Kako razlikovati stočni krumpir od stolnih sorti i koje su njihove značajke

Ovisno o namjeni, sadržaju škroba, bjelančevina, vitamina i drugih korisnih tvari, krumpir se dijeli na stolni, univerzalni, stočni i industrijski. Danas ćemo razgovarati o krmi. Što je?

To su krumpiri koji se uzgajaju za kućne ljubimce. Sorte krme sadrže veliku količinu proteina, što ima blagotvoran učinak na tijelo životinja i značajno povećava njihovu produktivnost.

Što je stočni krumpir?

Sorte krmnog krumpira uzgajaju se za domaću krupnu i sitnu stoku. Takav krumpir sadrži mnogo bjelančevina, škroba i suhih tvari potrebnih za rast i debljanje životinja. Ovo je dobra zamjena i dodatak vašoj glavnoj prehrani.

Krmne sorte karakteriziraju visoki prinosi, visok sadržaj hranjivih tvari i brzo sazrijevanje.

Karakteristike gomolja, opis izgleda

Krmni krumpir je obično 2-3 puta veći od običnih gomolja. Za razliku od glatkih, pravilnih stolnih sorti ovalnog oblika, krmni krumpir je nepravilnog oblika, s oteklinama i izbočinama na raznim mjestima, s dubokim očima. Krmni krumpir ima blag i vodenast okus. Kuhanjem postaje jako mekan.

Kako razlikovati krmni krumpir od konzumnog

Nije lako razlikovati stočni krumpir od stolnih sorti. Glavne razlike između sorti su veličina, izgled, okus i kemijski sastav.

Konzumni krumpir ima srednje ili velike gomolje pravilnog ovalnog oblika. Koža im je tanka, a oči male. Konzumni krumpir sadrži visok udio vitamina C i nizak udio škroba - do 18%. Krmni krumpir ima vrlo velike gomolje s visokim sadržajem škroba - više od 18%.

Sadržaj proteina u stolnom krumpiru ne prelazi 2%, za krmne sorte - 2-3,65%. Vitamin C u stolnim sortama je u rasponu od 20-22%, u krmnim sortama ne prelazi 18%.

1 kg krmnog krumpira sadrži 16 g probavljive bjelančevine, hranjiva vrijednost krmiva je unutar 0,31 krmne jedinice.

Pročitajte također:

Što je kukuruz za stočnu hranu, kako ga razlikovati od kukuruza za hranu i gdje ga koristiti.

Kome i zašto treba stočna repa, kako je pravilno uzgajati i mogu li je ljudi jesti.

Prednosti i nedostaci stočnog krumpira

Prednosti sorti stočne hrane:

• sadrže potrebnu količinu probavljivih proteina;
• puno škroba, koji dobro apsorbiraju sve vrste domaćih životinja;
• Po nutritivnom sastavu krumpir je superiorniji od poljoprivrednih kultura koje se uzgajaju za stočnu hranu;
• imaju visoke prinose.

Nedostaci takvog krumpira su:

• sadržaj alkaloida solanina u gomoljima (osobito zelenim), vrhovima, lišću, cvjetovima, koji mlijeku daje gorak okus;
• smanjenje količine hranjivih tvari tijekom dugotrajnog skladištenja;
• povećanje kiselosti krumpira tijekom tehnologije silaže koja se koristi za dugotrajno skladištenje.

Čemu služi stočni krumpir?

Sorte krmnog krumpira stvorene su posebno za upotrebu u stočarstvu kao glavna i dodatna hrana za stoku, srednje i male domaće životinje.

Kome ga možeš nahraniti?

Kultura se široko koristi u stočarstvu. Krumpir svinje apsorbiraju 90-95%, što značajno povećava njihovu težinu. Za krave, konje, koze i ovce sirovi se gomolji koriste kao dodatak glavnoj hrani.

Kuniće, kokoši, guske i purice preporuča se davati kuhano povrće. Kao hrana za životinje koriste se i vrhovi, kore, ljuske, gomolji mehanički oštećeni tijekom žetve i nekvalitetni sadni materijal.

Značajke sadnje i uzgoja stočnog krumpira

Za sadnju krmnog krumpira izdvaja se sunčano područje na visokokvalitetnom, plodnom tlu. Dobro raste u rastresitom tlu. Gusto, slabo iskopano tlo usporit će rast grma i spriječiti stvaranje velikih gomolja.

Kako bi se spriječila invazija insekata i raznih bolesti, usjev se sadi nakon mahunarki i žitarica, tikvica, kupusa i bundeve.

Važno! Ne preporučuje se sadnja krumpira na istom području dvije godine zaredom.

Priprema za slijetanje

Krompir se počinje pripremati tri tjedna prije sadnje na otvorenom terenu. Prvo se odabiru zdravi gomolji srednje veličine bez oštećenja.

Pažnja! Veliki krumpir nije dopušteno rezati na komade za sadnju.

Povrće je poslagano u prostranu posudu u 2-3 sloja. Posuda se stavi u toplu svijetlu prostoriju i ostavi 15-20 dana da gomolji proklijaju. Nakon što se pojave klice, sadni materijal se ponovno sortira i odabiru gomolji s nekoliko jakih klica. Za sadnju se ne koriste gomolji bez klica.

Da spriječi invaziju žičnjak sjeme se tretira ružičastom otopinom kalijevog permanganata. Neposredno prije sadnje, prskaju se slabom plavom otopinom bakrenog sulfata ili lijekom "Fitosporin" kako bi se spriječile gljivične infekcije.

Zahtjevi prema tlu

Sorte krmnog krumpira preporučuje se saditi na plodnim, travnjacima, černozemima, srednjim pijeskom, laganim ilovastim tlima s blago kiselim ili neutralnim okruženjem.

Referenca. Usjev se ne smije saditi u močvarama ili tlima s viškom vlage. U takvim tlima gomolji će početi trunuti.

U jesen, nakon berbe, prostor treba temeljito očistiti od biljnih ostataka i duboko prekopati uz dodatak organske tvari i mineralnih gnojiva.

U proljeće, 3-4 tjedna prije sadnje, prostor se pognoji kravljim gnojem koji se u malom sloju posipa po tlu i prekrije slojem zemlje. Prije sadnje gomolja tlo se duboko prekopa.

Datumi, shema i pravila sadnje

Sadnja proklijalih gomolja provodi se sredinom - krajem svibnja, ovisno o području sadnje. Pripremljeni krumpir sadi se samo u tlu zagrijanom na +9...+10°C na dubini od 12-15 cm.

Na gradilištu se izrađuju brazde dubine 10-12 cm, između brazda ostavlja se razmak od 65-70 cm, rupe za sadnju se prave na udaljenosti od 30 cm jedna od druge.

Referenca. Prije sadnje gomolja, jame za sadnju se navlaže.

Prilikom sadnje u svaku rupu najprije usipajte 200 g istrunulog komposta ili 10 g drvenog pepela. Zatim se gomolji pažljivo polažu kako se klice ne bi oštetile. Odozgo su posuti rastresitim supstratom.

Za sorte krmnog krumpira s karakteristično visokim vrhovima preporuča se koristiti tehnologiju grebena za sadnju povrća.Prilikom popunjavanja brazdi formiraju se grebeni visine 15-17 cm, dok se vrhovi rastu, zemlja se povremeno nasipa na greben dok nasip ne dosegne 30 cm.

Uz tehnologiju grebena, sadnice krumpira pojavljuju se 14-16 dana ranije nego kod uobičajenog načina sadnje. Zahvaljujući ovoj metodi, tlo će uvijek biti labavo, a zemljina kora neće imati vremena da se formira. Grebeni pomažu držati vrhove u uspravnom položaju.

Nijanse njege

Prilikom sadnje krmnih sorti važno je uzeti u obzir razinu kiselosti tla. Povećana kiselost normalizira se kopanjem tla s drvenim pepelom ili dolomitnim brašnom.

Mnogo se pažnje posvećuje prozračivanju tla kako bi se korijenski sustav obogatio kisikom. To poboljšava razvoj grma i formiranje gomolja.

Prilikom sadnje vodite računa o gustoći tla. Što je tlo gušće i teže, to je sadni materijal manje zatrpan. U teškim tlima, dubina rupe bi trebala biti 5-6 cm, u laganim pjeskovitim ilovačama gomolji se postavljaju na dubinu od 9-12 cm.

Kako biste spriječili brzo isušivanje tla tijekom sušnog razdoblja i spriječili rast korova, prekrijte gredice krumpira slojem malča. U tu svrhu koristi se piljevina, slama i pokošena trava. S vremenom se malč pretvara u koristan humus.

Način zalijevanja

Krmne sorte ne zahtijevaju često i obilno zalijevanje. Tijekom sadnje, rupe se navlaže s malom količinom vode. Sljedeće zalijevanje se provodi kada zelena masa grmlja dosegne visinu od 12-15 cm.Zalijevanje se provodi svakih 7-9 dana toplom vodom ispod svakog grma.

Voda se ulijeva u malim obrocima tako da grebeni ne erodiraju. Pješčana i pjeskovita ilovasta tla zalijevaju se češće od travnjaka.Tijekom cvatnje usjeva preporučuje se metoda prskanja kako bi se grmlje ravnomjerno navodnjavalo i spriječilo ispiranje grebena jakim pritiskom vode.

Cvjetanje grmova krumpira ukazuje na proces formiranja gomolja. U ovom trenutku sadnje zahtijevaju veću količinu primijenjene tekućine - za svaki grm troši se 9-10 litara vode.

Pažnja! Nakon završetka cvatnje, zalijevanje se zaustavlja, jer je u to vrijeme usjev osjetljiv na kasna mrlja.

Prihranjivanje

Tijekom rasta krumpir uzima značajnu količinu hranjiva iz tla. Stoga je tlo potrebno nadoknaditi mineralima. gnojiva.

Prilikom sadnje gomolja u svaku rupu dodajte 1 šalicu komposta ili 10 g drvenog pepela.

Kada zelena masa naraste na 10-15 cm, koristite ureu u količini od 10-15 g na 10 litara vode. Tijekom cvatnje i formiranja gomolja dodaju se fosfor i kalij. Pripremite sastav: 10 g kalijevog nitrata i 25 g superfosfata na 10 litara vode. Korisno je dodati 2-3 g borne kiseline u otopinu.

Pažnja! Nakon cvatnje ne koriste se dušična gnojiva, jer dovode do aktivnog rasta vrhova na štetu formiranja gomolja.

Preporuča se izmjenjivati ​​mineralna gnojiva s organskom tvari.

Plijevljenje i hilling

Nakon svakog zalijevanja potrebno je izvršiti hilling. Hilling održava visinu grebena, korisno je za zasićenje tla kisikom. Hilling se provodi do žetve.

Tijekom cijelog razdoblja rasta zasadi se redovito plijevi. Korovi uzimaju hranjive tvari iz tla i koče rast i razvoj krumpira.

Suzbijanje bolesti i štetočina

Najčešća bolest krumpira je plamenjača. Na vrhovima se pojavljuju tamno smeđe mrlje koje se postupno povećavaju.To dovodi do venuća i sušenja lišća. Bolest se zatim širi na gomolje.

Za prevenciju, gomolji se tretiraju otopinom Fitosporina prije sadnje. Također, u preventivne svrhe, kada sadnice krumpira dosegnu 20-25 cm, sadnice treba tretirati bakrenim sulfatom, dodajući 1 g tvari na 1 litru vode.

Fomoz - gljivična bolest, koji se razvija u drugoj polovici ljeta. U početnoj fazi na lišću se pojavljuju tamne mutne mrlje, a na stabljikama se formiraju sferne izrasline. Na gomoljima se bolest manifestira tijekom skladištenja - formiraju se tamne mrlje sa suhom truleži.

S bolešću se bore samo preventivnim metodama. Gomolji za sadnju tretiraju se lijekom "Maxim".

Najčešći štetnik krumpira je Colorado buba. Teško se boriti protiv nje, morate tri puta tijekom sezone primijeniti insekticide i ručno sakupljati ličinke. Lijekovi "Komador", "Iskra", "Aktara" učinkoviti su u borbi protiv njega.

Pažnja! Insekticidi se više ne koriste kada se pojave jajnici.

Koriste se i narodni lijekovi: grmovi krumpira prskaju se infuzijama tansy, celandina i bosiljka.

Cikade se hrane sokovima vrhova. Zelena masa grma postupno odumire. Razni virusi prodiru kroz oštećena područja. Za zaštitu sadnica krumpira koriste se pripravci "Cruiser" i "Tabu" - njima se tretira tlo prije sadnje krumpira. Kada se štetnici množe, lijek "Karate Zeon" se raspršuje oko grmlja.

Poteškoće u rastu

Pri uzgoju krmnog krumpira na teškom glinastom tlu otežan je razvoj i formiranje korijenskih usjeva zbog vrlo velike gustoće supstrata i njegove nedovoljne prozračnosti. U takvo tlo se prilikom kopanja dodaje treset i pijesak.

Trebali biste paziti na zalijevanje. Kada je tlo previše navlaženo, na gomoljima se stvara trulež. Krumpir uzgojen kada su kreveti prezasićeni vlagom trunu tijekom dugotrajnog skladištenja.

Savjeti iskusnih farmera

Iskusni poljoprivrednici savjetuju da ostavite širok razmak između redova - više od 65 cm. Ovo je neophodno kako bi bilo dovoljno zemlje za hilling.

Poljoprivrednici primjećuju da što je veća udaljenost između grmlja, to su gomolji veći, jer s povećanjem površine za rast dobivaju više hranjivih tvari iz tla.

Također se preporučuje ne čekati da se vrhovi potpuno osuše prije berbe. Svježi zeleni vrhovi služe kao dobra hrana za životinje. Kad vrhovi požute, smanjuje im se hranjiva vrijednost.

Zaključak

Svaka visokoprinosna sorta krumpira koja ostane u višku ili se odbaci kao nestandardna koristi se za ishranu stoke. Ali za životinje su najprikladnije sorte krmnog krumpira s visokim sadržajem bjelančevina, škroba i suhe tvari.

Krmni krumpir je dobro probavljiv za kućne ljubimce i služi kao izvrstan dodatak glavnoj hrani.