Koliko kalorija ima naranča i možete li je jesti dok mršavite?

U potrazi za idealnim tijelom, mnoge žene idu na iscrpljujuće dijete i uskraćuju se raznim namirnicama, među kojima je često i voće. Međutim, neki od njih ne štete, već pomažu u borbi protiv viška kilograma. Jedna od njih je narančasta. U kombinaciji s niskokaloričnom dijetom poboljšava metabolizam lipida i ne ometa mršavljenje. Razmotrimo korist i šteta citrusa za zdravlje.

Kalorični sadržaj naranče i BZHU

Naranče su niskokalorične namirnice. 100 g citrusa sadrži 0,9 g proteina, 0,2 g masti i 8,1 g ugljikohidrata. Glikemijski indeks (GI) varira od 40 do 50 jedinica ovisno o sorti.

Ugljikohidrati se dijele na jednostavne s visokim GI i složene s niskim GI. Glikemijski indeks pokazuje koliko brzo hrana uzrokuje porast razine glukoze u krvi. Jednostavni ugljikohidrati brzo se apsorbiraju, uzrokuju nagli skok glukoze i brzo vas zasite. Kao odgovor na to oslobađa se inzulin koji snižava razinu šećera. Kao rezultat toga, ponovno se javlja osjećaj gladi, što prijeti prejedanjem. Ako se potroši manje energije nego što se primi, višak glukoze završi u masnim stanicama.

Ovisno o tome koliko ugljikohidrata proizvod sadrži i koji mu je GI, izračunava se glikemijsko opterećenje.

Za referencu! GI se određuje na ljestvici od 100 bodova (to je vrijednost glukoze). Indeks manji od 55 jedinica smatra se niskim, više - visokim.

Složeni ugljikohidrati se sporo probavljaju i ne uzrokuju nagle skokove glukoze. Stoga jedenje naranče, za razliku od kolača, dugotrajno utažuje osjećaj gladi.

Sastav i korisna svojstva

Naranča je skladište hranjivih tvari. Koje vitamine i minerale sadrži:

• vitamini A, PP, E, C, skupina B;
• kalij;
• magnezij;
• cinkov;
• fosfor;
• natrij;
• željezo;
• silicij;
• pektini;
• celuloza;
• fitoncidi.

Glavno mjesto među svim elementima zauzima vitamin C. Ne sintetizira se samostalno u tijelu, ali je potreban za njegovo normalno funkcioniranje. Nedostatak askorbinske kiseline uzrokuje kronični umor, malaksalost i smanjenu radnu sposobnost, pogoršava tonus kože i otpornost na infekcije.

Naranče sadrže flavonoide hesperidin i naringenin koji imaju antioksidativna i protuupalna svojstva.

Koliko kalorija ima u 100 g naranče?

Na broj kalorija ne utječe samo sorta, već i način obrade i pripreme voća.

Cijela svježa naranča

Na 100 g svježeg voća bez kore ima 36-43 kcal. Pokazatelj je prosječan, jer se sorte razlikuju u stupnju slatkoće. Prosječna težina 1 kom. - 80-90 g.

U soku od naranče

Sadržaj kalorija u svježe stisnutom sok od naranče (svježi sok) ne ovisi samo o sorti, već io stupnju prešanja. U prosjeku, ova brojka je 40 kcal na 100 g.

Savjet! Preporuča se svježi sok malo razrijediti vodom kako se stijenke želuca ne bi oštetile velikom količinom kiseline.

Pakirani sok ima nešto veću kaloričnost zbog udjela šećera: od 45 do 55 kcal na 100 g.

U konzervi naranči

U slučaju konzerviranog proizvoda, sadržaj kalorija ovisi o količini šećera dodanog u sirup.Voće s ovom obradom bit će kaloričnije od svježeg: u prosjeku 65 kcal na 100 g.

U suhim narančama (čips) i kandiranom voću

Ovako nešto pripremiti snack naranče ili njihove kore (ako je riječ o kandiranom voću) kuhaju se u koncentriranom šećernom sirupu i potom suše. Sadrži 100 g proizvoda 290–300 kcal.

U pekmezu

Ovo je odličan desert, pogotovo zimi, uz šalicu toplog čaja. U pekmezu praktički nema korisnih svojstava: mnogi elementi se uništavaju pod utjecajem toplinske obrade. Sadržaj kalorija - 250-270 kcal na 100 g.

U narančinom ulju

Ima najveći sadržaj kalorija - otprilike 890 kcal na 100 g. Najčešće se eterično ulje naranče koristi u aromaterapijske i kozmetičke svrhe, ali nije zabranjeno za upotrebu. Dodajte najviše par kapi u piće ili preljev za salatu.

Je li moguće jesti naranče kada mršavite na dijeti?

Naranča je zdravo voće koje se može konzumirati kada mršavjeti. Poboljšava osjetljivost na inzulin i opskrbljuje tijelo korisnim tvarima koje često nedostaju tijekom dijete zbog redukcije brojnih namirnica u prehrani. Korištenje citrusa kao međuobrok omogućit će vam da neko vrijeme zaboravite na hranu.

Kako odabrati i pravilno pohraniti naranče

Kako biste odabrali kvalitetno voće, pažljivo ga pregledajte prije kupnje. Na njemu ne bi trebalo biti udubljenja ili oštećenja, optimalna boja kore je narančasta ili žuto-narančasta. Naranča ne smije biti jako mekana ili tvrda na dodir: ili se počela kvariti ili još nije zrela.

Referenca! Sezona naranči traje od prosinca do ožujka. Tijekom tog razdoblja oni su najkorisniji i sadrže najmanje štetnih tvari.

Agrumi nisu skloni samozrenju, pa se ne čuvaju dugo na sobnoj temperaturi, već postaju mekani i počinju trunuti. Bolje ih je držati u hladnjaku, u papirnatim ili kartonskim posudama, odvojeno od ostalog voća.

Norme potrošnje po danu

U nedostatku kontraindikacija, dopušteno je jesti 2 srednje ploda dnevno. U potpunosti će ispuniti dnevnu potrebu organizma za vitaminom C i bit će odličan međuobrok.

Trudnice i dojilje smiju konzumirati agrume samo nakon savjetovanja s liječnikom. Ako nema zabrane, bit će dovoljna 1 srednja voćka dnevno.

Kontraindikacije

Agrumi su najjači alergen. Čak i ako nikada niste bili alergični na naranče, ako ih konzumirate u prekomjernim količinama, mogu se pojaviti simptomi bolesti.

Liječnici ne preporučuju jesti naranče na prazan želudac: zbog velike količine kiseline koja ulazi unutra, sluznica je nadražena. Vitamin C štetno djeluje na zube koji su posebno osjetljivi. Nakon svake konzumacije soka od naranče ili svježe iscijeđenog soka preporuča se isprati usta vodom.

Zabranjeno je jesti naranče:

• za dijabetes melitus;
• gastritis i druge gastrointestinalne bolesti;
• povećana kiselost želuca i žgaravica.

Za bilo koju bolest važno je konzultirati se sa stručnjakom i samo uz njegovo odobrenje uključiti citruse u prehranu.

Zaključak

Voće je jedna od najzdravijih namirnica: smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti, nadoknađuje manjak hranjivih tvari, te potiče rad imunološkog sustava povećanjem raznovrsnosti prehrane. Unatoč prisutnosti šećera, svakodnevna konzumacija naranči i prirodnog soka od naranče ne pridonosi debljanju.U nedostatku kontraindikacija, citrusi poboljšavaju crijevnu mikrofloru, smanjuju upale i doprinose kvaliteti prehrane.