Raznolikost zelenog bosiljka "Tonus": uzgoj iz sjemena za početnike

Bosiljak nije samo ljekovita biljka, već i omiljeni začin mnogih kuhara. Da biste ga uzgajali kod kuće iz sjemena, morate odabrati odgovarajuću sortu (na primjer, Tonus) i slijediti pravila poljoprivredne tehnologije; tada će čak i vrtlar početnik to moći učiniti. U članku ćemo vam reći o pravilima sjetve i njege.

Sve o Basil Tonusu

Bosiljak Tonus jednogodišnja je biljka ljutog okusa.. Ima zelene, sočne listove i bijele cvatove. Ovo je sorta srednje sezone koja sazrijeva u roku od 76 dana (od prvih izdanaka do cvatnje). Pripada obitelji Lamiaceae.

Povijest nastanka i rasprostranjenosti

Azijske zemlje - Iran, Indija, Šri Lanka - obožavale su bosiljak. Vjerovalo se da ljuta aroma može odvesti pokojnika u zagrobni život. U europskim zemljama su bili oprezni prema ovoj biljci, vjerujući da je prokleta.

Bilo je potrebno nekoliko stoljeća da bosiljak postane cijenjen i uzgojen u Europi. U 16. stoljeću prva se predala Grčka, a zatim Italija i Francuska. Začin se počeo dodavati mesnim jelima, pićima i slasticama. Mirisni bosiljak stekao je slavu i postao simbolom obiteljskog blagostanja i plodnosti.

Sorta bosiljka Tonus prvi put je uzgajana u sjeverozapadnoj Italiji, u blizini grada Genove. Po mjestu porijekla dobio je svoje drugo ime - đenovljanski bosiljak.

Razlike od drugih sorti

Glavne karakteristike sorte Tonus su::

1. Svijetlo zelena boja lišća. Većina sorti je ljubičasta, crno-ljubičasta ili ljubičasto-ljubičasta.
2. Mekog okusa, zahvaljujući čemu se koristi u kulinarstvu za pripremu slatkih jela. Ljubičaste sorte imaju oštar, bogat okus i koriste se kao začin jelima od mesa i ribe.
3. Delikatna aroma. Ton se koristi za pripremu osvježavajućih napitaka. Druge sorte imaju oštar miris.

Prednosti i nedostatci

Glavne prednosti sorte Tonus:

1. Ugodnog mirisa i blagog okusa.
2. Uzgoj iz sjemena i sadnica neće biti težak ni iskusnim vrtlarima ni početnicima.
3. Mala veličina grma omogućuje vam da biljku uzgajate na prozorskoj dasci i da uvijek imate pri ruci svježe začinsko bilje za pripremu raznih jela, kiselih krastavaca, pića i zalivanja za buduću upotrebu.
4. Lako se koristi za izradu maski za lice, dodajte u izvarak za ispiranje kose.

Nedostaci sorte Tonus:

1. Zbog blagog okusa nije pogodan za pripremu ljutih jela.
2. Biljka ne voli visoku vlažnost i teško tlo.
3. Ne podnosi dobro promjene temperature, posebno u rano proljeće.

Karakteristike i opis

Biljni bosiljak Tonus doseže visinu od 35-50 cm. Biljka ima svijetlozeleno lišće srednje veličine s fino nazubljenim rubovima, koje doseže duljinu od 5,5-7 cm.Raste kao uredan rašireni grm, okomito usmjeren.

Bosiljak Tonus ima nježnu, začinjenu aromu. Listovi blagog, blago trpkog okusa.

Značajke kemijskog sastava

Bosiljak je bogat kemijskim elementima. 100 g zelenog lišća sadrži vitamine i mikroelemente:

• A – 264 mcg;
• B1 – 0,034 mg;
• B2 – 0,076 mg;
• B4 – 11,4 mg;
• B9 – 68 mcg;
• C – 18 mg;
• K – 414,8 mcg;
• PP – 0,902 mg;
• kalij – 295 mg;
• magnezij – 64 mg;
• natrij - 4 mg;
• fosfor – 56 mg;
• mangan – 1,148 mg;
• bakar – 385 mcg;
• željezo – 3,17 mcg.

Kalorični sadržaj svježeg bosiljka je 23 kcal na 100 g proizvoda.

Izdržljivost

Sorta dobro podnosi temperature zraka iznad +25°C. Otporan na fusarium i sivu trulež. Ljuti miris odbija razne štetočine, poput gusjenica i grinja. Stoga vrtlari pokušavaju posaditi bosiljak pored drugih biljaka na mjestu, koristeći njegovu aromu da ih zaštiti.

Napomena! Na temperaturama iznad +20°C, bosiljak dugo ne cvjeta - to je karakteristična osobina sorte Tonus.

Područje primjene

Glavno područje primjene biljke je u kuhanju. Koristi se aromatični začin:

• kao začin mesnim i ribljim jelima;
• kao sastojak osvježavajućih pića;
• pri pečenju slatkiša, kolača;
• za mariniranje i kiseljenje povrća.

Sadržano u bazilici eterična ulja se uspješno koriste u proizvodima za njegu kose. Vitamini zasićuju folikul dlake, ubrzavaju rast kose i sprječavaju gubitak kose.

Ulje bosiljka sprječava nastanak preuranjenih bora, hrani i vlaži kožu, zbog čega se dodaje proizvodima za njegu kože.

Zeleni bosiljak – to je prirodni antibiotik. Ublažava zubobolju i menstrualne bolove.

Značajke uzgoja sjemena/sadnica

Za dobivanje jakih sadnica bosiljka Tonus praksa uzgoj iz sjemena. Za klijanje nije potrebna posebna priprema.

U zemlji

Sjetva sjemena bosiljka u otvorenom tlu počinje sredinom travnja.. Pripremite tlo unaprijed od:

• kompost - 4 dijela;
• humus - 2 dijela;
• riječni pijesak - 1 dio.

Sjeme se sije u navlaženim plitkim utorima do 1 cm, pospite zemljom i lagano tapkajte rukom. Razmak između rupa je 5 cm.Pokrijte staklom ili debelim polietilenom, stvarajući efekt staklenika. Prvi izbojci pojavit će se za 1014 dana.

Važno! Temperatura zraka mora biti najmanje +20°C.

U stakleniku

Kad se pojave prva 2-3 prava lista, presadnice se pikiraju i posađeno u stakleniku. Njega se sastoji od pravovremenog zalijevanja. Važno je izbjegavati natapanje ili isušivanje, jer će to loše utjecati na sadnice.

Nakon što se pojavi 6-8 listova, izrasle sadnice bosiljka iscijedite. To potiče biljku da pusti nove zelene izdanke.

14 dana prije planirane sadnje u otvorenom tlu, sadnice se moraju očvrsnuti. Da biste to učinili, otvorite staklenik nekoliko sati tijekom dana kako biste osigurali svjež zrak. Temperatura zraka u stakleniku se smanjuje za 5-7°C.

Kod kuće

Ako nema zemlje, Bosiljak se uzgaja kod kuće na prozorskoj dasci. Sjeme se sadi bez obzira na vremenske uvjete krajem veljače - početkom ožujka.

Za sadnice će vam trebati mala posuda, kutija ili lonac za cvijeće:

1. Sjemenke bosiljka prvo se potapaju u slabu otopinu kalijevog permanganata. za klijanje klice i dezinfekciju.
2. Sjeme se sije u tresetne posude, posute zemljom. Dubina sjetve – 1 cm.
3. Tlo je lagano, pognojeno, plodna crnica.
4. Kada se pojave prvi izbojci, tresetna posuda se stavlja u veliku posudu (kutija, posuda za cvijeće) s drenažom na dnu u obliku sitnih kamenčića ili ekspandirane gline. Slobodni prostori sa strane ispunjeni su zemljom.
5. Stavite je na dobro osvijetljenu prozorsku dasku i povremeno je zalijevajte.

Tlo se popušta 2 puta tjedno. Kada grmovi dostignu visinu od 10-12 cm, režu se i koriste u kuhanju. Na mjestu odrezanih pojavit će se novi izdanci.

Tehnologija uzgoja

Za uspješan uzgoj bosiljka kod kuće moraju se pridržavati osnovnih pravila njege.

Optimalni uvjeti

Najpovoljniji uvjeti za rast:

1. Tlo. Tlo mora biti plodno, rahlo i dobro propusno za vlagu i zrak. Kiselo, glinasto, teško tlo nije pogodno za bosiljak.
2. Odabir mjesta slijetanja. Biljka voli otvorena, dobro osvijetljena područja. Ne bi trebalo biti jakih udara vjetra ili dugotrajnog izlaganja sunčevoj svjetlosti. Razmak između presađivanja na staro mjesto je 5 godina.
3. Vlažnost zraka - najmanje 35%.
4. Biljka se ne razvija dobro ako je tlo jako mokro, ali ne podnosi sušu.
5. Sadi se u zemlju samo s početkom stabilnih toplih dana. Bosiljak ne podnosi mraz niti promjene noćnih i dnevnih temperatura. Minimalna temperatura za iskrcaj je +16°C, maksimalna +20°C.

Datumi slijetanja i pravila

Sadnja sadnica u otvoreni teren provodi se od kraja svibnja do početka lipnja. Mjesec dana prije sadnje potrebno je pripremiti tlo - iskopati i ukloniti rizome trave, dodati kompost lišća i humus.

Sljedeće akcije:

1. Napravite male utore ili rupe dubine 35 cm.Razmak između sadnica je 15-20 cm, između kreveta - 50-60 cm.
2. Zalijte rupe toplom, staloženom vodom.
3. Posadite sadnice i pokrijte zemljom, lagano pritišćući.

Preporuča se sadnja sadnica u večernjim satima ili na oblačan dan.. Tada će se mlade sadnice bolje ukorijeniti.

Daljnja njega

Zalijevajte bosiljak kako se tlo suši.. Budući da biljka ne voli preveliku vlažnost i stagnaciju vode, ljeti se zalijevanje provodi 2 puta tjedno ustaljenom toplom vodom.

2 tjedna nakon sadnje, bosiljak se hrani "Nitrophoska" - 2 žlice. l.za kantu od 12 litara. Mjesec dana nakon sadnje primjenjuje se dušično gnojivo za poticanje zelenog rasta.

Važno je pravodobno popustiti tlo između redova i ispod grma. Učinite to nakon svakog zalijevanja sljedeći dan kako se zemlja ne bi skorupila i kako bi zrak dobro prošao do korijena.

Za dobivanje gustog zelenila preporučuje se redovito pincirajte gornje izbojke na razini 6-8 listova i uklanjajte nove cvatove.

Napomena! Prvo zelje se odreže čim izbojci dostignu visinu od 10-12 cm, a na njihovom će mjestu rasti novi. Tijekom sezone žetva se dobiva od 3 do 5 puta.

Mogući problemi, bolesti, štetočine

Ako se ne poštuju pravila njege, bosiljak će se razboljeti.:

1. Fusarium – smeđe mrlje na lišću. Razlog je iscrpljeno tlo. Potrebno je primijeniti kalijevo gnojivo.
2. Lopov – stabljika trune pri osnovi. Pojavljuje se zbog preplavljivanja tla. Za liječenje tretirajte kalijevim permanganatom ili bakrenim sulfatom. Otopina se priprema brzinom od 1 žličice. vitriol na 1 litru vode.
3. Siva trulež – na lišću se pojavljuju sive mrlje, stabljika postaje tanja. Tretirajte infuzijom ljuski luka.

Zbog sniženja temperature zraka do +15°C ili kolebanja noću i danju, mladice se rastežu u visinu, postaju slabe, tanke, a lišće postaje manje.

Štetočine koje predstavljaju opasnost za bosiljak su lisne uši i stjenice.. Lisne uši čvrsto sjede na stabljici i lišću biljke i isisavaju sav sok. Zbog toga se lišće uvija, biljka prestaje rasti i umire.

Koristi se za suzbijanje stjenica i lisnih uši:

1. Otopina pepela. 300 g drvenog pepela prelije se vrućom vodom i kuha 30 minuta. Dobivena infuzija se razrijedi u 10 litara vode i prska po biljci.
2. Rješenje katrana. 100 g katranskog sapuna se nariba i dobro promiješa u 10 litara tople vode.

Zanimljivosti na sajtu:

Kada sakupljati i kako pravilno sušiti bosiljak

Uz što posaditi bosiljak i zašto je važan

Recenzije ljetnih stanovnika

Koliko je lako uzgajati bosiljak iz sjemena pomoći će vam da shvatite recenzije ljudi koji su ga već uspješno uzgajali.

Elena Ivanovna, Tjumenj: “Nemam vikendicu. Ali ja uzgajam bosiljak na prozorskoj dasci u svom stanu, u posudi za cvijeće. Zimi volim zadovoljiti muža ukusnim pecivima, u pitu dodam nekoliko listova.”.

Oksana, Moskva: “Posadio sam bosiljak u vrtu. Sjeme sam kupila u obližnjoj trgovini. Pripremila sam zemlju, posijala sjeme i prekrila staklom. Samo što ja nemam staklenik, pa je moj muž napravio domaći: savio je lukove od debele žice i ukopao ih u zemlju. Sadnice su prekrivene filmom. 2 tjedna nakon sjetve, svaki dan ujutro otvaram svoj mini-staklenik kako bi svježi zrak ojačao bosiljak. Uskoro ću brati svoju prvu žetvu!”

Evgenij, Tver: “Moja žena je inzistirala da posadim bosiljak u vrtu. Kaže da dobro djeluje protiv nametnika i štiti ostalo povrće. Morao sam napraviti kompost od lišća i gnojiva te pripremiti tlo prije sadnje. Između kupusa, rajčica i krastavaca posadili smo male redove. Doista, štetočina je manje, očito ih specifičan miris odbija.”.

Zaključak

Uzgoj sorte zelenog bosiljka Tonus nije težak. Dovoljno je pridržavati se pravila sjetve i njege. Tada će svježe zelje zasititi tijelo korisnim vitaminima, bez obzira na doba godine i vrijeme izvan prozora.