Ukusni krumpir ranog zrenja "Colomba" (Colombo) nizozemskih uzgajivača
Colombo krumpir je ultra rani nizozemski hibrid za stolnu upotrebu. Unatoč nedavnom pojavljivanju na ruskom tržištu, usjev je dobio visoke pohvale poljoprivrednika i potrošača zbog jednostavnosti njege, izvrsnog okusa i mogućnosti dobivanja dvije žetve po sezoni.
U ovom ćemo članku govoriti o nijansama poljoprivredne tehnologije krumpira, njegovim prednostima i nedostacima te podijeliti recenzije pravih ljetnih stanovnika koji su ih već uspjeli uzgojiti.
Povijest podrijetla i opis sorte
Krumpir Colomba (drugi naziv - Colombo) proizvod je uzgoja biologa nizozemske tvrtke HZPC HOLLAND B.V. Hibrid je nastao križanjem sorti Carrera i Agata. Kultura je uvrštena u Državni registar Ruske Federacije 2013. godine.
Na slici su Colombo krumpiri.
Tablica prikazuje karakteristične karakteristike hibrida Colombo.
Indikatori | Karakteristično |
Razdoblje sazrijevanja | 60-65 dana |
Grm | Srednje visine, raširen |
Broj gomolja u grmu | 10-15 kom. |
Težina | 82-126 g |
Oblik | Ovalno okrugle, s malim očima, srednje dubine |
Bojanje | Žuto meso i kožica |
Lišće | Srednje do velike, zelene boje |
Boja vjenčića | Bijela |
Sadržaj škroba | 11-15% |
Ukus | Sjajno |
Tečaj/grupa kuhanja | Tip A/B (ne mrvi se ili se lagano mrvi nakon kuhanja) |
Produktivnost | 224-422 c/ha |
Tržišnost | 81-98% |
Održavanje kvalitete | 95% |
Svrha | Blagovaonica |
Održivost | Uzročniku raka krumpira, zlatnoj nematodi.Usjev je srednje otporan na patogen plamenjače |
Transportabilnost | visoko |
Poljoprivredna tehnologija krumpira
Kultura ne zahtijeva posebne vještine ili znanje uzgoja. Glavni uvjeti za dobivanje visokokvalitetne žetve su poštivanje pravila navodnjavanja, labavljenja, plijevljenja, hidranja grmlja i preventivnih tretmana protiv gljivičnih infekcija.
Datumi, shema i pravila sadnje
Colombo sjemenski krumpir pokazuje visoku produktivnost kada se uzgaja na pjeskovitoj ilovači, ilovastom tlu, černozemu. Za uzgoj su prikladne suhe tresetne močvare s pH od 5 do 7. Kiselo tlo deoksidira se 2-3 mjeseca prije sadnje pomoću dolomitnog brašna, vapna ili krede.
Gredice za sadnju gomolja odabiru se na južnoj strani, poštujući pravila plodoreda. Krumpir se ne može uzgajati nekoliko godina zaredom na istom mjestu. To dovodi do smanjenih prinosa i gljivičnih infekcija.
Najbolji prethodnici krumpira - grah, grašak, kupus, bundeva. Sadnja uz rajčice je loša ideja jer ti usjevi pripadaju istoj obitelji i pate od istih bolesti.
Odabir gomolja za sadnju počinje u jesen. U proljeće se ponovno razvrstavaju, ostavljajući uzorke ne veće od kokošjeg jajeta, bez oštećenja.
Vade se iz podruma 25-35 dana prije sadnje i polažu na pod u svijetloj prostoriji. Optimalna temperatura je +15°C. U toplijoj prostoriji gomolji se skupljaju zbog brzog gubitka vlage.
Da biste dobili ranu žetvu, krumpir se stavlja cijeli u zemlju.. Da biste povećali prinos, prepolovite. Da biste to učinili, koristite oštar nož i tretirajte oštricu alkoholom nakon svakog gomolja.Rez se posipa pepelom i ostavi još 5-6 dana dok se ne pojavi zaštitna kora koja sprječava truljenje krumpira u tlu.
Gomolji se stavljaju u tlo zagrijano na +7... +10°C. Siguran znak da je došlo vrijeme sadnje je pojava lišća na stablima breze i cvjetanje maslačka.
Zanimljivosti o krumpiru:
Za brzo klijanje i formiranje jakih grmova na proklijalim gomoljima, vršne klice se odlome (pojavljuju se na vrhu), blokirajući rast preostalih pupova.
Jame se formiraju u razmacima od 35 cm jedna od druge. Razmak između redova je 8 cm, 200 g pepela se sipa u rupe dubine 10 cm.
Gustoća sadnje ovisi o promjeru gomolja:
- 28-35 mm - 25 cm;
- 35-45 mm - 30 cm;
- 45-50 mm - 35 cm.
Briga
Pravila za brigu o usjevima su sljedeća::
- Krompir preferira umjereno zalijevanje - jednom svakih 7 dana po vrućem vremenu. Posebnu pozornost treba obratiti na grmlje tijekom razdoblja cvatnje. U uvjetima pojačanih oborina, grmlje se zalijeva po potrebi, nakon što se tlo osuši.
- Otpuštanje se provodi nakon svakog zalijevanja - kako bi se spriječilo stvaranje guste zemljine kore i potaknula izmjena zraka.
- Grmovi se prvi put podižu nakon što dostignu visinu od 15 cm, a zatim se postupak ponavlja dva puta. To potiče stvaranje više gomolja. Istovremeno se provodi uklanjanje korova.
- Za hranjenje se koriste organska i mineralna (magnezij, mangan, fosfor, cink, bor, molibden) gnojiva.
Shema za korijensko hranjenje krumpira prikazana je u tablici.
Faza razvoja | gnojivo |
Dva tjedna nakon slijetanja | 1 žlica. l. suhi pileći gnoj, razrijedite 15 g uree u 10 litara tople vode.Potrošnja po grmu - 0,5 l |
Tijekom razdoblja cvatnje | U 10 litara vode otopite 15 g kalijevog sulfata, 15 g superfosfata. Potrošnja - 0,5 l po grmu |
Tri tjedna prije berbe | Otopiti 250 ml gnoja, 25 g superfosfata u 10 litara vode. Potrošnja - 0,5 l po biljci |
Glavna značajka usjeva je apsorpcija gnojiva koja se primjenjuju samo na pola korijena. Stoga većina vrtlara radije koristi folijarno hranjenje.
Njihove mogućnosti prikazane su u tablici.
Faza razvoja | gnojivo |
Nakon nicanja | Otopiti 200 g uree, 10 g borne kiseline u 10 l vode. |
Tijekom cijele vegetacije | Otopiti 2 g natrijevog humata u 10 litara vode |
Na kraju vegetacije | Otopite 100 g superfosfata u 10 litara vode |
Savjet. Prilikom odabira gotovih mineralnih gnojiva obratite pozornost na sastav. Lijek mora sadržavati tenzide koji olakšavaju prodiranje aktivnih komponenti u biljku.
Nijanse uzgoja i moguće poteškoće
Kod uzgoja krumpira na malim površinama koristi se način sadnje u sanduku.
Prednosti metode:
- nema potrebe za iskopavanjem tla godišnje;
- Troškovi hranjenja su smanjeni;
- smanjuje se količina rada potrebna za njegu sadnica;
- kreveti izgledaju dobro njegovani;
- pogodan za korištenje pri uzgoju elitnih sorti krumpira.
Tehnologija slijetanja:
- daske su impregnirane antiseptikom, a visoke kutije bez dna su udarene zajedno;
- instalirajte ih na mjesto i napunite hranjivim tlom;
- Formirajte rupe i posadite gomolje na dubinu od 10 cm.
Njega sadnje - standardna (zalijevanje, labavljenje, plijevljenje). Jedina razlika je često zalijevanje biljaka (2-3 puta tjedno).
Značajke uzgoja Colomba:
- Kultura ne podnosi dobro sadnju u hladnom tlu, pa rad počinje kada prođe opasnost od noćnih mrazova.
- Za poticanje plodonošenja u suhom vremenu povećava se količina zalijevanja.
- Ako se gomolji oštete tijekom žetve, povećava se rizik od preranog klijanja i skupljanja.
Bolesti i štetnici
Colombo je imun na krumpirov rak, zlatnu krumpirovu nematodu. Ima prosječnu otpornost na kasnu plamenjaču gomolja i vrhova, povećanu otpornost na uobičajenu krastavost, tamnjenje gomolja od mehaničkih oštećenja.
Znakovi kasne mrlje:
- zamračenje i uvijanje lišća;
- bijeli cvat na stražnjoj strani lišća;
- tamne mrlje na gomoljima.
Mjere prevencije:
- usklađenost s rotacijom usjeva i udaljenosti između grmlja;
- odabir prostora s dovoljno osvjetljenja i ventilacije;
- tretiranje gomolja lijekom "Immunocitophyte" prije sadnje;
- berba po sunčanom vremenu;
- primjena kalij-fosfornih gnojiva;
- praćenje razine dušika u tlu;
- prskanje 1% otopinom bordoške otopine ili bakrenog sulfata (20 g/10 l), pripravcima Silk i Krezacin.
Koristi se za liječenje:
- prije cvatnje prskajte Ridomil Gold MC i Oksikhom - dva puta svakih 10 dana;
- nakon cvatnje tretirati "Bravo" svakih 10 dana;
- prije žetve - lijek "Alufit" jednom.
Još jedan problem s kojim se treba suočiti svima koji se bave uzgojem krumpira – koloradskom krumpirovom zlaticom. Kako bi se liječenje izvršilo na vrijeme, grmlje se redovito pregledava. U slučaju manje napade štetnika, štetnici se skupljaju ručno.
Za tjeranje zlatica na tom se području sije lupina i gorušica. Za tretiranje grmlja koriste se fungicidi "Prestige", "Tabu", "Aktara", "Korado", "Killer", "Fitoverm", "NO Colorado krumpirove zlatice!".
Narodni lijekovi:
- kreveti se posipaju brezovom i borovom piljevinom svakih 14 dana prije cvatnje, jednom svakih 30 dana nakon (bube se odbijaju njihovim mirisom);
- 500 g cvjetova suncokreta prelije se u 10 litara vode i ostavi 3 dana;
- 100 ml brezovog katrana razrijedi se u 10 litara vode i sadnice se tretiraju tri puta tjedno;
- 1,5 kg svježeg celandina prelije se kipućom vodom i ostavi 3 sata, doda se 1 litra 1,5% otopine kalcijevog klorida;
- 300 g svježe rezanog pelina pomiješa se s 200 g pepela, ulije 10 litara kipuće vode, ostavi 3 sata.
Pravila obrade:
- Oprašivanje se provodi kada na zelenilu ima vlage (nakon kiše ili rose).
- Prskanje se provodi po suhom, toplom vremenu i potpunom miru.
- Liječenje biljnim dekocijama provodi se navečer, jer na suncu proizvodi gube svoja svojstva.
- Za bolje prianjanje na listove, otopinama dodajte mrvice sapuna.
- Sredstva za tretiranje se izmjenjuju kako bi se izbjegla otpornost buba.
- Nakon prskanja ruke se moraju oprati sapunom.
Sakupljanje, skladištenje i korištenje usjeva
Prvo kopanje provodi se 40-45 dana nakon punog klijanja (u razdoblju cvatnje). Kod sadnje gomolja u posljednjoj dekadi svibnja prva se berba bere u drugoj dekadi srpnja.
Krompir se kopa po suhom, sunčanom vremenu, sortira i suši u tamnoj prostoriji 3-4 dana. Zatim se žetva stavlja u drvene kutije ili platnene vreće i čuva u podrumu. Budući da krumpir rano sazrijeva, može se čuvati samo do studenog. Tada gomolji počinju propadati.
Krumpir se sprema zajedno s ciklom, polažući ih na vrh. Korjenasto povrće apsorbira višak vlage, sprječavajući truljenje gomolja.
Za skladištenje krumpira na balkonu koriste se domaće duple kutije umetnute jedna u drugu poput dječje piramide. Jedan od njih mora biti većeg promjera. Praznine su ispunjene pjenastom plastikom ili suhom piljevinom.
Povremeno se gomolji sortiraju. Truli, zeleni i oštećeni se zbrinjavaju.
U kulinarstvu se krumpir koristi za pripremu raznih hladnih i toplih jela.. Plodovi hibrida Colombo pogodni su za kuhanje, prženje i pečenje. Tijekom toplinske obrade zadržavaju strukturu i ne raspadaju se. Mladi krumpir je posebno ukusan s maslacem i začinskim biljem.
Nizak sadržaj škroba, samo 11–15%, ne dopušta izradu bujnog pire krumpira od krumpira, ali hrskava korica je osigurana prilikom prženja i pečenja.
Prednosti i nedostatci
Prednosti hibrida Colombo:
- rana zrelost;
- visoka produktivnost;
- otpornost na bolesti;
- izvrstan okus;
- atraktivna prezentacija;
- mogućnost žetve dvije žetve po sezoni kada se uzgajaju u južnim regijama;
- jednostavnost njege;
- otpornost na sušu.
Mane:
- zbog rane zrelosti krumpir se skladišti samo do studenog;
- ne voli vlaženje.
O ostalim usjevima iz obitelji velebilja:
Rastuće regije
Krompir se uzgaja u sjeverozapadnim, središnjim, Volga-Vyatka, središnjoj crnoj zemlji, sjevernom Kavkazu, srednjoj Volgi, zapadnosibirskim regijama.
Recenzije farmera
Nedavno se na ruskom tržištu pojavio krumpir Colombo. Ali oni koji su već pokušali uzgajati hibrid na svojoj parceli bili su zadovoljni.
Evgenija, Moskva: “Susjed na selu podijelio je sa mnom gomolje novog nizozemskog hibrida. Previše je hvalio ovaj krumpir pa sam odlučila probati. Bio sam zadovoljan rezultatom. Urod je bio impresivan, i to unatoč prilično hladnom ljetu. Krompir je ukusan, ne raskuha se, kora ne puca, lako se čisti.”.
Ivan, Voronjež: “Prošle sezone posadio sam 2 kg gomolja, a ljeti sam iskopao više od 40 kg odabranog krumpira. Plodovi su svi glatki, ovalnog oblika, kožica je tanka, pulpa nakon kuhanja je gusta, aromatična, blago slatkasta. Posadio sam krumpir u kutiju novom metodom. Nastavit ću to prakticirati. Time se smanjuju troškovi rada za njegu i hranjenje. Morate zalijevati češće nego inače, ali to su manje stvari. Usjev se rijetko razboli, a ja se borim protiv krumpirove zlatice iz Colorado-a koristeći celandin i skupljam ga ručno.”.
Zaključak
Colombo krumpir rano sazrijeva i daje najbolje rezultate kada se uzgaja u regijama s toplom klimom. Kulturu je potrebno dovoljno zalijevati, ali ne podnosi vlaženje i dobro reagira na mineralnu i organsku gnojidbu, osobito folijarnu. Preventivni tretmani zaštitit će biljke od bolesti i koloradske zlatice.
Krompir je pogodan za pripremu raznih jela, kuhanjem se ne raspada, a prženjem na ulju i pečenjem daje hrskavu koricu.