Za i protiv uzgoja paprike Tsitsak: kako dobiti dobru žetvu

Tsitsak gorka paprika ima opor okus i izvrsnu kvalitetu čuvanja ploda. Naziv ovog nepretencioznog povrća preveden s armenskog jednostavno je "papar". Vrlo je popularan u Gruziji i Armeniji. Da biste dobili žetvu u regijama s manje toplom klimom, trebali biste znati značajke njegovog uzgoja i njege.

Karakteristike i opis sorte

Tsitsak paprika rezultat je narodne selekcije. Više voli tople zemlje. U hladnim klimatskim uvjetima također može dati dobru žetvu ako se uzgaja u stakleniku.

Važno! Biljka voli sunčevu svjetlost i ne reagira dobro na boravak u sjeni, tako da tsitsak ne bi trebao biti prekriven drugim biljkama tijekom procesa rasta i razvoja.

Na grmovima paprike nema previše lišća, stabljika je jaka. Dostiže visinu od 70 cm.Listovi paprike su zeleni, duguljastog oblika sa šiljastim vrhom.

Prednosti i nedostatci

Tsitsak ima svoje prednosti:

• visok rok trajanja voća - do 95% cijele žetve je sačuvano;
• jednostavnost njege;
• otpornost na bolesti uzrokovane gljivicama;
• visok prinos;
• sposobnost izdržati mraz do -20 ° C.

Nedostaci sorte:

• zahtjevna toplina, zbog čega se u klimama koje nisu dovoljno tople, tsitsak uzgaja u staklenicima;
• svjetloljubiv - ako nema dovoljno svjetla, to će značajno utjecati na rast i razvoj paprike, kao i na njen prinos.

Osobine i prinos ploda

Plodovi su izduženog oblika, blago zakrivljeni na kraju. Koja je razlika između tsitsak paprike i čili papričice? Slični su izgledom, ali je tsitsak inferioran u stupnju oštrine.Plodovi stožastog oblika su mesnati i prekriveni glatkom kožicom. Paprike teže do 60 g i narastu do 20 cm duljine.

Referenca. Papar se može staviti uz luk, kopar i češnjak.

Plodovi sazrijevaju između 110 i 130 dana nakon sadnje. Tsitsak je produktivna paprika, u prosjeku se sakupi 2-4 kg pikantnih plodova s ​​1 m². Plodovi su različite boje ovisno o stupnju zrelosti - od zelene i žute do sve pikantnije crvene.

Tsitsak paprika je ljuta, aromatična sorta koja ima ugodnu slatkastu notu koja ublažava toplinu. Stoga se može konzumirati sirovo.

Ove se paprike jedu na različite načine:

• svježa - u salatama i predjelima, uz nju su posebno dobra mesna jela;
• kiseli ili soljeni;
• osušen, samljeven u prah i korišten kao začin.

Rastući

Uzgoj tsitsaka ima svoje karakteristike. Postupak korak po korak je sljedeći.

Izbor i tretman sjemena

Kako bi sadnice nesmetano niknule, a sadnice postale jake i zdrave, sjemenke paprike treba prethodno tretirati.

Važno! Da bi se odbacilo prazno sjeme, postojeći se uzorci stavljaju u vodu. One koje isplivaju na površinu treba baciti jer neće niknuti.

Zatim pripremite otopinu od 2 g pepela i 1 litre vode. Infundira se 24 sata, povremeno miješajući. Odabrano sjeme u gazi stavlja se u otopinu 3 sata. Zatim se sjemenke izvade, operu i osuše.

Postoji alternativna metoda obrade sjemena koja traje znatno manje vremena. Stavljaju se u 2% otopinu kalijevog permanganata. Priprema se u omjeru 10 g lijeka na 1,5 l vode. Sjeme se stavi u pripremljenu otopinu 20 minuta. Nakon postupka se uklanjaju, operu i dobro osuše.

Priprema zemljišta za sadnice

Najlakši način da dobijete optimalno tlo je kupiti ga u trgovini. Međutim, smjesu možete napraviti sami. Postoji nekoliko opcija:

1. Pomiješajte treset s humusom, pijeskom i zemljom u jednakim dijelovima.
2. Pomiješajte travnjak sa zemljom, humusom i pijeskom u jednakim dijelovima. U dobivenu smjesu dodajte pepeo brzinom od 0,5 kg pepela na 10 kg smjese. Zatim pomiješajte tlo s drenažom u omjeru 1:2. U smjesu dodajte svježi busen i istrunuti kompost.
3. Pomiješajte humus i treset u jednakim dijelovima, dodajući u smjesu superfosfat i kalijev sulfat.

Vrijeme i značajke sjetve sjemena

Najbolje vrijeme za sjetvu paprike je od veljače do ožujka. Kutiju napunimo pripremljenom mješavinom zemlje i napravimo udubljenja od 0,5 cm, u njih se stavi namočeno sjeme i odozgo prekrije zemljom. Da bi se sjeme brže izleglo, prekriva se posebnom poljoprivrednom tkaninom ili jednostavnim filmom.

Referenca. Paprika zahtijeva određeni temperaturni režim za rast i razvoj. Tijekom dana temperatura može varirati od 23 do 25°C, a noću od 13 do 15°C.

Njega sadnica

Čim posađeno sjeme nikne, treba ga presaditi. Tijekom branja, sadnice se sade u zasebne posude ispunjene tresetom i zemljom.

Pažnja! Proces branja treba provoditi pažljivo kako se ne bi dodirnuo osjetljivi korijenski sustav biljaka koji se još uvijek pojavljuje.

Tlo u kojem se nalaze sadnice mora biti stalno vlažno. Da biste to učinili, trebali biste redovito zalijevati zasađeno sjeme - svaka 2-3 dana; nakon nicanja - svaki dan. Tsitsak treba zalijevati vodom temperature 20-25°C. Da biste izbjegli gljivične infekcije, sadnice treba zalijevati u korijenu biofungicidima jednom svaka 2 tjedna.

Tsitsak se presađuje u otvoreno tlo 2-2,5 mjeseca nakon sjetve sjemena.2 tjedna prije sadnje, sadnice se počinju otvrdnjavati, smanjujući zalijevanje. Sadnice se iznose na otvoreno kako bi se privikle na temperaturu okoline. Biljke se najprije izlažu 4-6 sati, a zatim se vrijeme postupno povećava.

Sadnice je potrebno posaditi na unaprijed pripremljeno mjesto.. Da biste to učinili, u jesen, u krevetima koji se planiraju koristiti za papar, pognojite tlo trulim humusom i iskopajte ga. Mlade biljke se sade u pripremljenu zemlju u rupe duboke i široke 5 cm.

Važno! Paprike treba presaditi zajedno s grudom zemlje, a potom posuti zemljom i zaliti.

Zalijevanje i gnojidba

Biljke treba redovito zalijevati, uzimajući u obzir vremenske uvjete. Tlo treba biti umjereno vlažno. Da biste postigli ovaj rezultat, zalijevajte 2-3 puta tjedno ujutro ili navečer.

Tsitsak treba hraniti dušikom gnojiva. Kada se na stabljikama pojave 3 lišća, u tlo se dodaju fosforna i kalijeva gnojiva.

Referenca. Osim toga, možete koristiti gnojidbu drvenim pepelom 1-2 puta tjedno kako biste ubrzali rast biljaka.

Hilling i labavljenje tla

Rahljenje tla važna je komponenta uspjeha u uzgoju paprike. Tlo treba popustiti zajedno s hillingom. Kada sadnice aktivno rastu, to se radi oko 5 puta. Važno je uzeti u obzir razdoblje razvoja biljke:

• tijekom cvatnje, tlo treba popustiti do dubine od 12 cm;
• kada je sadnica formirala jajnike, olabave je još dublje - 15 cm u dubinu;
• kad započne plodonošenje, dubina labavljenja povećava se za još 10 cm.

Ako su paprike posađene blizu jedna drugoj, treba izbjegavati labavljenje tijekom razdoblja cvatnje.

Pravila za formiranje grma

Za tsitsak je važno pravilno oblikovati grm.To se počinje raditi kada biljka dosegne 15-20 cm visine. Tijekom tog razdoblja paprika se počinje granati i na mjestu formiranja grane pojavi se prvi pupoljak koji se naziva krunski pupoljak. Takav se pupoljak mora uništiti. Ovaj jednostavan postupak omogućit će paprici da se bolje razvije.

Daljnje formiranje grma uključuje štipanje i uklanjanje suvišnih izdanaka koji neće proizvesti jajnike. Također treba ukloniti lišće koje stvara nepotrebnu sjenu i ne doprinosi ishrani plodova koji zametnu. Tako će na grmu ostati samo jake stabljike s jajnicima i plodovima, primajući dovoljno svjetla, topline i hranjivih tvari.

Prevencija bolesti i štetnika

Sorta Tsitsak je otporna na mnoge bolesti. Međutim, ako se o njima ne brine pravilno, vrtni štetnici mogu uništiti žetvu. Među njima su sljedeći:

1. Uš - kukac koji siše sokove iz paprike. Kao rezultat svoje vitalne aktivnosti, zelena masa biljke postaje žuta i suši se. Da biste izbjegli gubitke usjeva, koristite otopinu drvenog pepela: razrijedite 30 g praha u 15 litara vode i dodajte pola čaše tekućeg sapuna. Izbojci se prskaju ovim sredstvom.
2. paukova grinja. Ovaj štetnik živi na donjoj strani lišća, tvoreći bjelkastu mrežu. U borbi protiv njega pomoći će insekticidi.
3. Puževi. Jedan od najčešćih vrtnih štetnika može uništiti gotovo sve plodove vašeg rada. Jedući lišće, puž postupno lišava papriku normalne prehrane. Da biste ga se riješili, koristite lijekove "Karbofos" ili "Keltan".

Recenzije vrtlara

Iskusni i početnici vrtlari koji su posadili paprike tsitsak na svojim parcelama primjećuju jednostavnost njege i neobičan, nezaboravan okus.

Zoya Pavlovna, Taganrog: “Divna, umjereno ljuta papričica! Donirano sjeme posadio sam prilično kasno - na samom kraju ožujka. Od pet sjemenki posađenih u čašice, četiri su proklijale. Već početkom ljeta presadio sam sadnice u otvoreno tlo, a krajem srpnja ubrao sam prvu žetvu. Savršeno rodi: sakupio sam čak 63 paprike iz četiri grma! Uglavnom smo ga koristili za soljenje i sjemenke.”

Sergej Borisovič, Moskva: “Kada sam bio u posjetu Tbilisiju, počastili su me slanim tsitsakom. Toliko mi se svidjelo da sam odlučio sam uzgajati ovu papriku u svojoj dači. Od kupljenog sjemena prvo sam proklijao sjeme u sadnice, a tek onda sam ih posadio pod film na parceli. Iako je ljeto bilo svježe i ne baš sunčano, žetva je bila dobra. Sama paprika je pikantna s blagom slatkastom notom. Cijela obitelj ih je sa zadovoljstvom jela, a neke smo i fermentirali.”

Ninulia, Pervomaisk: “Prijateljica mi je poslala sjeme zajedno sa fotografijom svoje prošlogodišnje berbe. Paprika je rasla prilično rašireno, do 60 cm visine. Na grmu ima puno plodova, same paprike su izdužene, najmanje 20 cm duljine. Kad su nezrele, zelene su, a zatim pocrvene. Meso nije baš mesnato.”

Pročitajte također:

Najbolje sorte slatke paprike za staklenike u moskovskoj regiji.

Kako uzgojiti i njegovati ukrasnu papriku i smije li se jesti?

Upute za uzgoj ukrasne paprike “Malo čudo”.

Zaključak

Tsitsak je nepretenciozna kultura. Zahtijeva samo poštivanje općih pravila za sadnju, uzgoj i njegu paprike. Potreba za svjetlom i toplinom nadoknađuje se visokim prinosom i dugoročno očuvanje voća.