičasta. Zidovi povrća su gusti i mesnati, zahvaljujući čemu se paprika može čuvati oko mjesec dana bez gubitka svojih korisnih svojstava. Od povrća se pripremaju variva i vitaminske salate.

Othello F1

Hibrid sazrijeva za 110-120 dana. Poljoprivrednici preporučuju sadnju u stakleniku ili stakleniku. Biljka je visoka pa je s vremenom potrebno iskolčiti i pincirati. Plodovi su stožastog oblika, tamnoljubičaste boje. Težina jedne paprike je oko 110 g, debljina stjenke 6-7 mm. Okus je sladak i sočan, pa je povrće idealno za pripremu ukiseljenih i sušenih jela za zimnicu. Od 1 kvadrata m berbe oko 9 kg voća.

Važno! Za dobivanje bogatog uroda paprike se redovito gnoje i prihranjuju. Organska gnojiva pomažu poboljšati kvalitetu plodova i njihovu količinu: tekući gnoj, pileći izmet, infuzija čička, drveni pepeo. Zajedno s njima koriste se mineralni kompleksi i stimulansi rasta, na primjer, Heteroauxin ili Kornevin.

arapski

Sorta ranog zrenja sazrijeva za 100-110 dana. Uzgaja se na otvorenom ili u staklenicima. Biljka je otporna na hladnoću i rijetko se razboli.Za dobru žetvu, kreveti se zalijevaju svakih 5-7 dana. Količina zalijevanja ovisi o vremenskim uvjetima.

Ako je ljeto kišovito, zalijevajte jednom svakih 7-10 dana. Grmovi su kompaktni, visoki oko 75 cm.Paprike imaju konusni, izduženi oblik. Boja je bogata ljubičasta, okus je mekan i sočan. Od 1 kvadrata m žetve 5-6 kg usjeva.

o da

Sorta sazrijeva unutar 115 dana od sadnje. Izvrsno za regije s nepredvidivim klimatskim uvjetima. Grmovi su kompaktni, visina jednog je oko 50 cm.

Biljka ne treba posebnu njegu, glavna stvar je redovito zalijevati, olabaviti i gnojiti krevete. Plodovi su kockastog oblika i tamnoljubičaste boje. Masa jednog ploda je 120-140 g. Papar se može čuvati do četiri mjeseca na hladnom i tamnom mjestu, na primjer, podrumu kuće. Od 1 kvadrata m žetve oko 6 kg povrća.

Važno! Otpuštanje je neophodna faza njege usjeva. Zbog njega se smanjuje isparavanje vlage, tlo zadržava tekućinu u sebi, a poboljšava se dotok kisika do korijena, što pozitivno utječe na razvoj plodova. Stalno labavljenje pomaže u izbjegavanju mnogih bolesti i neželjenih insekata u krevetima. Provedite postupak prije zalijevanja.

Zvijezda istoka

Sorta je jedna od toplinskih i hirovitih sorti, pa je najbolje uzgajati je u središnjoj Rusiji. Plodovi sazrijevaju za 100-110 dana. Oblik je kockast, težina jednog povrća je oko 200 g. Za razliku od mnogih paprika, okus istočne zvijezde je neutralan.

Za najbolju žetvu, ljetni stanovnici preporučuju pripremu sadnica u ožujku-travnju. Povrće se sadi u otvoreno tlo nakon što prođu proljetni mrazevi. Prinos je prosječan, oko 5-7 kg po 1 m². m.

Ovo je zanimljivo:

Štetočine slatke paprike i njihovo suzbijanje.

Crvena paprika i paprika: kako se razlikuju jedna od druge.

Lila magla F1

Hibrid je srednje rani, sazrijeva 120-125 dana od sadnje. Preporučuje se za uzgoj u sjevernim regijama, na primjer, na Uralu ili u Sibiru. Plodovi su mali, težina jednog je oko 90 g. Boja je svijetla, meso je sočno. Biljka se rijetko razbolijeva i otporna je na insekte. Iz jednog grma skuplja se oko 2 kg egzotičnih i ukusnih plodova.

Zanimljiv! Ljubičasta paprika odlična je baza za punjena jela. Meso, riba, drugo povrće, začini i bilje koriste se kao punjenje. Ovo je idealno dijetalno jelo koje neće naštetiti vašoj figuri.

Maksim F1

Mali plodovi sazrijevaju za 120-130 dana. Na jednom grmu pojavljuje se povrće crvene i svijetloljubičaste boje. Duljina paprike doseže oko 10 cm, debljina zidova je 6-8 mm. Hibrid se uzgaja u svim klimatskim uvjetima, bilo da je to sunčani Volgograd ili surov Čeljabinsk.

Biljka se dobro ponaša iu staklenicima iu otvorenim gredicama. Od 1 kvadrata m vrtlari dobivaju 8 kg žetve.

ciganski barun

Srednje rano povrće prve rezultate pokazuje za 125-135 dana. Preporučuje se za uzgoj u toplim krajevima. Polurasprostranjeni grm doseže visinu od samo 60 cm i ne treba mu podvezica. Plodovi su stožastog oblika, crveno i ljubičasto povrće težine 120-130 g sazrijevaju istovremeno na jednoj biljci.

Debljina stijenke je samo 5 mm, tako da povrće nije prikladno za dugotrajno skladištenje. Od 1 kvadrata m poljoprivrednici beru 3-4 kg usjeva.

Lila lavanda

Doslovni prijevod imena zvuči kao "remek-djelo jorgovana". Da biste pronašli i kupili sjeme ove sorte, morate se jako potruditi. Srednje rano povrće sazrijeva za 110-115 dana. Sadi se u smjenama na otvorenom terenu.

Grmovi se šire, ali dosežu visinu od samo 50-60 cm.Ne zahtijevaju posebnu njegu. Plodovi su krupni, konusnog oblika, duboke lila boje. Stijenke su debele i mesnate, površina je sjajna. Težina jednog voća doseže 400-450 g. Lila lavanda izvrsna je za dugotrajno skladištenje i transport. Univerzalna u upotrebi.

Ljubičasto zvono

Raznolikost srednje sezone idealna je za staklenike i staklenike. Sadi se sadnicama koje su prethodno očvrsnule. Mesnati plodovi u fazi zrelosti teže do 200 g. Boja je plavoljubičasta.

Okus je izvrstan, plodovi su slatkog, ugodnog mirisa. Povrće se aktivno koristi u kuhanju za pripremu salata i grickalica. Ispod folije s 1 m2. m ljetni stanovnici prikupiti oko 8 kg voća.

Mrlja

Srednje rana sorta pogodna je za bilo koju regiju zemlje. Grmovi su polurasprostranjeni, visina jednog je oko 60 cm.Paprika je nepretenciozna u skrbi. Plodovi su srednje veličine, crnoljubičaste ili tamnocrvene boje.

Meso je hrskavo, površina glatka i ravna. Masa jednog ploda je 130-160 g. Povrće je savršeno za pripremu ukiseljenih i sušenih zalogaja, paprike izgledaju atraktivno i ukusno u staklenci.

Bagheera

Izvorna kuglasta sorta dozrijeva za 125 dana. Bagheera je pogodna za otvorene krevete. Veliki plodovi teže do 400 g i nisu prikladni za dugotrajno skladištenje. Boja je tamna, zidovi su gusti. Pulpa je ugodnog okusa, ima malo sjemenki.

Sorta je otporna na štetočine i pokazuje stabilne prinose bez obzira na regiju uzgoja. Jedan grm daje ljetnim stanovnicima oko 2 kg velikih i teških plodova.

Značajke uzgoja ljubičaste paprike

Kako stvoriti idealne uvjete za uzgoj? Prije sadnje, sjeme se natopi sokom aloe ili otopinom kalijevog permanganata. Time se povećava imunitet budućih biljaka i ubijaju opasni mikrobi na površini sjemena.

Da biste dobili bogatu žetvu, iskusni vrtlari savjetuju pridržavanje sljedećih pravila:

• Pohranite sadnice paprike na osunčanu prozorsku dasku;
• sadite povrće u vrtu na dan bez vjetra i suh;
• Prije sadnje gredice obavezno prekopajte i dodajte im kompost ili humus;
• ostavite udaljenost između grmlja od najmanje 40-50 cm, ovisno o sorti;
• ako su plodovi teški, obavezno vežite grmlje za potporu;
• zalijevajte krevete samo taloženom ili kišnicom;
• ukloniti korov i gredice korova;
• redovito pregledavajte grmlje i voće na prisutnost štetnika insekata;
• redovito poduzimajte preventivne mjere protiv bolesti.

Važno! Ljubičasta paprika treba pravovremeno hranjenje. Ljetni stanovnici savjetuju izmjenu mineralnih i organskih gnojiva. Dva tjedna nakon sadnje, biljka se hrani amonijevim nitratom ili superfosfatom. Nakon toga, svakih 10-15 dana, u tlo se dodaje drveni pepeo i kvasac, grmovi se zalijevaju Bordeaux mješavinom, a 2-3 puta u sezoni se prskaju sirutkom ili infuzijom koprive, koji štite paprike od lisnih uši, puževa puževa. i paukove grinje.

Recenzije

Sudeći prema recenzijama, svake godine sve veći broj vrtlara uzgaja neobične ljubičaste sorte na svojim parcelama. Koje paprike preferiraju ruski ljetni stanovnici?

Elena, Orenburg: «Volim sve neobično, pa svake godine pokušavam uzgojiti novo povrće na svojoj parceli. Lani je to bila paprika Gypsy Baron.Bio sam vrlo zadovoljan berbom, plodovi su rasli ravnomjerno, lijepe boje. Preporučam ga za uzgoj."

Mihail, Ufa: "Dvije godine zaredom uzgajao sam papriku Bagheera. Bio sam zadovoljan egzotičnim izgledom povrća i njegovim ugodnim okusom. Međutim, posljednji put biljke su oboljele od pepelnice, koja je uništila 60% usjeva. Jako sam razočaran, sljedeće sezone ću probati druge ljubičaste sorte.”

Irina, Soči: “Želim pohvaliti sorte Oda i Amethyst. Ovo su moji favoriti, uvijek pokažu najbolji urod. Od njih radim zimnice, a ljeti ih dodajem u juhe i priloge, recepata ima jako puno. Okus povrća je odličan."

Pročitajte također:

Kako ukiseliti ljute papričice za zimu po najboljim receptima iz cijelog svijeta.

Kako kuhati paprike marinirane s medom za zimu.

Kako sušiti papriku.

Zaključak

Uz tradicionalne žute i crvene sorte paprika, vrtlari uzgajaju i neobične ljubičaste. Oni nisu inferiorni u okusu, ali donose još više koristi. Jednostavne su za njegu i ne razlikuju se od ljutih ili čili papričica. Sade se na otvorenom terenu ili u stakleniku, ovisno o regiji uzgoja.

Većina sorti rijetko se razboli i ne utječu na njih insekti štetnici. Takvo izvorno povrće izgleda sjajno na blagdanskom stolu ili kao priprema za zimu.