Najbolje ljetne sorte krušaka: opis i karakteristike
Ljetne sorte krušaka tražene su među iskusnim poljoprivrednicima i početnicima, domaćicama i kuharima. Mirisna i mirisna žetva pojavljuje se na stolu u srpnju i kolovozu. Lijepi plodovi bogati su vitaminima i pogodni su za dječju i dijetalnu prehranu.
Prilikom odabira sorte obratite pozornost na vrijeme sadnje i godinu plodonošenja stabla, okus i izgled ploda. Članak će vam reći o popularnim ljetnim kruškama, njihovim karakteristikama i preporukama za uzgoj.
Osobine ljetnih sorti krušaka
Ljetne sorte dozrijevaju početkom ili sredinom srpnja. Većina krušaka postupno sazrijeva, tako da vrtlari uživaju u svježoj berbi unutar 2-4 tjedna. Okus je sočan i sladak, kruške se konzumiraju svježe i prerađene. Ljetne sorte pogodne su za uzgoj u južnim i sjevernim regijama i nepretenciozne su u skrbi. Biljke su otporne na bolesti, što osigurava stabilne prinose iz godine u godinu.
Ako kruška ima debelu koru, onda se plodovi uzgajaju za prodaju - ne kvare se tijekom dugotrajnog skladištenja i transporta. Veličina ploda je srednja, pulpa je gusta. Ljetne sorte su otporne na sušu, ali zahtijevaju redovito hranjenje. Mineralne i organske tvari potrebne su da kruška sazrije na vrijeme za berbu.
Pažnja! Preporuča se sakupljanje plodova na vrijeme, izbjegavajući prezrelost. Inače će kruške postati mekane i izgubiti izgled.
Popis najboljih ljetnih sorti: opis i karakteristike
Da biste odabrali sortu prikladnu za vašu regiju, vrijedi znati karakteristike njihovog uzgoja, okus i izgled ploda te pokazatelje prinosa. Svaka sorta ima prednosti i nedostatke. Pregled i opis karakteristika najpopularnijih ljetnih usjeva pomoći će vam da napravite pravi izbor.
kolovoška rosa
Stabla su niskog rasta, brzog rasta, krošnja je mala i raširena. Listovi su tamnozeleni, sa šiljastim vrhovima. Plodovi su svijetlozeleni, neki imaju suptilno crveno rumenilo sa strane. Kožica je glatka i čvrsta, peteljka kratka.
Pulpa je bijela, zrnaste strukture. Okus je slatko-kiseo. Kolovoška rosa sazrijeva do sredine kolovoza, rok trajanja ubranog usjeva nije duži od 14 dana. Stabla daju plod u četvrtoj godini nakon sadnje i rijetko su zahvaćena krastavošću. Otpornost na zimu - do -24 ° C.
Baškirsko ljeto
Biljka je visoka, kruna je piramidalna, širi se. Ova nepretenciozna sorta daje žetvu u drugoj polovici kolovoza. Cvjetovi su snježnobijeli, lijepi i mirisni. Plodovi su težine 70 g žućkastozelene boje. Površina je glatka, bez neravnina, s masnom korom. Pulpa je nježna, slatko-kiselkasta, ugodnog okusa. Rok trajanja nakon žetve je 2 tjedna.
Baškirsko ljeto razlikuje se po svojoj transportabilnosti. Kvaliteta čuvanja je prosječna. Da bi se dobila obilna žetva, kruške se sade na hranjivom i rastresitom tlu. Ranoljetna kruška je nepretenciozna u skrbi.
Bjelolist
Stablo doseže visinu od 4,5 m. Kruna je srednje gustoće, grane rastu uspravno. Plodovi od 60 do 110 g, blago rebrasti. Kora je suha na dodir, svijetložute boje s ružičastim nijansama. Peteljka je tanka i zakrivljena, kruške se lako odvajaju od grane.
Pulpa je kremasta, sjemenke su smeđe i male. Okus je trpak, slatko-kiseo, bogate arome. Kasnoljetne kruške skidaju se sa stabla krajem kolovoza, rok trajanja na hladnom i tamnom mjestu nije duži od 10 dana. Whiteleaf je otporan na insekte, a sorta je univerzalna za upotrebu.
Pažnja! Za sadnju ljetnih sorti krušaka odaberite prozračno tlo s dodatkom gline. Prikladne su južne, zapadne i jugozapadne vrtne parcele. Stablo se postavlja u rupu tako da se vrat korijena nalazi na udaljenosti od 3 cm od razine tla. Nakon sadnje stablo se zalije, malčira i priveže na drveni klin.
Bere Giffard
Stablo je visoko, doseže visinu od 3 do 5 m. Korijenski sustav je moćan, izbojci su jaki i šire se. Plodovi su zelenkasto-žuti, kožica je tanka. Oblik je klasičan kruškoliki, težina od 70 do 100 g. Pulpa je slatka, s blagom kiselošću, nježna i sočna.
Stablo daje plod u šestoj godini nakon sadnje. Rijetko je zahvaćen krastavošću i ne podnosi mraz. Kruške se sade uglavnom u toplim krajevima. Berba nakon 15. srpnja. Kruške se jedu svježe i koriste se za kuhanje. Sorta je popularna na jugu Rusije, Armenije i Ukrajine.
Viktorija
Univerzalna sorta krupnog voća. Plodovi su glatki, pravilnog kruškolikog oblika. Koža je žuta s rumenilom, ima mnogo potkožnih točaka. Prosječna težina kruške je 225 g, meso je bijelo, sočno i slatko.
Datum dozrijevanja je sredina kolovoza, rok trajanja do dva mjeseca. Duga peteljka drži plodove na stablu, pa nakon sazrijevanja ne otpadaju još 2-3 tjedna. Brzo se postavlja, otpornost na gljivične bolesti je prosječna. U prvim godinama nakon sadnje stabla su pokrivena za zimu.
Sjajno ljeto
Ljetna sorta otporna na mraz sazrijeva početkom ili sredinom kolovoza. Stablo je srednje veličine, raširene i široke krošnje.
Plodovi su glatki, žutozelene boje, svaki težak oko 200 g. Vidljive su male crne potkožne točkice. Plod počinje u četvrtoj godini nakon sadnje. Okus Velikog ljeta je sladak, bez trpkosti. Sorta je zasađena u središnjoj Rusiji.
Pažnja! Gnojiva se primjenjuju od druge godine sadnje. Mineralno - godišnje, organsko - jednom u tri godine. U prosjeku se na 1 m² zemlje koristi 8-10 kg humusa, 15-20 g uree, 20 g kalijevog klorida. Pognojite krušku nakon zalijevanja - na taj način hranjive tvari ne isparavaju s površine tla. Dodatno se koristi i folijarna prihrana - kruška se prska preparatom "HOM" za zaštitu od glodavaca i insekata.
Vojvotkinja
Popularna sorta Duchess uzgaja se u južnim i središnjim regijama. Cvatovi kruške su veliki. Visina stabla je do 5 m, kruna je piramidalna, raširena. Masa ploda je oko 180 g, površina je blago rebrasta.
Kora je tanka, žuto-smeđe boje, s malom točkom. Pulpa je kremasta, aromatična i slatka. Sorta je cijenjena zbog svog okusa, ali Duchess često pati od krasta i lisnih uši.
Da bi se dobila žetva, u blizini se sade sorte oprašivača - šumska ljepotica ili Kappin favorit. Berba krajem ljeta. Od plodova se dobivaju ukusni pekmezi, sušeno voće i slatkiši.
Carmen
Brzorastuće drvo s malom piramidalnom krunom. Težina ploda je od 60 do 100 g, kora je gusta i suha. Zrela kruška dobiva bogatu bordo ili crvenu boju, a pojavljuju se tamne potkožne točkice. Pulpa je polumasna, ugodnog okusa, sočna, kremaste boje.
Sorta Carmen dozrijeva krajem kolovoza.Cijenjen je zbog stabilnog prinosa i otpornosti na sušu. Plod počinje u petoj godini. Preporuča se uzgajati Carmen u središnjoj Rusiji. Tradicionalna njega: zalijevanje, gnojenje i redovito obrezivanje suhih izdanaka.
Katedrala
Kruškova katedrala dozrijeva krajem srpnja ili početkom kolovoza. Težina ploda je od 70 do 110 g, oblik je blago spljošten, kruškolik. Površina je glatka s malim izbočinama, masna na dodir. Tijekom razdoblja zrenja kruška je žućkasta, a kasnije dobiva crvenkastu nijansu. Pulpa je zrnasta, kremasto bijela, sočna, nježnog okusa. Plodovi se čuvaju do dva tjedna.
Berba se jede svježa ili se od nje pravi džem, sok i žele. Za skladištenje kruške se stavljaju u suhu drvenu kutiju, prekrivaju se novinama i stavljaju u tamni podrum.
Ljeto masno
Široka i raširena stabla donose plodove u petoj godini nakon sadnje. Za uzgoj su pogodna suha područja udaljena od podzemnih voda i propuha. Masa ploda je 150-200 g, boja je zeleno-žuta s narančastom stranom. Okus je osvježavajući, trpak, slatko-kiseo.
Sorta je otporna na zimu i rijetko je pogođena glodavcima i insektima. Ljetno masno voće rodi godišnje, od krušaka se radi zdravo sušeno voće i grickalice. Uljano se uzgaja za osobnu potrošnju i prodaju u velikim količinama.
Ovo je zanimljivo:
Najbolje sorte krušaka za moskovsku regiju
Kemijski sastav kruške, sadržaj kalorija i njegove zdravstvene koristi i štete
Limonka
Limonka je sorta uzgajivača iz Ukrajine. Stabla su visoka i raširena, do 6 m. Grane su ravne i brzo rastuće, kruna je zaobljena. Sorta je nepretenciozna za tlo i pogodna je za uzgoj u cijeloj zemlji. Masa ploda je oko 70 g, oblika je jajolik, izdužen.
Sorta je dobila ime zbog svoje svijetložute boje. Pulpa je gusta, žućkasto-bijela, ugodnog okusa. Pogodno za pripremu džema i marmelade za zimu. Nedostatak - Limonka daje plod tek 8 ili 9 godina nakon sadnje. Plodovi sazrijevaju krajem kolovoza, a nakon branja čuvaju se najviše tjedan dana.
Pažnja! Od ukusne ljetne kruške ne pripremaju se samo zimnice, već i pite, složenci, muffini i palačinke. Popularni su i recepti za pripremu hranjivih salata u kojima se pulpa slatke kruške kombinira s pilećim prsima, škampima, jajima, paprikom i svinjetinom.
Rogneda
U toplim krajevima Rogneda daje žetvu krajem kolovoza, u hladnim krajevima - početkom rujna. Stablo je srednje veličine, kompaktne krošnje, pogodno za male vrtove. Sorta je djelomično samooplodna, cvjeta brzo, a cvjetovi su otporni na nagle promjene temperature.
Oblik ploda je okrugao, težina kruške je oko 120 g, ponekad doseže 150 g. Koža je sjajna i glatka, debljina je prosječna. Boja je svijetložuta, s jedne strane crvenkasto rumenilo. Pulpa je polumasna, slatka, s ugodnom aromom muškatnog oraščića. Vrtlari beru prve plodove 3-4 godine nakon sadnje.
Zbog ranog plodonošenja i otpornosti na zimu, Rogneda se uspješno uzgaja u Sibiru i na Uralu. Plodovi i listovi su otporni na trulež i krastavost, nakon 10 dana sazrijevanja ne otpadaju i čvrsto sjede na grani.
Šećer
Žuto-ružičasti plodovi izgledaju ukusno na stablu i ukrasit će svaki vrt. Biljka je visoka, za sadnju je unaprijed odabrano prostrano i sunčano područje. Dob plodonošenja je od 5 do 7 godina, ovisno o kvaliteti tla i vremenskim uvjetima.
Težina kruške je 150-200 g, oblik je sferičan. Okus je sladak i sočan, meso je srednje masno.Ako stablu nedostaje vlage tijekom zrenja, plodovi dobivaju kiselkasti, opor okus. Sorta kruške Sugar je univerzalna u primjeni.
Severyanka
Polurasprostranjeno stablo doseže 3-5 m visine. Krošnja se širi, lišće je prosječno. Oblik ploda je stožast, šiljast. Masa je oko 120 g, boja je žuto-zelena, kora je malo kvrgava. Pulpa je sitnozrnasta, slatkoća je srednja.
Razdoblje sazrijevanja počinje krajem srpnja, početkom kolovoza vrtlari već beru. Rok trajanja voća je ne više od dva tjedna. Otpornost na bolesti je visoka - Severyanka je rijetko pogođena pepelnicom i truleži voća.
Zaključak
Za uzgoj u moskovskoj regiji i regiji Krasnodar odabiru se sorte srednjeg i kasnog ljeta - Carmen i Duchess. Plodovi su sočni i masni, izraženog okusa. Severyanka i Rogneda pogodne su za sadnju u hladnim regijama; sorte su otporne na zimu, lako se brinu i rijetko se razboljevaju. Većina ljetnih krušaka ima rok trajanja najviše dva tjedna. Plodovi se koriste za preradu u kompote ili pekmez, jedu se svježi i od njih se suši.