Izbor najboljih sorti ljutih papričica i savjeti za njihov odabir

Ljuta paprika univerzalni je začin jelima od ribe, mesa i povrća, kao i narodni lijek za liječenje bolesti. Pulpa paprike sadrži više vitamina C od limuna. Jedenje ljutih papričica jača imunitet i pomaže u učinkovitoj borbi protiv bakterija i klica. Uzgajajte biljku u vrtu, na balkonu ili na prozorskoj dasci.

U ovom ćemo članku pogledati koje sorte ljutih papričica daju najbolju žetvu i na što treba obratiti pozornost pri odabiru.

Najbolje sorte

Prinos, utrživost i okus ovise o izboru sorte.. Neke biljke su pogodne za uzgoj u toplim krajevima, dok druge pokazuju stabilne prinose na Uralu i Sibiru.

Kupite sjeme u internetskim trgovinama ili od poznatih vrtlara. Razmotrimo najbolje sorte ljute paprike s karakteristikama prinosa, karakteristikama uzgoja i fotografijama.

Pikova dama

Dekorativna sorta Queen of Spades ima atraktivan izgled: mali sjajni plodovi crvene, žute i ljubičaste boje strše na grmu na sve strane. Grmovi su kompaktni, visina ne prelazi 40 cm.Lišće je tamnozeleno i malo. Duljina paprike 10 cm, težina oko 12 g.

Zimi se Queen of Spades uzgaja u zatvorenom prostoru. Sorta je srednje sezone, od klijanja do tehničke zrelosti prolazi 100-115 dana. Ljeti se biljka sadi u staklenicima ili otvorenom tlu.

Paprike su bogatog mirisa i okusa i koriste se za izradu praškastih i univerzalnih začina.

Zmajev jezik

Ljute papričice sazrijeva za 100-110 dana od trenutka kada se pojave prvi izdanci. Biljka je otporna na bolesti i štetočine, na jednom grmu u isto vrijeme dozrijeva oko 90 plodova. Na jugu se paprika sadi u otvorenim krevetima, na sjeveru - u staklenicima i staklenicima. Plodovi su tamnocrveni, sjajni, izduženi. Duljina paprike je 12 cm, težina je oko 18 g. Grmovi su snažni i rašireni, dosežu visinu od 70 cm.Lišće je zeleno, srednje veličine.

Zanimljiv! Sorta Zmajev jezik koristi se za izradu paprike, začina i začina. Plodovi su jakog ljutog mirisa i okusa. Začini se aktivno koriste u gruzijskoj, korejskoj i kineskoj kuhinji.

indijsko ljeto

Ljeti se biljka uzgaja na balkonu ili lođi, zimi - na prozorskoj dasci. Sorta je nepretenciozna u skrbi, ali zahtijeva redovito zalijevanje i gnojidbu organskim gnojivima.

Grmovi su lisnati, visoki 30-40 cm, Razdoblje sazrijevanja je oko 4 mjeseca, plodovi su mali, sferični. Kora je sjajna, glatka, crvena. Masa paprike je 5 g, debljina stijenke je 1 mm.

Plodovi imaju opor okus i miris, univerzalne su primjene.

Zmaj

Hibridna paprika sazrijeva 120-130 dana od sadnje. Pogodan za uzgoj na otvorenom i pod folijom. Grmovi su kompaktni, visoki oko 60 cm. Širi se, s razvijenim korijenskim sustavom.

Plodovi su konusnog oblika, rebrasti, dosežu duljinu od 12 cm.Težina paprike varira od 10 do 15 g, debljina stijenke je 2-3 mm, boja je crvena. Zmey Gorynych ima izvrsne komercijalne kvalitete. Pokazuje stabilan prinos - sa 1 m² bere se oko 4 kg.

Važno! Hybrid Snake Gorynych pogodan je za uzgoj u regijama s hladnom klimom. Otporan je na hladnoću i otporan na nagle vremenske promjene.Rijetko obolijeva i nije izložen insekata-štetočinama.

Zlostavljati

Biljka doseže visinu od 80 cm, grm je lisnat, polurasprostranjen. Berba sazrijeva za 120-130 dana od sadnje. Plodovi su trapezoidni, prosječne težine 5-7 g. Imaju žutu, crvenu, narančastu boju. Okus i komercijalna svojstva su visoki, paprike se odlikuju polugorkom i sočnom pulpom. Razdoblje ploda je produženo, sorta je univerzalna u upotrebi.

Pročitajte također:

Za i protiv uzgoja paprike Tsitsak

Uzgoj i njega ukrasne paprike paprike

Homer

Homerov hibrid otporan je na insekte i jednostavan za održavanje. Biljka je kompaktna, pogodna za uzgoj u vrtu iu zatvorenom prostoru. Duljina ploda je 18-22 cm, boja je svijetlo zelena. Pulpa je gusta, s izraženim ljutim okusom. Hibrid Homer pogodan je za svježu potrošnju i pripremu konzerviranih i kiselih jela.

Važno! Da bi se povećala produktivnost, preporuča se redovito hraniti biljku organskim i mineralnim gnojivima. Prikladna rješenja za to uključuju mort, Kimiru, otopinu pepela i superfosfat. Produktivnost također ovisi o tome gdje paprika raste - preporuča se saditi na toplim i sunčanim područjima koja su zaštićena od vjetra. U stakleniku ljute papričice žive zajedno s krastavcima.

Dinosaur

Hibrid sazrijeva unutar 100 dana od sadnje. Pogodan za uzgoj u svim klimatskim uvjetima. Visina biljke 60 cm, listovi veliki, tamnozeleni. Plodovi su duguljasti, dugi 20-22 cm.Težina oko 120 g, debljina stjenke 4 mm. Kada sazriju, paprike poprimaju medenožutu i sjajnu boju. Vrtlari cijene hibrid zbog svog jedinstvenog okusa - slatkog i ljutog.Dinosaur je univerzalan u upotrebi, daje pikantan okus i miris.

Adjika

Popularno ljuto Adjika paprika se uzgaja na otvorenom terenu. Sorta ne zahtijeva posebna agrotehnička pravila za njegu. Plodovi su svijetlocrveni, izduženi, stožastog oblika. Težina varira od 70 do 100 g, pulpa je sočna i gusta. Sortu je lako prepoznati po klasičnom ljutom okusu i ugodnoj aromi. Adjika se koristi u svježem, osušenom i mljevenom obliku.

Važno! Da bi se dobila bogata žetva, Adjika se sadi u sadnicama. Za sadnju se sjeme i tlo dezinficiraju i pripremi odgovarajuća posuda. Raznolikost se sadi u vrtu prema uzorku 50x50.

Ovnujski rog

Srednje kasni ovnjski rog sazrijeva za 130-140 dana od trenutka klijanja sadnica. Lišće biljke je prosječno, visina mu je oko 50 cm, a sorta je osjetljiva na uvjete uzgoja, pa se za sadnju odabiru labava i hranjiva tla.

Oblik je stožast, izdužen. Prosječna težina paprike je 40 g, duljina 30 cm Boja je crvena, meso je sočno i ljuto, s bogatom aromom. Na jednu biljku posadi se oko 60 paprika, sa 1 m² skupi se oko 3 kg. Berba se koristi svježa, za začinjavanje i kiseljenje.

Cayenne

Prosječna visina biljke je 90 cm.Listovi su svijetlozeleni i mali. Sorta voli toplinu i pokazuje najbolji prinos kada se sadi u stakleniku. Plodovi su jarko crveni, stožastog oblika. Težina paprike 80 g, duljina 15-20 cm Pulpa je gusta, svijetlog paprenog okusa i mirisa. U uporabi Crvena paprika univerzalni - pogodan za sušenje i toplinsku obradu.

Kineska vatra

Sorta kineske vatre je jednostavna za uzgoj. Sazrijeva unutar 90 dana od nicanja i otporan je na nagle vremenske promjene.Visina biljke je oko 60 cm.Plodovi su zakrivljeni i stožasti. Masa varira od 50 do 80 g, duljina 25 cm Okus je ljut i opor. Kineska vatra je izdržljiva i pogodna za transport na velike udaljenosti.

Astrahanski 147

Kompaktne biljke uzgajaju se na otvorenom terenu. Crvene paprike, mase 10 g, debljine stjenke 2 mm. Dužina ploda je 7 cm, okus je poluoštar. Astrakhan 147 ima produženo razdoblje plodonošenja, s 1 m² ubere od 1,5 do 3 kg ukusnih i raznovrsnih plodova.

Zanimljiv! Ljute papričice služe za kiseljenje i kiseljenje. Tijekom procesa kuhanja povrće zadržava svoj vitaminski sastav i jača imunološki sustav tijekom gripe i prehlade.

Najbolja sorta ljute paprike za staklenike

U regijama s naglim vremenskim promjenama preporuča se uzgoj paprike u stakleniku. Struktura štiti biljku od jakih kiša, vjetrova, magle i mraza.

Najbolje sorte za staklenike:

1. 

   Anaheim ljuta papričica

   Gorki ukrajinski. Srednjegodišnja sorta sadi se kao presadnice prema rasporedu sadnje 40x60. Grmovi su minijaturni, visine 25-30 cm, plodovi su konusnog oblika i izduženi, s crvenom sjajnom korom. Okus je bogato ljut. Značajke dugotrajne pohrane.

2. Anaheim. Ovo je vrsta čili papričice koja ima privlačnu zelenu kožicu i pikantan okus. Duljina ploda je 25 cm, težina 30-40 g. Anaheim paprika dodaje se umacima, začinima i marinadama. Pulpa sadrži vitamine A, E i C.
3. Impala. Otporan je na visoku vlažnost i otporan je na virusne i gljivične bolesti. Visina biljke 70 cm, listovi srednje veličine. Boja je crvena, okus je klasično ljut. Težina jedne paprike je oko 80 g. Univerzalna je u uporabi i pogodna za uzgoj za prodaju.

I još o ljutim papričicama:

Upute za uzgoj ukrasne paprike “Malo čudo”

Značajke i sorte paprike feferona i njezin uzgoj

Za otvoreno tlo

Na otvorenom terenu sade se otporne i lake za održavanje sorte i hibridi. Rijetko se razboljevaju i pokazuju stabilnu produktivnost bez obzira na vremenske uvjete:

1. 

   Indijski slon

   Indijski slon. Berba sazrijeva za 100-110 dana i odlikuje se visokim komercijalnim i okusnim kvalitetama. Grmovi su snažni, polurasprostranjeni, visoki do 130 cm. Plodovi su tamnocrveni, stožastog oblika. Masa paprike je 30 g, debljina stijenke je 1 mm. Okus je slatko-kiseo, sa svijetlom aromom.

2. Dirk. Hibrid se sadi kao sadnica. Plodovi su dugački, a pokožica glatka. Težina paprike varira od 40 do 60 g, debljina stijenke je 3 mm. Okus je blago opor i ugodan. Usjev je univerzalan u upotrebi - plodovi se konzumiraju svježi ili za pripremu povrtnih zalogaja i salata.
3. Pietro Ima atraktivne tamnocrvene plodove i pikantan miris. Težina paprike je 30 g, duljina je oko 15 cm, Hibridni Pietro je nepretenciozan u skrbi, otporan na virus mozaika duhana i gljivične infekcije.

Odabir sorte ranog zrenja

Sorte ranog zrenja uzgaja se na Uralu i u Sibiru. Paprike Hot Bouquet, Kineska vatra, Dvostruko obilje sazrijevaju za 80-90 dana od trenutka pojave prvih izdanaka. U uvjetima kratkog i hladnog ljeta, nemaju vremena da se razbole, vrtlari beru u roku od 3 mjeseca.

Sorte srednje sezone

Sorte srednje sezone sazrijevaju za 100-120 dana. Peppers Queen of Spades i Gorky Ukrainian uzgaja se u središnjoj Rusiji. Sorte srednje sezone odlikuju se stabilnim prinosima, brzim zametanjem plodova, sočnom i aromatičnom pulpom.

Sorte kasnog zrenja

Kasnozrele paprike Ram's Horn, Dirk, Cayenne dozrijevaju za 130-140 dana. Takve biljke uzgaja se u moskovskoj regiji i na jugu zemlje. Lako ih je njegovati i imaju atraktivne komercijalne kvalitete.

Zaključak

Vrtlari uzgajaju ljute papričice domaće i strane selekcije. Povrće je nezaobilazno u pripremi začinjenih i slanih jela, pogodno je za konzumaciju svježe ili osušeno. Kaša paprike bogata je vitaminima i mineralima, au umjerenim količinama dobra je za zdravlje i jačanje imunološkog sustava.

Biljka se uzgaja na otvorenom terenu, u stakleniku ili na prozorskoj dasci. Posebnost ljute paprike je da može davati usjeve tijekom cijele godine. Prilikom odabira sorte obratite pozornost na vrijeme sazrijevanja, prinos i njegu.