Kako sakupiti sjemenke bosiljka i što dalje s njima

Mirisne listove bosiljka vole mnogi ljubitelji začinskog bilja, a vrtlar koji je jednom zasadio biljku na vlastitoj parceli vjerojatno će to učiniti i iduće godine kako bi svježe aromatično bilje uvijek bilo pri ruci. U ovom članku ćemo vam reći o tome kada i kako sakupljati sjeme usjeva, pohraniti i pripremiti ih za sadnju kako biste dobili zdrave izdanke u sljedećoj sezoni.

Kakve sjemenke ima bosiljak?

Zrnca biljke nalaze se unutar plodova, od kojih se svaki sastoji od 4 tamnosmeđe sjemenke. Nakon sazrijevanja testisi se odvajaju jedan od drugog.

Sjemenke usjeva su male (1000 komada teže 0,5-0,8 g), imaju oblik suze i obojene su u crnu boju. Po izgledu sjeme bazilika nalikuje sezamu, razlikuje se samo u tamnoj boji. Klijavost sjemenskog materijala traje 4-5 godina.

Pažnja! Vjeruje se da sjeme bosiljka nema okusa ni mirisa, međutim, ako se može zagristi, izražena ljuta aroma biljke odmah će postati vidljiva.

Žitarice s visokim udjelom pektina, zasićene mineralima, vitaminima, topivim vlaknima, esencijalnim masnim kiselinama, osim sjemena, imaju hranjivu i ljekovitu vrijednost.

Sjemenke bosiljka se koriste kao:

• zgušnjivač i stabilizator, kao i rashladno sredstvo u prehrambenoj industriji i kućnoj kuhinji;
• tradicionalna medicina za prehladu, depresiju, gastrointestinalne poremećaje i druge bolesti;
• učinkovit dodatak dijetama za mršavljenje, brzo izaziva osjećaj sitosti zbog obilja dijetalnih vlakana u proizvodu.

Kada brati sjemenke bosiljka

Vrijeme spremnosti sjemenskih proizvoda ovisi o nizu čimbenika, i to:

• vrijeme sadnje usjeva;
• klimatski uvjeti regije uzgoja;
• usklađenost s preporukama za njegu biljaka.

Cvjetovi koji cvjetaju na grmlju tijekom pojave sjemena moraju se ukloniti kako bi se sve snage biljke mogle koncentrirati na sazrijevanje sadnog materijala.

Sakupite sjeme na suhom, vedrom vremenu bez vjetra. Usklađenost s ovim važnim uvjetom osigurat će sigurnost sjemenskih proizvoda i tijekom sakupljanja i tijekom naknadnog skladištenja. Povećana vlažnost zraka dovodi do pojave plijesni čak i ako su žitarice temeljito osušene, pa je bolje radove izvoditi poslijepodne, kada je vlaga što više isparila.

Referenca. U prosjeku, proces zrenja sjemena bosiljka događa se u drugoj polovici srpnja - početkom kolovoza. Koliko su cvjetovi spremni određuje se stanjem sjemena: ako su se mahune sjemena osušile i poprimile smeđu boju, tada možete početi sakupljati sjemenski proizvod.

Kako pripremiti bosiljak za berbu sjemena

Za prikupljanje sadnog materijala velike veličine i visoke kvalitete, pri uzgoju usjeva Moraju se slijediti sljedeće preporuke:

1. Prve listove potrgajte ne prije nego što grm dosegne 20 cm visine.
2. Kako biste potaknuli rast bočnih izdanaka, uklonite vrhove stabljika.
3. Berite lišće ne više od 3 puta, nakon čega je biljci dopušteno da ojača i proizvede velike cvjetne stabljike.
4. Osigurajte grmlju odgovarajuću njegu (pravodobno zalijte usjev, otpustite tlo, gnojite).

Nakon sakupljanja sjemena, lišće bosiljka gubi ugodan okus i više nije za konzumaciju. Stoga se biljke beru unaprijed, a začinsko lišće ili zamrzava ili suši.

Kako pravilno sakupiti sjemenke bosiljka kod kuće

Počevši od sredine srpnja, trebali biste redovito pregledavati grmlje kako ne biste zakasnili i na vrijeme uklonili zrelo sjeme.

Kako ih sakupiti kod kuće:

• odaberite nekoliko izblijedjelih grana sa osušenim i potamnjelim sjemenkama;
• stabljike se ne lome kako se grm ne bi osušio, ali se pažljivo režu oštrim škarama, lagano hvatajući peteljke;
• položiti na list debelog papira ili kartona za daljnje sušenje.

Lokacija uključena

Za sakupljanje sjemena bosiljka s vašeg vrta, vrtlar će trebati:

• oštre vrtne škare;
• rukavice za zaštitu kože ruku.

Proces sakupljanja sjemena sastoji se od nekoliko koraka:

1. Pažljivo pregledajte grmlje kako biste utvrdili gdje su veće sjemenke.
2. Pomoću vrtnih škara odrežite odabrane cvasti zajedno s gornjim dijelom peteljke.
3. Odrezani komadi pažljivo se stavljaju u kutiju ili drugu posudu, pokušavajući ne tresti testise i ne izgubiti dio sadnog materijala.

Što dalje s njima

Daljnja obrada sjemenskih proizvoda uključuje 3 glavne faze:

• izbor;
• sušenje;
• odvajanje sadnog materijala od sjemena.

Izbor

Opis procesa:

1. Sakupljene sirovine pažljivo se pregledavaju.
2. Odaberite cvatove s velikim sjemenkama, suhe, tamno smeđe boje.
3. Odabrani primjerci vezani su u čvrste snopove od 6-8 komada.

Sušenje

Sušenje sjemenskih zaliha prije vršidbe i naknadnog skladištenja obavezan je postupak koji se provodi bez obzira na vrijeme u kojem je materijal sakupljen.

Pažnja! Sakupljene cvatove bosiljka sušite u suhom, dobro prozračenom prostoru, bez izravne sunčeve svjetlosti, kako biste zaštitili sjemenke od isušivanja i smanjenja klijavosti.

Oni to čine na sljedeći način:

1. Ispod stropa razvlače uže.
2. Grozdovi trave objese se s glavom prema dolje tako da razmak između njih bude 3-5 cm.

To će osigurati da se svaki cvat ravnomjerno osuši.

Alternativna opcija:

1. Na lim za pečenje stavite papir za pečenje ili karton.
2. Sirovine su ravnomjerno raspoređene u jednom sloju na listove za pečenje, bez spajanja u snopove.
3. Da bi proces bio uspješan, pažljivo okrenite izratke 2-3 puta dnevno.

Sljedeća su odlična mjesta za sušenje:

• potkrovlje;
• ostakljeni balkon;
• veranda.

Možete ih sušiti i na otvorenom - pod nadstrešnicom ili na nezastakljenom balkonu, ali tada će se biljke noću morati premjestiti unutra kako sjeme ne bi upilo vlagu.

Postupak se nastavlja najmanje 2 tjedna.

Kako mlatiti sjeme

Algoritam:

1. Osušeni testisi stavljaju se u platnenu vrećicu.
2. Pažljivo zavežite vrat.
3. Uzmite drveni štapić i nježno tapkajte po površini vrećice 8-10 minuta. Dopušteno je provesti postupak ručno.
4. Sjemenke, zajedno s prašinom, sipaju se u sito s velikom mrežom.
5. Čestice testisa i krhotine biraju se ručno.
6. Pažljivo prosijajte sjemenski materijal.Bolje je to učiniti na otvorenom po vjetrovitom vremenu.

Ne trljajte osušene cvatove rukama - to može izazvati iritaciju, pa čak i oštećenje kože.

Možete odvojiti sjeme od sjemenki pomoću sita i tučka:

1. Osušene pripravke stavite u sito.
2. Nježno trljajte cvatove tučkom 1-2 minute.
3. Nakon toga se uklanjaju nepotrebne čestice i postupak se ponovno ponavlja.
4. To čine nekoliko puta.
5. Preostale sirovine se vijeju.

Sadni materijal se ponovno suši u toploj prostoriji s niskom vlagom zraka:

• rasporedite sjemenke u malom sloju na limove za pečenje obložene papirom ili debelim listovima kartona;
• sušiti 2-3 dana, povremeno okretati i odmah uklanjati oštećena zrna.

Kako čuvati pripremljene sjemenke bosiljka

Pogreške učinjene prilikom skladištenja sadnog materijala neizbježno će dovesti do oštećenja sjemena, pogoršanja njihove klijavosti i smanjenja prinosa. Poštivanje niza jednostavnih pravila pomoći će u zaštiti sjemenskih proizvoda od isušivanja, plijesni i truljenja.

Čuvati žitarice na suhom i tamnom mjestu na sobnoj temperaturi 3-4 godine. Ovo je razdoblje tijekom kojeg sadni materijal ne gubi svoju održivost.

Pažnja! Kako sjemenke bosiljka ne bi patile od nedostatka svježeg zraka i počele trunuti, nemojte ih čuvati u plastičnim vrećicama ili dobro zatvorenim plastičnim posudama.

U ove svrhe preporuča se koristiti:

• platnene torbe;
• kartonske kutije;
• vrećice od debelog papira.

Najpouzdaniji način skladištenja, koji osigurava najduži rok trajanja sjemenskih proizvoda, je posebno pakiranje s slojem folije bez oštećenja.

Kako bi se izbjegla neugodna iznenađenja prije sjetve, potrebno je povremeno provjeriti stanje zrna. Ako ustanovite da je sjeme vlažno, trebate odmah:

• izlijte ih na čisti list debelog papira ili papirnati ručnik;
• Ostavite da se suši na mjestu udaljenom od izvora topline i nedostupnom izravnoj sunčevoj svjetlosti.

Priprema sjemena bosiljka za sadnju

Ako su se pridržavale svih preporuka prilikom sakupljanja i skladištenja sjemenskih proizvoda, mladice će glatko nicati, a svako zrno će proizvesti punopravnu klicu.

Kako se približava proljeće, vrtlari provjeravaju klijavost sjemena koje su sami sakupili. To se radi krajem siječnja - početkom veljače, a za sadnju se preporuča koristiti ne prošlogodišnje žitarice, već materijal od prije dvije godine:

1. Sjemenke se biraju u količini od 20-25 komada.
2. Pripremite posudu napunjenu laganim hranjivim supstratom tako da ostane 3-4 cm do ruba.
3. Odabrana i izbrojana zrna sije se u prethodno navlaženu mješavinu tla, produbljujući svako zrno za 1 cm i održavajući razmak od 1-2 cm između njih.

Da biste ubrzali klijanje sjemena, pokrijte posudu sa sadnicama staklom ili izgradite staklenik od polietilena, a zatim je stavite na toplu (s temperaturom zraka od oko +25 ° C) i dobro osvijetljenu prozorsku dasku. Izbojci se očekuju za 7-8 dana. Čim se pojave klice, staklo ili film se uklanjaju.

Važno! Prije slijetanje Obavezno prebrojite zrna kako biste točno odredili klijavost.

Sadnice, čiji broj određuje klijavost sadnog materijala, nakon 3-4 tjedna ronjenje u zasebne male posude i kasnije se koriste kao rane sadnice.

Čak i uz visoku klijavost, korisnost svih sjemenki nije zajamčena. Prije sadnje provodi se postupak odvajanja nekvalitetnih uzoraka:

1. Sva zrna se stave u posudu i napune toplom vodom.
2. Ostavite 15 minuta.
3. Pokvareno i suho sjeme izdiže se na površinu, a dobro tone na dno.
4. Voda zajedno s neupotrebljivim zrncima se ispušta, a ostatak materijala se suši 1,5-2 sata.

Kako bi odabrano visokokvalitetno sjeme klijalo što je brže moguće, podvrgava se dodatnoj obradi:

1. Zagrijte 3 sata na temperaturi od oko +40 °C.
2. Umotati u komad gaze ili tkanine koja propušta vlagu.
3. Napunite vodom zagrijanom na +40°C.
4. Stavite na toplo mjesto 1-2 dana.
5. Vodu mijenjajte svakih 10-12 sati.
6. Uronite 2 sata u blijedoružičastu otopinu kalijevog permanganata za dezinfekciju.
7. Stavite na nekoliko slojeva gaze da se osuše.

Izlegnuta zrna se prije sadnje mogu tretirati stimulatorom rasta tako da se zamotaju u tkaninu natopljenu sredstvom i ostave 1 sat.

Zaključak

Kompetentan pristup prikupljanju i skladištenju sjemena bosiljka koji raste u seoskoj kući ili vrtu osigurat će dobivanje visokokvalitetnog sadnog materijala s visokim stopama klijavosti.

Pravilna priprema za sadnju omogućit će sjemenkama da donesu dobru žetvu mirisnog lišća, što će svakom jelu dati nezaboravan, originalan okus.