Luk
Postoje dva načina sjetve luka. Uzgaja se iz skupova ili sjemenki koje se nazivaju nigella. Dok se na tržnicama prodaju uglavnom lukovice za sjetvu, sjemenke raznih vrsta dostupne su u specijaliziranim trgovinama...
Posebno mjesto među sortama luka zauzima ljubičasti (ispravan naziv je crveni) luk koji se ističe neobičnom privlačnom bojom, blagim okusom i mirisom. Koje su prednosti luka jorgovana, koje su njegove prednosti i mane, svojstva...
Zamrzavanje mladog luka za zimu najbolji je način da sačuvate njegov okus i aromu. Ovako pripremljeno zelje pogodno je za pripremu mnogih jela, a dobro će pomoći i zimi. Nudimo...
Poriluk ili biserni luk je dvogodišnja biljka, bogata vitaminima i hranjivim tvarima, blažeg je okusa od običnog luka. Može se jesti sirovo, prženo, marinirano, pirjano i kuhano. Za...
Poriluk je cijenjen u kulinarstvu i narodnoj medicini zbog blago ljutog, pikantnog okusa i bogatog kemijskog sastava. Sadrži vitamine B skupine, karoten, kalij, kalcij, fosfor, magnezij. Ne gubi korisna svojstva na...
Kada uzgaja luk, čak i iskusni ljetni stanovnik može prekršiti pravila plodoreda i zaboraviti na pravovremeno hranjenje ili dezinfekciju garnitura. Početnik će pogriješiti zbog nepoznavanja pravila za uzgoj usjeva. Stoga ćemo vam reći koje tlo...
Crveni luk će ukrasiti svako jelo i služiti kao profilaktika protiv nedostatka vitamina, prehlade i mnogih drugih bolesti. Aktivno potiče probavu, ima antiseptička, tonična, protuupalna i antioksidativna svojstva. Uzgoj usjeva i...
Luk je među najpopularnijim i najčešće korištenim povrćem u kulinarstvu. Koristi se za pripremu slanih zalogaja, koristi se u juhama i salatama, jelima od mesa i ribe, dodaje se kiselim krastavcima za...
Luk je jedna od najkorisnijih i često korištenih kultura u kulinarstvu. Istodobno, postoje stotine sorti koje se međusobno razlikuju po obliku, okusu, korisnim svojstvima, pa čak i boji. I...
