Kako odabrati najukusniju i najslađu dinju

Dinja je čest gost na večernjem stolu ljeti i u jesen. Sočna i slatka, ugodno rashlađuje, od dinje se rade zdrave i ukusne voćne salate, ljetni kokteli i sladoledi. Za odabir zrele dinje na tržnici preporuča se pridržavati se nekoliko savjeta.

Hajde da shvatimo koje su sorte najslađe i najsočnije, kako izgledaju i koja svojstva imaju.

Kako odabrati najukusniju dinju

Dinju je preporučljivo kupovati u trgovinama ili na tržnici. Plodovi ne smiju ležati na tlu - mogu se razboljeti ili dobiti infekciju. Obratite pozornost na uvjete skladištenja usjeva. Nehigijenski uvjeti su neprihvatljivi i ne preporučuje se kupnja takvog proizvoda.

Zrelost dinje određena je sljedećim karakteristikama:

• tupi zvuk pri kuckanju;
• bogata slatka aroma;
• elastična i elastična kora;
• suha stabljika;
• odsutnost pukotina i mrlja;
• ujednačena boja.

Najslađe sorte

Koja je dinja najukusnija? Pogledajmo najslađe i najsočnije sorte, saznajte njihove karakteristike i značajke.

Dinja

Dinje dinje snažne i raširene, trepavice su guste i duge. Sade se na poljima ili specijaliziranim farmama. Oblik ploda je okruglo-ovalni ili spljošten. Težina jedne je od 1 do 3 kg, boja je blijedo narančasta ili zelena ovisno o regiji uzgoja.

Meso je bogato narančasto, mekano i sočno. Dinja je pogodna za svježu potrošnju.

Zanimljiv. Domovina sorte Cantaloupe je Armenija. Upravo iz ove zemlje počelo je širenje lijepog i slatkog voća po cijelom svijetu.

Kassaba

Azijske Kassaba dinje su popularne jer svoju slatkoću dobivaju tijekom skladištenja. Postoji nekoliko varijanti sorte Kassaba. Međusobno se razlikuju po boji, debljini kore i okusu. Neki plodovi su glatki i žuti, drugi su naborani i tamnonarančasti.

Popularne sorte Kassaba Zhukovsky, Cassaba pjegavi, Cassaba Honey Dew. Dinja je teška oko 2 kg, aroma je neutralna. Pulpa je medena i slatka te je univerzalna za upotrebu.

Crenshaw

Ova je sorta došla u Rusiju iz Amerike, gdje se pojavila 1929. godine. Plodovi su mali, okrugli, s izduženim vrhom. Težina jednog varira od 1 do 2 kg.

Boja je žuto-zelena, kora je gruba i gusta. Miris je bogat, okus slatkast, meso je vlaknasto nježno narančaste boje. Crenshaw se koristi za svježu potrošnju. Mali plodovi prikladni su za ponijeti sa sobom na piknik ili roštilj.

Torpedo

Sorta je dobila ime zbog izduženog duguljastog oblika. Rasti Torpedo započeo u Uzbekistanu. Biljka je mala, trsovi su srednje dužine, tamnozeleni. Masa ploda je 3-7 kg, kora je žuto-narančasta, glatka s mrežom, gusta, pa je usjev pogodan za dugotrajno skladištenje i transport na velike udaljenosti. Meso je boje slonovače, nježno i sočno. Okus i miris su izraženi. Torpedo je poznat po visokom i stabilnom prinosu - sa 1 m² bere se do 10 kg.

Zanimljiv. Pulpa sorte Torpedo pogodna je za izradu pite ili mane s dinjom. Za to možete koristiti sporo kuhalo. Nadjev je napravljen od pulpe dinje, svježeg sira, jabuke i mente. Za pikantnost se dodaje limunov sok.

Galia

Sorta Galia poznata je po svom izvornom izgledu. Plodovi su okrugli, s grubom mrežastom korom zeleno-žute boje. Težina dinje je oko 4 kg.Pulpa je slatka, svijetlo bež boje. Sorta Galia je jednostavna za njegu, pogodna za transport na velike udaljenosti i može se dugo skladištiti. Razdoblje plodonošenja je produženo, zreli plodovi se beru od kolovoza do rujna. Žetva se može čuvati do tri tjedna.

Kolhoznik

Uzgajati dinju Kolhoznik širom zemlje. Sorta je otporna na hladnoću, ima imunitet na bolesti i štetočine. Plodovi su sferični, vrhovi su blago spljošteni.

Masa varira od 1 do 2,5 kg, kora je gusta, žutozelene boje, mrežasta. Meso je mekano kremasto, hrskavo i slatko. Kolkhoznitsa ima visok sadržaj šećera.

Aikido

Aikido je hibrid i vrlo je otporan na nepovoljne klimatske uvjete. Bez posljedica podnosi mraz, kišu i maglu.

Plodovi su okrugli i kuglasti, težine oko 2 kg po komadu. Kora je svijetlo žuta, bogate boje, meso je gusto i sočno, svijetle boje.

Usjev ima atraktivne komercijalne kvalitete, zbog čega se Aikido uzgaja u industrijskim razmjerima za prodaju.

Pepeljuga

Pepeljuga dinja se uzgaja za svježu potrošnju. Zbog tanke kore plodovi nisu prikladni za dugotrajno skladištenje. Dinja je kompaktna, težine do 2 kg. Kora je žuto-zelena, mjestimično hrapava.

Pulpa je umjereno slatka i sočna, svijetle boje. Berba se koristi i za preradu: od nje se dobivaju ukusni kompoti, džemovi i marmelade.

zlatni

Ova se sorta pojavila zahvaljujući radu uzgajivača iz Krasnodara. Među prednostima sorte ističu njenu atraktivnu prezentaciju, transportabilnost i svestranost u uporabi.

Oblik je zaobljeno-duguljast, kora je gusta, narančaste boje. Težina je oko 2 kg, meso je nježno, bijele boje. Miris je ugodan, osvježavajući.Golden se sadi u regijama s umjerenom klimom.

etiopski

Biljke su velike, s dugim izbojcima i razvijenim korijenskim sustavom. Izvana dinja etiopski izgleda kao bundeva. Plodovi su okrugli, jako segmentirani.

Kora je bundevasto narančasta i debela, pa se žetva može čuvati do mjesec dana. Težina - od 4 do 8 kg, prinos - 8 kg po 1 m². Meso je kremasto, slatko i sočno.

Kako uzgajati sorte slatke dinje

Za uzgoj se biraju plodna i rahla tla. Tlo se prekopa, očisti od ostataka i korova i doda se gnojivo ili izmet. Dinja preferira mješavinu ilovastih i pjeskovitih ilovastih tla, sadi se u prostrane brežuljkaste gredice. Shema sadnje ovisi o sorti - obično 1x1 m. Ne preporuča se saditi dinje blizu jedne druge: korijenje neće imati dovoljno prostora za pravilan razvoj i rast.

Važno! Dinja je kultura koja voli toplinu, pa se sadi kao rasad. Da biste to učinili, sjeme se dezinficira sokom aloe ili slabom otopinom borne kiseline i klija u vlažnoj gazi 3-5 dana. Čim se pojave prvi izdanci, stavljaju se u pripremljene posude sa zemljom.

Briga za slatku dinju sastoji se od redovitog zalijevanja i gnojidbe. Zalijevajte ujutro ili navečer jednom svakih 5 dana. Po biljci se koristi oko 1,5 litara tople, čiste vode. Prije zalijevanja gredice se olabave i ukloni korov - to tlo čini lakšim i hranjivijim. Za pravilan razvoj, vrtlari primjenjuju mineralna i organska gnojiva.

Dinja se hrani jednom svaka dva tjedna. Za gnojiva koristite:

• tekući gnoj ili izmet;
• otopina na bazi suhog drvenog pepela;
• kvasac i jod;
• Bordeaux mješavina;
• urea;
• superfosfat;
• amonijev nitrat.

Zaključak

Kada kupujete dinju, obratite pozornost na aromu voća.Kad sazrije slatko je i medeno. Kora zrele dinje je gusta, zvuk pri kuckanju je tup, a peteljka je suha.

Da biste u vrtu uzgajali slatko i sočno voće, preporuča se pridržavati se pravila njege: pravodobno zalijevati, gnojiti i otpuštati gredice. Najslađe sorte su Torpedo, Ethiopian i Cinderella dinja. Univerzalne su upotrebe i odlikuju se ukusnom i sočnom pulpom.