Šteta i korist od sirove repe: koja svojstva ima svježe povrće i kako se koristi u narodnoj medicini

Svi znaju recepti jela, što će postati nemoguće ako se iz njih izuzme kuhana cikla. Ovo je vinaigrette, boršč, haringa ispod krznenog kaputa i mnogi drugi. Što je sa svježim povrćem? Može li se jesti?

Tema našeg članka je sirova repa: prednosti i kontraindikacije, metode korištenja, recepti i tajne povezane sa svježim povrćem.

Sirova repa

Cikla je dobra za zdravlje, pa je ljudi često koriste ne kao hranu, već kao ljekovitu biljku. Konzumira se u različitim oblicima: kuhana (kuhana, pirjana i sl.), sirova, u obliku soka od cikle. Čak se i vrhovi jedu.

Jedemo svježu repu

Možete li jesti sirovu ciklu? Jesti sirovo povrće nije samo moguće, već je i potrebno. Kada ciklu kuhamo, pržimo, pečemo ili pirjamo, dio njezinih hranjivih tvari nestaje. U sirovom obliku povrće je mnogo zdravije, ukusnije i tako ugodno krcka u ustima.

Kontraindikacije

Ne može svatko jesti svježu repu. Zbog visokog sadržaja glukoze, kontraindiciran je kod dijabetes melitusa. Svježe povrće je štetno gastritis i urolitijaze.

Sirovo korjenasto povrće djeluje laksativno pa ga ne treba konzumirati ako imate kronični proljev. Za razne crijevne bolesti treba ga koristiti s oprezom. Na alergije povrće je štetno u bilo kojem obliku.

Prednosti i štete svježe repe

Važno je razumjeti štete i prednosti jedenja sirove repe. To stvarno može uzrokovati štetu ako se ograničenja ne poštuju. To je zbog visokog sadržaja šećera i vlakana, diuretičkog i laksativnog djelovanja.

Prednosti sirove cikle:

• uklanja soli teških metala i radionuklida iz tijela;
• obnavlja i poboljšava performanse jetra;
• jača zidove krvnih žila;
• poboljšava rad probavnog sustava.

Osim toga, ovo povrće sadrži minerale, vitamine, željezo, proteine ​​i jod. Ovo je izvrstan izvor energije. Sirova cikla ima ljekovita svojstva za razne bolesti. Korisno je za sve bez iznimke: muškarce, žene i djecu.

Kemijski sastav i hranjiva vrijednost

100 g sirove cikle sadrži: 1,61 g bjelančevina, 0,17 g masti i 9,56 g ugljikohidrata. Energetska vrijednost 100 g svježeg povrća je 43 kcal.

Sadrži skupinu vitamina A, B, C, E, K i PP, kao i betain i beta-karoten. Bogata je makroelementima kao što su kalij, kalcij, magnezij, natrij, fosfor. Povrće je poznato i po visokom sadržaju mikroelemenata: željeza, mangana, bakra, selena, cinka.

Ljekovito djelovanje cikle

Konzumiranje sirove cikle pomaže u borbi protiv kardiovaskularnih bolesti i razvoja stanica raka. Vitamin C sprječava razvoj bronhijalne astme, a beta-karoten sprječava rak pluća.

Vitamini u cikli pomažu u borbi protiv katarakte, sprječavaju očne bolesti i jačaju krhke kapilare. Konzumiranje sirovog povrća pomaže u borbi protiv hormonalne neravnoteže i makularne degeneracije.

Kalij u sirovoj cikli smanjuje rizik od moždanog udara, a zbog laksativnog djelovanja povrće se preporučuje osobama koje pate od zatvora.

Sok od cikle koriste bolesnici s hipertenzijom, anemijom, tonzilitisom i mastopatijom.

Za muškarce

Osim gore navedenih korisnih svojstava, povrće ima pozitivan učinak na muški reproduktivni sustav - povećava seksualnu aktivnost muškaraca.

Sok od cikle koristi se za poboljšanje performansi, kao i za uklanjanje mamurluka (pomiješan sa sokovima od mrkve, jabuke i naranče).

žene

Cvekla se preporuča konzumirati tijekom trudnoće i planiranja. Zbog sadržaja folne kiseline sprječava urođene mane kod ploda.

Svježe povrće je indicirano za mastopatiju, menopauzu, kao i za menstrualne nepravilnosti. Za mršavljenje koristite i sok od repe i salatu od sirove repe, kao i pečeno ili pečeno povrće. kuhana.

Za djecu

Cikla sadrži vitamine A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, K, PP, betain i beta-karoten. Takvo obilje vitamina i hranjivih tvari pozitivno utječe na zdrav razvoj djeteta. Mnoga djeca rado žvaču svježe povrće jer je slatko, ukusno i hrskavo.

Pravila korištenja

Za grlobolju dodajte jednu žlicu octa u jednu čašu soka od cikle. Grgljajte ovom otopinom.

Ako imate rak, dnevno pojedite 200 g kuhanog povrća i popijte 700 ml soka od cikle.

Hipertoničarima će pomoći mješavina 100 g soka od cikle i 100 g meda. Način upotrebe: 1 žlica pet puta dnevno između obroka.

U slučaju kolelitijaze, naribano korjenasto povrće napunite vodom do vrha i stavite na vatru. Kada se juha pretvori u gusti sirup, procijedite je i uzmite 100 ml tri puta dnevno pola sata prije jela.

Kako biste se nosili s curenjem nosa, pomiješajte sok od cikle s medom u omjeru 2 prema 1 i ukapajte u svaku nosnicu 4 puta dnevno.

Recepti sa sirovom ciklom

Postoje razni recepti za salate sa sirovom ciklom. Najjednostavniji i najukusniji od njih su u nastavku.

Salata s češnjakom i majonezom

Sastojci:

• repa – 1 kom .;
• češnjak – 2 režnja;
• majoneza;
• sol, papar po ukusu.

Ciklu ogulite i naribajte. Češnjak nasjeckajte i dodajte cikli. Začinite majonezom.

Svježa vitaminska salata

Sastojci:

• repa – 1 kom .;
• mrkva – 1 kom .;
• jabuka - 1 kom .;
• biljno ulje - 2 žlice. l.;
• limunska kiselina na vrhu žličice.

Povrće i jabuku operite, ogulite i naribajte na krupnije ribež te stavite u jednu posudu. Dodajte limunsku kiselinu na vrh žličice i promiješajte. Začinite biljnim uljem. Poslužite s bilo kojim zelenilom.

Salata od krastavaca, sirove repe i mrkve

Sastojci za salatu:

• mrkva – 1 kom .;
• repa – 1 kom .;
• krastavac - 1 kom .;
• ½ slatkog luka.

Sastojci za preljev:

• senf grah - 1 tbsp. l.;
• vinski ocat – 3-4 kapi;
• maslinovo ulje - 3 žlice. l.;
• mljevena paprika - 2 g;
• sol, šećer po ukusu.

Za pripremu preljeva sve sastojke dobro izmiješajte.

Pola luka narežite na tanke polu kolutiće. Preostalo povrće naribajte na krupni ribež i stavite u cjedilo da se ukloni višak tekućine. Sve stavite u duboku posudu, dodajte dresing i dobro promiješajte.

Sok od repe

Ništa manje koristi nema ni sok od cikle. Uklanja toksine, mokraćnu kiselinu i žučne kamence iz tijela. Pomaže u liječenju curenja nosa i upale grla. Poboljšava rad bubrega, jetre i srca, sprječava stvaranje krvnih ugrušaka.

Osim toga, svježi sok od cikle pomaže kod poremećaja sna, niskog hemoglobina i bolesti ženskog reproduktivnog sustava. Pomaže u poboljšanju sluha.

Važno! Prije pijenja, sok od repe mora odstajati oko dva sata. Ne preporučuje se piti svježi sok od repe kako bi se izbjegli neugodni, pa čak i opasni simptomi.

Bolje je piti sok od repe pomiješan sa sokovima drugog povrća i voća. Najviše koristi donijet će mješavina sokova od cikle, mrkve i jabuke.

Nakon teške noći pomoći će vam sokovi od cikle, jabuke, naranče i mrkve. Žgaravicu će ublažiti mješavina sokova celera i kupusa te sokova od cikle, krastavca, banane i mrkve.

Razinu željeza u krvi povećava mješavina sokova od cikle i mrkve. Pomiješajte sokove od cikle, mrkve, đumbira i jabuke kako biste poboljšali svoj probavni sustav. Za poboljšanje rada jetre koristite dvije različite mješavine sokova:

• cikla + mrkva + ananas + limeta;
• cikla + mrkva + rotkvica.

Sirova repa i ljepota

Djevojkama je sirova cikla neizostavan proizvod za njegu kože. Mnogi znaju da ovo povrće pomaže kod mršavljenja, ali malo tko zna da se koristi iu kozmetologiji.

Za mršavljenje

Za mršavljenje koristite sirovu, kuhanu, pečenu repu ili sok od repe.

Ciklu skuhajte, naribajte, začinite biljnim uljem i promiješajte. Pečeno povrće narežite na kockice, začinite biljnim uljem i promiješajte.

Najbolji recept za mršavljenje sa sirovom ciklom je salata od mrkve. Povrće naribajte na srednje velike ribeže i začinite maslinovim uljem. Dodati sol i šećer po ukusu. Ova salata također je odlična za liječenje zatvora.

Recept za mješavinu sokova za mršavljenje: pomiješajte sok od cikle sa sokovima od mrkve, grejpa, krastavca, šljive i celera.

U kozmetologiji

Još u antičko doba cikla se koristila kao prvi kozmetički proizvod: njome su bojali usne, nanosili je na obraze kao rumenilo. Još uvijek se koristi u kozmetologiji, ali uglavnom kao maska ​​za lice. Ovo povrće čisti i sužava pore, vlaži i osvježava kožu, smiruje upale, tonizira, uklanja staračke pjege i potiče procese obnove.

Recept za masku protiv starenja: pomiješajte 1 žlicu soka od repe s 1 žlicom kiselog vrhnja i pireom od banane. Držite ovu masku 12 minuta, a zatim isperite vodom. Ponovite jednom tjedno prije spavanja.

Recept za masku za masnu kožu: pomiješajte žličicu soka od cikle s pireom od rajčice i smrvljenom tabletom aspirina. Držite masku 6-8 minuta, ne više. Koristite prije spavanja jednom svaka tri tjedna.

Recept za masku za čišćenje pora: samljeti 5 g zobenih pahuljica i 5 g kamilice u mlinu za kavu, dodati 15 ml juhe od cikle. Držite masku 7-8 minuta, ponovite jednom svaka dva tjedna.

Savjeti i trikovi

Cikla je izvrsno prirodno crveno bojilo. Njegov uvarak ili sok od repe koristi se za bojanje jaja za Uskrs. Sok od cikle slastičari koriste i kao bojilo pri izradi muffina, cupcakesa i kolačića.

Za ciljano bojanje cikla je korisna, no ako sok od cikle dospije na odjeću ili druge površine, mrlja se iznimno teško riješiti. Stoga pri radu s ovim povrćem ne zaboravite nositi pregaču, a kako ne biste zaprljali ruke, radite u rukavicama.

Zaključak

Sada znate možete li jesti sirovu repu. Ako se pridržavate ograničenja i pravilno ga koristite, dobit ćete maksimalnu korist od povrća. Odaberite odgovarajući recept ovisno o učinku koji želite postići i pravac kuhinja!