Održiva sorta krumpira Golubizna nevjerojatnog okusa

Sorta Golubizna dobila je ime po svijetlo plavoj boji cvjetova tijekom razdoblja cvatnje. Zbog krupnog ploda i kasnog roka berbe, kultura je pogodnija za osobni nego za komercijalni uzgoj. Gomolji su izvrsnog okusa, dugo ne propadaju, koriste se za prženje, kuhanje, pečenje i proizvodnju škroba i alkohola.

Sve korisne informacije o krumpiru Golubizna s opisom sorte i fotografijama dobit ćete u ovom materijalu.

Opis sorte

Srednje kasni krumpir Golubizna je sorta koju su uzgojili biolozi Sveruskog istraživačkog instituta za uzgoj krumpira nazvanog po. A.G. Lorkha" križanjem hibrida 128-6 sa sortom Gatchinsky. Kultura je uvrštena u Državni registar Ruske Federacije 1993. godine.

Nositelj patenta za promet sjemenskog materijala je:

• LLC "Agrocentar Korenevo";
• DOO „Im. Pryakhina V.G.”;
• Seljačka farma "Egorsha";
• JSC "Teplichny";
• LLC "Green Lines - Kaluga";
• LLC "Staklenička biljka "Elite-Krompir";
• LLC "Redkinskaya agro-industrijska tvrtka";
• DOO ŠG "SeDeK";
• FSBEI HE RGAU-MSHA nazvan po K. A. Timiryazevu.”

Na fotografiji - krumpir Golubizna.

Tablica sažima glavne značajke sorte.

Kemijski sastav

Tablica prikazuje kompleks vitamina i minerala sadržanih u 100 g sirovih gomolja.

Rastuće regije

Usjev je dobio dozvolu za uzgoj u sljedećim regijama:

• Središnji;
• Volgo-Vjatski;
• Središnja Crna Zemlja;
• sjevernokavkaski.

Prednosti i nedostatci

Prednosti kulture:

• otpornost na sušu - korijenje raste duboko u tlo u potrazi za vlagom;
• otpornost na promjene temperature zraka i dugotrajnu hladnoću;
• prilagodba uvjetima bliske pojave podzemnih voda;
• snažan imunitet;
• visoka produktivnost, koja se povećava kada gomolji klijaju;
• izvrstan okus;
• povećani sadržaj aminokiselina;
• nedostatak sklonosti degeneraciji gomolja.

Nedostatak - sorta je sklona infekciji zlatnom krumpirovom nematodom.

Značajke sadnje i uzgoja

Sorta Golubizna uzgaja se standardnom tehnologijom u grebenima ili grebenima. Krumpir je otporan na sušu bez gubitka prinosa, ali kada nedostaje vlage, gomolji se deformiraju. Ako postoji višak vlage i dušika, moguća je šupljina (praznina unutar gomolja).

Priprema gomolja

Gomolji sorte Golubizna dugo se čuvaju na hladnom mjestu i ne klijaju pri porastu temperature za +1-2°C. Stoga se sjeme odabrano za sadnju iznosi na svjetlo za vernalizaciju (prilagodbu klimatskim uvjetima) 35-40 dana prije sadnje, ako je osigurana tradicionalna metoda klijanja u kutijama. Gomolji se operu, osuše i namaču 20 minuta u otopini borne kiseline (10 g/10 l). Zatim se stavljaju u čiste kutije i ostavljaju na svijetlom mjestu na temperaturi zraka od najmanje +15°C.

Da bi se ubrzao nicanje sadnica, koristi se metoda vernalizacije u vlažnom okruženju. Gomolji su umočeni u "Epin" ili "Cirkon". Dno kutije je obloženo filmom, a na vrh se izlije vlažna, labava podloga ili piljevina. Gomolji se polažu u jedan sloj i na vrhu prekrivaju istim supstratom. Glavni cilj je održavanje stalno vlažnog okoliša. Sadnice će se pojaviti za 20-25 dana.

Priprema tla

Krumpir ove sorte uzgaja se na bilo kojoj vrsti tla. Najbolji rezultati postižu se uzgojem na ilovastim, glinastim i pjeskovitim ilovastim tlima.

U jesen se parcela prekopa, prorahli i pognoji stajskim gnojem, a u proljeće se sije zelena gnojidba. Krompir najbolje uspijeva nakon lupine, zobi, pšenice, mahunarki i uljane repice. Nakon mjesec dana, reznice se usađuju u tlo kako bi se obogatile mineralnim spojevima, olabavile i spriječile razvoj patogenih mikroorganizama.

Datumi, shema i pravila sadnje

Vrijeme sadnje krumpira ovisi o regiji uzgoja: u sjevernim regijama sadnja počinje u drugoj desetini svibnja, u središnjim regijama - početkom svibnja, na jugu - krajem travnja. Iskusni poljoprivrednici preporučuju ne odgađati sadnju, inače gomolji neće imati vremena za sazrijevanje ili će se razdoblje skladištenja smanjiti. Kad kasni slijetanje U pregrijanom tlu smanjuje se sadržaj škroba, a povećava razina nitrata.

Sjemenski materijal sorte Golubizna velike je veličine, pa se prije sadnje gomolji režu na komade, ostavljajući tri ili više očiju na svakom. Rez je posut drvenim pepelom.

Sadnja se vrši u suhom tlu, zagrijanom na +6...+8°C. Rupe se formiraju do 10 cm dubine.U svaku rupu se stavlja šaka pepela i ljuski luka radi zaštite od žičnjaka i koloradske zlatice. Rupe se popune zemljom i poravnaju grabljama.

Za sortu se preporučuje zgusnuta sadnja. Između jama održava se razmak od 25 cm, a između redova 60-65 cm.

Briga

Pravila za njegu sadnica:

1. Gredice se zalijevaju najmanje 3 puta u sezoni. Tijekom suše, količina zalijevanja se povećava na 2 puta svakih 10 dana.
2. Tlo se rahli nakon svakog zalijevanja. To osigurava dodatni protok zraka do korijenskog sustava i ubrzava stvaranje gomolja.
3. Korov se plijevi jednom tjedno, sprječavajući ga da se ukorijeni.
4. Grmovi se izbacuju kako rastu. Prvi postupak se provodi tjedan dana nakon sadnje, kada se iznad površine pojave klice visine 5-10 cm, drugi put se prskaju nakon cvatnje. Prskanje grmlja zemljom potiče stvaranje dodatnih stolona i štiti mlade nodule od mraza.
5. Krompir se hrani dva puta: tijekom sadnje i cvatnje. Biljka većinu hranjivih tvari dobiva iz istrunule zelene gnojidbe.Dodatno, gredice se gnoje divizmom (1 litra svježe otopine/10 litara) ili pilećim izmetom (1 žlica suhe tvari/10 litara). Tijekom razdoblja cvatnje, grmlje se hrani folijarnim otopinama. To je zbog sposobnosti krumpira da aktivno apsorbira hranjive tvari kroz lišće. Najboljim hranjenjem smatra se nitrofoska (40 g/10 l) i natrijev humat (2 g/10 l). Potrošnja po grmu - 3-4 litre.

Suzbijanje bolesti i štetočina

Sorta Golubizna otporna je na rak, virusne bolesti i plamenjaču, ali je osjetljiva na infekciju skrivenim neprijateljem - zlatnom krumpirovom nematodom. Problem se ne može prepoznati u ranoj fazi. Najčešće se zasadi zaraze u područjima bez plodoreda (krumpir se sadi 3-4 godine zaredom). Gubici usjeva kreću se od 30 do 80%.

Referenca. Zlatna nematoda je mali crv veličine do 1 cm, razmnožava se brzinom svjetlosti, ne tone u vodi i ne gori u vatri. Štetočina je otporna na kemikalije, zračenje i sušu. U tlu se zadržava do 15 godina i aktivno se razvija na krumpiru.

Znakovi:

• usporavanje rasta grmlja;
• donji listovi klica požute i otpadaju;
• biljka postupno postaje potpuno žuta;
• korijenski sustav izgleda kao spužva, korijenje postaje manje;
• gomolji su mali ili ih nema;
• na grmovima nema cvijeća.

Kemijski lijekovi protiv zlatne nematode još uvijek ne postoje, pa bi svi napori trebali biti usmjereni na sprječavanje infekcije i smanjenje populacije:

• plodored;
• sadnja krumpira nakon lupine, djeteline, pšenice, graška, graha, lana;
• pažljiv odabir sjemenskog materijala;
• gnojidba tla ureom prije sadnje (gnojiva dušične kiseline su otrovna za nematode);
• uklanjanje korova;
• dezinfekcija gomolja u kalijevom permanganatu (0,5 g / 10 l vode);
• stvaranje povoljnih uvjeta za razmnožavanje glista – prirodnih neprijatelja nematode – povećanjem plodnosti tla.

Osim zlatne nematode, na sadnje krumpira utječe i koloradska krumpirova zlatica. Postoji nekoliko metoda za borbu protiv njega. Iskusni poljoprivrednici savjetuju izmjenu kemikalija s biljnim infuzijama, sadnju biljaka jakog mirisa u gredice za odbijanje štetočina (nasturtium, cvjetni duhan, valerijana, neven, matthiola), privlačenje brzaka, čvoraka, fazana, biserki i bubamara.

Narodni lijekovi:

• 100 g strugotina sapuna, 200 g drvenog pepela / 10 l vode;
• 50 g senfa u prahu, 100 ml 9% octa / 10 l vode;
• 300 g cvjetnice konoplje preliti sa 5 litara vode, kuhati 10 minuta, dodati 50 g strugotina sapuna;
• 100 g suhe ljute paprike preliti sa 10 litara vode i kuhati na laganoj vatri 2 sata, dodati 50 g strugotina od sapuna.

Učinkovite kemikalije:

• "Iskra";
• "Zapovjednik";
• "Corado";
• "Inspektor";
• "Sonet +";
• "Anti-bug";
• "Smrt bubama";
• "Prestiž";
• "Dilor."

Žetva i skladištenje

Dva tjedna prije kopanja, vrhovi su odrezani. Berba se bere krajem kolovoza ili početkom rujna. Gomolji se sortiraju, tlo se očisti i ostavi da se suši na tamnom, suhom mjestu 3-4 dana. Krumpir odabran za sadnju sljedeće sezone polaže se u ravnomjernom sloju pod suncem za uređenje okoliša.

Skladište i spremnici su prethodno oprani i dezinficirani. Gomolji se stavljaju u prozračne kutije, vreće ili mreže. Optimalna sobna temperatura je +2...+4°C, vlažnost zraka je 70-80%.

Zbog visokog sadržaja škroba, borovnica se široko koristi u kulinarstvu, u proizvodnji grickalica i brze hrane, suhog škroba i alkohola.

Guljenje u tijeku kuhanje puca, ali meso zadržava svoj oblik.Sirovi krumpir ne potamni nakon rezanja.

Značajke i moguće poteškoće uzgoja

Za uzgoj sorte koriste se dvije metode:

1. Češalj. Odgovara mu vlažna i teška tla. Lopatom se nabacaju redovi visine 20 cm, u njima se naprave udubljenja od 4 cm i gomolji se sade s presadnicama prema gore u razmaku od 30 cm.Prednost metode je što se tlo obogaćuje kisikom za 70% više. nego kod sadnje u duboke rupe.
2. Gryadovyi - za suho tlo. Sjeme se sadi u gredice širine 120 cm koje se slažu u dva reda. Razmak u redu je 90 cm Gomolji se sade na dubinu od 4-5 cm Prednosti metode su zadržavanje vlage u tlu, smanjenje opasnosti od ispiranja tla oborinskim vodama te veći volumen tla po biljci .

Recenzije

Na forumima vrtlara postoje samo pozitivne kritike o sorti Golubizna.

Marija, Klinci: «Od svih sorti koje sam probao, Golubizna krumpir je rekorder u formiranju gomolja. Iz jednog grma obično sazrijeva 20-25 krumpira. Svi su glatki, veliki, s malim plavkastim očima. Okus je odličan. Svake nove sezone sadim krumpir na novo mjesto.”

Taras, Georgievsk: “Plavi je meni osobno neusporediv i najukusniji krumpir. Prinos je visok, dovoljan za prezimljavanje i prodaju. Okus je odličan, malo se raskuha, ali nema veze. Dobije se vrlo ukusan, prozračan pire.”

Pročitajte također:

Kasno zrela sorta krumpira "Cardinal".

Rano sazrijevanje sorte krumpira "Red Lady" otporne na sušu.

Rano sazrijevanje i nepretenciozna sorta krumpira "Molly".

Zaključak

Golubižni krumpir nije izgubio svoju vodeću poziciju od svog predstavljanja početkom 90-ih godina 20. stoljeća.Sorta se odlikuje visokom produktivnošću, otpornošću na glavne bolesti velebilja, podnosi suha i hladna razdoblja. Gomolji sadrže 17-19% škroba i izvrsnog su okusa.

Poštivanje pravila poljoprivredne tehnologije (zalijevanje, uklanjanje korova, labavljenje, hilling) i preventivnih mjera (plodored, dezinfekcija gomolja, uklanjanje biljnih ostataka) očuvat će zdravlje biljke i zaštititi od zlatne nematode i koloradske zlatice. .