Borimo se s viškom kilograma bez gladovanja: je li moguće jesti grožđe dok mršavimo?

Mišljenja su različita o učinkovitosti grožđa za mršavljenje. Bobice grožđa su kalorične i sadrže puno šećera. Međutim, postoje dijete i dani posta s grožđem. Iz ovog članka saznat ćete debljate li se od bobičastog voća, zašto ga ne biste trebali jesti noću i kako ga jesti da biste smršavili.

Je li moguće jesti grožđe dok gubite težinu?

Unatoč visokom udjelu kalorija i visokom udjelu fruktoze i drugih šećera, grožđe je dobar pomagač u borbi protiv viška kilograma.

Za gubitak kilograma uz pomoć bobica grožđa, uzmite u obzir raznolikost, porcija i doba dana.

Može li se ozdraviti od grožđa?

Pretjerana konzumacija bobica grožđa pridonosi debljanju, pa trebali biste se pridržavati pravila korištenja grožđa.

Sastav i korisna svojstva

100 g bobica grožđa sadrži:

• vitamin A - 5 mcg;
• B1 – 0,05 mg;
• B2 – 0,02 mg;
• B5 – 0,06 mg;
• B6 – 0,09 mg;
• B9 – 2 mcg;
• C – 6 mg;
• E – 0,4 mg;
• PP – 0,3 mg;
• N – 1,5 mg;
• beta-karoten - 0,3 mg;
• kalcij - 30 mg;
• magnezij - 17 mg;
• natrij - 26 mg;
• kalij – 225 mg;
• fosfor – 22 mg;
• klor - 1 mg;
• sumpor - 7 mg;
• željezo – 0,6 mg;
• cink – 0,091 mg;
• jod - 8 mcg;
• bakar – 80 mcg;
• mangan - 0,09 mg;
• fluorid – 12 mcg;
• molibden - 3 mcg;
• bor – 365 mcg;
• vanadij - 10 mcg;
• silicij – 12 mcg;
• kobalt - 2 mg;
• aluminij – 380 mcg;
• nikal - 16 mcg;
• rubidij - 100 mcg.

Kemijski sastav grožđa ovisi o sorti, mjesto rasta, zrelost bobica, uvjeti i rok trajanja.

Bobice imaju sljedeća korisna svojstva:

• otklanja osjećaj gladi i daje dugotrajan osjećaj sitosti;
• podignite svoje raspoloženje i uravnotežite svoje emocionalno stanje;
• povećati otpornost na bakterijske, gljivične, virusne infekcije;
• očistiti tijelo, ukloniti toksine;
• poboljšati vid;
• normalizirati proces probave i rad jetre;
• imaju laksativni učinak;
• pomladiti tijelo, poboljšati stanje kože, kose, noktiju;
• smanjiti rizik od razvoja raka;
• spriječiti aterosklerozu;
• povećati razinu hemoglobina;
• pomoći u borbi s upalom.

Bobice grožđa koriste se u medicini za liječenje pretilost, cistitis, anemija, zatvor, bronhitis, reumatizam, hipertenzija, bolesti srca i krvožilnog sustava, gastrointestinalnog trakta i bubrega.

Sadržaj kalorija i BZHU

Prosječna kalorijska vrijednost 100 g grožđa je 65 kcal. Ovaj pokazatelj ovisi o sorti.

BJU:

• proteini - 0,6 g;
• masti - 0,2 g;
• ugljikohidrati - 16,8 g.

Je li moguće jesti grožđe noću?

Noću se ne preporučuje jesti grožđe, jer ima diuretski i laksativni učinak. Šećeri sadržani u grožđu brzo ulaze u krvotok. Niskom tjelesnom aktivnošću pretvaraju se u masti. Kako biste izbjegli debljanje, jedite grožđe najkasnije 3 sata prije spavanja.

Na prazan želudac

Ne preporučuje se jesti grožđe na prazan želudac, budući da kiseline koje sadrži imaju nepovoljan učinak na želudac, iritirajući njegove stijenke.

Zanimljivosti na sajtu:

Prednosti i štete soka od grožđa, priprema i upotreba

Prednosti i štete sjemenki grožđa za tijelo

Kako pravilno zamrznuti grožđe za zimu

Odabir i skladištenje

Preporuča se odabrati grožđe u sezoni - u kasno ljeto i jesen. Prilikom odabira bobičastog voća obratite pozornost na:

1. Izgled. Bobice moraju biti čvrste i cijele, napukle i mekane nisu prikladne za konzumaciju.
2. Guliti. Svježe bobice imaju ravnu i glatku površinu.
3. Nosač za zglob. Ako se bobice pri protresanju raspadnu, znači da su bile smrznute.
4. Ukus. Zrelo grožđe je slatko ili slatko-kiselo; kiselkast okus ukazuje na nezrelost.
5. Boja. Svijetlo, ne mutno, svježe grožđe ima bjelkasti premaz.
6. Aroma. Bobice bi trebale imati ugodan miris.

Čuvati grožđe neopran u hladnjaku bez vrećica.

Koje grožđe odabrati

Prilikom dijete prednost se daje uglavnom nezaslađenim varijantama, s kiselinom:

1. Crvene sorte sadrže tvari koje sprječavaju nakupljanje masti, sudjeluju u njenoj razgradnji, pospješuju metabolizam i pozitivno djeluju na crijevnu mikrofloru. Također, crveno grožđe karakterizira relativno nizak sadržaj kalorija - 65 kcal na 100 g.
2. Bijele sorte sadrže puno vlakana, koja pomažu u uklanjanju štetnih tvari iz tijela, uključujući i kolesterol. Grožđe širi krvne žile, što je važno kod mršavljenja.
3. Crne sorte su najkaloričnije. Konzumacija crnog grožđa potiče metaboličke procese u tijelu, razgrađuje lipide, čisti gastrointestinalni trakt, potiče stvaranje želučanog soka, što poboljšava i ubrzava proces probave. Preporuča se za dane posta.

Kako jesti bobičasto voće u borbi s viškom kilograma

2-3 dana prije nego što je dijeta s grožđem isključena iz prehrane masno, prženo, slano, slatko, mliječni proizvodi, alkohol, kava, jaja. Ostavite povrće i voće.

Kada ste na dijeti, bolje je odabrati bijele i plave sorte. Bobice se konzumiraju ujutro ili poslijepodne i koriste se kao međuobrok. Pijte najmanje 2 litre vode tijekom dana.

Pažnja! Grožđe deblja ako prekoračite dnevnu normu od 200 g.

Recepti s grožđem za mršavljenje

Grožđe se dobro slaže s drugom hranom: jabuke, rajčice, šljive, naranče, breskve. Pogodan je za kombinaciju s fermentiranim mliječnim proizvodima: fermentiranim pečenim mlijekom, kefirom, jogurtom. Grožđe se također kombinira s proteinskim proizvodima s visokim udjelom masti, uključujući meke i tvrde sireve te masni svježi sir.

Pažnja! Ne preporučuje se kombinirati grožđe s proizvodima od škroba. To uzrokuje procese fermentacije.

Smoothie

Sastojci:

• 350 g bijelog grožđa;
• 150 g ananasa;
• 1 kivi;
• 1 zelena jabuka.

Operite voće i grožđe i izmiksajte u blenderu dok ne postane glatko. Pijte napitak 20 minuta prije jela. To pomaže poboljšati probavu i stimulira gastrointestinalni trakt.

Koktel za čišćenje

Sastojci:

• 350 g ženskog grožđa;
• 1 naranča;
• 1 mala lubenica;
• 1 vezica metvice.

Operite i ogulite voće i bobice, uklonite sjemenke iz lubenice i izmiksajte u blenderu.

Salata od bundeve

Sastojci:

• 300 g slatke bundeve;
• 150 g grožđa;
• 200 g zelene salate;
• 1,5 žlice. l. nasjeckani orasi;
• 50 ml juhe od povrća;
• senf.

Priprema:

1. Na maslacu popržite nasjeckanu bundevu.
2. Grožđe podijelite na pola i izvadite sjemenke.
3. Listove zelene salate natrgajte i dodajte bundevi.
4. Od preostalog ulja, juhe od povrća i senfa nakon prženja napravite umak.
5. Začinite njime salatu i pospite orasima.

Pirjana riba

Sastojci:

• 200 g kiselog kupusa;
• 1 luk;
• 350 g ribljeg fileta;
• 70 grama grožđica;
• 1 žlica. l. biljno ulje.

Priprema:

1. Sitno nasjeckani luk malo popržiti, sjediniti sa kupusom i dinstati 7 minuta.
2. Potom staviti riblje filete i sultanije na vrh i ostaviti još 10 minuta.
3. Dodajte začine po ukusu.

Pikantna salata

Sastojci:

• 1 kuhana repa;
• 1 žličica biljno ulje;
• 3 žlice. l. sok od limuna;
• 30 ml likera ili sirupa od bobičastog voća;
• 1 glavica crvenog luka;
• zrnati senf;
• Crvena paprika;
• sol;
• 1 orah;
• zelenilo;
• 15 bobica grožđa.

Priprema:

1. Cveklu narežite na male kockice.
2. Bobice prerežite na dva dijela, izvadite sjemenke.
3. Od luka, paprike, likera ili sirupa pirjanog na ulju napravite preljev.
4. Preljev pirjajte minutu.
5. Pomiješajte ciklu, grožđe, začinsko bilje, poprskajte limunovim sokom i uljem.
6. Dodati sol, orahe i dresing.

Dijeta s grožđem: mogućnosti izbornika

Bobice grožđa koriste se kao samostalno sredstvo za mršavljenje i jedna od komponenti dijete.

Važno! Prije nego što slijedite dijetu s grožđem, trebate se posavjetovati s liječnikom.

Mono-dijeta

Cilj je maksimalno mršavljenje. Dijeta je samo grožđe. Ukupna težina bobica je 4 kg. Prvog dana - 500 g, drugog - 1,5 kg, trećeg - 2 kg. Dnevna norma podijeljena je na 5-6 obroka u razmacima od 2-3 sata.

Trajanje – 3 dana. Približan rezultat – do 2 kg. Preduvjet je piti puno vode, do 2,5 litre dnevno.

Nježna dijeta

Cilj je dubinsko čišćenje organizma i postupno mršavljenje.

Dijeta:

• zobene pahuljice i heljdina kaša u vodi bez soli;
• svježi sir niske masnoće;
• kefir;
• svježe povrće;
• nemasno meso i riba.

Dopušteni dnevni unos kalorija je 1200-1500 kcal. Trajanje - 4-7 dana. Približan rezultat – do 4 kg. Preduvjet je piti puno vode do 2 litre dnevno.

Mogućnosti trajanja

Ovisno o trajanju dijeta s grožđem, postoje:

• jednodnevnice – posni dani;
• za 3-4 dana;
• tjedni.

Posni dan na grožđu

Tijekom dana konzumira se samo grožđe - 1-1,5 kg. Koristite sorte različitih boja - to diverzificira blagotvorne učinke na tijelo. Istovar s bobicama provodi se ne više od 2 puta tjedno i s pauzom. Obavezno popijte 2 litre vode dnevno. Nema značajnijeg mršavljenja, ali se tijelo čisti i liječi.

Pažnja! Prije organiziranja dana posta, uvjerite se da nema medicinskih kontraindikacija.

Kontraindikacije

Konzumacija grožđa za mršavljenje kontraindicirana je u sljedećim slučajevima::

• alergija;
• individualna netolerancija na proizvod;
• pretilost;
• dijabetes;
• bolesti duodenuma, čir na želucu;
• kolitis, enteritis;
• hipertenzija;
• trudnoća i razdoblje dojenja.

Posljedice jedenja bobičastog voća u neograničenim količinama – alergijske reakcije, proljev, glavobolja, suha usta.

Zaključak

U svrhu mršavljenja, grožđe se koristi kao samostalan i pomoćni proizvod. Njegova slatkoća i ljekovita svojstva čine proces mršavljenja lakim i zdravim. Glavna stvar je slijediti preporuke za uporabu kako bi se postigao maksimalan učinak.