Pregled sorte patlidžana Nutcracker: prednosti i nedostaci, nijanse uzgoja

Divlji patlidžan kao kultura prvi put je otkriven u istočnoj Indiji. Tada je ljude privukao zanimljiv izgled plodova i kompaktnih grmova. Danas je atraktivno ljubičasto povrće rasprostranjeno diljem svijeta.

Korisna je po svojim svojstvima i koristi se u pripremi mnogih jela. sama sorte patlidžani su gorči, dok drugi, naprotiv, imaju ugodan blagi okus. Danas ćemo govoriti o sorti Nutcracker, koju uzgajaju vrtlari diljem zemlje.

Opis sorte

Povrće je hibrid, ima izvrsne prinose i visoku otpornost na bolesti i štetočine. Sazrijeva u roku od 40-50 dana, sadi se u sadnicama i nepretenciozan je u skrbi.

Izrazite značajke

Visina grma ovisi o uvjetima uzgoja. U otvorenom tlu doseže 1 m, u stakleniku - oko 1,5 m.

Grmovi su polurašireni, listovi su klasično zeleni, zaobljeni i pravilnog oblika. Hibrid ranog sazrijevanja ne boji se mraza i suše.

Osobine i prinos ploda

Plodovi su sferični, u obliku kruške. Težina jednog povrća je oko 0,5 kg, površina je sjajna, duboko ljubičasta. Pulpa je bijela, okus nije gorak. Duljina Orašara doseže 13-17 cm, a od 1 kvadrata. m ljetni stanovnici prikupiti oko 20 kg.

Zanimljiv! Patlidžan se naziva i velebilje, jer pripada obitelji velebilja. A u istočnim zemljama povrće se naziva "badrijan" ili "bubrijan".

Kako sami uzgojiti orašaste patlidžane

Iskusni vrtlari savjetuju uzgoj ove sorte isključivo u sadnicama. To će usjevu olakšati prilagodbu određenim klimatskim uvjetima regije i izbjeći mnoge bolesti. Pogledajmo pobliže kako pravilno posaditi patlidžane i brinuti se za njih.

Uzgoj sadnica

Sadnice se pripremaju 65-70 dana prije sadnje biljke u zemlju. Da biste to učinili, kupite sjeme i dezinficirajte ga u otopini vodikovog peroksida brzinom od 100 ml vode na 3 ml peroksida. Zagrijte smjesu na 40 stupnjeva i namačite materijal u njoj 10 minuta. Preporuča se provesti postupak neposredno prije sjetve.

Tlo za Orašara treba biti plodno i hranjivo s neutralnom kiselošću. Izvrsna opcija je mješavina zemlje iz vrta, gotove zemlje i pijeska. Svi sastojci se uzimaju u jednakim količinama i miješaju. Da bi se sastavu osigurala potrebna razina kiselosti, u smjesu se dodaje malo suhog drvenog pepela.

Posadite patlidžan u bilo koju prikladnu posudu, glavna stvar je da je dezinficirana. Sijte sjeme u kutije za mlijeko, izrezane plastične boce, tresetne tablete i drvene kutije.

Slijetanje

Posude napunite zemljom i obilno zalijte toplom vodom. Napravite rupe, stavite po jednu sjemenku u svaku i pospite zemljom odozgo. Pokrijte folijom i stavite na toplo i svijetlo mjesto. Idealna sobna temperatura nije niža od 25 ni viša od 28 stupnjeva. Ako želite posaditi nekoliko sorti patlidžana, za svaku dodijelite posebnu posudu.

Važno! Ljetni stanovnici savjetuju vlaženje tla otopljenom vodom. Potiče rast biljaka i poboljšava njihov imunitet.Ako vani još ima snijega prilikom pripreme sadnica, svakako provedite ovaj postupak.

Kada se na hibridu pojave prvi izdanci, presađuje se u veću posudu. Važno je to učiniti pažljivo kako ne biste oštetili još uvijek slabe i krhke stabljike. Prilikom presađivanja korijenje ne smije biti otkriveno, a izdanak treba staviti u novu posudu s grumenom zemlje. Biljka se zakopa do lišća kotiledona, nakon čega se zalije toplom vodom.

Njega sadnica

Navlažite sadnice raspršivačem kako biste spriječili višak vlage. Bolje je koristiti kišnicu, a ako je nema, onda taloženu vodu iz slavine. Idealno, temperatura vode ne bi trebala biti niža od temperature zraka. Osim toga, posebna se pozornost posvećuje rasvjeti sadnica.

Ako nema dovoljno svjetla, koristite posebne fitolampe. Nedostatak svjetla uzrokuje rastezanje sadnica i nedostatak snage za normalan razvoj.

Sadnice također zahtijevaju dodatnu uravnoteženu prehranu u obliku gnojiva. Lijek "Kristalon Special" prepoznat je kao izvrstan lijek. Nanesite ga svakih 10 dana kako biste ubrzali rast. Također se preporučuje korištenje mineralnih gnojiva s visokim sadržajem fosfora.

Važno! Pripremite hranjivu infuziju koprive za sadnice. Da biste to učinili, trebat će vam sitno nasjeckani listovi koprive i kanta tople vode. Ovaj narodni lijek povećava produktivnost i zasićuje povrće vitaminima i makroelementima.

Transplantacija u otvoreno tlo

Za patlidžane su idealna sunčana i od vjetra zaštićena područja. Tijekom jesenskog kopanja kreveta dodajte treset i humus na zemlju.. U proljeće mu dodajte riječni pijesak ili piljevinu, koji djeluju kao prirodna drenaža. Ako je tlo ilovasto, dodajte još pijeska.Za patlidžane odgovara gredica duga 30-40 cm i široka 1 m. Prije sadnje poravnajte je grabljama i zalijte vrućom otopinom divizme.

Na dan presađivanja iskopajte rupe u gredicama i napunite ih toplom vodom. Nakon što sadnice stavite u rupe, oko njih posipajte zemlju. Razmak između sadnica treba biti najmanje 40-50 cm.

Prvi put se preporuča pokriti klice filmom kako se ne bi smrznule u slučaju mraza. Zaštita se skida od sredine lipnja, ali kada nastupi hladno vrijeme, mlade biljke se ponovno pokrivaju.

Pročitajte također:

Stabilna i nepretenciozna u skrbi, uporna rajčica "Zhenaros".

Priprema za zimu: kako zamrznuti grah.

Pored čega ne saditi ljutu papriku.

Daljnja njega

Briga za sortu Nutcracker podrazumijeva pravodobno zalijevanje, plijevljenje kreveta i primjenu gnojiva. Gredice zalijevajte svakih pet dana, a zemlja uvijek treba biti blago vlažna. Ako biljka raste u stakleniku, tlo se navlaži jednom svaka dva tjedna. Najbolje je zalijevati nakon labavljenja - tako će voda brže doći do korijena. Jedan grm troši 2-4 litre vode.

Druga važna faza njege je plijevljenje, što uključuje uklanjanje korova i labavljenje. Korovi usjevu oduzimaju dio hranjivih tvari i sprječavaju pristup sunčevoj svjetlosti. Osim toga, često su uzročnici bolesti koje pogađaju povrće. Otpuštanje je potrebno kako bi se omogućio pristup kisika korijenju i olakšalo tlo.

Tijekom cijelog razdoblja zrenja preporuča se hraniti patlidžane tri puta. Prvo gnojivo primjenjuje se 2-3 tjedna nakon presađivanja (na primjer, kalijev klorid ili amonijev nitrat). Orašar se hrani drugi put nakon formiranja plodova na bočnim izbojcima.Tekući pileći gnoj priznat je kao učinkovito gnojivo. Treći put usjev se gnoji dva tjedna prije berbe.

Važno! Tijekom plodova hranite biljku ptičjim izmetom i nitrofoskom. Nakon infuzije smjese, preporuča se zalijevati patlidžane brzinom od 1,5 litara otopine po grmu. Ova metoda poboljšava okus povrća i povećava prinos.

Značajke uzgoja i moguće poteškoće

Prilikom uzgoja sorte Nutcracker, vrtlarima se savjetuje da obrate pozornost na neke nijanse, koji će pomoći u izbjegavanju poteškoća i povećanju produktivnosti:

• zalijevajte biljku samo navečer tako da vlaga ne ispari na suncu, već ide izravno u tlo;
• Kada uzgajate povrće u stakleniku, stalno ga prozračujte;
• ne zaboravite povremeno malčirati krevete.

Posebna se pozornost posvećuje formiranju grma. Kad biljka dosegne 30 cm, odcijepite vrh, ostavljajući dva povrća na bočnim izdancima. Kad se posinci počnu granati, ostavite jednog, najsnažnijeg, a ostale prištipnite. Ako se to ne učini, formirat će se mnogo nepotrebnih izdanaka, koji će uzeti snagu iz plodova koji još nisu formirani.

Također, patlidžani su posebno osjetljivi na nedostatak mikroelemenata, pa se preporučuje jednokratno hranjenje biljke "Riga mješavinom": jedna tableta se razrijedi u 10 litara vode i gredice se zalijevaju.

Bolesti i štetnici

Sve bolesti sorte mogu se podijeliti na virusne, gljivične i bakterijske. Gljive uključuju kasnu plamenjaču, bijelu i crnu nogu i trulež korijena. Gljivice se pojavljuju zbog nepravilne njege i visoke vlažnosti. Spore gljivica prodiru u stabljiku kroz puči i s vodom se šire po biljci. Preporuča se boriti protiv bolesti uz pomoć profesionalnih lijekova, kao što su Quadris, Fitosporin, HOM.

Virusne bolesti uključuju mozaik duhana i fitoplazmozu. Zbog njih se plodovi deformiraju, a listovi dobivaju smeđe-sivu nijansu. Gotovo je nemoguće izliječiti biljku od takvih bolesti, pa je potrebno provesti prevenciju koristeći proizvode „Aktara” i „Condifor”.

Bakterijske bolesti javljaju se zbog niskih temperatura i visoke vlage. Bakterijska pjegavost uzrokuje vodenaste mrlje na patlidžanima i ostavlja lišće suhim i crnim. Ako je grm već zaražen pjegavostima, odmah se uklanja i spaljuje.

Važno! Najvažniji štetnik patlidžana je koloradska krumpirova zlatica. Uništavaju ga na nekoliko načina: ručno ga skupljaju iz grmlja i spaljuju ili koriste posebne pripravke ("Colorado", "Bikol"). Masovna pojava koloradske zlatice događa se tijekom razdoblja cvatnje grmlja. Patlidžane također napadaju bijele mušice i lisne uši protiv kojih pomaže otopina sapuna.

Berba i primjena

Patlidžani se beru kada njihova kora poprimi tamnoljubičastu boju, a meso postane čvrsto. Nemojte dopustiti da povrće prezre, jer će pulpa postati gorka, a koža će postati tanka. U isto vrijeme, patlidžani ne mogu sazrijeti izvan grma, pa je važno ne propustiti idealan trenutak za berbu. Provjeravajte zrelost povrća svaka 2-3 dana. Prilikom rezanja patlidžana ostavite rep stabljike od 3 cm.Za dugotrajno skladištenje povrće obrišite suhom krpom i stavite na tamno i hladno mjesto.

Važno! Patlidžani se ne mogu čuvati dulje od dva mjeseca, pa ih je bolje odmah konzervirati. Plodovi se mogu i dobro osušiti, zatim izrezati i zamrznuti.Proizvod se u ovom obliku koristi tijekom cijele godine, odmrzava se i dodaje jelima. U isto vrijeme, patlidžani ne gube svoj okus i korisna svojstva.

Od sorte Orašar pripremaju se razna jela: pikantne rolice, poznati prženi patlidžani s rajčicama, pa čak i sočne lazanje. Neutralan okus povrća pristaje uz većinu namirnica, a svojim zanimljivim izgledom ukrasit će svaku salatu ili juhu. Domaćice također vole čuvati patlidžane za zimu. Posebno ukusni pripravci dobivaju se dodatkom đumbira i mješavine provansalskog bilja.

Zanimljiv! Od patlidžana možete napraviti originalnu savijaču od povrća. Osim ovog povrća trebat će vam filo tijesto, feta sir, paprika, maslinovo ulje, tikvice, listovi svježeg špinata i žumanjak. Tijesto se razvalja u tanke slojeve, namaže uljem i poslaže već pečeno i na kockice narezano povrće, špinat i feta sir. Sve se zamota u rolat i premaže žumanjkom. Pecite u pećnici oko 40 minuta.

Prednosti i nedostaci sorte

Glavna prednost sorte Nutcracker je da zahtijeva minimalnu njegu. Patlidžan rijetko obolijeva i otporan je na uobičajene bolesti usjeva. Mnogi vrtlari također primjećuju njegov atraktivan izgled: povrće ima oblik velike ljubičaste kruške.

Postoji i nekoliko nedostataka. Ako se povrće na vrijeme ne ukloni iz vrta, ono će poprimiti gorak okus i postati manje ukusno. Također, neki vrtlari primjećuju poteškoće u formiranju grma, posebno kada formira previše izdanaka.

Recenzije farmera

Raznolikost Nutcracker ima cijelu "vojsku" obožavatelja, ali neki su vrtlari bili razočarani žetvom.

Maksim, Saratov: „Uzgajao sam patlidžan Nutcracker na otvorenom terenu. Žetva se pokazala dobrom, sakupio sam 6 kg povrća iz samo jednog grma! Sviđa mi se okus patlidžana, njegovo elastično meso. Sigurno ću još rasti.”

Olga, Moskva: “Stvarno volim kompaktno povrće jer ga je lako rezati i kuhati. Bilo je puno plodova, svi uredni i lijepi, praktički bez ogrebotina. Pulpa je nježna i ukusna. Posebno volim punjenje patlidžana. Potrebno je samo skinuti čep, oguliti unutrašnjost povrća i napuniti nadjevom.”

Irina, Orel: “Posadio sam sortu Orašar u stakleniku. Po mom mišljenju, povrće je ispalo premalo, maksimalna težina je bila samo 170 g. Povrće je gorkog okusa, a kora je vrlo tanka, zbog čega su se morali odmah preraditi. Sljedeće godine ću posaditi druge sorte u svom vrtu.”

Zaključak

Orašari patlidžani vrlo su popularni među vrtlarima i naširoko se koriste u kuhanju. Povrće je bogato kalcijem, vlaknima i fosforom. Čak i neiskusni vrtlar može uzgajati ovu sortu. Glavna stvar je zalijevati krevete toplom, staloženom vodom svakih pet dana i primijeniti kompleks gnojiva tri puta u sezoni.