Pregled gulilice krumpira MOK 150M Torgmash

Svaka domaćica zna koliko je vremena potrebno za guljenje povrća za kuhanje. Međutim, napredak ne stoji mirno - novi izumi zamjenjuju nož. Za brzo guljenje gomolja krumpira stvorio pomoćnika - ljuštilicu za krumpir MOK-150M Torgmash. Uređaj automatizira rad u kuhinji, brzo prerađujući velike količine povrća.

Kakva je ovo jedinica

Gulilica za krumpir je uređaj za brzo guljenje krumpira i ostalog povrća. Koristi se u ugostiteljskim objektima i industriji prerade povrća, zamjenjujući fizički rad.

Kako izgleda

Na pod se postavlja posuda visine oko 80 cm. Spremnik je izrađen od nehrđajućeg čelika. Spremnik je zatvoren plastičnim poklopcem. Crijevo s vodom dovodi se iz vodovoda za pranje povrća. Na dnu se nalazi rupa s čahurom iz koje se uklanjaju nečistoće i naribane kore.

Sa strane se otvaraju vrata za uklanjanje prerađenih proizvoda. gomolji. Ploča sadrži upravljačke gumbe: "Start" i "Stop". Tajmer vam omogućuje da postavite odabrano vrijeme.

Princip rada

Povrće je prethodno sortirano po veličini, oprano i kroz lijevak stavljeno u radnu komoru. Pokrijte vrh poklopcem (metalnim ili prozirnim). Tipka za napajanje pokreće uređaj. U ovom trenutku voda počinje teći u spremnik. Pod utjecajem centrifugalne sile povrće se vrti po dnu posude. Pri velikim brzinama vrtnje diskovi obloženi abrazivnim materijalom (korund, silicij) otkidaju kožu.

Referenca. Uređaji dolaze u podnoj i stolnoj izvedbi.Neke mašine za guljenje krumpira imaju filter koji održava odvod čistim. Postoje diskovi s oštricama za bolje čišćenje.

Nakon završetka čišćenja, dovod vode se zaustavlja. Kada motor radi, kroz bočno otvorena vrata čisto povrće iskače u za to predviđenu posudu. Prljava voda zajedno s pulpom ispušta se kroz donji otvor u kanalizaciju ili drugu posudu.

Nakon rada, isperite posudu u praznom hodu i obrišite vanjske stijenke kućišta čistom krpom.

Tehnički podaci

Stroj izgleda kao tenk na 2 postolja. Vanjski dio kućišta izrađen je od nehrđajućeg čelika. Uređaj radi iz električne mreže. Rotacija zdjele vrši se motorom ugrađenim na dnu. Poklopac spremnika ima gumicu za čvrsto brtvljenje. Sa strane je rupa za udubljenje krumpir.

Opis

Gulilica krumpira MOK-150M Torgmash je funkcionalna oprema za automatizaciju rada u kuhinji. Abrazivni diskovi i cilindar uključeni. Jedinica se postavlja na pod na posebno opremljenom mjestu. Za rad stroja potreban je priključak na vodovod i kanalizaciju. Crijeva nisu uključena u set već se prodaju zasebno.

Od studenog 2016. uređaj je dostupan s novim diskovima i vratima za istovar povrća.

Mogućnosti:

• produktivnost - 150 kg / h;
• opterećenje - 7 kg;
• priključak na vodoopskrbu;
• brzina rotacije - 1500 o / min;
• napon - 380 V;
• mehanička kontrola;
• snaga - 750 W.

Zemlja porijekla: Bjelorusija.

Pravila rada

Uvjeti rada uređaja:

• koristiti na temperaturama od +1…+40°S;
• svakako napravite uzemljenje;
• prvo izvršiti vanjski pregled;
• provjerite ima li u povrću kamenčića i komadića zemlje;
• isključite stroj iz struje nakon rada;
• Uklonite uklonjive dijelove i operite ih u toploj vodi.

Opremom može upravljati obučeno osoblje. Nije dopušteno obavljanje radova od strane osoba bez prethodne obuke. Gotovo svi kvarovi nastaju zbog nepoštivanja uvjeta uporabe.

Gdje kupiti i koliko kosta

Gulilica krumpira MOK-150M Torgmash prodaje se u trgovinama elektroničkom opremom i može se naručiti putem interneta. Trošak - 37-42 tisuća rubalja. Dostava unutar Rusije obično se obavlja do vrata ili mjesta preuzimanja.

Prednosti i nedostatci

Prednosti uređaja:

• brzina čišćenja;
• kvaliteta izlaznog povrća;
• čvrstoća elemenata;
• dostupno upravljanje;
• jednostavnost njege.

Glavni nedostaci:

• stroga tehnička kontrola tijekom rada;
• dostupnost vodoopskrbe i odvodnje;
• zahtjev za visokim mrežnim naponom;
• povećana buka tijekom rada;
• slabo pričvršćivanje poklopca spremnika;
• nesavršen sustav odvodnje vode.

Nakon rada uređaja povrće morate provjeriti i ručno ukloniti oči i kožice iz udubljenja na krumpiru. Ne postoji niti jedna gulilica krumpira koja daje apsolutno čiste gomolje.

Recenzije

Uređaj je postao tražen u području kućanskih aparata. Kupci dijele svoja mišljenja o korištenju ljuštilice za krumpir MOK-150M.

Milano, Moskva: “Aparat besprijekorno radi već 5 godina i neizostavna je pomoć u kuhinji ugostiteljskog objekta. Opskrba vodom je preko uklonjive cijevi. Morate često kupovati abrazivne diskove, što ne čudi: uređaj radi svaki dan u intenzivnim uvjetima. Rezervne dijelove mijenjamo sami, nema posebnih poteškoća.”.

Antonina, Chita: “Ovo je prekrasna stvar! Olakšava život radnicima u kuhinji, čisti velike količine povrća gotovo samostalno, tako da možete poslužiti više posjetitelja, proširujući svoj restoranski posao.Za uređaj smo dodijelili malu pomoćnu prostoriju i opremili vodovod. Radnici su brzo savladali sve nijanse rada. Manje popravke obavljamo sami.”.

Oksana, Penza: „Jedinica oslobađa dodatno vrijeme za druge kuhinjske poslove. Ako se pravilno izvede, krajnji rezultat je gotovo savršeno oguljen krumpir. Vrlo sam zahvalan proizvođačima na čudesnoj tehnologiji. Napon nije dopuštao pokretanje uređaja, pa sam morao kupiti stabilizator. Svi troškovi su neusporedivi s prednostima korištenja ovog kombajna. Nedostaci uključuju buku tijekom rada i povrće koje nije potpuno oguljeno - morate malo raditi."

Zaključak

Gulilica krumpira MOK-150M Torgmash smanjuje ručni rad ljušteći do 150 kg povrća na sat. Maksimalni kapacitet spremnika je 7 kg. Jedinica pomaže racionalnom korištenju rada radnika i povećanju broja posjetitelja javne prehrane, ali zahtijeva dovod i odvod vode i visokog napona.