Kako odrediti najbolje vrijeme za žetvu mrkve u moskovskoj regiji

Kako bi mrkve zadržale svoju svježinu i korisna svojstva što je duže moguće, uklanjaju se iz vrta pravodobno iu skladu sa svim pravilima poljoprivredne tehnologije. Za odabir vremena žetve uzimaju se u obzir sorta usjeva, vremenski uvjeti i lunarni kalendar. Zrelost povrća je prethodno određena. Kada ubrati mrkvu u moskovskoj regiji, pročitajte naš članak.

Optimalno vrijeme berbe

Aktivna sezona rasta u moskovskoj regiji traje od sredine rujna do sredine listopada, kada temperatura padne na +10°C. Upravo u to vrijeme stručnjaci preporučuju žetvu mrkve i poslati ga na zimnicu.

U rujnu vrhovi venu, pa u tom razdoblju počinje rast korijena i nakupljanje šećera i karotena u njemu. Ali ako povrće držite u vrtu, ono će se mnogo lošije čuvati, a izgubit će i okus. Osim toga, postoji šansa da će mrkva ponovno rasti. Stoga je važno odabrati optimalno vrijeme za berba.

Osim klimatskih karakteristika regije, sljedeći čimbenici utječu na vrijeme berbe:

• sorta mrkve;
• vrijeme sjetve;
• veličina korijenskih usjeva - mali se iskopavaju kasnije od velikih;
• namjena uzgoja - za vlastite potrebe ili za prodaju;
• priroda upotrebe - odmah ili za zimsko skladištenje.

U nekim slučajevima preporuča se ostaviti mrkvu u vrtu dok ne padne prvi snijeg. Ali tada se vrhovi lome i polažu na zemlju.Gornji dio kreveta također je prekriven netkanim materijalom.

Važno. Mnogi vrtlari tvrde da žetva korijenskih usjeva nakon prvog snijega produljuje vijek trajanja za 30%.

Ovisno o sorti

Različite sorte mrkve imaju različite sezone rasta. Na temelju ovog faktora određuje se vrijeme berbe povrća. Glavna stvar je ne pretjerano izlagati mrkve u zemlju.

Osnovno pravilo za sve sorte je da mrkva najviše šećera dobije u posljednjim danima tehničke zrelosti. Ovo je posljednja četvrtina vegetacijske sezone.

Prilikom sadnje različitih sorti vodi se poljski dnevnik. Označava mjesto i datum sadnje određene sorte i razdoblje sazrijevanja.

Vrijeme berbe za rane sorte

Rane sorte uspijevaju potpuno sazrijeti 80-90 dana nakon sadnje. Rano zrela mrkva, namijenjena jesenskoj upotrebi, bere se po potrebi.

Najčešće se izrađuju mali kreveti, jer rane sorte nisu prikladne za dugotrajno skladištenje. Berba se koristi odmah nakon berbe. Zbog brzog sazrijevanja takva se mrkva počinje djelomično brati sredinom ljeta.

Ali još uvijek postoje sorte ranog zrenja koje se dobro čuvaju i nakon berbe. Na primjer, Alenka se ne kvari do sredine zime, a hibrid Bangor može trajati do travnja. Ali to je samo ako su poštovana sva pravila čišćenja i skladištenja.

Važno. Nakon djelomičnog odabira mrkve, rupe je potrebno prekriti zemljom i sabiti kako bi se izbjeglo oštećenje ostatka usjeva od mrkvine muhe.

Srednje rani

Sorte srednje sezone počinju se brati iz vrta od kraja rujna do početka listopada. Do tog vremena u moskovskoj regiji temperatura pada na +4 ° C, zbog čega se biološki procesi u biljci usporavaju.Nakon toga mrkva prestaje rasti. Hranjive tvari počinju se kretati iz zelene vrhovi na korijenske usjeve, što povećava njihovu veličinu za oko 35%.

Kasno sazrijevanje

Kasne sorte mrkve sazrijevaju 110-140 dana nakon sjetve. Kasno zrela mrkva bere se u rujnu i listopadu. U ovom slučaju vode se meteorološkim prognozama. Takvo povrće se uzgaja posebno za zimsko skladištenje.

Ovisno o vremenu

Vremenski uvjeti u srednjoj zoni omogućuju uklanjanje mrkve iz vrta krajem rujna ili početkom listopada. Najbolje vrijeme za berbu korijenskih usjeva u moskovskoj regiji smatra se od 20. do 25. rujna. Nepoželjno je odgađati, jer postoji mogućnost mraza. Mrkva koja se drži u zemlji također može proklijati.

Prvi mrazevi u moskovskoj regiji pojavljuju se krajem rujna. Listopad je obično hladan, kišovit i oblačan.

Prema lunarnom kalendaru

Ako vjerujete lunarnom kalendaru, onda je bolje sakupljati korijensko povrće tijekom opadanja mjeseca. Tijekom tog razdoblja usporava se protok soka u povrću, mrkva se mnogo bolje čuva. Prilikom berbe tijekom rastućeg Mjeseca postoji velika vjerojatnost da će korijenski usjevi brzo postati mlitavi i mlitavi ili niknuti.

U rujnu 2020. godine povoljnim danima za moskovsku regiju smatraju se 8-10, 27-28 i 30. U listopadu, lunarni kalendar preporučuje žetvu 4, 6-9, 13-15.

Važno. Lunarni kalendar tretira se samo kao pomoćno sredstvo za određivanje datuma žetve. Ako u dane koje on savjetuje pada kiša ili puše jak vjetar, tada se berba mrkve odgađa.

Znakovi spremnosti žetve

Datumi sazrijevanja koje je proizvođač naveo na pakiranju sjemena smatraju se približnim.Početak zrelosti ovisi o uvjetima uzgoja i vremenu, tako da se vrijeme često pomiče u jednom ili drugom smjeru.

Sljedeći znakovi pokazuju da je vrijeme za branje mrkve iz vrta:

• žutilo donjeg lišća;
• pucanje korijenskih usjeva;
• stvaranje malih svijetlih korijena na mrkvi.

Kako pravilno iskopati mrkvu iz vrta za skladištenje

Za berbu korijenskih usjeva odaberite sunčan i suh dan. Ako duže vrijeme nije bilo oborina i tlo je jako suho, nekoliko dana prije kopanja, lagano zalijevati. Mnogo je lakše izvaditi mrkvu iz vlažnog tla bez oštećenja vanjske ovojnice. Tijekom skladištenja važan je njegov integritet.

Ako je tlo na tom području rahlo, korijenski usjevi se izvlače ručno. Povucite vrhove ravno prema gore da ih ne otkinete i ne odlomite mrkvu.

Na teškim i gustim tlima korijenski usjevi najprije se pažljivo iskopaju lopatom ili vilama, a zatim se uklanjaju ručno.

Nakon iskopavanja usjeva, s njega se uklanja nakupljena prljavština i odrežu se vrhovi. Nakon toga, korijenje se ostavi da se suši izravno na vrtnoj gredici 2-3 sata.

Prije spremanja mrkvu nemojte je prati jer postoji velika opasnost da se tanka kožica pritom ošteti. Gljivični patogeni će ući u mikroskopske rane.

Metode skidanja vrhova

Vršci se uklanjaju odmah nakon iskopavanja mrkve. Ako se ne odreže, lišće će nastaviti isparavati vlagu, što će dovesti do brzog sušenja korijenskih usjeva.

Osnovne metode skidanja vrhova:

1. Uvijanje.
2. Rezanje škarama ili oštrim nožem. Ova metoda se koristi samo u slučajevima kada se ne planira dugoročno skladištenje usjeva. Nakon rezanja, mrkva će nakon nekog vremena izbaciti nove vrhove.
3. Rezanje zajedno s gornjim dijelom povrća - točkom rasta.U ovom obliku korijenski usjev neće klijati i dobro će se sačuvati do proljeća. Ali ova metoda je prikladna samo za stručnjake, jer zahtijeva veliku točnost rezanja - točno 2 mm od ruba.

Priprema za skladištenje

Nakon uklanjanja vrhovi Korjenasti usjevi se sortiraju i suše u vrtu. Od ukupne mase uklanjaju se sljedeće mrkve:

• s pukotinama;
• slomljen;
• s oštećenjem kore;
• pogođeni bolestima;
• oštećena glodavcima.

Takvo povrće ne smije se skladištiti sa zdravim. Ne samo da će se brzo pokvariti, već će naštetiti i mrkvi koja leži u blizini. Infekcija gljivičnim bolestima događa se vrlo brzo.

Nakon sortiranja, usjev se ponovno suši na hladnom mjestu 3 dana. Zatim se šalje na skladištenje.

Zaključak

Kada kopati mrkvu u moskovskoj regiji ovisi o sorti, uvjetima uzgoja i vremenu. Žetva se obično bere od rujna do listopada. Kako bi se korijenski usjevi dobro sačuvali do sljedećeg proljeća, važno ih je na vrijeme iskopati i pravilno pripremiti za skladištenje. Da biste to učinili, uklonite vrhove, osušite usjev i pažljivo ga sortirajte.