Što je dobro u sorti paprike Ogonyok i kako je pravilno uzgajati kod kuće

Ljuta papričica je najpopularniji začin koji potiče apetit i čini okus hrane bogatijim i zanimljivijim. Popularnost ljute papričice ne duguje se samo njenom prekrasnom okusu. Njegovi plodovi blagotvorno djeluju na tijelo i često se koriste u medicinske svrhe.

Paprika Ogonyok smatra se jednom od najtoplijih sorti ove biljke. Uzgajaju ga ne samo vrtlari na svojim parcelama, već i ljubitelji sobnih biljaka. Kako uzgajati Ogonyok kod kuće i za što se koristi - čitajte dalje.

Opći opis sorte

Ogonyok paprika je sorta koja se odlikuje povećanom oštrinom plodova. Dobiven je križanjem svjetski poznatog čilija i kajenskog papra.

Meksiko se smatra rodnim mjestom Ogonyoka. U Europu ju je donio Kolumbo.

Ogonek je višegodišnja biljka. Na prozorskoj dasci i u grijanim prostorijama staklenici sposoban je rasti više od 8 godina.

Plodovi vatre su mali, ali svijetli i lijepi. Dolaze u crvenoj, smeđoj, žutoj, narančastoj i ljubičastoj boji. Okus je vrlo gorak, s ugodnim slatko-kiselim okusom.

Mali grmovi ove sorte izgledaju vrlo dekorativno. Daju veliki broj šarenih paprika.

Zanimljivo je da se paprike koje rastu na istom grmu razlikuju jedna od druge ne samo po boji, već i po obliku. Ovalne su, okrugle i zašiljene na vrhu.

Ogonyok nije samo ukusan, već i zdrav začin ako se konzumira umjereno.Pomaže u jačanju zidova krvnih žila, čisti tijelo od kolesterola, slobodnih radikala, otpada i toksina, poboljšava rad mozga i imunološkog sustava.

Glavne karakteristike

Paprika Ogonyok pogodna je za uzgoj ne samo u vrtu, već i kod kuće. To je moguće zahvaljujući njegovim karakteristikama:

Prednosti i nedostatci

Lagani papar - omiljeno raznolikost ruski vrtlari. Ima mnoge prednosti:

• pogodan za uzgoj na otvorenom terenu, u staklenicima i kod kuće;
• ukrasni izgled grmlja;
• lijepo šareno voće;
• visok sadržaj korisnih mikroelemenata;
• sposobni uzgajati i proizvoditi usjeve nekoliko godina zaredom;
• jednostavan za sadnju i njegu;
• ima izvrstan okus;
• Pogodno za transport i dugotrajno skladištenje.

Ova paprika ima i svojih nedostataka. I prije nego što ga posadite kod kuće, trebali biste se upoznati sa svim nijansama:

• ne podnosi dobro sunčevu svjetlost unatoč činjenici da je usjev koji voli svjetlost;
• nestabilan na temperaturne promjene;
• na vjetrovitom vremenu lišće počinje žutjeti i otpadati.

Kako uzgajati Ogonyok kod kuće

Ogonek se sadi ne samo u staklenicima i otvorenom tlu. Uzgaja se i kod kuće na balkonu. ili prozorsku dasku. Zahvaljujući kompaktnom grmu i svijetlim plodovima, igrat će ulogu ukrasne kućne biljke.

Nije teško uzgajati Ogonek kod kuće. Ako slijedite sva pravila njege i slijedite upute za sadnju, čak i početnik vrtlar može se nositi s poljoprivrednom tehnologijom ove kulture.

Svijetle plodove ove sorte prikladno je brati s grma koji stoji na prozorskoj dasci. U takvim uvjetima davat će usjeve tijekom cijele godine.

Što vam je potrebno za uzgoj paprike

Za uzgoj paprike kod kuće potreban vam je minimum alata i materijala.

Možete ih kupiti u vrtlarskim trgovinama ili pripremiti sami:

1. sjemenke. Prikladan je i sadni materijal iz tvorničke ambalaže i sjeme iz zrelih plodova.
2. Tlo. Trebate lagano i hranjivo tlo.
3. Kapaciteti. Ako planirate uzgajati Ogonyok kod kuće, imajte na umu da će se biljka povremeno morati presađivati ​​u posude većeg volumena.
4. Drenaža. Prikladna je lomljena keramika, ekspandirana glina, cigla, mali drobljeni kamen i školjka.
5. Alat za rahljenje tla. Postoje posebne minijaturne grablje za sobne biljke, ali poslužit će i obična vilica.
6. Posuda za zalijevanje s tankim izljevom. Pogodnije je zalijevati biljke u korijenu.
7. Sprej.
8. Pripravci za hranjenje i preventivno tretiranje biljaka.
9. Fluorescentna lampa. Bit će potrebno zimi, kada nema dovoljno prirodnog svjetla za papriku.

Optimalni uvjeti i pogodna lokacija

Pepper Ogonyok je osjetljiv na uvjete okoline. Da biste dobili bogatu žetvu ljutih plodova, takva kućna biljka treba pronaći odgovarajuće mjesto.

Paprika se obično uzgaja na prozorskoj dasci. Bolje je da odabrani prozor gleda na jugoistok ili jugozapad. U tom slučaju biljka će imati dovoljno prirodnog svjetla, ali neće biti izložena izravnoj sunčevoj svjetlosti.

Za uzgoj paprike odaberite dobro osvijetljeno, ali ne previše toplo mjesto. Optimalna temperatura za ovu kulturu je 17-22ºC. Ako je prostorija prevruća, paprika počinje odbacivati ​​lišće.

Obrada sadnog materijala

Prije nego što počnete sjetvu sjemena, sadni materijal mora se obraditi. To će spriječiti bolesti biljaka i ubrzati pojavu prvih izdanaka.

Kako pripremiti sjeme za sadnju:

1. Sjeme se provjerava na klijavost. Razvrstavaju se, uklanjaju oštećeni i potamnjeli uzorci. Zatim se natapaju u otopini soli. Priprema se od čaše vode i žličice soli. Nakon pola sata plutajuće sjemenke se izbace, a potonule se koriste za sadnju.
2. Sadni materijal mora se tretirati otopinom za dezinfekciju. Da biste to učinili, uronite ga 20 minuta u otopinu kalijevog permanganata pripremljenu od 2 g kalijevog permanganata i 200 ml vode.
3. Zatim se sadni materijal proklija. Sjemenke su umotane u komade gaze navlažene toplom vodom, stavljene u tanjurić, prekrivene filmom i stavljene na toplo mjesto. Kada sadni materijal nabubri i proklija, počnite ga saditi. Umjesto obične vode, ponekad se koristi stimulator rasta.

Nijanse odabira spremnika i tla

Za paprike koristite laganu i hranjivu zemlju. U trgovinama se prodaju univerzalne mješavine tla za uzgoj presadnica te posebna zemlja za paprike, patlidžane i rajčice. Obje opcije će poslužiti.

Mnogi vrtlari radije sami pripremaju mješavinu tla. Da biste to učinili, morate pomiješati treset, humus, crno tlo i pijesak u jednakim omjerima.

Za sjetvu sjemena koristite široke, plitke posude ili pojedinačne tresetne tablete. Za prvo branje paprike uzmite posude od 300 ml. Posljednji put tijekom sezone biljka se presađuje u posudu s volumenom od najmanje 1,5 litara.

Za uspješan uzgoj paprike neophodna je drenaža. Prikladne su lomljene opeke, ekspandirana glina, komadi keramičkog posuđa, školjke ili sitnog drobljenog kamena.

Spremnici, tlo i drenaža moraju se dezinficirati. Da biste to učinili, samo ih prelijte vrućom tamnoružičastom otopinom kalijevog permanganata.

Sadnja paprike

Najbolje vrijeme za sjetvu sjemena je kraj veljače ili početak ožujka. Čak i kod kuće tijekom zimske sezone, klijavost sadnog materijala se smanjuje.

Drenaža se ulijeva na dno spremnika. Tlo se izlije na vrh i navlaži toplom vodom.

Prilikom sjetve sjemena u zajedničkom spremniku, u tlu se izrađuju utori dubine 1 cm, u koje se postavlja sadni materijal na udaljenosti od 2 cm jedan od drugog. Udubljenja su prekrivena zemljom. Pokrijte posude filmom i stavite ih na toplo mjesto.

Ako planirate uzgajati 1-2 biljke na prozorskoj dasci, tada je najprikladnije posijati sjeme u tresetne tablete. U ovom slučaju trebat će vam samo jedno branje, tijekom kojeg nećete morati vaditi rajčicu iz posude.

Tresetne tablete potrebno je pripremiti tako da ih potopite u kipuću vodu nekoliko sati. Za to vrijeme oni će upiti vodu i nabubriti. U dobivene vrećice sadi se 1 sjeme.

Briga za Ogonyoka

Da biste uzgajali papriku na prozorskoj dasci i ne biste naišli na probleme, morate se pravilno brinuti za nju:

1. Kada se pojave prvi izdanci, film se uklanja. Paprika se premješta na dobro osvijetljeno mjesto. Ova biljka zahtijeva minimalno 12 sati dnevnog svjetla. Zimi i u jesen koristi se fluorescentna svjetiljka.
2. Zalijevajte papriku iz korijena kako se zemlja suši. Prska se vodom iz raspršivača 2-3 puta tjedno.
3. Nakon svakog zalijevanja tlo se rahli. Da biste to učinili, upotrijebite poseban alat ili običnu vilicu.
4. Kada se pojave 2 prava lista, paprike se sade u zasebne posude. Krajem proljeća biljka se presađuje u posudu zapremine 1,5 litara. Na dno posude obavezno dodajte zemlju.
5. Paprike koje se uzgajaju kod kuće hrane se jednom mjesečno. Nitrophoska, Mortar, Kemira, pileći gnoj i divizma koriste se kao gnojiva. Izmjenjuju se organska i mineralna gnojiva. Prije nanošenja gnojiva, tlo se navlaži običnom vodom.
6. Paprike koje rastu u loncu nije potrebno oblikovati. Čak i ako ga ne pincirate, neće narasti više od 35 cm.
7. Plodovi Ogonyok zametnuti bez umjetnog oprašivanja. Ali umjetno oprašivanje značajno će povećati prinos sorte. Da biste to učinili, mekom, suhom četkom prijeđite preko svakog cvijeta na grmu.
8. Jednom svake dvije godine paprika se presađuje u posudu koja će biti 1 litru veća od prethodne posude. U skučenom spremniku biljka će prestati rasti.

Bolesti i štetnici

Tijekom procesa uzgoja paprike potrebno je redovito pregledavati grmlje zbog sumnjivih promjena. Oni pokazuju da su biljke pogođene bolestima i štetočinama:

1. Lišće paprike požute i raspadaju se, a stabljike gube turgor. Često ovaj znak ukazuje na truljenje korijena.Ovaj problem se javlja kada se koristi ledena voda ili prekomjerna vlažnost tla. Da biste ispravili situaciju, morate iskopati grm, pričekati da se njegovi korijeni osuše i ponovno ga posaditi u novo tlo.
2. Paukove grinje i lisne uši obično dolaze na paprike s ulice ili s drugih sobnih biljaka. Da biste se riješili insekata, potrebno je pripremiti infuziju od 3 ljute paprike, litre vode i 1/5 komada sapuna za pranje rublja. Sastav se infuzira 3 dana, povremeno mućkajući. Zatim se tekućina procijedi i njome poprska paprika i susjedne biljke.
3. Ako lišće počne crveniti i otpadati, to znači da paprika nema dovoljno svjetla. Da biste popravili situaciju, koristite fluorescentnu svjetiljku.
4. Ako grm ne cvjeta, možda pati od viška dušičnih gnojiva.

Žetva i skladištenje

Prvi plodovi Ogonyoka sazrijet će 3 mjeseca nakon sjetve sjemena. Ne moraju se brati odmah nakon sazrijevanja. Na grmu se čuvaju dosta dugo.

Nakon sakupljanja, Ogonyok se čuva na suhom, tamnom mjestu ili u hladnjaku. U oba slučaja trajat će više od 2 mjeseca.

Kako uzgajati Ogonyok na otvorenom terenu

Lagana paprika se također uzgaja na otvorenom terenu. U ovom slučaju, njegove sadnice se pripremaju kod kuće i sade u vrtu kada visina grma dosegne 20 cm.To se radi početkom lipnja ili krajem svibnja.

U otvorenom tlu, visina papra ponekad doseže 1 m. Grm je vezan samo ako je biljka sklona tlu.

Zalijevajte papriku rano ujutro ili na zalasku sunca. Hranite ga svaka 2 tjedna. Pileći gnoj se koristi kao gnojivo.

Važno je redovito plijeviti gredice paprike dok korov još nije izrastao i dok mu korijen još nije ojačao. Zreli korovi oštetit će korijenje kultiviranih biljaka.

Gredice su malčirane.Kao malč koriste se slama, sijeno ili humus. Ova mjera je neophodna za zaštitu paprike od mraza, bolesti i štetnika.

Koristiti u kuhanju

Ogonyok papar je prekrasan začin koji čini okus mnogih jela pikantnijim. Postoji mnogo domaćih recepata s ovim sastojkom. Ispod su najpopularniji.

Recepti s Ogonyokom:

1. Ukiseljena paprika. Paprike oprati, probušiti na nekoliko mjesta i staviti u teglu od pola litre. U istu staklenku ulijte 2/3 šalice šećera i 2 žlice. l s brdom soli. Ostatak volumena napunjen je stolnim octom. Staklenku zatvorite poklopcem na odvrtanje i stavite u hladnjak ili smočnicu. Nakon mjesec dana, paprika će dobiti zanimljiv okus i postati manje ljuta, a salamura će biti zasićena aromom i ljutinom. Ovaj pripravak može se čuvati nekoliko godina.
2. Suha paprika. Plodovi vatre se operu, obrišu papirnatim ubrusom i stave na toplo mjesto 2-3 dana. Zatim se paprika stavi na konac, koji je vezan na suhom, tamnom mjestu. Ova sužena paprika se zdrobi i koristi kao začin ili za izradu aromatiziranog ulja.

Recenzije

Ogonek vole sve domaćice koje vole ljuto. Recenzije o tome su uglavnom pozitivne.

Julia, Dnepropetrovsk: “Ovo nije prva godina kako uzgajam Ogonyok kod kuće. Zimi na prozorskoj dasci, a ljeti na balkonu. Jako ljuto ali ukusno. Tijekom plodova i cvatnje grmovi izgledaju lijepo. Paprike dodajem u hranu, mariniram ih i jedem sirove.”

Igor, Krasnojarsk: “Prošle godine sam posadio Ogonyok kod kuće. Uzgajam ga u velikom loncu na prozorskoj dasci. Biljka ne zahtijeva posebnu njegu. Hranim ga samo 2 puta mjesečno. Papričice su male, ali jako ljute. Samo 1-2 komada učinit će vašu hranu začinjenom.Ja volim".

Zaključak

Ogonyok paprika odlična je opcija za sve ljubitelje ljutog. Pogodan je za uzgoj ne samo na otvorenom, već i na prozorskoj dasci. U drugom slučaju, također zadovoljava visokom produktivnošću.

Uzgoj Ogonyoka nije težak. Poštujući sva pravila i slijedeći upute, svaki vrtlar amater može se nositi s ovim zadatkom.